#荔枝
破105億!
據網路平台資料截至今天(8月22日)2025年暑期檔(6—8月)電影總票房(含預售)突破105億元其中《南京照相館》《浪浪山小妖怪》《長安的荔枝》暫列檔期票房前3名今年暑期檔題材多元電影市場持續升溫影片《南京照相館》7月25日上映以來總票房已破26億元,居暑期檔榜首電影取材於南京大屠殺期間日軍真實罪證影像故事圍繞“日軍罪證照片”展開該片已宣佈金鑰延期至2025年9月24日國產動畫電影《浪浪山小妖怪》由動畫短片《中國奇譚》之《小妖怪的夏天》原班主創團隊打造目前累計票房已突破10億元進入中國影史動畫電影票房榜前十!影片《捕風追影》自8月16日上映以來口碑也一路走高,票房已破3億元影片講述一個具備超強反偵察能力的盜匪團成功劫走數億資產危局之下,隱退多年的追蹤專家攜手年輕司警與盜匪團展開了一場“跟蹤”與“反跟蹤”的較量圖自/《捕風追影》預告很多觀眾觀看影片後直言這是成龍近十年最佳的動作電影“燃”“爽”“拳拳到肉”那個熟悉的“家具城戰神”成龍又回來了在接受央視新聞專訪時為觀眾打了幾十年的成龍流露出某種“不甘”和“任性”他“不甘”只被當成一個動作演員他“任性”地說自己以後要為興趣拍戲而不是觀眾喜歡什麼他就拍什麼“我希望給觀眾覺得我不是一個動作演員我是一個演員,會動作而已”暑期檔精彩紛呈9月同樣令人期待中國首部8K拍攝太空電影《窗外是藍星》將於9月5日全國上映這是首部掛總台電影台標並登陸全國院線的電影此外,一批佳片也將陸續上映8月23日:《白衣逆行者》8月29日:《有朵雲像你》《脫韁者也》《7天》9月3日:《營救飛虎》9月5日:《愛的暫停鍵》(挪威)9月13日:《輕於鴻毛》9月18日:《731》 (CCTV4)
雷佳音,煩不煩啊
多不是問題,不夠好才是最近一段時間,雷佳音彷彿被架上了烤肉架。電視劇《長安的荔枝》剛剛播完,電影《醬園弄》中雷佳音的大頭又出現了,再接著姜文影片《你行!你上!》定檔,花絮露出,您猜怎麼著?又有雷佳音。這還不夠,一批如《抓特務》《敦煌英雄》《飛行家》《年夜“犯”》《刺殺小說家2》等待播作品,雷佳音同樣以主角或配角的身份出現在演員名單中。從《人世間》熱播後,雷佳音幾乎沒有錯過任何華語電影的重要檔期,一個春節檔有兩部電影出現都成了常規操作。從古裝到現代,從正劇到喜劇,連廣告都是他。雷佳音出演電影《醬園弄》圖/《醬園弄》官方微博怎麼老是你?審美疲勞的觀眾開始逆反,並在社交媒體上勸雷佳音“歇一歇”。“同一個世界,同一個雷佳音,看夠了。”“熟臉安全感”雷佳音的確算得上近年來影視圈的“永動機”。不同作品中的角色,讓他成為影視工業高速運轉的某種視覺象徵:在整個行業相對疲軟的狀態下,有一個演員戲多到演不過來,頑強證明著行業的生命力。對此,製片人阿榮對中國新聞周刊表示,某一兩名演員大量出演各種角色,這樣的情況無論是在過去還是當下,都是不正常的。不同作品中創作了不同形象,既有年齡外表的客觀區別,也有性格和表達的內在不同,針對不同的角色選擇不同的演員才是合理的方式。在阿榮看來,雷佳音的大量刷臉,更像是行業被擠壓萎縮後,去尋求的一種“熟臉安全感”。