北京第1,上海第1,剛來深圳也是第1

北風窗
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近期深圳咖啡市場迎來多個頂尖品牌進駐。上海排名第一的「o.p.s.」及-86℃ Dirty專門店「三立方咖啡」均開設華南首店;北京全球50佳咖啡館「鐵手咖啡」與蘇州量化精品咖啡「代數學家」亦同步擴張;此外,貴陽世界沖煮大賽冠軍店「喬治隊長」即將進駐萬象天地。這些品牌以獨特的產品線與技術優勢(如極低溫冰杯、數學量化流程)吸引客群,進一步推高深圳咖啡圈的競爭維度與消費體驗。

北京第1,上海第1,剛來深圳也是第1


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深圳的咖啡圈真的很卷

除了本土廠牌很爭氣

一眾外地大牌也都開來深圳了

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魔都特調天花板

-86℃Dirty專門店

全球50佳咖啡館

蘇州精品老字號

貴陽冠軍咖啡店

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o.p.s.·華南首店

魔都“罰站咖啡”來了


上海排名第1的“罰站咖啡”o.p.s.終於開來深圳了,這次不是快閃,是常駐門店,想喝得“罰站”,因為人太多了。採取先點單再按時段來取咖啡的模式,由於每位客人都要介紹一下,所以都需要站著等一會。新店剛開不久,也登上了“深圳咖啡好評榜第1”。

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「 To the greater bay 」


目前供應兩套特調,一套3杯,不可單點,一組是在上海門店的常青款,一組是大灣區限定,我們選了後者,分別是:鴛鴦、椰子、草莓,汲取了大灣區的特色及食材,這個就是推薦飲用的順序,至於味道,就不劇透了~

Tips

「o.p.s.cafe」
To the greater bay/128元(3杯)

地址

南山區-粵海街道海德三道2888號深圳灣萬象城A區L190

三立方咖啡·華南首店

-86℃Dirty專門店


第二家依舊是來自“咖啡之都”魔都的品牌,前陣子超火的-86°C冰杯咖啡,也開到深圳了。供應3款冰杯的Dirty,還有黃油曲奇,適合作為伴手禮。杯子喝完可以帶走,可以跟店員要蓋子。

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「 香草&朗姆Dirty 」


我們點了兩杯,一杯是最火的“香草”,冰杯拿起來其實不會很凍手,極度低溫帶來更清爽的口感,不會有一般的Dirty喝起來那麼膩,香草籽肉眼可見地非常多,喝起來像是融化的阿芙佳朵。另一杯是“朗姆”,這杯是真的含有酒的,所以喝了不能開車哦,喝起來多了一絲酒的風味,口感更有層次。

Tips

「三立方咖啡·Dirty專門店」

香草/朗姆Dirty/26元

地址

南山區-粵海街道科發路萬象天地裡巷1樓L1126

鐵手咖啡·華南首店

上榜全球50佳咖啡館


這家其實不太算是新店,不過也屬於今天選題的範疇,是來自北京的鐵手,他家曾經上榜全球50佳咖啡館,在北京和上海都有排名第1的門店。這不是深圳人第一次喝到鐵手,早在幾年前深圳的LV&展覽,展內的咖啡吧就是出自鐵手之手。

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「 開心鬼Dirty 」


我們點了人氣很高的一杯“開心鬼”,下面是Dirty,上面杯口沾了一圈開心果碎,所以邊喝邊轉圈,就能把開心果一起喝進去,堅果香氣搭配咖啡,香氣富有層次。我們還嘗了他家的舒芙蕾,在舒芙蕾外面蓋一層大福皮,本糯嘰嘰星人真的狂喜。

Tips

「鐵手咖啡Metalhands」

開心鬼Dirty/48元

草莓舒芙蕾/52元

地址

南山區-粵海街道海德一道1218號深圳灣萬象城B區B1層BB129

代數學家·華南首店

從蘇州誠品起家的精品咖啡

代數學家,是來自蘇州的精品咖啡品牌,最早是2015年在蘇州誠品書店的“MatrixCoffee”,後來改名代數學家,擁有200+門店,最近也開到了深圳,目前已經有好幾家店了。他家主張用數學思維量化咖啡流程,之前杯子上的標語就很出圈。

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「 黃皮蘋果茉莉冷萃」


我們點了一杯深圳限定“黃皮蘋果茉莉冷萃”,第一口喝下去就是黃皮的酸澀和特有的香氣,接著能嘗出蘋果和茉莉的花果香,融於冷萃咖啡之中,喝起來非常清爽。

Tips

「代數學家algebraist 」

黃皮蘋果茉莉冷萃/32元

地址

平安金融中心店、國貿春天店、波頓大廈店、深圳灣科技生態園店

喬治隊長·華南首店

來自貴陽的冠軍咖啡店


*產品攝於貴陽,攝影:市民吳先生

喬治隊長,被稱為去貴陽必喝的冠軍咖啡店,圖片就是吳先生去貴陽喝的。喬治隊長的主理人在2025年贏得世界沖煮大賽(WBrC)冠軍,所以非常多人會專程一嘗。最近,在萬象天地也看到了他家的圍擋,值得期待一下。

Tips

「CaptainGeorge喬治隊長 」

地址

南山區-萬象天地(尚未開業)

“報告老闆,喝了6杯,明天好上班”

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(深圳吃貨小分隊)