在很多重大疾病發展過程中，“炎症反應”是重要一環，涉及心腦血管疾病、癌症等。慢性炎症與多種因素有關，其中飲食尤為密切。一項最新研究顯示：無需改變整體飲食習慣，僅用全穀物替代主食，持續6周，就能顯著降低全身炎症水平。吃全穀物還有什麼好處？怎麼吃更健康？一起瞭解↓01. 換一換主食就能抗炎穀物，有「精製穀物」和「全穀物」之分：為追求細膩口感，穀物加工過程中會碾去穀皮，胚芽隨之剝落，幾乎只剩下胚乳，成為“精製穀物”，比如白米白面；全穀物是指沒有經過精細加工，或者雖經碾磨、粉碎、壓片等處理，但保留了胚乳、胚芽、穀皮等結構的穀物，常見的有全麥、糙米、燕麥片、蕎麥、玉米、小米、高粱米等。在這一研究中，首都醫科大學研究團隊分析了北京的120名參與者，他們平均年齡64歲。參與者按照年齡和性別進行1:1匹配，並被隨機分配至精製穀物組、全穀物組。兩組參與者除更換主食外，其他飲食習慣不變。6周後，研究人員發現以下幾個現象：炎症因子對循環炎症細胞因子分析發現，全穀物組的兩種炎症因子IL-22、IL-23，平均水平顯著低於精製穀物組。短鏈脂肪酸對糞便中短鏈脂肪酸分析發現，干預6周後，全穀物組的丁酸水平，顯著高於精製穀物組。全穀物富含膳食纖維，腸道微生物發酵膳食纖維後，會產生短鏈脂肪酸，包括乙酸、丙酸、丁酸等，它們可能會介導免疫調節和抗炎作用。研究人員表示，全穀物組的兩種炎症因子水平顯著降低，丁酸比例較高，多個因素疊加，從而有助於抗炎。這項研究提醒我們，不改變整體飲食習慣，只用全穀物代替主食，短短6周，就能顯著降低全身炎症水平。02. 全穀物還有這4個好處中國康復研究中心北京博愛醫院副主任營養師史文麗表示，除了有助抗炎外，全穀物還有助於控制血糖、血脂；控制體重和血糖反應；降低胃癌風險；預防結直腸癌。03. 這樣吃全穀物，健康獲益大要想最大限度獲取全穀物的營養價值，挑選、烹調、食用各有技巧。挑選技巧：一看原料種類：食品原料應為糙米、玉米、黑米、燕麥等全穀物，或者以全穀物為主。二看含量：原料中全穀物須達51%以上，才能稱為全穀物食品。三看食品配料：如果配料中除全穀物，還加入較多白砂糖、植脂末等成分，遠不如原味或純的全穀物食品好，不建議選擇。烹飪技巧全穀物烹調前，通常需要用水浸泡。此外，還應適當延長烹調時間。也可以用豆漿機製作全穀物米糊，用高壓鍋烹煮八寶粥，用電蒸鍋蒸玉米、雜糧饅頭等。注意比例、頻率全穀物口感粗糙，在製作主食時不妨粗細搭配。建議一日三餐至少有一餐要包含全穀物和雜豆類，如果能把全穀物均勻搭配到三餐中，效果更好。 (央視財經)

近年香港藝人北上發展已成熱潮，洪天明與太太周家蔚（Janet）也正式躋身「移居大軍」之列。日前，周家蔚通過小紅書發佈一段vlog，正式向外界官宣：一家四口已順利從香港搬遷至深圳定居。對全新的生活環境滿是期待的同時，她也忍不住大吐苦水，直言這次搬家讓自己耗盡體力，堪稱人生中最艱辛的一次搬遷經歷，甚至無奈感嘆：「我這一輩子都不想再經歷搬家了！」堅持不請搬家公司，搬到腰傷周家蔚在vlog中曝光了搬屋的幕後花絮，由於在香港定居多年，家中累積的雜物早已堆積如山。單是分類整理行李、打包裝箱，再到篩選物品進行斷舍離，就耗費了夫妻倆大量的時間與精力。搬遷過程中，周家蔚的腰部還多次不慎受傷，但她和洪天明始終沒有聘請專業搬家公司，堅持親力親為完成所有事宜。