“資方不再像曾經那樣相信,重金投入選擇高流量藝人和大IP就一定能回本,同時對全行業部分從業者,處於一個相對不信任的狀態。在這樣的情況下,選擇打出更安全的牌,就是最穩妥的方式。”阿榮說。雷佳音出演電視劇《長安的荔枝》圖/《長安的荔枝》官方微博和電影不同,電視劇更依託播出平台,而平台則依賴演算法,當演算法被喂養給資料後,資料自然傾向於推薦那些已經被驗證過的模式與面孔,最終在局部形成了一種循環。從目前來看,雷佳音就是被各方驗證過後,打出的那張“安全牌”。某藝人經紀團隊工作人員向中國新聞周刊回憶,在過去的兩年間,有大量片方和團隊聯絡時,表示過作品將由雷佳音出演,以此來提高其他演員對作品的興趣。甚至有項目在立項初期,資方就明確表示,男主角需要雷佳音來演。“在行業內,確實大家對於雷佳音參演的作品更放心一些。”某藝人經紀團隊工作人員說。相比起顏值更高、流量更大的年輕演員,雷佳音具備“人畜無害”外在條件。這個條件雖然不驚豔,但是觀眾的接受度更高。此前出演高國民度的角色,也讓雷佳音在作品宣發期間不用和觀眾進行更多的“破冰”,這讓宣發成本降低。在導演馮小剛即將上映的影片《抓特務》的宣發中,馮小剛曾公開介紹自己與雷佳音的合作。他特別指出,當前影視行業常陷入“豪華陣容依賴症”,大牌演員往往自帶話語權,導致創作過程中“老得掰扯”,但雷佳音卻沒有。馮小剛表示,雷佳音拿到劇本後連夜讀完,清晨六點便發消息稱“寫得太好了”。言外之意就是,雷佳音“聽話,好用”。無論這樣的做法是出自雷佳音自己的情商,還是他對於當下行業的判斷,但這樣的做法,顯然也給予了片方和資方更大的“安全感”,讓更多的“合作愉快”成為可能。在影視行業逐漸成為“高危行業”的當下,雷佳音保持著相對安全的狀態,無論是在綜藝節目上的“裝瘋賣傻”,還是和同窗好友李光潔、郭京飛在不同場合的“插科打諢”,都讓雷佳音的人設看上去更堅實了一些。這讓各方都感到放心,安全。還不夠好“其實觀眾並不是討厭雷佳音,也不是討厭雷佳音的表演,真正的原因是他演了很多但是都不夠好的作品。在《人世間》之後,雷佳音再也沒有塑造一個真正能走入觀眾內心的角色。”影評人三刀對中國新聞周刊說。在三刀看來,雷佳音在《人世間》中塑造的周秉昆,是脫離自己形象而全身心投入的一個角色,在那個形象中他的實力得到了全方位的展示,也讓觀眾看到他塑造角色的能力。雷佳音出演電視劇《人世間》圖/電視劇《人世間》官方微博“並不是所有作品都給了雷佳音那樣好的空間,在更多的作品中,雷佳音更像是在表演另外一個時空的自己。”三刀說。在《人世間》後很長的一段時間,雷佳音塑造出的角色,甚至還不如電影《心花路放》裡面那個持續使用“三字經”的流氓讓人印象深刻。雷佳音出演電影《心花路放》圖/視訊截圖事實上,如果作品和角色足夠出色,那些演員在表演中的重複性就成為觀眾口中的“藝術風格”,但如果反過來,作品不夠出色,演員的重複性表達和狀態就會造成觀眾的疲憊甚至逆反。“前者可能是周星馳,後者也可能是雷佳音。”三刀認為,在當下的影視創作過程中,演員的表達只能佔到最終呈現結果非常小的比例,只有少部分演員可能承擔“共同創作”的功能,而這少部分演員還有可能成為部分導演口中那些“老得掰扯”的典型。