這幾天可把在法國的小夥伴激動壞啦！ “等了好久終於等到今天，夢了好久終於把夢實現～”

當地時間5月5日下午，國家主席習近平乘專機抵達巴黎，應法國總統馬克宏邀請，對法國進行國事訪問。

每到這樣的重要外交時刻，盛大的歡迎晚宴少不了～

作為一個國家最高規格的正式宴會，國宴由國家元首或政府為招待國賓而舉行。

5月6日（週一），法國總統馬克宏和夫人布麗吉特在愛麗舍宮舉行國宴（dîner d'État），歡迎主席和夫人彭麗媛訪問法國。

我們一起回顧一下此次國宴盛況吧～

這次盛大的歡迎宴會，馬克宏總統邀請了藝術界、政界、商界等許多知名人士出席。有沒有各位友友熟悉的面孔和名字呢？

作曲家Jean-Michel Jarre和他的妻子、華裔女演員鞏俐

導演Jean-Jacques Annaud、Luc Besson，女演員Salma Hayek、Sophie Marceau，歌手Mireille Mathieu，作曲家Jean-Michel Jarre和他的妻子、華裔女演員鞏俐等。

體育部長Amélie Oudéa-Castér   圖源：madamefigaro

法國經濟與財政部部長Bruno Le Maire、外交部部長Stéphane Séjourné、體育部部長Amélie Oudéa-Castéra等現任部長及Christophe Castaner（前內政部長）、Laurent Fabius（前外交部長）、Jack Lang（前文化部長）等前部長。

演員Salma Hayek和丈夫François-Henri Pinault   圖源：AFP

Bernard Arnault（LVMH集團CEO）、Francois-Henri Pinault（開雲集團CEO）、Patrick Pouyanné（道達爾能源CEO）和Carlos Tavares（Stellantis CEO）等。

當然，還有一位咱們再熟悉不過的老朋友！他就是－中國鋼琴家郎朗！他這次受邀來到愛麗舍宮，在現場演奏了《茉莉花》，真是「才藝上大分」呀～

不過，有沒有小夥伴跟享法妹一樣，更好奇這次「法國國宴上有什麼美食」呢？今天就帶著大家一探究竟！

國宴的前期準備工作至關重要，絕對容不得半點馬虎。從宴會場所的選定、佈置，到菜單的發展、菜餚的烹飪，再到菜餚上桌，每一步都是「考驗」。

此外，早在2010年，「法國美食大餐」就被聯合國教科文組織批准列入人類非物質文化遺產代表作名錄。

所以，每一次法國國宴都讓人「期待值拉滿」！

據BFM TV透露，本次在愛麗舍宮舉行的國宴菜單如下：

👉 Chair de tourteau et caviar Osciètre d'Aquitaine sous un voile de fleurs  （黃道蟹肉配阿基坦奧西特拉魚子醬，鮮花著錦）

👉 Suprême de poulette de Bresse aux pousses d'épinards.  Printanière de morilles au vin jaune du Jura.（布雷斯小母雞肉配菠菜芽，萵苣錦囊，佐以汝拉黃燉酒春季牛肝菌）

👉 Galoche au thym et petites pousses（百里香風味嘉洛什起司配小嫩芽）

👉 Fraises de printemps , meringue craquante, Chantilly à la fleur de sureau（春季草莓，香脆烤蛋白霜、接骨木花香緹鮮奶油）

看菜品名字太抽象？直接上圖！👇

圖片來自愛麗舍宮御廚Guillaume Gomez的社群平台    圖源：ins@guillaume_gomez_

什麼？ ！還沒看夠？那就再來回顧一下往年法國國宴上的特色美食吧，一次性「大飽眼福」！

經過義大利、摩納哥，又在法國蔚藍海岸的尼斯短暫停留後，2019年3月25日中午，國家主席習近平來到了法國首都巴黎。

當天晚上，馬克宏總統在愛麗舍宮準備了一場盛大的晚宴，包括法國著名男演員阿蘭·德龍（Alain Delon）、著名演員鞏俐、前法國總理讓·皮埃爾·拉法蘭（Jean- Pierre Raffarin）在內的200餘位各界重要人士前來「助陣」。

羅斯科夫龍蝦佐芹菜、甜三葉草濃縮醬汁。

砂鍋燉雞，輔以黃葡萄酒、鵝肝、錦雞蠔、羊肚菌、豌豆和蘆筍。

在這道菜中，他巧妙地用汝拉地區（Jura）的特色黃葡萄酒來增加雞肉的香味，多種蔬菜的搭配使整道菜肥而不膩，鮮美可口。

來自Maison Lorho的起司。國宴中的起司由「全法最傑出起司匠人」Christelle Lorho負責。她精心挑選了6種最能代表法國的起司並設計出了起司拼盤（le plateau de fromages）。

甜脆的Gariguette草莓配上馬鞭草冰淇淋和酥脆的蛋白餅。該道甜點由「世界最佳甜點師」Christelle Brua製作。

2023年，英國國王查爾斯三世和他的妻子卡蜜拉王后於9月20日晚間在巴黎凡爾賽宮的鏡廳享用法式傳統正餐。

此菜色由藍龍蝦、麵包蟹組成，輔以新鮮杏仁和少許脂香菊凍。

以香檳醃製而成的布雷斯（Bresse）雞，配上經過17個小時烤製的玉米和法式焗牛肝菌。

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