港珠澳大橋成了“山姆大橋”，見證著港澳居民“北上消費”的瘋狂。

從珠海返回香港、澳門的私家車後備箱裡，總是塞滿了山姆的衛生紙、麻薯面包和烤雞。2023年，珠海山姆的銷售額，在全球800多家山姆會員店中排到第7。港珠澳大橋也成了“山姆大橋”，見證著港澳居民“北上消費”的瘋狂。

某種程度上，那個曾經讓尤佳心動的巨型公仔，和香港人頗為逼仄的居住空間形成了對照。它和山姆代表的，或許是香港人對更大空間、更豐富物質享受和生活品質的嚮往。

“山姆大橋”

如同遷徙的魚群朝著同一個目的地湧去，每天，大約7000多輛掛著港澳車牌的車輛躍上港珠澳大橋。抵達公路口岸後，又有一部分車繼續朝前，進入拱北隧道，一路向珠海香洲區的山姆會員店進發。目的地的停車場裡，清一色黑底白字、白底黑字車牌上的“粵Z”“ZM”字樣，讓人一時有點分不清這是香洲還是香港。

周末的到來是一個訊號。很多本地人都知道，周五晚上和周六下午是山姆人最多的時候。為了避開這股洶湧而來的人流，珠海人陳志江一般選擇在工作日人少的晚上去採購。但周五這一天，他還是失策了。

晚上八點，陳志江和朋友在珠海印象城吃完晚飯，他們決定順便去山姆逛逛。走在商場的主幹道上，眼看著人流扎堆往入口湧過去，他感嘆說“好像是去批發一樣”。一行人放棄了購物車，因為前方戰況顯示，那些74釐米長的超大號購物車，已經在走廊造成了交通堵塞。

鑽進人群中，他拉著女友左躲右閃，耳邊各路粵語此起彼伏。試吃攤前，花膠肉粽和豬肉腸的香氣撲鼻，但排隊的人已經成了一條條長長的“貪吃蛇”。從一層蠕動到B1層，他們終於找到豬肉脯和椰子水的貨架，匆匆各抓了一提後，趕緊逃離了這個大賣場的喧囂。

山姆員工早已習慣了這種熱鬧，他們會向每一位經過的顧客伸手打招呼，並在白話與廣東普通話中熟練切換。李麗負責產品試吃，每天上班8小時，唯一的工作就是源源不斷地給顧客倒試喝的沙棘汁。一天下來，她可以倒完四五十箱。

陳志江今年27歲，2017年珠海山姆店開業時，他還在上高中。他記得，那時管得不嚴，不要會員卡也可以進去，經常有買單的人，抱著一整排雞蛋往外走。“以前從來沒有過這種特大型商超，大家自然而然嚮往去看看了，而且山姆的品牌也有一定的加成。”珠海山姆一直不缺嘗鮮的人。麻薯全網風靡的時候，B1層的生鮮區，四個貨架全都擺滿了。

真正的轉折發生在2023年。自2023年1月1日“澳車北上”，以及7月1日“港車北上”兩項政策相繼實施以來，港澳車牌突然擠滿了停車場。在原本就擁擠的本地人群中，多了很多香港人、澳門人的身影。

基於一些“刻板印象”，陳志江能一眼分辨那些是香港人，比如他們喜歡聚在一起聊天，粵語中夾雜著英語。香港男人愛穿運動鞋和短褲，背著雙肩包，包上還掛一個免洗消毒液。在他們的購物車裡，常出現一整提衛生紙、消毒濕紙巾和成桶的洗衣留香珠——經歷過幾輪疫情後，香港人總是會對清潔用品表現出極高的依賴。

陳志江也受到這股消費潮流影響，2023年年底，他辦了一張山姆會員卡，消費習慣也跟著改變了，每周都來逛一次，“蔬菜比較貴，一般都看看果汁、零食”。為了避開擁堵，他會選擇在晚上10點關門前一個小時再來。還有很多本地人也習慣線上上下單，一到早上，就能看到穿著紫色衣服的外賣員從山姆雲倉騎上車，往方圓幾公里的方向奔波。

得益於“港車北上”和“澳車北上”的政策，香港和澳門的私家車只需滿足基本申請條件，單牌車也可以直接從港珠澳大橋開進內地了。港珠澳大橋海關統計，自2023年政策實施以來，到今年2月22日，經大橋口岸進出境的港澳單牌車累計突破了500萬輛次。