談及這段辛苦的經歷，周家蔚滿是感慨，認為這也讓大家見證了一家人的同心協力：「我們不僅能同享榮華，更能共渡難關。」此次舉家移居，也意味著他們要正式告別位於香港大埔比華利山的豪宅。這座三層高的獨立屋面積約2000呎，曾承載著一家人多年的溫馨時光。事實上，洪天明早幾年已將事業重心轉移到內地市場，僅偶爾回流香港接拍影視作品，長期奔波於中港兩地的生活讓他疲憊不堪。他此前在受訪時就曾表露過定居內地的心願，如今總算得償所願，開啟全新的生活篇章。而在這次順利搬家的背後，離不開周家蔚的全力支援和細心打點，洪天明也曾明言太太為他付出了很多。高材生退圈做賢內助洪天明與周家蔚攜手走過13年婚姻歷程，婚後育有兩個活潑可愛的兒子——12歲的洪大仁（TJ）和10歲的洪竟稀（JT）。而在這些年裡，出身優越、多倫多大學經濟學系畢業的前港姐亞軍周家蔚卻偏偏選擇當洪天明的賢內助，在老公不在家的時候，有條不紊的照顧好家裡的小孩、老人，任勞任怨，讓洪天明非常感激。早在前兩年，隨著洪天明長駐內地工作，夫妻二人開啟了長期分居的模式，婚變傳聞也隨之而來，始終縈繞不去。有媒體拍到周家蔚與三名男士夜間聚會，期間更親暱地挽著黎明好友王凱文（Alvin）的手臂，這一幕被港媒大肆報導，還冠上了「一後三王」的博眼球標題，之後洪天明又被不實報導「賭錢輸掉兩億」。對於這類傳聞，他們澄清自然不是真實，但已經讓夫妻倆備受困擾，感到荒謬又氣憤。實際上，兩夫妻多年婚姻中難免會有摩擦與爭吵，洪天明坦言自己早已主動擔當起太太的「專屬出氣袋」，因為太太也有壓力和情緒，作為最親近的人，他願意全部接納。據悉，洪天明近期正全力打造「洪家班」個人品牌，旗下推出的膏藥貼、茅台等產品一經上市便收穫不少好評，市場反響熱烈。畢業於經濟學系的周家蔚，也選擇結束全職太太的身份「復出」，全力協助老公打理事業，夫妻二人組成黃金搭檔並肩打拚。有這樣一位才德兼備的賢妻，洪天明真的要好好珍惜。希望兩人能恩愛如初，「夫妻檔」在內地闖出新天吧。 (香港八叔)

海外最叫好的國產電影是什麼？很多人可能會說是《那吒2》。《那吒2》的確創造了諸多奇蹟。有資料顯示，《那吒2》海外票房（不含港澳），是5000多萬美元，大概人民幣4億元，海外票房佔全球票房比重約2.5%。相比之下，《阿凡達》海外票房佔比72%，《泰坦尼克號》佔比68%，《復仇者聯盟4》佔比55%……全球10大票房榜簡單來說，掏錢看的，主要還是自己人。電影是文化創意產業最典型的代表，不只是能賺外匯，更是一個國家軟實力的重要標誌。中國電影出海勢頭不錯，但客觀說，進步空間還很大。那麼，我們國家電影出海，到底還缺什麼呢？現在揭曉答案。如果按照海外票房來看，國產電影出海實至名歸的第一名，是李安執導的《臥虎藏龍》，共取得2.13億美元的海外票房。再往後，是張藝謀導演的《英雄》《十面埋伏》，分別斬獲1.49和0.8億美元的海外票房。接著往下，是《赤壁》兩部曲：赤壁（上）、赤壁（下），海外票房都超過了7000萬美元。周星馳導演兼主演的《功夫》，成龍主演的《紅番區》《英倫對決》，海外票房成績也都超過了6000萬美元。緊接著，才是《那吒2》。國產影片出海票房榜T0P30 單位：美元我們再來看一個對比：上映時間。海外票房前三名《臥虎藏龍》《英雄》《十面埋伏》，分別上映於2000年、2002年和2004年。票房成績排在《那吒2》前面的其他作品，大多數也是上映於2000年至2010年。