在這樣的創作環境下,在大量故事情節、邏輯節奏、敘事方式混亂的作品中,去一味追求某一個演員的表達和呈現,是不公允的。與其說觀眾對雷佳音不滿,不如說是對當下的影視作品不滿,相比片方來說,觀眾對於好作品的需求更單純也更片面,或許也更強烈。觀眾的心理其實很簡單:“演了一個糟糕的作品,不是你的原因,但每一個糟糕的作品裡都有你,你還有啥話說?”不演了,好使嗎?在社交媒體上,大量觀眾拿演員張譯的例子勸雷佳音緩一緩。今年4月,張譯在二度獲得華表獎後,表示自己想休息一段時間。在頒獎舞台上,張譯表示,前幾年集中上映了一批作品,自己覺得有點太迷了,所以就故意讓自己停下來。也不說具體時間,就停到自己覺得達到滿意的狀態為止。張譯坦言,自己演到最多的時候,很擔心不是觀眾煩自己了,而是自己先煩自己了。就在張譯說這話沒過3個月之後,他主演的《以法之名》就又播出了,不出意外的是,他這次在“公檢法”裡輪崗,輪到了檢察院。當然這是在他說出“息影”之前就拍完的。有選擇地調整休息一段時間,對於演員自身來說一定是好的,不斷在不同的角色中跳躍,即便是相似的角色,也會讓演員喘不過來氣。但是究竟要調整休息多久算合理,這個事從來就沒有答案。就像電影《甲方乙方》中徐帆扮演的當紅明星唐麗君,最大的願望就是自己能不火,真讓她不火了,她反而第一個坐不住了。徐帆在電影《甲方乙方》中出演唐麗君圖/視訊截圖電影中,徐帆給葛優打電話:能不能讓我再火起來?葛優慢悠悠地說:這下來容易,上去可就難了。《甲方乙方》上映快30年了,但是片中的橋段依然適用於當下的影視行業。在當下,大量演員處於待業狀態,曾經一些門可羅雀的活動,這兩年竟然出現了“百花齊放”,甚至一些曾經不怎麼在公開場合露面的藝人,都盛裝出席了。他們都害怕自己像唐麗君那樣,被觀眾忘了。部分藝人和團隊甚至通過不斷製造一些動靜,以保持自己的熱度和曝光度,但依然難掩被觀眾遺忘、被演算法放棄的現狀。雷佳音是幸運的,他在作品中塑造的“窩囊廢”的形象,以及他在行業中傳遞的“聽話好用”的形象,其實都是他的“人設”,他吃到了這些“人設”的紅利,現在就只能挺著,不能收手,只能等。再等來一個《人世間》,他的處境或許會有改變。也有可能在下一個《人世間》到來之前,觀眾先等不了了。 (中國新聞週刊)
實“荔”登頂!總台大劇帶火荔枝新頂流
電視劇《長安的荔枝》改編自馬伯庸同名小說,由曹盾執導,雷佳音、岳雲鵬領銜主演。小小荔枝,在劇中串起了盛唐的繁華奇景與小人物的悲喜故事。從長安到嶺南,《長安的荔枝》用平實真切的視角,為觀眾鋪開一幅極具現實感的眾生畫相,並以細緻入微的生活質感,將風物人情融入在柴米油鹽的日常敘事中。長安噴香的麥麵,嶺南解暑的涼茶,還有劇中的絕對主角——荔枝,都成了觀眾追劇時被“種草”的好物。今日,“CCTV電視劇”線上下特別開啟一場“大劇助農”活動。《長安的荔枝》演員現場“安利”荔枝的花式吃法,並通過各種創意互動,帶大家“沉浸式”體驗“荔枝盛會”,在助農的同時,也帶給觀眾獨具魅力的文化體驗。