小滿節氣
5月21日2時55分,迎來小滿節氣。
此時,江河漸滿,麥浪輕搖,萬物藏著半熟的謙意,不求極致圓滿,但守恰到好處。
在這個“小滿勝萬全”的時節,願你我:不貪滿,自有豐足喜樂;留餘地,終得長久清歡。
小滿·美文 作者/殷若衿
《月令七十二候集解》曰:“四月中,小滿者,物致於此小得盈滿。”
將滿未滿,最是讓人心胸開闊。海納百川,積極向陽。小滿,就是這樣一個充滿向上力量的時節。
小滿有三候:一候苦菜秀。《埤雅》以荼為苦菜。多年生菊科,春夏開花,感覺火氣而生苦味,嫩時可食。二候靡草死。靡草是薺、葶藶之類枝葉細的草。葶藶三月開小黃花,四月結子,到了入夏不勝陽氣,便枯死了。三候麥秋至。此時雖夏,於麥則秋,夏麥可以收割了。
小滿時節,櫻桃紅透,桑葚玫紫,枇杷熟黃。晴日暖風生麥氣,綠蔭幽草勝花時。
“小滿枇杷半坡黃”,蘇州東山的農人把我們一群朋友帶到家裡的枇杷園裡,一顆顆橘黃色的枇杷毛茸茸、水嫩嫩地掛在樹梢上,甚是討喜。隨手摘一顆,塞進嘴裡。哇,好像冰糖一樣甜,完全不是平日水果店裡買來的那樣。
於是慨嘆,蔬菜瓜果真的是要守住果園菜園子,坐在田邊兒樹下吃,才能啖得最美的鮮味。
枇杷很脆弱,採摘時手要小心翼翼持住果的柄,儘量不要碰到果皮。否則,枇杷被觸碰的部位的絨毛就會脫落,第二天便長起黑斑來,令人心疼,再隔一天,整個果子就會爛了。因為果實嬌嫩,成熟季的枇杷便需要農人格外細心地照顧。
從前自己的小院裡,有一棵枇杷樹,到了小滿時節,便會結滿枇杷。可惜果子結得太高,跳腳也夠不到,只好天天仰望流口水。還好枇杷樹賞我一片蔭涼,在樹下支起一架陽傘,擺上籐椅小桌,喝起茶來,聽微風穿過枇杷葉發出沙沙響的聲音,也是極好。
枇杷葉,用鄭逸梅在《花果小品》中的話說是“大如驢耳”,讀來真是形象。枇杷葉正面深綠油亮,背面長滿絨毛,廣東人稱其為“無憂扇”,蘇州人則拿來形容翻臉不認人的人,稱其為“枇杷葉面孔”。
我每年會把枇杷葉、新鮮枇杷果肉取來熬枇杷膏。三月裡用雲南蒙自的枇杷,到了五月用蘇州的枇杷,待到蘇州楊梅也上新的時候,一年的枇杷季便算過去了。
到了每年五月光景,我便盼著嶺南的荔枝以最快速度“飛”來。
好友寄來一大箱新採摘的桂味荔枝,到貨時荔枝還帶著綠葉子的清新氣息,剝開紅紅的堅殼兒,白綃裹著的水晶果肉綻破開來,趕緊吸上一口,真像汽水一樣爽舌頭。每年除了吃到最時鮮的水果的喜悅外,還要感恩那些唸著你能吃上這一口的朋友的情誼。
荔枝品種有桂味、糯米餈、掛綠、妃子笑、白糖罌等十幾種,其中,以桂味、糯米餈、掛綠為上佳品種。“蘿崗桂味”“畢村糯米餈”和“增城掛綠”有“荔枝三傑”之稱。
對於荔枝的描寫,白居易的《荔枝圖序》最為生動:“殼如紅繒,膜如紫綃,瓤肉瑩白如冰雪,漿液甘酸如醴酪,大略如彼,其實過之。若離本枝,一日而色變,二日而香變,三日而味變,四五日外,色香味盡去矣。”讀來妙筆生花,呼之慾出。白居易想必是貪戀荔枝的。
荔枝好吃,然而不可多吃。可我向來自制力弱,一箱荔枝三兩天便吃光了。不過東坡居士尚且放下狂言:“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。”我們每年為了這口時鮮,上個火又算得了什麼呢?
風吹麥浪,小滿攜著將熟未熟的豐盈款款而至。
在二十四節氣裡,小雪有大雪相對,小寒有大寒相應,小暑有大暑相連,唯有小滿,沒有“大滿”。這也許就是獨屬中國的留白智慧:不求太滿,永遠有向上生長的空間和餘地,才是最好的人生狀態。
“何須多慮盈虧事,終歸小滿勝萬全。”真實的生活永遠有遺憾,完美是一種太難求的執念,要得太多,愛得過滿,都容易讓自己有壓力。懂得把握當下,懂得在遺憾中珍惜所有,懂得在每一個小小的美滿中及時地幸福,好像更加重要。
借此小滿,遙祝夏安。願我們如那壟上的麥穗,低眉時沉澱,微盈時向光,始終保持向上的姿態,在恰好的時光裡,遇見剛剛好的圓滿。 (央視新聞)