莫過於那口心心唸唸的家鄉味。

一盤菜，承載的不僅是食材與技藝，

更是一方水土的風物、一段鄉愁的寄託。

就是一幅味覺上的“山河故里”。

每一道菜，都藏著故鄉的風雨、人情與故事。

魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽

中國八大菜系中最悠久的魯菜，

由濟南菜、孔府菜和膠州菜組成，

魯菜，卻以兼有山海之味為特點。

這是因為山東擁有沿海和內陸的雙重地理優勢，

魯中南則有泰山、魯山、沂蒙山等連綿的山地，

所以魯菜在食材的選擇上既有豐富的海鮮，

九轉大腸
圖源：博物 2016年02期
攝影 / 唐志遠

使北京地區在飲食上深受山東影響，

口味偏厚，且多以魯菜方式烹飪。

北京人炒菜時的傳統技法——熗鍋就源出山東。

熗鍋時，蔥姜蒜中含有的硫化丙烯，

入油後會散發出強烈的香辛味兒，

熗鍋
圖源：中華遺產 2015年01期
攝影／陸崗

比如它不一定『麻辣』，而有著七滋八味；

比如它順江河而生，因『川』而美。

而它們即是依著三條河流養成。

上河幫在樂山、眉山、成都、溫江一帶的岷江流域，是為川西風味；

自北向南流向的沱江，穿過川中腹部，

匯入川南，是為川中、川南風味；

下河幫則為嘉陵江流域江津、合江、重慶、萬州等地的川東風味。

圖源：中華遺產 2020年12期
攝影／劉成

圖為廣漢連山回鍋肉，顏色油亮養眼，

肉形呈現薄而不碎的“燈盞窩”，

中國人好吃，廣東人又是其中的翹楚。

老廣在“吃”上的講究令人歎為觀止，

就吃出了聞名全國的“早茶”文化。

廣式早茶
圖源：中國國家地理 2019年01期
攝影／林宏賢

粵菜食材博雜、菜餚新穎奇異，博采眾長。

其口味有：『野味』『鮮味』『海味』等。

加上亞熱帶的氣候,物種多樣、物產富饒，

如果要問最原汁原味的食物是什麼？唯有生鮮。
圖源：中華遺產 2015年01期

淮揚菜以“清鮮平和、濃醇兼備、

咸甜適度、南北皆宜”的口味獨樹一幟。

中國現有7個“世界美食之都”，

其中揚州與淮安皆屬淮揚菜體系，

其美食深受世界各地人們的喜愛。

蟹黃湯包、大煮乾絲等經典淮揚美食

伴著水城揚州綠水悠悠的景色，更顯風雅

淮河中下游和長江中下游地區河環湖繞，

尤其是淮安、揚州地區，自古就是魚米之鄉，

盛產芡實、蒲菜、菱角、魚蝦、蟹鱔等，

豐富而優質的食材便得以生長，

淮揚菜能夠誕生在淮安、揚州，

圖為江淮一帶的人們乘浮盆採摘菱角，

畫面左側還有在水面游弋的鴨群

新規落地讓催收管理相關投訴有規可依、有據可查，可規範行業、改善信用環境、引導債務人提升信用意識

電話轟炸、通訊錄被爆、威脅辱罵……這些困擾借款人的催收行為，有望得到進一步規範。

1月30日，中國銀行業協會（下稱“協會”）正式發佈《金融機構個人消費類貸款催收工作指引（試行）》（下稱《指引》），通過催收行為定義、催收行為規範、外部催收機構管理、內控管理、促進行業健康發展等五個方面對規則進行制定，規範會員單位和外部催收機構對信用卡及個人消費信貸催收行為。根據《指引》，其適用於協會會員單位發放的信用卡、個人消費貸款產品。