雷佳音、岳雲鵬劇裡劇外“默契滿分”在電視劇《長安的荔枝》中,雷佳音飾演的李善德身擔轉運荔枝的重任,為求生路全力一搏;岳雲鵬所飾演的鄭平安看似精明世故,實則內藏風骨。這對“郎舅”搭檔劇中貢獻眾多看點,劇外也是默契十足,一位鎖定央八追劇“品細節”,一位網路即時追劇“刷彈幕”。兩人不只在活動現場分享了自己喜歡的荔枝吃法,還共同留下了給“荔”祝福:“希望《長安的荔枝》有一個‘好收成’,也希望種荔枝的朋友們有個好收成!”大劇助農帶火荔枝新頂流!仲夏時節,嶺南大地鬱鬱蔥蔥的山野農莊,已多見披紅點翠的纍纍碩果,總台於此時推出備受矚目的大劇《長安的荔枝》,用引人入勝的劇情帶火時令鮮果,讓廣東荔枝不僅撬動觀眾的味蕾,更成為可傳播的“文化符號”。這種新穎的形式不僅為農產品開闢了全新的亮相窗口,更用人們喜聞樂見的形式助力農產品宣傳與推廣。從人民群眾喜聞樂見的視聽作品到助力經濟社會發展的影視文化產品,當下,電視劇正以更加開闊的視野、靈動的創作融入百姓生活,結出纍纍碩果。《長安的荔枝》正用“大劇助農”的創新實踐書寫出濃墨重彩的又一頁!追劇嘗鮮兩不誤《長安的荔枝》劇情持續高能李善德險象環生的運荔之路發生轉機鎖定CCTV電視劇繼續追好劇 (CCTV電視劇)
《長安的荔枝》今晚央視開播,雷佳音主演,10大看點,有爆款潛質
《長安的荔枝》今晚在央視8套和鵝廠開播,勢必掀起了一波輿論熱潮。一方面,“馬伯庸+雷佳音+曹盾”的組合,讓這部劇未播先火,有了爆款潛質。想當年,他們聯手的打造的《長安十二時辰》,熱度和口碑齊飛,至今仍被不少劇迷奉為古裝懸疑劇的天花板之一。如今,原班人馬再度集結,自然吊足了觀眾的胃口。另一方面,爭議也隨之而來。馬伯庸的原著不過是一部7萬字的中篇小說,即便是修訂擴充之後的版本也才11萬字,而電視劇卻被拉長到了35集。按照常規劇本1集1萬字左右的體量來算,也就意味著,電視劇足足把原著擴充了3倍還不止。這種“篇幅膨脹”一經曝光,立刻引發了“注水”質疑。不過,面對這些質疑,親自下場擔任故事顧問的馬伯庸,卻顯得格外淡定。他直言,因為小說的篇幅限制,很多人物只能作為“工具人”匆匆露面。而擴充後的電視劇版,則可以從容有致地,把這些人物從一個符號變成一個有血有肉的角色。所以,電視劇其實彌補了他對原著的很多遺憾,也讓這個故事的“枝葉”得以舒展開來。而我也在看了預告片和物料之後,總結了劇版《長安的荔枝》的10大看點。因為,比起單純的“注水”質疑,我更在意的是“注入”了什麼。畢竟,真正決定質量和口碑的,從來都不是集數,而是內容。話不多說,咱們先來講第一個看點——看點1:雙線交織,危機四伏前面說了,原著最多也就11萬字,想要改編成35集的電視劇,就必須增加支線任務。所以,劇版在保留李善德運輸嶺南荔枝這條主線的同時,又加入了另一條更具懸疑感與權謀張力的副線。也就是李善德的小舅子鄭平安(岳雲鵬飾),奉左丞相之命,化名“馬歸雲”去嶺南蒐集右相貪腐罪證的過程。這條副線的加入,讓整個故事融入了朝堂爭鬥的暗線,也讓李善德這個小人物,被迫捲入了朝政漩渦。一邊是興師動眾的押送任務,一邊是暗流湧動的隱秘調查,一明一暗,雙線交織,真真是危機四伏。