這幾天後台和評論區一堆人問我怎麼看最知名最常用的代糖之一阿斯巴甜可能被列為致癌物的事情。

我其實沒啥看法，首先具體調查結果要7月14號才出，其次國際癌症研究機構將嚴重程度從1類到2A、2B、3類、4類致癌物質。

大部分物質就在2A、2B和3類致癌物之間，陽光，牛羊肉，手機輻射都是致癌物，離開劑量談毒性，沒有任何意義。

畢竟“致癌物”這個概念太寬泛了。

65度以上的熱水，是致癌物。

大家愛吃的燒烤，是致癌物。

大家經常吃的鹹魚之類的，是致癌物。

菸酒就更不用說了。

致癌物從來不是問題，問題是“嚴重程度”以及“劑量”。

這麼說吧，涼白開你一次性喝的足夠多，也能要命。

看到這，你以為我要為代糖辯護？

不不不，我對代糖和糖的觀點一直非常鮮明，都不是好東西。

“如果是為了健康，含糖飲料和代糖飲料最好都別喝，都不是好東西，真要健康，喝白開水最健康”。

只有實在是有血糖問題的，又控制不住嘴的，只能說代糖（當然，代糖種類很多，要看種類）是一個可選項。

再說一遍。

“如果是為了健康，含糖飲料和代糖飲料最好都別喝，都不是好東西，真要健康，喝白開水最健康”。

只不過，很多人對代糖和糖的認知，都太狹隘了，甚至不知道糖和代糖裡面有非常多完全不同的產品，阿斯巴甜也好，三氯蔗糖也罷，赤蘚糖醇也算上，只是“代醣類目”下的一種。

“代糖”有茫茫多的產品。

所以今天，作為資深糖尿病患者，我打算給大家講講代糖這個品類是怎麼誕生的，代糖背後的資本又是跟糖資本怎麼打了一百多年的。

最後說第三遍。

“如果是為了健康，含糖飲料和代糖飲料最好都別喝，都不是好東西，真要健康，喝白開水最健康”。

二

這裡強調一下，文章以人工代糖為主線進行講述的，而一切的開始，要從人類第一款代糖，糖精，說起。

“糖精”這兩個字取的非常貼切，因為論甜度，它是糖的三百倍。

現在市面上大部分資料都在說，一位名叫法赫伯格的老哥做完實驗不洗手，吃飯時覺得手好甜，舔了實驗室的燒杯，於是糖精就誕生了。

這個故事我記得還上過我小時候的課外讀物，告訴我們人應該有好奇心，我當時就很感慨，多虧這哥們不是印度人，不然人類先發明的不是糖精，是大腸桿菌。

但後來我發現，這個故事又有新的版本。

這不是什麼科學家探索精神的故事，他是一個糖精不如人精的故事。

合成糖精的正主是科學家萊姆森，法赫伯格這哥們不是什麼純科學家，是個糖廠派來的雙料特工，去人家實驗室臥底了。

理論上講，他舔的並不是糖精，而是萊姆森老師的大腿。

舔出了個糖精的論文作者後，馬上就去德國申請專利投產了。

一個俄國人，奇襲了美國實驗室，最後在德國嘎嘎亂殺，合著現在代糖和糖的大戰最多算二戰，一戰是打你小子頭上了。

很多人看到這兒就問了，糖精為什麼是在德國投產的，美國不行嗎？

實際上當年一磅糖精的價格都快等於美國工人一周的工資了，太貴，消費不起，所以這就轉進老歐洲，向資本主義的祖墳猛衝。

這一沖，給代糖衝出了一個生長空間。

首先是美國在禁酒，有個哥們鼓搗出了個包含咖啡因及可卡因的液體，取名可樂。

加上後來誕生的百事，代糖和糖的兩個糖爹算是呱呱落地了。

其次，“糖資本”吃了夜裡猛了。

前面提到法赫伯格這哥們是糖資本的臥底，實際上這只是那年代糖資本的一個縮影，那年頭誕生了壟斷煉糖業98%產能的巨頭，名為美國製糖公司，那才是真正的巨頭。