越來越多港澳居民選擇“北上消費”，而珠海山姆就是多數人必打卡的目的地之一。兩地車北上，港珠澳大橋珠海公路口岸是唯一指定的通行口岸，距離珠海山姆車程只要20分鐘。

2023年，珠海山姆的銷售額達到25億元，在全球800多家山姆會員店中排到第7。有人開玩笑稱，港珠澳大橋幾乎成了“山姆大橋”。

為了拉動文旅消費，珠海還推出了專門的觀光巴士，每逢周末以及假期日，能夠直接從口岸載人到熱門景點，其中，營運至晚上9點的“香洲樂GO港珠澳大橋線”就能把遊客送到山姆會員店。一些香港的旅行社也趁熱打鐵，推出了“山姆團”。由大巴車、中巴車載著精力旺盛的爺爺、奶奶們去旅行購物。他們能夠順便打卡珠海本地的旅遊景點，還能過個夜。一位香港老人一邊跟著同伴買東西，一邊還專心看著香港特有的賽馬報紙。

事實上，為了方便香港居民購物，深圳的旅行社在2023年就陸續推出了深圳各山姆門店往返香港的專線。珠海山姆借鑑了深圳山姆的成功經驗。

3月下旬的一個周末，我來到珠海這家山姆超市。走進珠海印象城的停車場，一眼就能看到不少港澳車牌，甚至三牌車。這裡有地下兩層、地上兩層，加起來約1200個停車位，只要註冊商場會員，就能免費停車2小時。如果暫時找不到車位，也不用擔心——那些辦理了680元山姆會員卡的顧客，會額外獲得幾次免費洗車服務，停車場裡的洗車店會幫忙把車洗好，妥善停放。

一個人逛這樣的大賣場，會顯得有些孤獨。目力所及，大家都是拖家帶口，不少小孩就坐在購物車裡面，大人們推著車，一邊挑選商品，偶爾還有人發出“好平（好便宜）”的感嘆。置身於這個嘈雜的粵語環境，當我還在努力辨別不同地方的粵語口音時，突然還能聽見幾句東北話。這幾年，很多怕冷的東北人不想扎堆兒去海南，珠海成了新的選擇。

珠海是一座二線城市，常住人口大概200多萬。這裡“禁摩禁電”已經有20年了，而花一元錢登上公車，可以抵達城市的各個角落。得益於海邊宜人的氣候，珠海在各種宜居城市排行中常常位居前列。與深圳、廣州相比，這裡的工資不算高，消費也偏低些。緩慢的節奏，悠閒的生活，顯得格外舒適。

“山姆大橋”激發的“北上消費”，更進一步催生出了“北上置業”。越來越多港澳居民選擇在內地定居，從早期的惠州，到如今更臨近的中山、珠海。45歲的香港人Alice就是其中一員，2019年，她在珠海投資了兩套小戶型。像她這樣打算的香港人不在少數，作為“不上不下的中產”，他們看重的是內地城市更高的生活性價比。

去年，Alice將香港和珠海的房產都出租了，自己在珠海金灣另租了一套100多平方米的大房子。她買了個珠海車牌，開車去山姆大概半個小時。無論如何，她都率先過上了更寬敞、自在的生活。

精打細算的生活

過去一年多的時間，珠海山姆出現了不少名面孔。

上個月底，中午上班的時候，員工李麗聽同事說蔡少芬來山姆了，很多人遠遠看著，“我就說我們經過可以碰到一些香港明星，這不意外”。更早之前，演員、模特熊黛林也被目擊到頻繁攜家帶口光顧珠海山姆。

蔡少芬的出現被港媒捕捉，打上了頗具張力的標題——“51歲TVB視後精打細算，北上整平價指甲，珠海山姆狂掃一類產品”。在旁觀者的記錄下，蔡少芬和丈夫張晉的購物車裡，塞滿了大量清潔用品，包括消毒液、洗潔精、洗衣凝珠、濕紙巾以及漱口水，還有不少密封袋和保鮮膜。