如果能把這條線拍好,不僅能為整部劇增加懸念感和緊張感,也能讓這個大家都熟悉的故事,呈現出更宏大的敘事格局。看點2:草根破局,逆風翻盤如果說,新增的朝堂暗線,為劇版《長安的荔枝》注入了權謀的張力與新鮮感,那麼,原著中那條“草根小吏”拚死運送荔枝的主線,才是很多讀者和觀眾熟悉且期待看到的故事。整個故事,圍繞著“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”展開。講述了身為無名小吏的李善德,在同僚的欺瞞下,被迫接下一道“死亡”任務,為貴妃從五千里外的嶺南,運送新鮮的荔枝。故事開始,他又慫又窮,還貪生怕死,但為了保護妻女,他硬是咬牙死磕,終於用智慧化解了種種困境。能夠看到一個小人物,在大時代的困境中,完成一次自我突圍,還是非常帶勁兒的,很有爽感。看點3:唐朝職場,官場黑幕一個無名小吏,奉命把荔枝從嶺南運到五千里外的長安,表面看是跑腿當差,實則是鬥智鬥勇。這趟看似簡單的任務,背後藏著複雜的利益糾葛,他必須在時間、人手、資源極度受限的情況下,一路殺出重圍。除了要面對荔枝本身難以保存之外,他還要面對盤根錯節的官場黑幕、地頭蛇的刁難,甚至還有人設局想讓他“出事”。而他,不能得罪人,又不能誤了差事,只能在重重夾縫中,一步步穩住局面。整部劇最有趣的一點在於,他既要懂人性,又得懂“規矩”,既要狐假虎威,又得會裝孫子。如此進退維谷、左右逢源,無異於是在書寫一套,屬於底層小吏的唐朝職場生存攻略。讓人心生憋屈的同時,又獲取了不少實用的生存智慧。看點4:深刻的現實隱喻,情緒共鳴強李善德經歷的房貸壓力、同事關係、層層加碼的考核任務等,與現代打工人困境相似。而他遭遇的官僚推諉、部門扯皮等情節,也是典型的官場黑幕和職場甩鍋行為。劇版放大了這些現實隱喻,把普通人在官場、職場和生活中的困境都呈現了出來,能讓觀眾在觀劇時產生強烈的共鳴,從劇中看到自己的影子。看點5:公路喜劇,笑料十足就你要扳倒右相?就你這樣還運荔枝呢?在《滿江紅》中早有合作的雷佳音和岳雲鵬,在這部劇中化身郎舅組合,兩人一言不合就“鬥嘴”開懟,活脫脫一對古裝版“歡喜冤家”。再加上,他們兩人都需要在距離長安五千里外的嶺南,完成各自的任務。一路上既有刀光劍影的生死時刻,也有插科打諢的趣味瞬間。這種將歷史權謀與公路喜劇巧妙融合的古裝歷史劇,實為少見,值得期待。看點6:深厚的唐朝文化馬伯庸正式創作《長安的荔枝》僅用了11天,準備時間,卻前前後後用了10年。這也是為什麼,一篇講述小人物的中篇小說裡,竟然融入了那麼多的地理交通、農業技術、風土人情、唐朝官場等歷史元素。換句話說,小說雖然講的是運送荔枝的故事,但折射的,卻是唐朝天寶年間的歷史文化。所以,劇版的《長安的荔枝》中,勢必會把小說中提及的唐朝風貌都儘可能地呈現出來,以滿足觀眾對於歷史的想像。從嶺南水路的舟車輾轉,到長安城內的禮法森嚴,從荔枝的採摘、保鮮、運輸,到官場的等級制度、權力博弈。這部劇,都將通過一個小人物的奔波旅程,串起整個大唐社會的生活圖景。看點7:精美的視覺呈現唐朝是出了名的開放、多元和繁華,本身就充滿了瑰麗的視覺想像空間。