如果以2000年作為國產電影出海起點，現在好像還有些回落？下結論前，我們先回顧國產電影出海史。很多人也許不知道，早在1913年，中國就有了第一部在海外放映的電影，名字叫《莊子試妻》，由中國電影拓荒者之一黎民偉導演與美國華美影片公司合拍而成。這部電影還有一個頗具意義的地方：裡面出現了中國第一個女性電影演員（之前中國電影中的女性角色皆由男性扮演）。不過，直到1936年，大導演費穆拍攝的《天倫》，才是最早在美國發行放映並取得成功的中國電影。二十世紀八九十年代，一大批香港出品的華語電影開始亮相海外市場，你方唱罷我登場。《阿Q正傳》《黃土地》《紅高粱》《大紅燈籠高高掛》《霸王別姬》《活著》這些“老電影”，都先後在國際主流電影節展映、獲獎。不過，這階段的中國電影，真正走入影院上映的寥寥無幾，大多數的歸宿是歐美的錄影帶租賃市場。《霸王別姬》劇照21世紀之後，開始有更多的中國電影走進海外院線，其中不乏票房可觀之作。前文提到的海外票房前六強，都誕生於這一時期。《臥虎藏龍》，更是高光中的高光。這部作品自身以及給各方參與者獲得的榮譽，無須贅述，我們直接看最直觀的資料：《臥虎藏龍》總投資1700萬美元，在大陸最終票房為1300萬人民幣（約190萬美元）。按照正常中國電影的票房邏輯，只看這一點，這大概是李安的滑鐵盧。但《臥虎藏龍》最終拿下了2.13億美元全球總票房，其中超過1.28億美元來自北美市場。同時，這也是美國電影史上第一部超過1億美元票房的外語片。此後的《英雄》《十面埋伏》等，雖未能超越這位老大哥，但也被深刻影響著，在國際舞台上大展拳腳。票房可觀的出海電影，基本都是武俠片這十年之後，緊接著是一個沉寂期。2010年之後，中國電影出海影片不少，但鮮少有票房、口碑雙豐收的作品，在國際舞台上始終是一個配角。很多在國內賺得盆滿缽滿的電影，在海外市場上翻不出什麼浪花。依照很多人樸素的心理，中國作為全球第二大經濟體，商品行銷全球，恐怕除了足球，沒有什麼比不過別人。實際上，在電影出海這塊，除了歐美一些國家，就連印度都翻起過不少浪花。印度依託於寶萊塢、托萊塢、考萊塢、莫萊塢和桑達塢五大影視基地，長期是世界第二大電影出口國，電影海外票房佔到了本土票房的10%至13%。對比之下，中國電影卻沒那麼順當。這背後的因素，也是縱橫交錯、盤根錯節。不可否認，文化壁壘是首要因素。我們先來看《那吒1》的一個片段：在電影的海邊斷崖上，申公豹主動找到那吒。那吒問申公豹：你叫那申什麼來著？申公豹回覆：申公……公……那吒立馬嘲諷搶話：申公公你來幹嗎？《那吒1》電影片段另外一個片段也有異曲同工之妙：敖丙“戰死”，龍王敖光極度悲憤，誓言要“讓陳塘關血債血償”。敖光問：我們接下來的計畫……能不能行？申公豹表態：師……師兄放心！此事……不……成……敖光大驚：不成？！申公豹趕緊補充：……功，便成仁！敖光無奈：你以後說話，不要斷句！這些對國內觀眾理解難度為零的搞笑梗，對歐美的大部分觀眾來說，很容易看得雲裡霧裡。一則他們對中國文化缺乏認知，二是經過翻譯，漢語失去了原有的魅力。一些人可能不知道，莫言能獲得諾獎，也多虧了一個好的譯者：葛浩文，文學界甚至出現了他的“譯文優於原著”的說法。奧地利裔英國哲學家、分析哲學創始人之一路德維希·維特根斯坦曾說過：我語言的界限，意味著世界的界限。文化壁壘，看似無形，實則堅不可破。面對文化壁壘，一個好的方法是用視覺代替語言。