精打細算，是不少港澳人來到珠海山姆的原因。等待結帳的間隙，我和從香港過來的尤佳閒聊起來，他們一家五口由一對年輕夫妻帶著父母和妹妹組成，一開始就瞄準了兩提面巾抽紙，價格分別為49.9元和39.9元。在生活用品區，尤佳一家停留了很久，幾番對比後拿下149.9元的禿黃油蟹黃醬和69.9元的牙膏套裝。轉戰樓下生鮮區時，又精挑細選，慢慢將青檸檬、櫻桃番茄、草莓和烤雞放進了購物車。

北上過周末是一家人期待已久的行程。這個周末，他們先開車去澳門玩了一天，回香港之前又專門來到珠海山姆，買東西帶回去。雖然“港車北上”的申請並不複雜，但需要抽籤。他們等了三次，花了半年時間才抽中。開車來回的過路費、油費加起來大概300多元，這次購物的花費也才400多元，算下來的總花費能比在香港便宜不少，比如衛生紙的價格，只有香港物價的三分之二。

便宜還只是一個方面。重要的是，在香港和澳門，很難建起這麼大規模的超市賣場，供人們敞開來逛。

2023年“港車北上”政策剛頒布，就有港媒前去體驗探訪。山姆的“大”是最直觀的感受，佔地面積18萬呎（約1.7萬平方米），建築面積則有5.7萬平方米。“香港01”報導稱，香港九龍灣的宜家有15萬呎（約1.4萬平方米），相比之下，珠海山姆是方方正正的格局，“超市的兩層，每層都至少有足球場咁大（那麼大）”，“加上原本由3層打通變咗（變成）2層，令空間上觀感更為巨大”。

作為一家來自美國的會員制倉儲式超市，山姆目前開出的門店大多集中在經濟發達、人口密集的城市，供給龐大的中高端消費群體。在全球800多家門店中，中國已經開業53家（截至2025年1月），但其中並不包含香港和澳門——寸土寸金的香港租金高昂，而山姆需要的店舖面積動輒一兩萬平方米；而總人口不足70萬的澳門，也難以獨立支撐起一家山姆會員店的營運成本。

但港澳居民對山姆的熱情絲毫不減。儘管港澳地區有惠康、百佳、新福利這樣的連鎖超市，它們似乎並未滿足消費者的所有需求。

尤佳在香港的一所幼兒園工作，這些年，身邊不少朋友都轉向了跨境消費。她提到，淘寶、拼多多等平台推出了部分商品香港包郵的服務，她也會網購便宜的衣服，但如果東西不合適，退貨會很貴，只能送人或丟掉。

她第一次聽朋友推薦山姆，是說這裡有比人個頭還大的公仔娃娃，她伸開雙臂一邊比劃一邊感慨，“只要100多塊錢”。在那之後，她每隔一個月左右，就會組織一家人來逛一趟，但暫時還沒掏260元辦一張會員卡——出於省錢的考慮，她專門在網上搜到了“花5塊錢帶人進山姆”的服務，一家人進來逛一次只需5元“門票”。

兩地物價的落差，正驅動著不少港澳人奔赴內地。

Alice告訴我，因為香港家裡有個大冰櫃，過去她兩周就會去一趟深圳山姆——深圳如今有4家山姆超市（第5家將在今年開業），從香港西九龍站搭乘高鐵，15分鐘就能到福田站，再坐5站地鐵就能抵達山姆福田店。

為了提高採買效率，Alice把牛排、蛋糕等各種食物，一股腦兒地塞進一個大號行李箱，每次花費都在2000多元。她的父母也會同行，老一輩的香港人喜歡去深圳的菜市場買滷水、燒鴨和香菸。口岸沿線的商場，成了很多香港人理髮、看牙齒、按摩和填飽肚子的地方。

“爸媽每次去（深圳）都可高興了。”Alice說，在香港買一斤白菜要花15港幣，一頓煲湯的豬骨就得100多港幣。但如果去深圳的蓮塘口岸，白菜和排骨加起剛剛50元，10斤米也只要40元。

另外一個典型的價格對比是車位。在香港的小區裡，Alice一個月光租一個車位就要花4000多港幣，現在在珠海生活，一個月停車費只要350元人民幣。

在全球山姆會員店的營業額排名中，珠海山姆在2023年位列第7，深圳福田山姆店則連續15年位居全球單店銷售冠軍，港澳消費者的貢獻功不可沒。2023年，珠海山姆會員店新註冊的會員中，香港遊客佔比高達35%，人均消費額突破6000元。

