當談論起“那家洲際酒店的行政酒廊是國內最棒的”，想必大家都會有不同的答案，但若是問起“國內那家洲際酒店的行政酒廊最特別”，那答案一定會是大梅沙洲際——坐擁完全獨立的行政俱樂部，從客房、酒廊，到泳池、餐廳，均由行政客人專屬，是一間名副其實的“藏在酒店裡的酒店”。

酒店的主樓部分由喜來登換牌而來，而行政俱樂部部分據說是由當時還未開業的臻品之選直接改造而來，因此兩邊展現出了截然不同的風格與質感。行政俱樂部走的是低密度度假路線，建築樓層不高僅有三層，不過沿著海岸線鋪展開來，入口處的廊道與水景也極具隱逸感。

室內設計由非常熟悉的CCD執筆，不過彼時CCD還未陷入近幾年“設計元素過於雷同”的爭議。大堂採用“一鏡到底”的設計，以將近兩層樓高的巨幅落地窗將壯闊海景引入室內，窗邊風格相當先鋒的人面藝術雕塑更是成了必拍的角度。前台邊上貼心準備了特飲“椰青送爽”。

行政俱樂部與主樓之間並不聯通，需要從外部道路繞行，不過如有需要禮賓會提供高爾夫球車接送。入住期間我曾懷著好奇心去主樓晃過一圈：也許是由於巨大的客房體量疊加高入住率，大堂雖非常開闊但依舊顯得很混亂，因而若非親子住客，我真的更加推薦選擇行政俱樂部。

行政俱樂部的客房分佈在兩翼，其中左側的房間由於正對泳池，所以能夠坐擁更加開闊的海景，而右側房間的視野則會受到餐廳與綠植遮擋。大梅沙洲際的房卡非常有意思，背面選用酒店內拍攝的特色照片且會每月更換一款設計，這在房卡降本增效的大背景下實屬非常難得。

行政俱樂部的房型設計其實非常簡單：園景房、低樓層海景房、高樓層海景房、園景套房、海景套房。此次入住的是一間位於三層的海景房，且剛好位於正對泳池的中間位置，應該算得上是僅次於海景套房的最佳景觀。坐在陽台上眺望海洋、聆聽海浪的聲音，便是度假的模樣。

不過需要切記一定要隨手關上陽台門——由於靠近海洋所以空氣非常濕，只要將陽台門敞開一會兒，房間裡面的地板與桌面就都會起水霧，非常容易摔倒。衛生間的台盆與地面均選用黑色水磨石，顯出內斂的高級感，而備品則選用在洲際很常見的Byredo品牌Blanche香型。

這間行政俱樂部的配套確實很全面，擁有專屬健身房與游泳池，若是放在現在很有可能就會單獨掛牌，並與主樓的洲際作為雙品牌營運。其中健身房位於地下一層，器械數量不多但種類基本齊全，均選用Technogym泰諾健品牌，不過維護水平一般，天花板已經受潮起皮了。

這片戶外無邊泳池是我心中行政俱樂部裡最漂亮的空間：泳池的盡頭向外延伸到海面上，泳池、海洋與天空彷彿相接，兩側的椰子樹與躺椅更是極具度假感。也許正是為了保護行政俱樂部的私密性，酒店內部公共區域互不貫通，除非從沙灘上繞一圈，所以泳池裡人一直不太多。

行政酒廊就位於大堂的邊上，270度的落地窗如同寬畫幅鏡頭般，將遼闊的海景引入室內，倒是讓我一下子聯想到了三亞柏悅的窗景。酒廊內多設定沙發與躺椅，消解了慣常的商務屬性。平日裡酒廊非常清淨，但到了開餐時段會有許多主樓過來的住客，混亂到無法久待。

平日裡酒廊會提供咖啡軟飲與簡單小食，但不一定能隨時找到工作人員。下午茶時段則有5-6款甜咸點與水果，還會額外增設三款鮮榨果汁，但取完不會補。歡樂時光時段依舊品類很少，唯一的熱食是素天婦羅，且酒水也很薄弱，更不必提消極缺位的服務，完全對不起如此環境。

行政俱樂部還配有一間專屬的西餐廳，被命名為Azure蔚藍閣。餐廳面積不大，但環繞以四面落地窗，就如同是一個玻璃盒子，引入充足的自然光線，顯得通透而明亮。行政酒廊的早餐便設定在此處，由於均為餐廳本身的工作人員，其服務積極性相較酒廊確實強了太多太多。

早餐採用半自助形式，菜單上有雲吞麵、肉末面等兩款主食，以及歐姆蛋等多款蛋類。原先菜單上其實還有煎牛排與鮭魚扒，經詢問後才得知，現在這兩道菜品將會交替出現在取餐檯上。自助部分有一片專屬蒸點區域，豉油排骨與蒸鳳爪都做得不錯，三款鮮榨果汁也很加分。

此次在酒店裡還發現了一家非常寶藏的餐廳——粵菜王府，從環境到整體氛圍都是傳統廣式茶樓的感覺，並沒有因為進駐豪華酒店而“端著”。後來才發現原來這其實是一家在深圳非常有名的老牌連鎖店，正因如此有許多非住客特地前來用餐，同時也後知後覺將沒有辦法掛房帳。

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