比如《貓和老鼠》，沒有幾句台詞，卻被上百個國家奉為經典，正是如此：能通過動作搞笑，就不要通過語言搞笑。而國內這樣的作品卻不多。另一方面，國產電影出海的基礎設施，還沒有搭建好。電影創作是內容的遊戲，有好內容的支撐，就會有好的口碑。國產電影，雖說良莠不齊，但總有一些拿得出手的佳作。但電影更是商業的遊戲，一部電影，即便再優秀，首先還是要順利進入一個成熟的市場，然後去建立口碑，去聚集人氣，去激發觀眾的窺探慾望，才會有海量的人心甘情願地掏錢，才能取得商業的成功。而這個過程，依賴於電影產業的基礎設施。這正是中國電影產業出海最欠缺的。比如說基礎設施之一：發行。大部分人談起電影，默認是電影工業的上游創作環節，那裡是大導演、巨星、名編劇扎堆的地方。但實際上，電影工業包含製作、發行和放映三大垂直產業鏈條。每一部能夠在銀幕上與觀眾見面的電影背後，都有大量的公司、形形色色的人，分處在產業的上中下游，為它殫精竭慮。發行是指電影成片的出售、出租生意。一部電影從啟動拍攝前找準市場定位，到拍攝完成後行銷宣傳、管理觀眾預期、調動院線資源等，都屬於發行的範疇。每年，全世界有無數部電影誕生，但真正能夠走進院線、被大眾在銀幕看到的通常只有10%-20%。那些無法上映的影片，大部分只能通過其他發行管道在細分領域，小範圍傳播，還有一部分則束之高閣，可能永遠無緣跟觀眾見面。迪士尼影業，就擁有全球最強發行能力，這也是其產品行銷全球的核心競爭力：迪士尼過去7年穩坐全球票房冠軍寶座，2024年全球票房突破50億美元，國際票房更是超過30億美元。最近很火熱的《瘋狂動物城2》，也是迪士尼旗下的作品《那吒2》雖然質量出色，觀眾口碑也爆表，但單薄的全球發行資源，限制了其發揮：海外上映日期滯後國內首映日，語言配音、字幕翻譯也曾有些爭議；海外宣傳行銷不足，首映周北美和澳新兩地合計不足900間影院開畫。再者，融資與風險承擔機制的缺失，也使得國產影片不敢輕易涉足國際市場。2013年，《速度與激情7》主演保羅·沃克在拍攝期間不幸去世。這不僅使得劇組成員情緒低落，拍攝一度中止。更重要的是，許多畫面都要重拍，否則近億美元的投資很可能打水漂。好在拍攝前，《速度與激情7》購買了保險，電影重拍的費用全部由保險公司承擔，解決了投資方的難題。最終，《速度與激情7》順利重拍，最終狂砍15.2億美元的全球票房，其中北美3.51億美元，海外11.69億美元。其實，不只《速度與激情7》，好萊塢的許多電影都曾受到保險行業的照顧。《紐約時報》更是稱讚保險業是防止好萊塢“跌倒”的關鍵元素。防止好萊塢跌倒的保險業不比歐美，保險在國產電影的應用很少，大多數風險都是投資人自己承擔。那怕通過銀行借貸融資，最終的風險承擔者仍然是私人投資者，一部電影可能還未來得及問世，就被各種意外扼殺在搖籃。比如陸川執導的《749局》，就因投資方北京文化自身資金問題，投資款未能準時到位，差點流產。好在陸川百般自救，最終歷經近8年，2024年完成《749局》的補拍。陸川爆料接手《非凡醫者》，也是為了替《749局》掙製作費而港劇《反黑2》，就沒這麼好運了，澳門投資方臨時撤資，導演發起眾籌自救但未成功，這部分電影最終未能問世。當然，除了發行、融資，國產電影要想走出去，人才培養、產業合作等基礎設施建設，仍然任重道遠。享受最大收益，承擔最小風險，是商業誕生之初，註定的使命。