某種程度上，那個曾經讓尤佳心動的巨型公仔，和香港人頗為逼仄的居住空間形成了對照。它和山姆代表的，或許是香港人對更大空間、更豐富物質享受和生活品質的嚮往。這種嚮往裡，又充滿了精打細算的生活哲學。

山姆營造出一種大家庭一起逛商場的生活方式，這種購物體驗在本地很少能被滿足。港澳人信賴山姆的全球供應鏈體系，牛排是美國、澳洲進口的；惠氏illuma奶粉的價格，比澳門街邊藥房的便宜多了；69元人民幣能買到360個垃圾袋，手提著還很結實。所有這些商品，買回來都可以長期保存，供給家庭成員一起分裝使用。

除了家庭使用者，在澳門唸過書的子豪提到，很多學生群體也是山姆的重要顧客。

為了節省開支，子豪的不少同學會去珠海的橫琴口岸租房子住，那裡原本就是澳門人買房的熱門標的。小區群裡就有人做山姆代購，業主和學生們都在群裡買東西，150人的微信群，“每次開團都有20到30個人下單”，因為住得近，直接去代購家裡取貨也很便捷。

潮水的變化

與橫琴口岸的安靜相比，靠近澳門半島的拱北口岸更加繁忙，後者號稱‌是全國乃至全亞洲最繁忙的陸路旅檢口岸。工作日，子豪目睹過一個盛景——一邊是從珠海出發的打工人像潮水一樣湧向澳門；一邊是從澳門過來買菜的大爺大媽，拉著菜籃或小推車，慢悠悠地晃出關口。

在拱北口岸附近散步，會看見周圍遍佈著各種休閒會所和大排檔、牙科診所和當鋪，還有理髮店、修腳店、美甲店和按摩店。相較於口岸對面的澳門，這裡營造出一種價格更物美價廉的消費生態。快遞驛站一家連著一家開，很多澳門人在網上下單，會將收件地址放在這裡，過關時再帶回澳門。

過來買菜的澳門人，大多會去拱北的口岸市場。大螢幕上滾動著菜品檢測的資訊，結果是清一色的“合格”。執勤的安保人員坐在門廳中間，買好菜的人們在他周圍稍作停留，把紅色、白色的塑料袋整理好，分別裝入行李箱。

消費的潮水悄悄發生了改變。對於許多珠海人來說，過去，香港和澳門彷彿頂著一圈特殊的光環。“小時候去一次是件很隆重的事，後來也喜歡去那邊買藥、化妝品”，在澳門唸書的珠海人小愈回憶。隨著內地購買免稅商品越來越便捷，這份嚮往也漸漸淡化。與此同時，小愈的澳門同學反而熱衷於分享在珠海做美發、美甲的寶藏店舖，大家周末也常常會跑到珠海來玩。

潮水轉向，不免衝擊到港澳本土零售業。香港特區政府公報資料顯示，2024年全年，香港零售業總銷貨價值（指通過銷售商品和服務所獲得的總收入）同比下降7.3%。香港零售管理協會預計2025年將維持這一水平，協會主席謝邱安儀曾表示，香港人的消費意願仍然薄弱。

香港本地的商場和超市急了。一家名為“山姆樂購SAM TESCO”的小店，已經在香港開設了至少4家連鎖分店。他們走的是美國進口路線，也有部分網紅零食是從內地的山姆超市進貨——作為吸引流量的工具，一般每件商品加價10元人民幣左右。

另據港媒報導，荃灣還有一家山姆代購店，店主利先生已成為當地家庭主婦們熟知的“掃貨達人”。他會專門包車去內地的山姆和Costco進貨，他曾靠自己在深圳的人脈，火速搶到100套Hello Kitty的限量麻將。他甚至還和旅行社的“山姆團”合作，直接推薦客戶群，以此收取10%的中介費。

香港零售市場，也掀起了一股平價風潮。比如淘佳佳、淘多多這樣的平價雜貨店，這兩年就在迅速擴張。店內的家居用品、廚具、零食到個人護理產品，價格最低只需幾元，吸引了大量精打細算的家庭主婦和年輕人。