在《長安的荔枝》中,這種視覺美感被進一步放大。無論是嶺南的蒼翠山林、湍急水路,還是長安的巍峨宮闕、市井街巷,亦或是官吏服飾、百姓裝扮的考究,都極具畫面感。特別是,導演過《長安十二時辰》的曹盾,還有出品過《長安十二時辰》《風起洛陽》和《狂飆》的留白影視,都擅長打造中式美學。所以,單是從預告片和劇照中的服飾、置景、光影調度,就能看出製作方對“畫面質感”的追求。看點8:強大的演員陣容,豐富的人物群像除了雷佳音飾演的李善德、岳雲鵬飾演的“鄭平安”之外,劇版《長安的荔枝》也增添了不少角色。已然成了一部,豐富的古裝人物群像劇。其中,還不乏很多個性十足的女性形象。比如,張天愛飾演的“十七娘”,那爾那茜飾演的胡商女會長,安沺飾演的“空浪坊”坊主等。其他角色,也是由郭濤、韓童生、竇驍、尹昉、明道、呂涼、公磊、馮嘉怡、蘆芳生等人飾演的。不管是主角還是配角,都是清一色的實力派,如此強大的陣容,都是演技的保證。看點9:幕後班底有保障雷佳音主演,馬伯庸擔任故事顧問,曹盾執導,留白影視出品。一個會演,一個會寫,一個會拍,最重要的是,還有一個“會做劇”的團隊在背後打底。能在這個流量當道、粗製濫造頻發的時代,看到一個如此有默契、有審美、有技術積累的創作班底重新聚首,實屬難得。至於,在《長安的荔枝》中,雷佳音會如何演?馬伯庸會如何改編?曹盾會如何超越自己,再次挑戰時間與空間的限制,帶來更高規格的視聽表達?這些都是觀眾最期待的部分,也是這部劇“未播先熱”的最大看點之一。看點10:對人性與權謀的深刻探討原版《長安的荔枝》之所以受歡迎,主要是因為,小說中充滿了人性的博弈。而劇版又加入了喜劇和權謀元素,讓整個故事更有趣味性的同時,也有了更加宏大的格局。整個故事,既有宮廷指令的冷酷,又有市井人物的雞鳴狗盜,中間還穿插了友情、親情、家國情,內容非常豐富。這種“輕中見重”、“詼諧中藏刀鋒”的風格,讓劇集有了更多看點,也賦予了劇集更多思考價值。以上,就是劇版《長安的荔枝》引人入勝的10大看點。如果這些看點都能在劇中兌現,那35集不僅不會顯得冗長,反而還會讓人看得過癮,甚至還很有可能成為下一部改編經典。 (電影聚焦)
小 滿 勝 萬 全
小滿節氣5月21日2時55分,迎來小滿節氣。此時,江河漸滿,麥浪輕搖,萬物藏著半熟的謙意,不求極致圓滿,但守恰到好處。在這個“小滿勝萬全”的時節,願你我:不貪滿,自有豐足喜樂;留餘地,終得長久清歡。小滿·一隅央視新聞《夜讀》 X 插畫師@劉溪溪 特別呈現小滿·美文 作者/殷若衿《月令七十二候集解》曰:“四月中,小滿者,物致於此小得盈滿。”將滿未滿,最是讓人心胸開闊。海納百川,積極向陽。小滿,就是這樣一個充滿向上力量的時節。小滿有三候:一候苦菜秀。《埤雅》以荼為苦菜。多年生菊科,春夏開花,感覺火氣而生苦味,嫩時可食。二候靡草死。靡草是薺、葶藶之類枝葉細的草。葶藶三月開小黃花,四月結子,到了入夏不勝陽氣,便枯死了。三候麥秋至。此時雖夏,於麥則秋,夏麥可以收割了。小滿時節,櫻桃紅透,桑葚玫紫,枇杷熟黃。晴日暖風生麥氣,綠蔭幽草勝花時。