《指引》共七章五十四條，對市場關注的催收時間和頻率、聯絡資訊獲取管道、如何認定和聯絡債務相關第三人等予以明確。

例如在催收時間和頻率方面，《指引》明確，未經債務人同意，嚴禁在每日晚22:00至次日早8:00進行電話催收、外訪催收及其他催收。同時，按照電話催收當時具體情況，主動通話的頻密程度應控制在合理及必需的範圍內。此外，債務人電話未接通的，催收人員對債務人同一聯絡方式嘗試撥打次數當天不宜超過6次；與債務人另有約定除外。

《指引》同時要求“規範聯絡第三人”，並明確第三人分為債務相關第三人及無關第三人：當債務用於家庭共同支出，則會員單位可認定配偶為債務相關第三人，會員單位應嚴格、審慎認定債務相關第三人。債務無關第三人是指規範獲取債務人聯絡資訊過程中，除債務人及債務相關第三人以外的其他主體。《指引》強調，嚴禁對無關第三人進行催收。

根據《指引》，催收人員僅可在部分特定情形下聯絡第三人，包括債務人本人手機號碼無效、連續三次無法聯絡上本人等情形。同時，催收人員在聯絡無關第三人時不得透露債務人的金融資訊，無關第三人未表達代償意願的，其只能作為獲取債務人聯絡資訊的管道或請其代為轉告。

圍繞催收行為，《指引》還從多個維度進行規範，包括禁止通過散佈他人隱私、非法獲取個人資訊，採用恐嚇、辱罵、欺詐、威脅、暴力、涉黑等不當手段開展催收；禁止在公眾場所張貼催收公告、律師函等文書；若出現不良貸款轉讓情形，會員單位應當按照合約約定或法律規定允許的方式及時告知債務人債權關係轉移情況；外訪催收應安排不少於兩名催收人員等。

此外，針對不少機構已在催收業務中引用人工智慧AI工具，《指引》對此也提出規範，明確會員單位引入人工智慧技術的，應防止技術應用造成的不公平歧視，要提高技術應用的可用性、可靠性和精準性，避免對債務人造成不便和困擾；應加強演算法設計和資料安全，有效控制人工智慧技術應用帶來的風險隱患。

不只是保護債務人合法權益，新規同時將債權人的合法權益納入考量。例如針對近年來以“逃廢債”為代表的金融黑灰產，《指引》明確要聯合打擊逃廢債，並加大金融黑灰產治理。

“鼓勵會員單位提升識別和應對反催收、不法代理維權等黑灰產的能力，核實投訴人身份，積極配合相關部門做好對非法組織和不法分子的打擊工作。鼓勵會員單位建立金融黑灰產打擊交流機制，執行統一的黑灰產識別監測標準。”《指引》稱。

有行業資深人士向《財經》分析表示，此次政策出台精準總結了個人消費貸催收領域各類矛盾，兼顧債權人和債務人合法權益，踐行金融為民理念。其落地讓催收管理相關投訴有規可依、有據可查，可規範行業、改善信用環境、引導債務人提升信用意識；同時聯合打擊惡意逃廢債、整治金融黑產與反催收，實現正本清源，化解行業矛盾。 (財經雜誌)

從算力到心智，從模型到入口——中國網際網路三大巨頭正押上全部身家，打一場沒有退路的戰爭。

一、姚順雨踩著拖鞋走進騰訊會議室

2025 年深秋，深圳濱海大廈某間燈火通明的會議室裡，27 歲的姚順雨穿著短褲、人字拖，坐在混元大模型核心團隊中央。這位前 OpenAI 研究員、ReAct 範式的提出者，剛被騰訊以“天價+一號位”待遇挖回國內。

他只問了一個問題：“你們是不是把榜單測試集偷偷塞進訓練資料了？”

全場沉默。幾秒後，有人點頭。

這不是技術失誤，而是一場系統性失焦——為了在 Hugging Face 榜單上好看，混元團隊不惜污染資料，結果模型“會考試但不會幹活”。姚順雨當場拍板：從此不打榜，只看真實場景表現。