2008年上映的電影《天水圍的日與夜》，曾展示過香港市井生活的一面。主人公貴姐和獨居阿婆梁歡，住在元朗區天水圍的同一棟政府公屋裡。她們在一家超市打工，也分享過乾貨店買來的冬菇。鏡頭掃過的地方，有天水圍那一帶才有的輕鐵，能免費直接往返香港市區；還有一個很大的菜市場，本地人都喜歡去那裡買菜。

東北人大鹿原先住在深圳，如今轉行到香港做保險代理人，申請了高才（香港高端人才通行證計畫），住到天水圍附近，成了“新香港人”。他的父母來香港生活的那幾天，就在菜市場花11港幣，買到3顆西蘭花。天水圍這邊的街市，之所以物價比較便宜，是政府補貼了部分攤位費。大鹿解釋說，因為菜市場由政府出錢建造，能為那些勞動技能不高或年長的居民，提供必要的生活收入來源。

Alice從小就生活在元朗，年輕的時候，她也喜歡去深圳。第一次是1999年，那時最繁榮的口岸是羅湖，一到周末，她會和朋友過去那邊跳disco，或者做按摩。

香港本地人信奉拚搏文化。Alice曾在尖沙咀的化妝品賣場工作，那是一個很大的品牌店，一共有15名店員。很多內地人和香港本地人過來買東西，一天的銷售額破40萬港幣是常有的事。午休時去樓上吃飯，店員們最愛分享當天遇到的超級大買家。“有個LV專櫃的朋友說，她遇到一位客人一來就讓店員沏了茶，他的太太氣派十足，一邊吃著橘子，一邊用手點著櫃檯，一口氣買下200多萬的包。”Alice回憶。

行情好的時候，Alice一個月能拿到五六萬港幣，“工資高，大家的生活都很開心”。休假的時候，她會一個人去泰國、馬來西亞旅行。但隨著近幾年香港的免稅優勢逐漸減弱，化妝品零售業的黃金時代似乎也過去了。

Alice曾經工作的店舖，現在一天的銷售額只能到兩三萬港幣。她離開了原來的地方，開始自己創業，去日本、泰國淘貨，尋找更便宜的小眾品牌，主要供給美容院，做起了化妝品的批發生意。

轉到線上辦公後，她變得更加自由了。剛過40歲的時候，她在交友App上認識了現在的伴侶，兩人結了婚。生活壓力沒有那麼大，商議之後，她和丈夫一起搬到了珠海，也帶上了兩隻養了十幾年的老貓。

在珠海安定下來後，Alice的消費觀也在改變。她的山姆會員從卓越降為普通，採購頻率也從兩周一次變為每月一次。“因為周邊的商超都很方便”，她解釋，“再也不用像以前那樣瘋狂囤貨了。”

不平靜的市場

一家山姆，似乎還滿足不了衝向珠海的港澳市民。

去年12月，珠海的第一家盒馬鮮生開業，當天就排起了長隊。珠海的山姆會員店位於香洲區明珠北路，“盒馬來了”的廣告打到了山姆門口，貼滿了街對面的公車站牌，下面甚至還貼心地用繁體字寫明了地點“珠海優特會”（最近剛更名為“萬象匯”），兩個賣場之間，開車也只要15分鐘。

這家盒馬的面積不算大，只有3500多平方米。一到周末，也常常處於爆滿狀態。在盒馬，很少有人推著大型購物車，一般都是一人或兩人結伴來逛。

進門的烘焙區域，陳列著與山姆相似的麻薯、瑞士卷，同時還有更豐富的小包裝食品，比如18.6元12片的蝴蝶酥、 22.2元18片的焦糖黃油酥酥脆。走到現制食物區，現蒸青團、梭子蟹、糖水鋪子和金陵大肉包等檔口尤為熱鬧，還沒到晚上，燒烤攤冰櫃裡16.9元一串的大魷魚，就已經賣光了。

珠海還在趁熱打鐵。香洲區相關負責人此前表示，2025年將加快推進山姆二店和盒馬二店在珠海落地。龐大的北上客流面前，珠海隔壁的中山，也有計畫要開一家山姆會員店。

未來一段時間，珠海的商超市場也不會平靜。今年1月，Costco華南首店在深圳正式開業，未來不排除珠海也會引進Costco。3月，永輝超市臨時股中國會上，永輝超市改革領導小組組長葉國富透露，計畫至2026年完成所有存量門店的調整，將增設“永輝優選”和“胖東來”自有品牌專區。這意味著，最遲到2026年，珠海的兩家永輝超市，也能體驗到“胖東來”式的商品、服務以及購物體驗。

