圖說:「赤身燒肉USHIO TAIPEI」台灣首店,推出秋末限定套餐 打造獨特頂級燒肉體驗
現代人對於美食越來越講究,不僅講求食物的美味,更在乎所有的細節與享用過程;從餐廳裝潢營造的氛圍、食材的產地、保存的方式到主食烹調、SideDish配菜的細節以及細膩的服務、擺盤、調味、器皿等等的講究,是一種儀式感,更是招待賓客時品味與誠意的象徵。來自日本頂級燒肉店「赤身燒肉USHIO TAIPEI」就是一家這樣的餐廳,自去年首度插旗台北後,立即受到許多美食饕客及商務人士的喜愛,視為宴客聚會必到之處。
原汁原味福岡燒肉 用心設計SideDish衝擊味蕾靈魂
標榜食材產地直送的「赤身燒肉USHIO TAIPEI」品牌源自日本福岡,堅持嚴選來自鹿兒島的A5頂級黑毛和牛,「「A5和牛」是許多老饕鍾愛的夢幻食材,其均勻分布的大理石油花、入口即化的豐腴油潤口感,風靡無數人。「「赤身燒肉USHIO TAIPEI」選擇和牛中較瘦的赤身部位來減少膩口感,同時仍能保有和牛的香滑及多元部位所帶來的口感層次,更能拉長用餐體驗;