他們產量極高，素質極低，上游去收割古巴糖產地，下游去PUA消費者，就是同行路過了都得挨倆嘴巴，兇得很。

這裡有兩個例子能證明啊，第一個是德軍都PUA傻了，調整糖配給，就為了更好地戰勝英軍。

第二是現代所有會讓你胖的習慣，像什麼咖啡要加糖，麵包要加糖，夏天要吃冷飲，飯後要吃甜點，都是那時搞出來的噱頭。

在這個大順風局裡，製糖公司洗腳，什麼可口，百事，立頓，好時，瑪氏，金湯寶都跟著喝了口湯。

這時讓糖精跟糖資本對線，約等於讓泰森和王大剛打拳擊，泰森是巔峰的泰森，王大剛是我們小區七十歲的保安的二叔。

泰森都不用打到他，拳風都給他吹感冒了。

並且，就在那個年代，糖精這種人工合成的代糖面對後世所有代糖都會面對的問題，怎麼證明你是安全的？

既然有糖吃，人們為什麼要吃一個化學合成的產物？

這時說回赫伯格這老哥，這是一個狠人。

他當著所有人的面，一口氣吃幾千克蔗糖甜度的糖精，一天都沒死；

然後又讓志願者猛炫，發現尿裡也有糖精。

沒有病理學實驗，直接人體學實驗，於是法赫伯格認為代糖是安全的。

我們現在看，這個實驗還是太簡陋了，樣本量太小，時間也不夠長，指標也不詳細。

但在19世紀的德國，你可以不活，不可以沒有狠活，人家都敢死了，你有什麼不敢隨二百的。

所以糖精就此出道，人類第一款代糖成功站穩了腳跟。

此時，大洋彼岸的一位美國老哥看到了動心了，覺得糖精的買賣能做，老哥吃了太久軟飯，現在想靠這個買賣獨立了。

為了入股，他只能讓老婆入股，公司還隨老婆姓，叫孟山都。

聯想到孟山都後來的名聲，你都想不明白他老婆到底是虧了還是賺了。

就在孟山都拿著糖精掙出起步資金的時候，德國糖精看著市面上流通的糖精都傻了。

合著我轉戰德國，是為了給你們在美國騰出生長空間是吧？

更氣的是，法赫伯格當初搶注的是工藝專利，不是糖精本身的專利，孟山都用了新方法合成，他一點辦法都沒有。

這種行為都不算是白嫖了，這算是白嫖還要開發票。

那幾年德國開始傾銷糖精，想搞死孟山都公司，可說來也巧，這個時候孟山都又吃上可口可樂的軟飯了。

這一刻，是人類真正喝上了代糖飲料。

前面提過， 可樂是代糖與糖的主要戰場之一，那幾年又正好處在瘋狂擴張期，可口可樂正需要一點兒小花活給各地山寨的可樂一點震撼。

算了算成本，孟山都的糖精，簡直甜到了可口可樂的心坎。

於是糖精作為初代代糖，傍上可口可樂這條大腿，終於能在世界範圍內瘋狂擴張。

三

那你說就沒有人懷疑糖精安不安全嗎？

真有。

一般人的質疑，可以當作放屁，但這個哥們的質疑，糖精可以準備吃席。

質疑糖精安全性的哥們叫威利，是美國化學局的局長，這個局更是未來的美國食品藥品監督管理局FDA的前身。

他更有個身份，是美國甜菜業的活爹，是製糖業的傳奇。

又叫糖爹。

從背景上講，他作為糖爹去錘代糖，屬於屁股問題。

但考慮到這哥們同時也促進了成分錶熱量表等表格在食品上落地，這一刻這一聲質疑，是頗有可信度的。

老哥的操作和行為很直接啊，可以說問到了代糖的麻筋上。

可樂之前用過可卡因，現在用糖精做可樂，你說糖精安全，你信嗎？

你們敢信它很安全，你們可真是大傻子。

真的，這倆問題太要命了，不出意外的話，光輿論就能給糖精問死。

可不出意外的是，出意外了。

美國總統羅斯福表示你罵得很不錯，說得很好啊，可有沒有可能，有沒有可能我就是那個胖到醫生建議吃糖精的大傻子。

總統對此並附上了一句經典名言，

“誰說糖精有害，誰才是傻X。”

