就在剛才,2026年「世界最佳50間酒吧」頒獎盛典在米蘭落幕,最終來自於中國香港的Bar Leone榮登王座,而這也是Bar Leone連續兩年奪得世界最佳酒吧的稱號,對於中國和亞洲來說堪稱史無前例!
這間社區型雞尾酒吧以 “cocktail popolari”(大眾雞尾酒) 為理念,將簡單、易飲、帶有義大利風格的經典雞尾酒,與酒吧小食融為一體;空間設計則從羅馬人的待客之道汲取靈感,營造出親切而不失格調的鄰里酒吧氛圍。
這是歷史上第四次有酒吧不止一次登上榜首。此前做到這一點的分別是倫敦的 Milk & Honey(2009–2010)、Artesian(2012–2015)以及 Connaught Bar(2020–2021)。與此同時,Bar Leone 也創造了一項新的歷史紀錄——它是第一家來自倫敦以外、成功衛冕“全球最佳酒吧”稱號的酒吧。
位於米蘭、帶有工業風格的餐廳酒吧 Moebius Milano,以極具創意的料理型雞尾酒見長,今年上升5位,獲得亞軍。來自哥倫比亞卡塔赫納的 Alquímico,以三層空間演繹加勒比狂歡文化,今年躍升8位,排名第三。今年是 The World’s 50 Best Bars 榜單創立的第18年。榜單由超過800名全球酒吧行業專家投票產生,評審團包括調酒師、酒類媒體人以及雞尾酒領域專家。
今年的前十名創造了榜單歷史上地理分佈最為多元的前十陣容之一:10家酒吧來自9座不同城市。
曼谷的 Bar Us 位列第四;雅典的 Line 排名第五;墨西哥城的 Handshake Speakeasy 位列第六。前十名其餘席位分別屬於首爾的 Zest、倫敦的 Connaught Bar、利馬的 Lady Bee,以及墨西哥城的 Bar Mauro。今年的 “雞尾酒之都”(Cocktail Capital) 由紐約、巴黎和香港共同獲得——三座城市均有4家酒吧進入榜單。倫敦、墨西哥城、曼谷和雅典則各有3家酒吧上榜。
今年共有17家酒吧跌出榜單,這一數字與榜單歷史平均水平相當。其中包括多家曾躋身前30名的知名酒吧,例如暫時關閉的 Tayer + Elementary,以及 Superbueno、CoChinChina、Baba au Rum 和 Panda & Sons。
2026年「世界最佳50間酒吧」榜單如下:
1. Bar Leone, 香港
2. Moebius Milano, 米蘭
3. Alquímico, 卡塔赫納
4. Bar Us, 曼谷
5. Line, 雅典
6. Handshake Speakeasy, 墨西哥城
7. Zest, 首爾
8. Connaught Bar, 倫敦
9. Lady Bee, 利馬
10. Bar Mauro, 墨西哥城
11. Schmuck, 紐約
12. 廟前冰室, 廣州
13. The Cambridge Public House, 巴黎
14. Sip & Guzzle, 紐約
15. Bar Nouveau, 巴黎
16. Sips, 巴塞隆納
17. Paradiso, 巴塞隆納
18. Jigger & Pony, 新加坡
19. The Bar in Front of the Bar, 雅典
20. Exímia, 聖保羅
21. Tres Monos, 布宜諾斯艾利斯
22. Mamba Negra, 麥德林
23. De Vie, 巴黎
24. Himkok, 奧斯陸
25. Argo, 香港
26. Danico, 巴黎
27. Dry Wave Cocktail Studio, 曼谷
28. El Gallo Altanero, 瓜德拉哈拉
29. Satan’s Whiskers, 倫敦
30. BKK Social Club, 曼谷
31. Victor Audio Bar, 布宜諾斯艾利斯
32. Waltz, 倫敦
33. Locale Firenze, 佛羅倫薩
34. Mirror Bar, 布拉迪斯拉發
35. Tan Tan, 聖保羅
36. Montana, 香港
37. Sastrería Martinez, 利馬
38. Nutmeg & Clove, 新加坡
39. Bar Carmen, 麥德林
40. Barro Negro, 雅典
41. Gokan, 香港
42. Mimi Kakushi, 杜拜
43. Nouvella Vague, 地拉那
44. Bar Benfiddich, 東京
45. Caretaker’s Cottage, 墨爾本
46. Martiny’s, 紐約
47. Tlecān, 墨西哥城
48. Virtù, 東京
49. Bar Snack, 紐約
50. Angelita, 馬德里
(烈酒志)