枇杷“小滿枇杷半坡黃”,蘇州東山的農人把我們一群朋友帶到家裡的枇杷園裡,一顆顆橘黃色的枇杷毛茸茸、水嫩嫩地掛在樹梢上,甚是討喜。隨手摘一顆,塞進嘴裡。哇,好像冰糖一樣甜,完全不是平日水果店裡買來的那樣。於是慨嘆,蔬菜瓜果真的是要守住果園菜園子,坐在田邊兒樹下吃,才能啖得最美的鮮味。枇杷很脆弱,採摘時手要小心翼翼持住果的柄,儘量不要碰到果皮。否則,枇杷被觸碰的部位的絨毛就會脫落,第二天便長起黑斑來,令人心疼,再隔一天,整個果子就會爛了。因為果實嬌嫩,成熟季的枇杷便需要農人格外細心地照顧。從前自己的小院裡,有一棵枇杷樹,到了小滿時節,便會結滿枇杷。可惜果子結得太高,跳腳也夠不到,只好天天仰望流口水。還好枇杷樹賞我一片蔭涼,在樹下支起一架陽傘,擺上籐椅小桌,喝起茶來,聽微風穿過枇杷葉發出沙沙響的聲音,也是極好。枇杷葉,用鄭逸梅在《花果小品》中的話說是“大如驢耳”,讀來真是形象。枇杷葉正面深綠油亮,背面長滿絨毛,廣東人稱其為“無憂扇”,蘇州人則拿來形容翻臉不認人的人,稱其為“枇杷葉面孔”。我每年會把枇杷葉、新鮮枇杷果肉取來熬枇杷膏。三月裡用雲南蒙自的枇杷,到了五月用蘇州的枇杷,待到蘇州楊梅也上新的時候,一年的枇杷季便算過去了。荔枝到了每年五月光景,我便盼著嶺南的荔枝以最快速度“飛”來。好友寄來一大箱新採摘的桂味荔枝,到貨時荔枝還帶著綠葉子的清新氣息,剝開紅紅的堅殼兒,白綃裹著的水晶果肉綻破開來,趕緊吸上一口,真像汽水一樣爽舌頭。每年除了吃到最時鮮的水果的喜悅外,還要感恩那些唸著你能吃上這一口的朋友的情誼。荔枝品種有桂味、糯米餈、掛綠、妃子笑、白糖罌等十幾種,其中,以桂味、糯米餈、掛綠為上佳品種。“蘿崗桂味”“畢村糯米餈”和“增城掛綠”有“荔枝三傑”之稱。對於荔枝的描寫,白居易的《荔枝圖序》最為生動:“殼如紅繒,膜如紫綃,瓤肉瑩白如冰雪,漿液甘酸如醴酪,大略如彼,其實過之。若離本枝,一日而色變,二日而香變,三日而味變,四五日外,色香味盡去矣。”讀來妙筆生花,呼之慾出。白居易想必是貪戀荔枝的。荔枝好吃,然而不可多吃。可我向來自制力弱,一箱荔枝三兩天便吃光了。不過東坡居士尚且放下狂言:“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。”我們每年為了這口時鮮,上個火又算得了什麼呢?文/摘選自《草木有趣:跟著二十四節氣過日子》 中信出版社  圖/視覺中國小滿·絮語風吹麥浪,小滿攜著將熟未熟的豐盈款款而至。在二十四節氣裡,小雪有大雪相對,小寒有大寒相應,小暑有大暑相連,唯有小滿,沒有“大滿”。這也許就是獨屬中國的留白智慧:不求太滿,永遠有向上生長的空間和餘地,才是最好的人生狀態。“何須多慮盈虧事,終歸小滿勝萬全。”真實的生活永遠有遺憾,完美是一種太難求的執念,要得太多,愛得過滿,都容易讓自己有壓力。懂得把握當下,懂得在遺憾中珍惜所有,懂得在每一個小小的美滿中及時地幸福,好像更加重要。借此小滿,遙祝夏安。願我們如那壟上的麥穗,低眉時沉澱,微盈時向光,始終保持向上的姿態,在恰好的時光裡,遇見剛剛好的圓滿。 (央視新聞)
這種水果富含維生素C,具有抗氧化、抗炎作用,但這幾點要注意!
