香港文匯報訊 今日是「世界地球日」，亦是香港首階段實施管制即棄塑膠餐具及其他塑膠產品的日子。香港特區政府環境及生態局局長謝展寰昨日強調，管制目的是希望社會慢慢建立「走塑」文化。他又指，有食肆反映近日已有半數顧客選擇外賣「走餐具」，但明白移風易俗需要過程，業界需時調整業務配合管制。有連鎖茶餐廳經理表示，兩個月前已開始轉用環保物料，「走塑」後每套環保餐具成本增加1至2元，新餐具經精挑細選，以質量考慮為先，「測試過耐熱程度、韌性等後才選擇。」 大型連鎖食肆均已做好「走塑」準備。香港文匯報記者郭木又 攝 香港首階段管制即棄塑膠餐具和其他塑膠產品今起實施，餐飲處所禁止向顧客提供9類即棄膠餐具，酒店亦不可免費提供即棄瓶裝水、洗漱梳妝用品，商戶亦不可派發即棄雨傘袋，銷售即棄塑膠棉花棒、膠牙籤及牙線棒等物品。