話是這麼說啊，但羅斯福還找科學家來研究糖精的安全性，這一找，緣，妙不可言。

這個科學家不是別人，正是合成出糖精的正主，萊姆森。

我是萊姆森都特麼裂開了，發論文的時候我帶你們，你們掙錢不帶我，開趴不帶我，現在開庭了，記得帶我是吧？

那我出於禮貌，只能說無害啊。

沒得到想要結果的威利一愣，但馬上想了個更好的辦法。

我對外公開，你們這玩意是摻假劑，不允許添加，只許單賣。

這一招，雖然沒搞死糖精，但算是加速了糖精的定性。

它將糖精徹底定義成了糖的備胎，整個行業就圍繞著糖市場的殘羹剩飯打轉。

對糖資本來說，他們大獲全勝了，一年敢賣出去一百萬噸。

但對消費者來說，輸麻了。

那時的醫生看著新增的糖尿病患者數字直撓頭，誕生了糖行業的致命一問。

糖尿病是不是跟糖有關係啊？

準確點說，到底是糖多了人才得糖尿病，還是不運動才得糖尿病呢？

如果不出意外，代糖的發展就到此為止了，糖資本要歡聲笑語地對代糖打出GG。

可萬萬沒想到， 一戰開始了，把糖貿易斷了，六年間糖價翻了十一倍，還沒怎麼緩過勁兒，二戰又開始了。

這段窗口期裡，人們對糖的念想，轉移到了糖精身上，糖精本來是備胎，現在直接轉正了。

四

這個短暫的窗口期裡，糖精迎來了三個消息。

好消息是，代糖終於迭代出了第二代代糖，甜蜜素，大家偶爾可以在飲料配料表裡看到這東西。

跟糖精的發明差不多，也是一個敢在藥物化學實驗裡抽煙斗的狠人，他沒被炸死，就有了甜蜜素。

壞消息是，製糖業成立了糖業協會，在這個版本里，糖獲得了史詩般增強。

仗，總得打完，糖，也總會滯銷。

在廠商和批發商互相價格戰的時刻，糖資本頓悟了，與其內耗自己，不如折騰別人。

一定要把消費者胰島的潛力挖掘出來。

於是兄弟們一起成立了糖業協會， 他們先是跟煙草業聯姻，讓煙草泡進糖漿裡，這樣煙更好抽，尼古丁更進肺，無論女性，青少年，都能輕鬆上癮。

隨後是收買了科學家，讓他們證明是缺少運動才會得糖尿病，你信不信吧，不信你就是歪門邪道，你不吃糖就是不愛國，不愛國，滾出阿美利卡，糖門。

最後收買廣告行業，讓廣告行業猛吹糖的好處，那些台詞我就不念了啊，按照今天的標準，基本上除了封皮，一部廣告法它能正著反著犯兩遍。

對糖精不好不壞的消息是，可樂的時代來了。

可樂作為承載甜味的渠道，渠道拓寬了，對代糖和糖都是好事，可樂是糖爹這句話，兩方都有自己的理解方式。

很多人不理解可口可樂對於美國人到底是什麼概念，簡單來說，全美國限糖的時刻，可口可樂里的糖是一點都沒少。

經濟危機的時代，可口可樂是佐餐，也可能是正餐。

戰爭時代，美國大兵走到哪兒，可口可樂就建廠建到哪兒，這邊隊友剛被打成肉餡兒，那邊可樂一開蓋兒，就馬上樂出鼻涕泡兒。

就在二戰後沒幾年，糖，第一次，引起了懷疑。

1955年，當時的美國總統艾森豪威爾得了心髒病住院。

這事兒恐怖在哪兒？

一個軍人，沒有病史，又不抽煙又天天鍛煉，他到底咋病的？

