#調酒
《「餐酒翻玩無國界」 饗賓旗艦百匯URBAN PARADISE發布全新「風味進化論」》 饗賓集團旗下精品餐酒百匯「URBAN PARADISE」迎來全新「風味進化論」!呈獻「餐酒翻玩無國界」,定錨「泛亞、泛地中海、新派日式」三大主軸,全面淬鍊各餐區特色美食的識別度,將世界經典微醺地圖一網打盡。「URBAN PARADISE」保留經典名菜原型、顛覆食材想像,融匯各國小酒館風情,將專業調酒與精緻小食極致對位。從揉合東南亞風情的「越式蟹肉沙拉生春捲佐魚露醬」、重塑日式燒鳥經典的「炭烤雞肉丸佐鳳梨辣味醬」,到致敬歐陸經典名菜的「法式香蒜奶油鳳螺佐金磚吐司」與「南義瘋狂水煮魚」,讓饕客完美解鎖世界風味,在城市綠洲實現微醺自由。 主打泛地中海料理的「美樂地」餐區,跨地域整合地中海沿岸的飲食文化,進行全新詮釋。海味控首推「吻仔魚蟹肉海藻奶油披薩」,結合海藻奶油、蟹肉棒與吻仔魚,堆疊出濃郁海味的鮮美披薩。「法式香蒜奶油鳳螺佐金磚吐司」則是向經典法式田螺致敬之作,將巴西利蒜味奶油填入鳳螺,烘烤融化的奶油,將鳳螺包覆濃郁入味,再搭配香蒜奶油吐司食用。經典菜「西班牙蒜味橄欖油泡蝦」靈魂在於香氣與風味溫潤的蒜油,不僅能襯托蝦肉鮮甜,作為冷盤享用也同樣清爽有層次。 同樣泛地中海風情的「VIVA」餐區,帶領饕客穿梭於歐陸小酒館之間。「地中海炭烤雞腿」將雞腿高溫炙燒出焦香味,搭配研發主廚在歐洲取經的老奶奶食譜「希臘黃瓜優格醬」,展現濃厚的地中海韻味。「南義瘋狂水煮魚」則是海鮮控不能錯過的地中海經典漁夫料理,主廚改以大量加入蔬菜、檸檬提升甜度與清香,將海鱸魚與海瓜子的鮮美燉煮至極致,展現原始的鮮甜。「烏金檸檬鯷魚奶油貝殼麵」轉化經典義大利菜,將吸飽鯷魚奶油醬汁的貝殼麵與淡菜拌炒,再撒上烏魚子粉,層次多變。以上皆可搭配含有草本香氣的調酒「靈魂暫停鍵」,襯托出清爽、層次豐富的風味。
《最盛大氣泡調酒派對 「Cheers! 賽事特調路跑」登場》 歡慶即將來臨的體壇最高盛事,為應援台灣選手,泰山Cheers氣泡水攜手台北15間知名餐酒館及運動酒吧,舉辦「Cheers!賽事特調路跑」活動今(26)日登場!結合各家調酒師的創意巧手,以Cheers入酒推出各店期間限定特調,透過Cheers氣泡水香檳般的綿密氣泡,於7月26日至8月11日期間共同打造年度最盛大、最暢快的氣泡調酒派對!凡於活動期間至合作店家點Cheers限定特調,拍照上傳IG或FB,即可享有期間限定特調5折起優惠價! 8月1日起在指定電商通路購買還隨箱贈送「Cheers To Taiwan加油棒」,在賽事期間熱血high起來,一起Cheers To Taiwan! Cheers氣泡水自2017年上市後,就以時尚、年輕的品牌形象深植消費者心中,穩坐台灣氣泡水市占率第一寶座,「Cheers to you!」的品牌精神深獲年輕族群共鳴!尤其在減糖的健康趨勢中,更逐漸取代碳酸飲料成為歡聚時刻的首選飲品。為了延伸Cheers歡慶、祝福、打氣的意涵,在奧運期間特地攜手運動酒吧推出慶祝活動,要為選手們「一路的堅持Cheers」! 為迎接一連串精彩賽事登場, Cheers串聯全台15家知名運動酒吧與餐酒館,如Hooters美式餐廳、Chili's美式休閒餐廳、Lane英式餐酒館、角窩美式餐酒館The Corner Pit、微醺花園Tipsy Garden等,各店以Cheers氣泡水入酒推出限定特調,如「勝利薑薑好」、「賽事五彩SHOT+好運花生」、「台灣加油百香soda」、「賽事特調Gin Fizz」、「必勝必勝拿第一」等,讓消費者喝別具意寓的加油特調爽看賽事。凡活動期間到合作店家拍攝限定特調,並在IG或FB公開發佈限時動態,完成相關標記指令後即可獲得特調5折起優惠, 同時掃描店家桌上立牌QR CODE,還可獲得Cheers氣泡水活動專屬超值優惠。Cheers氣泡水更大方加碼,凡於社群指定貼文留言,還有機會免費把Cheers氣泡水整箱帶回家!此外即使在家也可以約三五好友一起high!泰山在活動期間加碼電商同慶,8月1日起在指定電商通路包括泰山購物網、MOMO、Pchome、ETMall東森購物網、Yahoo奇摩購物中心等,只要購買泰山Cheers系列產品任一箱(24入/箱),即贈送「Cheers to Taiwan」加油棒乙組(2支),數量有限,送完為止。