這一幕，成為騰訊 AI 戰略徹底轉向的標誌性事件。

此前兩年，騰訊在 AI 領域步履謹慎：混元大模型低調迭代，元寶 App 使用者僅幾十萬，遠落後於字節豆包的千萬級日活。直到 2025 年，騰訊才真正意識到——AI 不再是“可選項”，而是生死線。

馬化騰親自過問 GPU 資源儲備；劉熾平點名引進海外頂尖人才；CSIG（雲與智慧產業事業群）接管元寶，吳祖榕——曾帶騰訊會議扛住疫情流量洪峰的產品悍將——出任新一號位。

騰訊要的不是“追趕”，而是在春節這個全民注意力峰值窗口，打一場翻身仗。

二、阿里押注“三位一體”：通雲哥的豪賭

如果說騰訊在補課，阿里則試圖重新定義戰場規則。

2025 年，阿里內部悄然推行一個代號：“通雲哥”——即通義大模型 + 阿里雲 + 平頭哥晶片的鐵三角。這是對標 Google 的全端敘事：從底層晶片到上層應用，全部自研可控。

“我們是中國唯一具備端到端 AI 能力的公司。”一位阿里高管在內部會上直言。

儘管財報顯示，阿里 2025 年前三季度淨利潤僅約 100 億美元，遠低於字節的 400 億和騰訊的 300 億，但其 AI 投入卻最為激進：

3800 億基建預算或將提升至 4800 億；

連 RTX 4090 消費卡都成批購入，用於搭建推理叢集；

自研 PPU 晶片“真武 810E”拿下首個外部大客戶；

2026 年 1 月，宣佈將推動平頭哥獨立上市。

產品側，千問 App 成為阿里爭奪超級入口的尖刀。2025 年底，其日投放費用一度衝至 1500 萬元/天，員工如候鳥般每周從北京、廣州飛往杭州封閉開發。

更關鍵的是戰略轉向：阿里不再以 GMV 為第一目標，轉而收縮低毛利品類（如 3C、茅台），聚焦美妝、服飾等高利潤業務，為 AI 輸血。

“電商是今天的現金牛，AI 才是明天的印鈔機。”一位阿里人士說。

三、字節的“作業系統級野心”：豆包使用者已破億

在三大巨頭中，字節跳動起步最晚，卻跑得最快。

2023 年中，張一鳴斷言：“AI + 計算是這個時代唯一的作業系統級機會。” 字節隨即開啟飽和式投入：建資料中心、搶 GPU、挖人才、推豆包。

到 2025 年底，豆包成為中國首個日活破億的 AI 產品，日均處理 Token 達 63 兆，半年增長超 200%。其海外版 Dola 日活突破 1000 萬，主攻東南亞。

豆包的成功，不在技術碾壓，而在產品直覺與生態協同：

語音助手“桃子”音色細膩，支援區縣級方言；

使用者在抖音“調教”豆包的視訊病毒式傳播；

小紅書上“和豆包合照”成新潮流；

即夢、番茄、抖音內容資產反哺豆包多模態能力。

負責人朱駿（Alex）——musical.ly 創始人——堅持 AI 必須“有人味”。他曾設想打造“小寧宇宙”：一個由情感陪伴 Bot 構成的虛擬社交世界。

“我們不是在做工具，是在造朋友。”他說。

但真正的挑戰才剛開始。日活破億後，使用者質量、留存率、商業化路徑，每一項都是深淵。

四、DeepSeek：那個攪動全域的“黑天鵝”

2025 年 1 月，幻方旗下 DeepSeek-R1 推理模型橫空出世，直接改寫戰局。

DeepSeek Chat 上線一個月，日活破千萬，短暫超越豆包。更關鍵的是，它證明了：推理能力才是下一代 AI 的勝負手。

字節緊急調整：原計畫微調小模型快速上線，後決定回歸基礎模型打磨。2026 年初，前 Google DeepMind 副總裁吳永輝接掌 Seed 部門，打破團隊壁壘，推動長期研究。

