“讓我們結伴探訪許留山，感情不必分你高班我低班。”2002年Twins的一首歌曲唱出了當時許留山的受歡迎程度。甜甜的港式風甜品憑藉著獨特的浪漫氣息，在當時圈了一大波粉絲，許留山成為80、90後情侶們的約會聖地。 然而經過多年擴張後，許留山流量漸失。疫情加劇了許留山的危機，不僅全球門店數量大幅萎縮，2021年11月底在香港的全部門店宣布結業，此後專攻內地及全球其他區域。 曾經是年輕人的約會聖地，如今不斷閉店收縮，甜品巨頭許留山為何不再受歡迎？ 熬過疫情，許留山沒有迎來轉機，反而頹勢盡顯，在內地的門店不斷關閉消失，近期南方都市報報導，許留山在深圳最後一家門店，位於南山深圳灣科技園，已經關閉。