到底是糖，還是脂肪，讓他得了心髒病？

我們每天都吃糖，糖這種甜蜜的東西，到底意味著什麼？

當年調查結果就很清楚，他也跟羅斯福一樣，用糖精代糖進行餐飲，照片還被拍到了網上，對於糖資本來說，這約等於底褲變口罩戴臉上了。

於是他們砸錢宣傳，一方面，是宣傳糖有益，是萬能的靈藥，吃糖不胖人。

這種廣告，美國人人均看了一遍。

另一方面，糖開始造謠脂肪害人不淺，一切鍋，都是脂肪的。

那時可能出現一個現象，你去買個糖，糖說它健康，因為它不含脂肪，你去買個黃油，它說它健康，因為它沒加糖。

這就是知名的糖油相對論，魔幻永動機。

就在糖資本遇到問題的時刻，可樂又給了他們一次關鍵背刺。

那幾年可口推出了新品Tab，百事推出了露台，是用糖精和甜蜜素混合而成的純代糖可樂，一上市就切下了三成的軟飲市場。

糖精一濃就苦，甜蜜素味道偏酸，但它倆一混合，剛好。

五

就在糖資本一屁股火的時刻，代糖終於找打了自己正確的使用方式，復配。

這意味著，糖只有一種口味，而代糖有很多種，口味自然也會有無數種，糖這不是在挑戰一個產品，而是一個學科。

糖資本的頭都麻了。

我輸給脂肪，屬於市場沒了，這屬於丟個房本；

我被代糖偷家，我成替身了，這屬於丟個戶口本。

這怎麼商業上的戰爭還拿戶口本押一付三的？

那我不施展點召喚術還是人嗎？

糖資本直接遊說FDA通過了一條款，即德萊尼條款。

只要一款添加劑致癌，那就不能用。

隨後又加了個補丁，

只有長時間沒危害的添加劑，才是安全的。

乍一看，這事兒沒啥問題。

但反過來問一個問題，有句話叫拋開劑量談毒性都是耍流氓，萬事萬物都有毒性，只是一個多少的問題。

水喝多了還會中毒呢，何況代糖呢？

於是糖資本直接賄賂了三位哈佛科學家，讓他們鼓吹脂肪害人，又讓心臟協會和美國營養中心，讓他們說糖不致病，脂肪才致病。

最重要的是，錢一到位，科學家馬上研究發現給240隻老鼠餵養了糖精和甜蜜素的混合物，就有八隻得了膀胱癌。

科不科學不好說，但就那個劑量，換算成人類劑量，約等於人一天要喝三百萬罐可樂。

你別說膀胱癌了，膀胱都能給你泡化了。

隨後他們又給野雞科研機構撒錢，錢一到賬，人類科研能力頓時上升了一大步，砒霜跟糖精的毒性都差了十瓶百草枯。

在糖資本的不懈努力下，糖精和甜蜜素終於被徹底禁止。

雖然糖精在2000年終於被闢謠了。

但從市場角度來說，它已經被淘汰了。

糖資本打贏了這場殲滅仗，幹死了代糖和脂肪，笑容很張狂，可沒成想，自己又走到了最終章。

幹死他們的不是別人，正是他們自己。

糖的溶解度，是有極限的，那增長空間，也是有限的。

糖業都把糖從軟飲，糖果，加到淨水劑，洗滌劑裡去，市場到頂了，還能加哪兒去呢？

1965年，日本研究了玉米提取果糖的技術，被美國引進後，催生出了還有42%或55%果糖的玉米糖漿，這種產品越冰越甜，自帶果香，溶解度更高，更不易結晶，更便宜，更上癮。

