現烤、現炸、現泡……
很多菜趁熱吃
的確能享受到食材最鮮美的味道
但可能也悄悄給我們的身體健康
埋下隱患!
浙江省溫州市,林阿婆因聲音變啞去醫院檢查,被確診為食管癌晚期。陪同治療的老伴羅大爺告訴醫生,自己最近吃東西時有哽噎感,檢查後也被診斷為食管癌。
經過瞭解,醫生發現這對老夫妻有個共同的生活習慣:他們幾乎每頓都吃滾燙的飯,林阿婆還喜歡喝冒著熱氣的茶。
醫生表示,正常食道內壁的耐受溫度為40℃至60℃。長期反覆的熱刺激會破壞食管的“黏膜屏障”,引發黏膜水腫、異型性改變、不典型增生,最終可能導致癌變,甚至死亡。
食管癌是常見的消化系統腫瘤,而且中國是食管癌高發國家,這與人們日常生活中的不良飲食習慣密切相關——
愛吃燙食:過熱的食物會灼傷食道黏膜,長期反覆刺激可能誘發食管癌。
食道燙傷後應如何處理?
減少刺激:停止食用任何可能進一步刺激食管的過燙食物或飲品,可以喝一些涼開水,但要避免冰水或冰塊,因為過冷的食物也可能刺激已受傷的食管。
使用藥物:如果燙傷導致明顯的炎症或疼痛,可以在醫生的建議下服用一些消炎藥或抗酸藥物,幫助減少食管的刺激和炎症反應,促進癒合。
及時就醫:如進食後出現胸骨後疼痛、吞嚥困難或嘔血等症狀,應立即停止進食並及時就醫。切勿自行服用止痛藥或誤以為是一般胃食管反流導致的輕症而忽視治療,導致病情加重。
食管異物感:這是食管癌早期的症狀之一。患者常感覺喉嚨有異物,既吐不出也嚥不下,無論進食與否都可能出現。
警惕食管癌四大訊號——
預防食管癌可以這麼做——
早期篩查:
胃鏡檢查是目前預防食管癌最有效的方法。高危人群,如有食管癌家族史者,建議從40歲開始進行胃鏡檢查。若初次檢查無異常,建議3—5年後再次複查。
科學預防:
⚠️“食”刻當心,病從口入⚠️
預防食管癌
需從養成良好飲食習慣做起
不吃過燙食物
減少食管黏膜損傷
若有吞嚥困難、異物感、胸部疼痛等症狀
要及時就醫! (央視財經)