#Aspartame
2023/06/30
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可能致癌?可樂還能喝嗎
台北時間6月29日(週四),路透社援引兩名知情人士稱,世界衛生組織(下稱WHO)下屬癌症研究機構IARC預計今年7月將把阿斯巴甜(Aspartame)列為“可能對人類致癌的物質”。WHO對此回應稱,將於7月14日就這一話題發表相關內容,但未透露具體內容是什麼。 不過,也有機構對IARC的專業性進行了質疑。國際甜味劑協會(ISA)秘書長稱,“IARC根本就不是食品安全機構,他們對阿斯巴甜的審查在科學上並不全面,而且在很大程度上是基於被廣泛否定的研究。” 阿斯巴甜是最常見的人工合成甜味劑,例如無糖可樂和雪碧中都有該類甜味劑,用於替代蔗糖。早在今年5月,WHO發布了一份關於非糖甜味劑的新指南,建議大多數人應避免食用安賽蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味劑。 “可能致癌”的消息一出,元氣森林、奈雪的茶等國內飲料廠商迅速撇清關係,強調自家產品不含阿斯巴甜。