這不是代糖哦，這就是糖，另一種糖。

換句話，比蔗糖更魔幻的果糖，終於出現了。

比起玉米，蔗糖意識到自己還是太年輕了，畢竟自己那一套，還是從玉米行業這裡學來的，理論上講，美國糖業該管美國玉米業叫一聲前輩。

那現在前輩，就是要給你這個後背好好精油開開背。

蔗糖搶了一輩子市場，幹倒了代糖，最後被果葡糖漿瘋狂搶市場。

那幾年，可口可樂和百事可樂也打破了頭。

百事進行了一場史詩級營銷，在雙盲實驗下，就是比可口更甜更好喝，戰後的嬰兒潮，讓百事的市佔率水漲船高。

曾經的千年老二，終於讓老大知道自己老大了。

為了更甜，雙方都開始向果葡糖漿敞開懷抱，逐漸削減蔗糖的佔比。

這意味著什麼？

蔗糖雖然爛，分解成葡萄糖後，但好歹有你的肌肉和血糖先進行儲存；

但果糖這玩意，人吃多了會胰島素抵抗，血糖更下不來，肝臟先受不了。

可沒有人在乎。

或者說這個問題，不會有人讓你看到。

六

就在這個時刻，第三代代糖阿斯巴甜問世了。

也就是最近新聞風波真正的主角，也是你喝的零度可口可樂，零度百事，無糖雪碧，無糖七喜，纖維加零度可樂的主要成分。

它的誕生，跟糖精和甜蜜素一樣，而且甜度高口味正無熱量。

是不是看上去挺爽的？

但它的安全性，真的也就那樣。

它在審查時，被懷疑致癲癇。

並且明確的是，苯丙酮尿者患者喝了它，是有問題的。

照理說，美國政府會攔下它。

但美國總統裡根上台，換了FDA官員，並指派一位新醫生上台，徹查它到底有沒有問題，隨後它通過了審批，沒有問題。

審批後，醫生馬上離了職，轉頭在阿斯巴甜生產方入職。

你都不好說這個醫生是隱瞞了真相，還是用自己的行為隱秘地給出了真相。

我不能說這是走FDA後門了，因為後門好歹有個門，這種行為是約等於在FDA的後門修了條高速路，又通了個旋轉門，資本可以走ETC。

這裡要講到，可口可樂在用了果葡糖漿後，依然不能徹底淘汰百事，他們需要一個機會，那阿斯巴甜這種代糖，就是新機會。

它剛剛得到了使用資格，可口可樂就迫不及待的把它用在了健怡可樂里，與糖精一比一混合，並一直用到了2000年。

最後放棄糖精，也不是因為安全，而是它不好用了。

有心人會問，誒，不是說糖精被禁止了，不讓用了嗎。

但對於法律的理解，可口可樂顯然更透徹一些。

阿斯巴甜作為健怡可樂的主要成分，被針對胖子瘋狂暗示，喝了它，你也能這麼瘦，家人們誰懂啊，代糖真的絕絕子。

可口可樂對阿斯巴甜視若珍寶，生產任務都教給了孟山都去搞，就指望這招會要了百事的命，萬萬沒想到，百事非但被沒死，還研究出了自己的必殺技，第四代代糖，安賽蜜。

七

這款代糖幾乎與阿斯巴甜同時誕生，同樣甜度，幾乎同樣的發明方式，唯一不同的點在於，它沒被挑出任何毛病。

這裡要補充一下，阿斯巴甜還有局限，比如說不耐高溫和酸鹼，會分解等等。

但安賽蜜就沒有這個問題。

它像是月薪四千招來的打工人，怎麼苛責對待，也只會回一句，好的收到。

巧了，它也能與阿斯巴甜配合得很好。

事情發展到了這步，從糖與代糖的戰爭，到糖與糖的戰爭，到渠道與渠道的戰爭，終於變成了代糖的內戰。

就在這一刻，戰爭卻戛然而止了。

不是法律，不是代糖的安全性，是軟飲市場到頂了。

還記得我們剛剛提到的終極魔王，醣類皇帝，果葡糖漿嗎？

在第三四代代糖互相爭鬥的時候，果葡糖漿已經養胖了一代人。

自從它被使用以來，美國人的平均體重就增長了20斤，全球糖尿病死者多了70%， 4.2億人身患糖尿病。

洋基體育館體育館必須返修，不然大體積球迷坐不下；

衣服要改大，遊輪也得跟變大，就連搞殯葬業賣棺材的，都得跟著出Plus。

這麼胖下去，墳地都得賣LOFT。

還是世衛組織扯著嗓子建議，建議人們游離糖控制在25g以下，而一瓶可樂，就要人家兩天的量。

果葡糖漿摧毀了軟飲的根基，也威脅到了可口可樂和百事可樂的未來。

八

就在這一刻，第五代代糖三氯蔗糖也問世了。

這個代糖誕生純屬偶然，是英國泰萊公司和伊麗莎白女王學院試圖在蔗糖分子上搞搞農藥副業。

泰萊作為糖商，本來每年吃英國政府補貼，日子過得挺好，應該是被代糖和果葡糖漿的輪番暴揍，揍出了舒適區。

人生就是這樣，在哪裡跌倒，就在哪裡躺下。

在這個實驗中，一個印度人接泰萊總部的電話，讓他把成果他“test”一下，聽成了“taste”，於是哥們真舔了。

考慮到這是個含有磷酰氯或硫酰氯等劇毒物質的農藥研究項目，一個人敢吃藥品，這很離譜。

但考慮到接線員是印度人，又莫名其妙的合理，“恒河裡”。

