這種所有娃都愛、幾乎每天都在接觸的食物，就是——糖。

這種糖，並不是穀物、水果、蔬菜、奶這些天然食物中存在的糖。

而是那些額外在零食、飲料中的加入糖。

它們真的是「甜蜜的負擔」，在帶來快樂的同時，也嚴重威脅著孩子們的健康。

家長們也都知道，吃「加入糖」會增加孩子肥胖風險、齲齒風險，但大家可能不知道的是：

過量的加入糖，還容易傷害到孩子的肝臟，對長大後的健康也有負面風險。

糖和酒精類似，都是肝臟討厭的食物。

而越來越多的研究證明：食物中的加入糖，會傷害寶寶的肝臟，尤其是加入糖中的果糖 [1,2]。

超市裡的糖果、蛋糕店的餅乾面包、還有隨處可見的含糖飲料……配料表中只要寫著「果葡糖漿」「濃縮果汁」的，其實都含有果糖。

果糖和葡萄糖不同，大多數都需要在肝臟中代謝[3]。

20 年 《自然 — 代謝》的一項研究表明：果糖在增加「肝臟脂肪」方面的功效明顯比葡萄糖要強 2～３倍 [4] 。

娃炫進嘴裡的果糖，其中相當一部分會被肝臟轉化成脂肪，如果吃多了會給肝臟帶來巨大負擔，久而久之就可能誘發糖尿病、脂肪肝等疾病 [5] 。

另一項針對 1940 名嬰幼兒的研究已證實：嬰兒期攝入較多含糖飲料與學齡兒童罹患非酒精性脂肪肝相關 [6]。

正常肝臟和非酒精脂肪肝的肝臟對比
圖片來源：health.harvard.edu

這些進入身體的加入糖，不僅是增加了娃當下的代謝負擔，甚至可以將「魔爪」伸向孩子成年後的健康。

糖，是心血管疾病的幫凶之一。

高糖飲食會導致「四高」，即高血糖、高血壓、高血脂、高尿酸，從而損壞心血管健康。

過量攝入加入糖，不僅容易增加兒童患心腦血管疾病的風險 [8,9]，甚至會為孩子長大後埋下健康隱患。

2024 年一項研究發現：在「生命早期 1000 天」這段時間內限糖，兒童成年後罹患 2 型糖尿病的風險降低 35%，罹患高血壓的風險降低 20%，並將疾病發作延遲 4 年和 2 年 [10]。

PS ：「生命早期 1000 天」是指女性懷孕的胎兒期（十月懷胎 280 天）到寶寶出生之後的 2 歲（720 天）的總和。

相比於限糖的孩子，過早吃加入糖的孩子成年後患糖尿病、高血壓的風險更高，患病年齡也更早。

那些孩子吃進嘴裡的「加入糖」，可能變成娃成年後爆炸的「定時炸彈」。

3 歲內不要吃，3 歲後也要做好控制

為保護孩子健康，WHO 和《中國居民膳食指南》在孩子吃加入糖的年齡上做了特別提醒：WHO：禁止食品生產商在 3 歲以下嬰幼兒食品及飲料中加入游離糖。

《中國居民膳食指南》：3 歲以內寶寶的食物中不應額外加入糖。

綜上考慮，給孩子吃加入糖的年齡最好不早於 3 歲，如果過了 3 歲也要控糖。

控糖不僅僅是保護娃的健康，也是在提防糖讓孩子上癮。

不光是孩子，我們大人也最好維持清淡口味。 (丁香醫生)

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