近三四十年來，國內電影市場越做越大，對於製作方來說，不把重心放在安全可控且持續增長的國內市場，反而去嘗試發行困難且有文化折扣的海外市場，無異於捨近求遠。況且，在國內市場，要想盡快收回投資，早就摸索出一套成熟打法：電影質量先放在一邊，只要抓住了流量明星，就抓住了觀眾的錢包。但很明顯，這套“成功經驗”複製不到海外。所以，對於國產電影來說，他們並不想勞心勞力去出海。能輕鬆賺錢，何樂而不為呢？那21世紀初，為什麼不少出海電影，取得了不錯的成績呢？我們可以從《臥虎藏龍》裡找找答案。在拍攝《臥虎藏龍》之前，李安已經是好萊塢知名華人導演，深諳全球電影產業遊戲規則。電影正式開拍前，李安已經篩選好了全球各地多達22家合作公司。其中最核心的是北美地區的發行商索尼經典公司，法國及歐洲的發行商華納公司，負責亞洲地區發行的哥倫比亞公司亞洲部。哥倫比亞電影公司的經典logo哥倫比亞影業對《臥虎藏龍》的發行很到位，映前預告、廣告植入、輪次展映，步步為營，每個環節都展現了其作為電影工業巨頭的成熟與完整。就這樣，李安還覺得不夠保險，不僅將上述幾家核心發行商拉入了項目的聯合製片團隊，還拉上了大陸的官方機構中國電影合作製片公司，以及來自中國香港、台灣的兩家公司等合計8個製片方，大家以合拍片的形式共同參與電影製片。而《那吒1》《那吒2》，海外發行商分別是WellGoUSA（一家北美小型跨平台電影發行公司）、華人影業（2016年成立的中資背景的發行公司）。在電影的宣發過程中，李安及《臥虎藏龍》團隊，也是拼盡全力，吆喝叫賣，挖出一切可能的觀眾。在影片在北美上映前，李安更是親自攜帶主演，出席大大小小的電影節，不放過一絲為《臥虎藏龍》造勢的機會。多年以後，李安在其自傳中，對這段經歷感慨萬千：《臥虎藏龍》整整搞了我三年。《臥虎藏龍》海外發行電影劇照不難發現，《臥虎藏龍》的成功，很大程度依賴於李安個人的魅力。回到前面說的，電影出海，本質還是一門生意，不能靠情懷吃飯，更不能吃力不討好。同時，文化傳播，又是大國競爭與合作的重要一環，對國與國之間的關係“潤物細無聲”。國產電影走出去這件事，的確刻不容緩。但契機是什麼？國內市場飽和？海外主動投懷送抱？大格局者橫推一切，搭起出海通道？這些絕非一朝一夕能完成。但在此之前，深練內功，精益求精，生產更多諸如《那吒》系列、比肩國際一流水準的電影。當契機來臨時，才不會出現巧婦難為無米之炊的窘境。我們的電影業，需要有這樣的雄心。 (正解局)

《奇蹟》開播後，大家被胡歌和閆妮的表演驚豔了。“奇蹟”代表的並非瞬間而來的視覺衝擊，是每一個奮鬥者的堅守有了更具象化的呈現。儲存格故事，敘事節奏很快，將煙火氣落實到每一個平凡人身上，在一些角色的歷程上，還能找到共鳴的影子。人生不易，每個人來到這個世界上，都有自己的難關。“關關難過，關關過。”人生無常，大腸包小腸。在預想了一件事發生的各種結果後，它仍然給了你一個出乎意料的結果，在你為一件事努力過後，還是因為種種原因沒有達到你的預期，也只好長嘆一聲“人生無常，大腸包小腸”。人生就像一盒各式各樣的巧克力，你永遠不知道下一塊將會是那種。劇中胡歌和閆妮把人物塑造得非常成功。把人物在生活中的不易演得讓觀眾深有同感。當面對生活的無奈，那些崩潰和咆哮，都是情緒化的真實表達。奇蹟》這部劇匯聚了太多優質演員，反差感極大的胡歌、深沉穩重的范明以及“火力全開”的閆妮，包括後續還將出場眾多演員，構成了“奇蹟”最真實、平凡的底色。 (讓我們熱情去生活)