時光荏苒,評餐廳起家的“世界50佳”(World's 50 Best)踏足酒店評選,已進入第4個年頭,在經歷了去年的頒獎日大後延(從23、24年的9月中,挪至10月末)後,今年終於回歸了9月,但頒獎日的“還原”未能止住其他重大改變:
- 發榜城市首度從主辦了三屆的倫敦移師酒店房費更咋舌的巴黎;
- “50”的品牌形象體系,也追隨近年來諸多酒店品牌(如文華東方、太古居舍、SONEVA、瑰麗,剛好都是登榜“50”的能手)的步伐進行了煥新——標識主體從"50 BEST"更新為"The 50",新標識的字型也跟進眾酒店新推崇的“扁平化”字型,並在0中融入了萬花筒和鑽石切割意向,展現入榜的都是彌足珍貴的珍寶。
先上名單,由於官方50-1表單遲遲沒出總表,先用我的Excel湊活展示一下:上榜酒店中,前50我住過20家,51-100住過18家。
先就總表來濃縮一下我的初步感受:
本屆的大贏家,很顯然是瑰麗,繼前年(2024年),摘得個人大獎(鄭志雯獲得)外,今年又拿下了最佳酒店品牌大獎(該獎前三屆得主分別是Soneva、安縵和四季)。香港瑰麗衛冕冠軍的同時,另幾家常上榜的家族成員,都在名次上顯著提升——聖保羅(6)、巴黎Crillon(14),倫敦(58)和托斯卡納Castiglion del Bosco(64)首次入榜51-100,曼谷瑰麗(72)儘管較去年下降了8位,但仍留在了前100。略意外的是,被寄予厚望、硬體上極盡登峰造極的倫敦The Chancery Rosewood榜上無名,不像前兩年同樣新生的倫敦酒店Raffles OWO或The Emory那樣,開業短短幾個月就登榜並佔據不錯的名次。Raffles OWO第一次入榜就搶到了第14位(這家真的好出色,我大愛)、老牌Maybourne的新秀The Emory去年首次入榜殺進了第32位。看來,瑰麗3.0旗艦還需要仔細打磨。
格外興奮的是,去年北京前門文華東方繼去年成為史上首家登榜的中國大陸酒店,並佔據第14名的驕人成績後,今年又華麗麗地把名次又提升了7位,以第7的戰果躋身世界前10,去年第7的同門旗艦曼谷文華東方,今年微降至第10。
由此,文華東方和瑰麗,成為了今年前10中,唯二下“雙黃”的酒店品牌。香港文華東方繼去年首次登榜(41)後,今年跌到了59,但相信今年末閉門返修完畢後,想必會積攢更多優勢。
今年有顯著提升的還有半島,伊斯坦布林(31)和香港(46)都首次進入了前50行列,對後年將迎來百年華誕的香港半島而言,是一次絕佳的預演和預熱生日禮物。
其他而言,今年榜單基本都在預料之中,或肉眼可見的保守,初次登榜的最高名次是第18-Casa Maria Luiga,新開酒店中排位最前的是嘉佩樂的新秀大阪柏典(The Patina Osaka),兩間都還沒試過。
入榜的酒店中我將最快去解鎖的,應該是這次重歸榜單的京都柏悅(37),下周早些就能親測到。
另外,更多中國酒店殺進51-100,也著實可喜可賀。位列99的上海半島酒店確實是我心目中長期主義和綜合強者的典範,96的澳門永利皇宮確實是登峰造極之作,登上90位的深圳MO,則展現了文華東方品牌光環和深圳城市能級和吸睛度上升的雙重作用(另盲猜有亞洲50酒吧的部分推力)。
在附上登榜的酒店中,我所有住過(20+18間)的酒店的所拍的照片、寫的文章連結前,有這樣幾句話想寫下來。世界50佳酒店是一張並無意展現權威性的榜單,其更青睞那些有勇於突破和做自己、擅長在長期主義中展現活力和變革力的酒店作品。小型和中型奢華酒店品牌的突出分號,底蘊厚重且保養得當(最好再多一點與時俱進)的古董酒店,都是比較容易在該榜單上凸顯的選手。
當然,如果把登上世界50佳酒店作為打造和營運酒店的目的,或把登榜設定為酒店公關部門的KPI,都是很急功近利的做法。一間好酒店的初衷和使命,就是讓賓客難忘、愉悅、舒心、如果能獲得啟發一定更加分,只要用心做好營運,專注地“做自己心目中”的理想酒店,定會獲得青睞和尊重。就像一間好餐廳,最根本的就是把食物做好吃,這也是我從來都更青睞專注做事和推敲的人,而從來不關心萬眾矚目的“明星廚師做飯綜藝”。
下面附上那些為我的旅程帶來過舒心旅居體驗的上榜酒店之文章連結或圖片(寫過就附連結,沒寫過就單貼照片):
01. Rosewood Hong Kong
我常用的一個登機背包上的行李牌出自這家。
02. Cappella Bangkok
03. Four Seasons Bangkok at Chao Phraya River
06. Rosewood Sao Paulo
這家瑰麗的驚豔度,在我心目中遠超香港,以及我的二號常用背包剛好掛了他家送我的行李牌。
07. Mandarin Oriental Qianmen
08. Upper House Hong Kong
10. Mandarin Oriental Bangkok
12. Four Seasons Firenze
14. Hotel de Crillon
15. Jumeriah Marsa Al Arab
17. Raffles Singapore
19. Le Bristol
28. Raffles London at The OWO
29. Copacabana Palace
酒店歷史導覽的小哥非常優秀,完美詮釋了工作熱情和款待之道。
31. 伊斯坦布林半島
36. Badrutt's Palace
我最常用的登機箱上的行李牌就是他家的,是Furla幫他們定製的。
45. Amangiri
46. The Peninsula Hong Kong
這間半島當時(2018年)體驗非常失望,進門全程沒人搭理,我自己一路推行李,一進客房迎接我的是一地餅乾屑,第二天睡醒居然發現床單上有破洞。希望這間酒店別以那麼傲慢的姿態迎接百歲華誕。相信新任總經理Vincent會大有作為。
48. Aman Nai Lert
見過屏風門,但這家酒店客房裡的屏風門太妙了!
49. The Connaught
直接在衣櫥裡掛Burberry風衣的厲害酒店,法餐廳我很愛。
54. Palacio Nazarenas
56. Rosewood London
60. Splendido
61. Mandapa
62. Castiglion del Bosco
69. The Okura Tokyo
72. Ritz Paris
73. Palace Hotel Tokyo
77. Hotel das Cataratas
85. 東京虹夕諾亞
難忘這家的屋頂露天溫泉,以及客房的調光按鈕(光亮“計量”是月的陰晴圓缺)。
86. 香港四季酒店
90. 深圳文華東方
92. 香港文華東方
96. Wynn Palace
97. Capella Singapore
98. Oberoi Amarvilas
距泰姬陵近700米,坐在客房陽台上對話泰姬陵太夢幻了。
99. 上海半島
(樊森的酒店Lab)