540億零食巨頭出海，豪擲1億買飛機
中國旺旺，尋找增量。
賣甜牛奶、小饅頭的旺旺，新入手一架飛機。
9月初，中國旺旺披露一項關聯交易稱，附屬公司天津祥旺諮詢，向集團主席蔡衍明控股的Planet Media Limited，購買一架空中巴士A318-112商務機。
飛機價格為1940萬美元，約合人民幣1.38億元。
蔡衍明的商業版圖已拓展至金融、房地產和媒體等。食品之外的業務，大多歸於蔡老闆麾下的另一主體神旺。
《2024胡潤全球富豪榜》上，蔡氏家族以395億元身家，列575位。
2023財年（今年3月31日止一年），旺旺入帳約235億元，重回增長。截至9月5日收盤，公司市值約540億港元。
67歲的蔡老闆，猛推新品、開線下咖啡店，也積極出海找增量。
1 出海尋量
豪擲1億買飛機，旺旺方面稱，出於業務營運目的。
旺旺超9成業務，在中國大陸，蔡老闆有420間營業所及34個生產基地，分佈於境內。
“管理層需要不時在國內往返，以監督境內經營情況。”
官方解釋說，管理層也需“更頻密往返不同的海外地區”。
“與過去增長趨勢相比，我們在中國市場沒有達到預期增長目標。”年初，中國旺旺執行董事、蔡衍明長子蔡紹中坦言。
出海業務正在加速。
2023財年，旺旺海外業務增幅達到雙位數，“要把海外市場當未來的中國市場來做”。
蔡紹中介紹，米餅業務有潛力，這條產品線能讓旺旺在全球範圍內“推廣自己”。
2023財年，受益於海外市場及新興管道的增長，米果大類收益同比增長2.3%，收入達59.77億元。其中，海外市場佔比約20%。
越南是全球五大精米生產國之一，近1億人口，且其能便利通往其他東南亞國家。
2022年，旺旺在越南前江省新工廠投產，蔡衍明視之為跨出“世界夢”的第一步。
他還在德國設立辦事處，在美國推出“DeliGrains”牌烤糙米脆片等新產品。
截至3月末，旺旺已在越南、泰國等5個國家，設立了海外附屬公司。
“旺旺有強大的品牌影響力和豐富的產品線，其米果等休閒食品，在亞洲市場具有較高的知名度和市佔率。”
中國企業資本聯盟副理事長柏文喜告訴《21CBR》記者，全球供應鏈的複雜性和不確定性，可能對蔡衍明的新佈局造成影響。
就購買飛機是否對現金流造成影響，及其海外發展規劃等問題，《21CBR》記者詢問中國旺旺，截至發稿暫未收到回覆。
蔡老闆表面賣了飛機，其實還是自己用。
2 多年徘徊
2012年，蔡衍明成為台灣首富之時，中國旺旺營收首次突破200億，市值巔峰時逾1700億港元。
接下來的10餘年，旺旺始終在200億關口徘徊。
2023財年，公司營收235.86億元，同比增長2.9%；淨利潤39.9億元，增幅達18.4%——扭轉負增長頹勢，但仍未趕上2021財年。
於蔡衍明而言，零食和飲品行業，從不缺新對手和挑戰。
三隻松鼠、良品鋪子、鹽津鋪子等品牌，乘著電商崛起東風成長；元氣森林、農夫山泉等新老品牌，實力強勁。
“傳統零食市場向著更加健康、營養的方向轉變；新興品牌如零食很忙、趙一鳴零食，吸引大量年輕人買單。”福建華策品牌定位諮詢創始人詹軍豪分析。
蔡衍明的食飲帝國，主要分為三大板塊——以米餅為代表的米果產品，風味牛奶、乳酸飲料在內的乳品及飲料，以及糖果、冰品、小饅頭等休閒食品。
佔大頭的飲料乳品類，是蔡衍明拉動業績增長的主力軍。
2023年，台資三劍客中，康師傅營收804.18億，統一285.91億，旺旺僅排第三，其淨利潤卻擊敗了另兩家，甚至是統一的兩倍有餘。
主要靠旺仔牛奶這頭“現金奶牛”，拉動乳品及飲料板塊的毛利率，攀升至48.5%。
同期，米果產品銷售額同比增長2.3%，飲料乳品類業務增長最快，為7.4%，而休閒零食營收出現5.5%的下滑。
旺旺歸因於，收益佔比雙位數的冰品小類，作業節奏不當，收益不樂觀。
對於蔡衍明，這不是一個好訊號。
QQ糖、旺仔牛奶、浪味仙等主打產品，上市時間均超20年。
“如何通過產品創新和品牌升級，滿足新的市場需求是關鍵。”
詹軍豪認為，“新品開發應更加注重健康元素，並且在行銷上尋求與年輕消費群體的共鳴。”
3 再覓爆款
刻下，蔡衍明正積極尋找新一代爆品。
旺旺推出了即飲咖啡品牌邦德咖啡、辣味品牌Mr·Hot辣人、輔食米餅品牌貝比瑪瑪等。
年報中，蔡衍明不吝篇幅，為邦德咖啡打廣告——去年10月上市的薄荷拿鐵小綠瓶，單獨佔據了一整頁；細看每股盈利的柱狀圖，由12月面世的輕椰拿鐵堆積而成。
8月上旬，旺旺在上海開出邦德咖啡線下店，集團總經理、蔡衍明次子蔡旺庭現身開業典禮，透露將在3年內開出100家店。
首店毗鄰旺旺旗下“神旺大酒店”，主賣咖啡、奶昔及烘焙，價格在15-27元區間，大眾點評顯示其客單價為18元。
“番茄枸杞美式和扁可頌是爆款，年輕人基本都會點，套餐價30塊很划算。”
店員告訴《21CBR》記者，飲品原料中不含旺旺牛奶等，但鑰匙扣等周邊上有旺旺的標識。
旺旺新品果汁“有片果林”8月上市，供應葡萄和桃子兩種口味，主打“0脂肪”多果混配，果汁含量30%，天貓旗艦店優惠價約4元/瓶。
貢獻過半營收的乳飲大單品，也有新玩法。
旺仔牛奶“56民族罐”返場上市，天貓旗艦店12罐裝民族款顯示已售超6萬件；為學生群體設計的旺仔牛奶職業罐、高考罐，以及為巴黎奧運會推出的限定運動款，拉動整體銷量。
去年，蔡老闆踩上飲品健康化風口，經典產品“O泡果奶”推出兩款低糖版，並與美團、餓了麼合作，營收增幅度超10%。
據披露，5年內推出的新品，在旺旺的收入佔比已達雙位數，可惜，暫未有足夠出圈的爆款。
至少，在推新迭代方面，蔡衍明和他的老牌零食帝國，已加速行動起來。 (21世紀商業評論)