2021 年 8 月麥當勞因全球航運供貨不穩，部分門市傳出搭配早餐的「薯餅」停售，待補貨後才恢復供應。換句話說，供應鏈斷鏈的風險，已經從半導體、晶片、汽車，一路延伸到你家巷口的餐廳了！ 根據 TVBS 報導，麥當勞以往一年至少售出超過 1500 萬片薯餅，全數由美國進口，沒想到因為疫情導致航運缺工和缺櫃，貨物「塞港」的問題愈演愈烈。這凸顯了供應鏈管理中，全球採購雖然可以壓低採購單價，卻難免喪失彈性，一遇到環境風險，就會對營運產生影響。 全球採購：以較長的運輸距離，換取價格最低的供應商 全球採購是指公司利用全球的資源，尋找質量好、價格低的供應商，不僅能享受海外較低的勞動成本，還可以通過多地區的採購來增加應變彈性。不過，相較於在地採購，企業需承擔貨品較長的運輸距離，物流的複雜性和風險也隨之上升。