這款代糖是糖的六百倍甜度，口感跟蔗糖一樣，安全，易溶，穩定。

三氯蔗糖作為後起之秀，迅速成為了熱門代糖之一，泰萊更是一口氣拿下了全球90%的市場。

這裡還有一個趣聞。

是2007年，泰萊一則狀紙告上美國貿易委員會，說中國常州的一家化工廠——牛塘化工廠侵權。

代糖的歷史發展了一百年多年，恍惚間又回到了起點，回到了糖精投產的那一年。

中國企業都笑了。

首先，你沒在中國註冊專利。

其次，我是自己破解的。

最重要是，我特喵搞化學的，咋往蔗糖上接仨原子這事兒都琢磨不明白，不能順便接上幾個氟溴碘分子，那我還乾個屁啊？

牛塘化工廠勝訴的那天，泰萊股價跌了12%，國產三氯蔗糖贏了每年30多億的市場份額，反向偷家成功，可口可樂都來上門討論合作事宜。

九

也是這一次時間，讓人們意識到了一個事實，光卷甜度，人類就算是合成再多分子，毫無意義了。

為了戰勝三氯蔗糖，當年研究阿斯巴甜的部門推出了阿斯巴甜的升級版，紐甜，也就是最新一代代糖，甜度直接搞到了蔗糖的一萬倍。

可這代糖迄今沒有大殺四方，因為人類還是有局限的。

人的舌頭也有局限，舌頭就一根，別說甜度還是數值，早就溢出了。

在大家都追求一個安全無代價的時代，你還圍繞著數值玩一刀999，是很傻的一件事。

實際上當我們看前幾年大火的一款詭異的代糖，赤蘚糖醇，你會發現代糖正在向一個新的航線進發。

為什麼說它詭異？

因為為什麼飲料們要用代糖？

為的是便宜啊。

代糖有性價比的概念，又叫價甜比（叫甜價比也行，都一個意思），講白了就是我花了同樣的錢，能獲得多少甜度。

赤蘚糖醇，別說贏不過別的代糖，連蔗糖都贏不了。

他太貴了。

論數值，它都稱不上弱啊，它是可憐，一個青銅局的選手被匹配到了王者局，你不會認為這是它的問題，而是匹配的問題。

甚至我說一句，不光是它，甚至論起甜價比（叫價甜比也行，都一個意思），整個糖醇品類都比較菜，它們不但弱，還容易讓人腹瀉。

人類其實已經給過木糖醇機會，但給它機會它不中用啊。

但是，但是，但是。

就像是魯花5S壓榨一級花生油單拿出來就那樣，但配上奧迪A6L的後備箱就是絕殺一樣。

赤蘚糖醇這東西，單用不厲害，但稍微搭配三氯蔗糖這種高度甜味劑，那它最大的漏洞就通過復配解決掉了。

最初元氣森林能火，靠的就是赤蘚糖醇+三氯蔗糖的配比，這兩款代糖的配合，才是直接做大了整個碳酸飲料市場。

在前幾年，你走進超市，能感受到有糖飲料比例在縮小，就算是有糖飲料，也在出有減糖或無糖版，或者糖裡面摻代糖。

最近阿斯巴甜這則新聞引發的討論，其實反應著一個很現實的事情。

人們吃飽了糖，人們厭倦糖，人們又需要糖。

現在早就不是糖和代糖在較量，而是代糖中，天然代糖與人工合成代糖與糖醇在相互較量。

大家在尋找一個甜度、價格和安全的平衡點。

阿斯巴甜這種安全性並不那麼高（畢竟只是第三代產品，現在都進化到第六代了）的代糖出現了爭議，只能說明代糖市場越來越捲了，開始淘汰有短板的產品了。

但要強調一點，人工合成的代糖會有爭議，因為它的機理還不明確，對人體的危害還有待研究，可你看到的這些密密麻麻爆出的代糖的負面新聞，已經是幾十近百年的代糖研究的匯總了。

而且考慮到飲食和生活環境問題，到底代糖有什麼危害，很難找到直接掛鉤的證據，而辯證糖的危害，則有百倍的證據。

說代糖有害，一定不能喝，是有失偏頗的，畢竟一切都有個量的問題。

真要論安全，一定是水>>>代糖>糖，要追求健康，還是要只喝水。

這裡，要說第四次。

“如果是為了健康，含糖飲料和代糖飲料最好都別喝，都不是好東西，真要健康，喝白開水最健康”。

現在代糖的研究方向，就是在天然代糖和糖醇中努力尋找更好的代糖，進行新一輪的代糖版本迭代。

現在的版本，是植物提取糖，生物發酵糖，改造糖，到糖蛋白在大亂鬥。

不管怎麼迭代，糖氾濫的時代都該過去了，未來人類總會找到更安全更可靠的甜味劑，滿足人類永無止境的慾望。

一切，都為了滿足那根調皮的舌頭，進而掏出我們的錢包。

從這個角度來說，我們在他們眼中，也只是舌頭上，長了一個人罷了。

全文參考資料來源如下：

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[32] 阿斯巴甜可能致癌？世衛回復新京報，新京報
[33] 阿斯巴甜致癌？世衛組織：7月14日將回應

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