“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。”荔枝是既美味又極難保鮮的珍果。但這份“南國佳果”藏著雙重身份——它富含維生素C、抗氧化,卻也可能化身“甜蜜陷阱”,甚至引發“荔枝病”。今天,我們來聊聊荔枝!1 “荔枝”的名字是怎麼來的?荔枝的得名與其特性緊密相關。古人在觀察中發現,荔枝果實一旦離開枝條,極易變質,故稱“離枝”。唐代白居易的《荔枝圖序》記載:“若離本枝,一日而色變,二日而香變,三日而味變,四五日外,色香味盡去矣。”之後逐漸演變為“荔枝”。宋代採用“竹節藏鮮法”——將帶枝荔枝插入竹筒密封,可保鮮五日;清代《廣東新語》記載“以蠟封蒂,浸蜂蜜中”,與現代涂膜保鮮技術異曲同工。20世紀70年代廣東首創“自發氣調包裝+低溫運輸”,使荔枝保鮮期延至30天;2023年順豐航空開通“荔枝專機”,借助-18℃超低溫鎖鮮技術,48小時內可將廣東荔枝送達莫斯科餐桌。2024年“荔枝雲拼”模式實現“上午在樹,下午在途,晚上入腹”。從“離枝即腐”到全球鮮達,荔枝的平民化處理程序,本質是保鮮技術和物流的進化史。荔枝的美味,不僅楊貴妃喜愛,宋代大文豪蘇東坡也是深有感觸,他被貶惠州時曾寫下“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”的佳句。荔枝的果肉清甜而不膩,食之鮮甜多汁,香氣四溢。不同品種的荔枝在風味上也有所不同,例如“妃子笑”果皮青紅相間,‌口感清甜中帶一絲微酸;“桂花香”荔枝因其淡淡的桂花香味而聞名,皮薄肉厚,果汁豐富;“糯米餈”荔枝質地軟糯,甜潤多汁;還有三月紅、香蜜早等諸多品種,為炎炎夏日帶來別樣的滋味。2 荔枝的營養價值如何?荔枝不僅口味甜美,還具有很高的營養價值。每100克荔枝果肉約含71.5毫克維生素C,遠超蘋果和橙子,具有抗氧化、增強免疫的作用;荔枝含豐富的葡萄糖、果糖和蔗糖,含糖量高達15%~20%,能快速補充能量,適合運動後或疲勞時食用,但糖尿病患者需慎食。荔枝還含有多酚類物質如原花青素、鞣酸等,具有抗氧化、抗炎作用。中醫認為,荔枝性溫,味甘酸,歸脾肝經,具有生津益血、健脾止瀉、溫中理氣、補腎健腦等作用。荔枝果肉主補虛,但多食易生濕熱。陰虛火旺者,易引發口舌生瘡、牙齦腫痛;濕熱體質者加重痤瘡、便秘等症狀;糖尿病患者,高含糖量可能導致血糖波動。3 荔枝的食用建議給大家幾點荔枝的食用建議:(1)糖尿病患者慎食;(2)體質燥熱者不宜多吃;(3)避免空腹大量食用,以防“荔枝病”,尤其是兒童,每天食用荔枝量不宜超過5顆,成人一般不宜超過10顆。“荔枝病”是一種因過量食用荔枝而引發的疾病,通常在大量食用荔枝後數小時內出現,表現為頭暈、心慌、出汗、乏力、面色蒼白等。嚴重者可能會出現昏迷、抽搐等症狀,如果不及時治療,可能會危及生命。部分患者還可能出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道症狀。“荔枝病”的病因是荔枝中含有大量的果糖,短時間內大量食用荔枝,果糖會在體內堆積,肝臟中的轉化酶無法及時將果糖轉化為葡萄糖,導致血液中葡萄糖含量相對降低,從而引發低血糖症狀。同時,荔枝中還含有一些抑制葡萄糖生成的物質,如次甘氨酸A和亞甲基環丙基甘氨酸,進一步加重了低血糖的發生。荔枝美味,不可過量。這個夏日,讓我們一起健康品味荔枝的甜蜜吧! (新華網)