本地人陳志江覺得，珠海的娛樂業態並不豐富，想要消磨時間，他和女友下了班就會去逛超市和商場。理想情況是，周一盒馬，周二永輝，周三山姆……這其中，山姆的體量最大，每次去山姆採購之後，都可以供自己和女友、自己父母、女友父母、以及哥哥嫂嫂四個家庭消化一周。

珠海本地的商場，也正在經歷一輪前所未有的汰換。以誠豐廣場、明珠商業廣場、都會立方為代表的老牌商場，儘管地理位置優越，但因品牌老化、業態陳舊而陷入困境。與之形成鮮明對比的華發商都、環宇城、萬象匯等新興商業體，則因為硬體設施更完善，成功吸引了很多品牌首店入駐，成了網紅消費新地標。

Alice定居珠海後，也正逐漸融入內地的新生活。她的普通話還帶著港式尾音，與人溝通時，遇到表達不清楚的詞，就用語音輸入把粵語變成文字。

剛到珠海的那段時間，她和丈夫有時不煮飯，就去周圍商場的飯店，或者點不同的外賣，不知不覺中胖了兩斤。除了使用內地流行的生活類App，她還喜歡上了盲盒手辦，會專門去澳門買限量的LABUBU。朋友又推薦她Chiikawa，花幾百元買來的小娃娃，她就放在臥室裡，或者掛在包包上。

以前，她喜歡去深圳南山的購物中心，淘一些小眾品牌的衣服。後來，她開始喜歡逛UR。丈夫的消費也有變化，他曾經是Lululemon的忠實粉絲，但現在覺得七八百元一條的褲子有些貴，開始轉向一些國產的運動品牌，覺得質量也不錯。

剛開始，Alice周圍可以交往的香港人不多，最好的朋友就是丈夫。後來在小紅書上，她和一位同在珠海帶孩子生活的香港媽媽成了朋友，約出來吃過飯。更多時候，她在健身房、瑜伽室，和新朋友一起運動。

生活漸漸規律起來。如今，Alice大概一周去一次香港見朋友，也時常會把父母接過來爬山、戶外徒步，或去商場看一場電影。考慮到香港的養老院床位是1萬多港幣一個月，未來，她還打算把父母接到內地養老。

而另一邊，在香港生活一年多後，大鹿停掉了山姆會員。他說，香港的進口食品本來就很多，如果想買到便宜的東西，也有淘佳佳、淘天天這種促銷店能夠滿足。當然，他在深圳還有房子，如果要理髮、按摩，甚至部門團建，還是會考慮去深圳消費。

精打細算貫穿著整個購物旅程。往返粵港兩地的過路費是120元，在“山姆大橋”上，那些滿載而歸的香港車輛，會先在內地加滿汽油，價格只要一半。駛過口岸後，他們再默默關閉不常用的微信、支付寶等內地的應用。到達地庫後，他們打開後備箱，再提著衛生紙、抱著生活用品回到家，滿意地結束這一天。

（除陳志江外，其他人物為化名。）

參考資料：

【1】港珠澳大橋客流車流雙突破廣州日報
【2】珠海求解“人氣熱消費冷”難題：過億出入境“潑天流量”如何變現？ 21世紀經濟報導
【3】香港零售業連續10個月下滑，復甦之路仍漫長 經濟觀察網
【4】逆市擴張！這匹黑馬3年香港開12間分店 香港玩樂購物
【5】北上消費潛力大 山姆代購老闆不斷轉型 油管小師妹
【6】倒閉、清場、改造…珠海這些商場，為什麼沒人去了？ 鳳凰君懂樓市
【7】九市速遞：珠海推口岸接駁巴 免費去山姆店 明報新聞網
【8】珠海18萬呎Sam’s Club山姆超市初體驗！平價掃家品食品 香港01
【9】51歲TVB視後精打細算，北上整平價指甲，珠海山姆狂掃一類產品 星島環球網 （36氪）