由美食家及主廚等投票決定的2022年“亞洲50最佳餐廳”(Asia's 50 Best Restaurants)中,東京澀谷區的日本料理店“傳”排名第1。日本有11家餐飲店進入前50,有4家店首次進入榜單。在新冠疫情下,投票方式跟以往不同,不過今後日本的餐飲將受到更廣泛關注。

今年第一名為去年位居第三來自日本東京的「Den 傳」,也是首次由日本餐廳榮登「亞洲50最佳餐廳」之首。第二名是去年排名第11來自泰國曼谷的「Sorn」,而去年第七名的東京法式餐廳「Florilège」則前進了四個名次來到第三名。而去年第一名的香港「The Chairman 大班樓」餐廳則滑落至第五名。

“亞洲50最佳餐廳”是從日本、香港、台灣、澳門等6個地區各選出53人、共計318人投票決定的,也就是美食家的人氣投票。投票規則是從18個月以內品嚐過的餐廳中選出10家店,其中至少4家要選擇本國和地區以外的店。

台灣今年共有兩間餐廳入圍,分別是第38名的「Logy」(去年第24名),以及位於台中的新加坡現代料理餐廳「JL Studio」獲得第45名(去年第26名)。

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