騰訊則成為 DeepSeek 最積極的擁躉。馬化騰下令全系產品接入，元寶借勢日活一周暴漲十倍，迅速衝至千萬級，穩居國內前三。

阿里受影響最小——千問本就是開源明星，Hugging Face 下載量常年全球前列。但 DeepSeek 的出現，仍加速了阿里對“推理+行動”能力的佈局。

五、入口之爭：春節成了引爆點

2026 年春節，成為三大巨頭的“諾曼底登陸日”。

字節豪擲重金拿下春晚合作，火山引擎為官方 AI 雲夥伴，豆包嵌入互動玩法；

騰訊雖未冠名，但推出“元寶派”社交功能 + 10 億元紅包，馬化騰喊話：“要重現 2015 微信紅包奇蹟”；

阿里千問 App 發放春節福利，全員封閉衝刺；

百度也攜文心加入戰團，祭出 5 億紅包。

這場戰爭早已超越模型本身——誰掌握超級入口，誰就定義 AI 時代的使用者習慣。

而入口，正在從 App 轉向作業系統級存在：

豆包推出手機助手預覽版，繞過 App 直接殺入作業系統；

千問接入淘寶、支付寶、高德，可自動完成訂餐、報銷、建站等多步任務；

元寶深度嵌入微信、QQ、王者榮耀，靠生態聯動拉活。

六、看不見的戰場：組織、人才與內耗

騰訊打破 TEG 與 CSIG 壁壘，混元與元寶共建聯合機制，姚順雨直接統領 AI Infra；

阿里千問團隊“吞噬”達摩院資源，多位原負責人離職，組織邊界模糊化；

字節推行“豆包股”虛擬激勵，Seed 部門考核周期拉長，試圖對抗大公司慣性。

騰訊一年內從 OpenAI、DeepSeek、月之暗面挖走十餘名頂尖研究員；

字節啟動“收編創業者計畫”，判斷“90% AI 創業終將失敗”；

阿里則靠“全端故事”吸引工程+演算法複合型人才。

“有沒有位子？”成為頂尖人才選擇的關鍵。姚順雨之所以選騰訊，正是因為“那裡有他能說了算的位置”。

當 AI 助手能一句話訂機票、寫程式碼、做 PPT，表面看世界更自由了。但控制權卻前所未有地集中：

GPU 門檻讓創業公司望而卻步——10 萬張卡 ≈ 10 億美元年成本。

正如《連線》雜誌當年誤判“網頁已死”，今天也有人幻想開源模型能讓 AI 平權。但現實是：資料、算力、場景、生態——四大壁壘，只有巨頭能同時擁有。

Anthropic CEO 曾警告：“把 AGI 當作個人救世使命，本身就是危險的。”

而在中國，三大巨頭正以國家意志般的決心推進 AI 軍備競賽。他們不再爭奪某個細分市場，而是在爭奪下一個數字文明的基礎設施定義權。

過去二十年，騰訊、阿里、字節打過無數局部戰爭——電商、支付、短影片、遊戲。輸一場，無傷大雅。

但 AI 不同。這是一場中途島戰役：勝者將主導未來十年的技術範式、使用者入口與商業秩序；敗者，可能就此退出頂級玩家行列。

2026 年一月剛過，戰爭才真正開始。而歷史，往往只記住贏家。 (晶片研究室)

2月1日，解放軍報刊發評論文章《持續深化政治整訓 縱深推進正風反腐》。全文如下：

持續深化政治整訓 縱深推進正風反腐

逆水行舟不進則退，政治整訓任重道遠。政治整訓是人民軍隊從政治上加強自身建設的重要法寶，是全面加強人民軍隊黨的領導和黨的建設的有力武器。嚴肅查處張又俠、劉振立，彰顯了我們黨堅定捍衛人民軍隊政治本色的鮮明態度，體現了堅決打贏軍隊反腐敗鬥爭攻堅戰持久戰總體戰的決心意志，推動形成全面從嚴治黨越來越嚴、越往後執紀越嚴的氛圍導向，必將進一步從政治上正本清源，從思想上肅毒除弊，從組織上去腐生肌，鞏固深化政治整訓成果，永葆人民軍隊性質、宗旨、本色。

人民軍隊的歷史就是一部在黨的領導下通過政治整訓革新向強的歷史。每當重大歷史關頭、重要歷史階段，我們黨都通過政治整訓，革除消極因素，整齊思想、整齊步伐，使人民軍隊煥發無往不勝的強大力量。黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央把全面從嚴治黨、全面從嚴治軍放在黨和國家工作大局、軍隊建設全域下運籌設計，以前所未有的決心力度推進政治整訓、正風肅紀反腐，清除了影響黨對軍隊絕對領導、危害黨的執政根基的重大政治隱患，新時代政治建軍取得歷史性成就。實踐證明，如果沒有政治上的革命性鍛造，就不可能有人民軍隊新時代偉大變革。

政治整訓是對人民軍隊由內而外的洗禮淬煉。當前，世情、國情、黨情、軍情都在發生複雜深刻變化，我們黨面臨的“四大考驗”“四種危險”長期存在，我軍在政治上面臨的考驗錯綜複雜，影響黨對軍隊絕對領導、侵蝕人民軍隊政治本色的諸多因素現實存在，剷除腐敗滋生土壤和條件任務仍然艱巨繁重。我們要充分認清政治整訓是完成強軍目標既定任務的重要內容，是重塑人民軍隊的重要途徑，必須持續深化政治整訓、鞏固純潔光榮；充分認清當前腐敗問題集中查處不是越反越腐，而是越挖越深，必須一步不停歇、半步不退讓，堅定不移把軍隊反腐敗鬥爭進行到底，確保我軍血脈永續、根基永固、優勢永存。

強軍首先要在政治上強，政治上強是最根本的強。黨的二十屆四中全會提出“持續深化政治整訓”，這是我們黨著眼從思想上政治上建設和掌握軍隊作出的戰略部署。全軍要堅持把政治整訓作為重大政治任務，擺在全域工作突出位置，保持嚴抓實抓的力度緊度，推動政治整訓往深裡走、往實裡落，在新的時代條件下不斷增強我軍政治優勢。要突出政治上的正本清源，堅持不懈用習近平新時代中國特色社會主義思想凝心鑄魂，深化習近平強軍思想武裝，堅定自覺把政治整訓引向深入，加強思想淬煉、政治歷練、實踐鍛鍊，固牢扎深理想信念、黨性修養、官德人品思想根子，不斷純淨思想、純潔隊伍、純正生態。要發揚徹底的自我革命精神，堅持刀刃向內、激濁揚清、刮骨療毒，從靈魂深處剔除思想雜質，全面起底問題積弊，糾正錯誤認知、行為偏差和不良做派，嚴明政治紀律和政治規矩，扭住重點行業領域重犁深耕，徹底肅清流毒影響，確保人民軍隊永葆性質宗旨、始終敢打必勝、始終團結奮鬥、始終人才輩出、始終純潔光榮、始終法紀嚴明。

軍隊是拿槍桿子的，軍中絕不能有腐敗分子藏身之地。當前反腐敗鬥爭是黨的十八大以來正風反腐的延續、重塑人民軍隊的深化。全軍要保持高壓態勢不動搖，增強反腐敗戰略定力和必勝信念，一體推進不敢腐、不能腐、不想腐，有效治理各類腐敗問題，進一步把權力關進制度籠子，不斷提高反腐敗穿透力，更加有力有效剷除腐敗滋生的土壤和條件，堅持有腐必反、有貪必肅、除惡務盡，同一切腐敗現象進行最堅決的鬥爭。軍隊各級黨委領導要堅決扛起管黨治黨政治責任，嚴格落實中央八項規定精神、軍委十項規定及其實施細則精神，嚴於律己、嚴負其責、嚴管所轄，從嚴管思想、管工作、管作風、管紀律，以上率下純正部隊風氣、推動建設發展，為如期實現建軍一百年奮鬥目標提供堅強作風和紀律保障。 (海南新聞聯播)

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