常有人說，如今的生意難做。高昂的租金和人力成本、不可控的商品流通鏈、瞬息萬變的消費趨勢……幾乎每個創業者都真真切切感受到了來自現實市場的壓力。但就是在這個越來越卷的商業時代，仍有不少企業逆風上行，闖出了自己的“萬店連鎖”之路。沒錯，它就是中國最大的連鎖便利店——美宜佳。也許會有人覺得中石化的易捷、崑崙好客便利店更多一些，還有人會說7-11、羅森便利店幾乎遍佈大城市，但是“中國便利店之王”的頭銜，只能是美宜佳。從規模上看，美宜佳在門店數量上“斷層式”領跑，連續多年穩居“中國便利店門店數量第一”。大家也許想像不到，37943家美宜佳門店，是個什麼概念呢？跟外資便利店對比，相當於5.7個羅森中國，9個7-11中國，12.6個全家中國。與中國本土便利店相比，美宜佳相當於1.3個中石化易捷，1.9個中石油崑崙好客，5個天福。便利店之王，如今依舊擴張兇猛。過去一年，新開店4000家。在電商衝擊的當下，這並不容易。2023年，美宜佳542億元的銷售額，年增速超過20%；是7-11中國營收的5.4倍、羅森中國的3.8倍、全家中國的3.9倍。在高頻低值、極致營運的便利店賽道上，這家從東莞起步的本土品牌，正走出一條與日系巨頭、國資連鎖截然不同的發展軌跡。創始人葉志堅並不滿足於此，“十萬店、千億營收”是美宜佳的下一個目標，再下一步估計就是“世界便利店之王”。那麼，在巨頭林立的零售賽道，高壓與內卷並不比車市輕鬆多少，美宜佳是如何從一個社區小門店成長為“中國便利店之王”的呢？01大城必有它，小城遍“開花”。便利店，已經逐漸成為城市的標配。而在中國便利店行業，7-11、羅森、全家等外資品牌曾被視為“高端標竿”，但近年來，一個本土品牌卻以驚人的速度逆襲——美宜佳。中國連鎖經營協會資料顯示，美宜佳以37943家的門店數量，位居中國便利店榜首。便利店賽道，從來不乏入局者。2000個貨品，幾個貨架，一排桌椅，配上關東煮、包子、咖啡，就構成了一個佔地幾十平方米左右的便利店。可就是這樣高頻低值、極致營運的行業環境，讓街頭的便利店招牌換了又換，一批批品牌興起又倒閉。這些年來，前有鄰家便利店、131便利店，消失於江湖中連聲“再見”都沒說，後有711、羅森、便利蜂這些異軍突起者，在如今的便利店市場激戰正酣。而如今的便利店龍頭美宜佳，卻是一家從東莞走出來的連鎖企業，其創始人葉志堅，也是當之無愧的行業“教父”。都說窮人家的孩子早當家，1951年出生於東莞的葉志堅，因家境貧寒初中畢業後就輟學外出經商。憑著東莞人獨特的嗅覺，葉志堅最開始做起了糖果生意。葉志堅低調務實，糖果生意不說做的風生水起卻能偏安一隅，葉志堅本人在東莞也算小有名頭。那麼，深耕糖果領域的葉志堅是怎麼“跨界”走上零售賽道的呢？轉折點發生於1990年。這一年，39歲的葉志堅，被調任到東莞市糖酒集團擔任總經理一職。普通人這個年紀如果混到這一步，估計大部分都會安於現狀了吧。可葉志堅卻在琢磨更多的東西，而美宜佳就是他當初一個大膽想法的“產物”。02國外流行的連鎖式超市模式，為什麼不能將其引到中國來？敢想敢幹，葉志堅當即率領團隊在東莞虎門鎮創辦了名為“美佳”的超市。明亮寬敞的購物環境、開放自選的購物方式，彼時的美佳超市開啟了東莞人對購物的全新認知，開業後生意非常火爆，一年內就開了8家連鎖門店，年營業額也跟著水漲船高破億。到了1996年，美佳超市在東莞的門店總數達到近50家。同年，國際商超巨頭沃爾瑪進入中國市場，商超市場“戰火紛飛”。值得一提的是，早在1995年，曾經的超市巨頭家樂福，就殺入了中國商超市場，在北京開設了首家門店。這些國際商超巨頭理念先進、實力雄厚，新鮮豐富的貨品和“天天平價”策略，給美佳超市帶來了巨大衝擊。卷不過來勢洶洶的外資商超，葉志堅再次做出大膽決策，“放大、做小”走差異化道路，轉型特許加盟為主的24小時便利店。1997年，第一家美宜佳便利店在東莞城區花園新村落地，那時便利店這個概念在中國尚屬早期。事實證明葉志堅是正確的，當時的零售業還沒把目光，從巨無霸身上挪向街邊小店。加上彼時的東莞已經掀起了工廠投資熱，一個個的工業區又開不了大型商超，小而靈活、24小時營業的街頭便利店，不僅適應性強，而且能夠很好地滿足務工人員的需求。美宜佳的早期形態，更像成建制的小賣部，選址圍繞社區、工廠、村鎮。這種靈活、24小時營業的街頭店面，適應了當時東莞工廠叢集的產業形態，迅速鋪開。同時，一些原本夫妻店為主的個體戶，也傾向用特許加盟的方式，成為美宜佳店主。從此，步入了以美宜佳便利店經營為核心業務的發展時代，美宜佳也揭開了便利店王者的序幕。03一個月後，美宜佳第一間加盟店——東城梨川分店正式開業。2003年11月，美宜佳在廣州開出第一家門店；2004年8月，深圳出現第一家門店……2007年，美宜佳在東莞厚街開出了第1000家門店。葉志堅在第一個十年，將門店開到了1000家。第二個十年，開到了10000家。從10000家到20000家，葉志堅僅用了三年時間。隨後，他又花了兩年時間，將美宜佳門店開到了30000家。今年完成40000家門店，也是非常輕鬆的。未來，隨著更多的區域城市開出，美宜佳年增店數，也在不斷增加量級，有望取代7-11，成為全世界最大的便利店。值得一提的是，與全球門店數近8.5萬家的7-ELEVEn相比，美宜佳國內門店滲透率已經實現了超越。其核心陣地在大本營廣東，累計佈局超過1.9萬家門店，密度遠高過肯德基和麥當勞。在坊間，其甚至被戲稱為一種計量單位——兩間美宜佳的距離，約等於100米。更誇張的是，美宜佳10000+家店開在三四線城市甚至縣城，而外資品牌至今仍困在一二線。車市內卷大家都深有體會，零售圈的競爭激烈程度其實絲毫不弱於汽車圈。如今車企，都在走出大城市，向小城市探拓更多的市場，零售企業也是一樣的。據統計，2023年全國便利店銷售額達到4248億元，門店總數達到32萬家。2023年，美宜佳銷售額已達到542億元，增長超過20%。2024年，美宜佳延續強勁勢頭，利潤增長雙位數。規模遙遙領先，葉志堅仍在馬不停蹄地擴張。他的野心是，實現“十萬店、千億營收”。若兌現目標，美宜佳預計將取代7-11，成為全世界最大的便利店。04大家有沒有發現，美宜佳極少出現在各大商業媒體的頭條。它沒有大張旗鼓的融資新聞，也沒有光鮮亮麗的企業故事，卻在下沉市場建構了難以撼動的護城河。而曾經被視為"標竿"的7-eleven，至今在中國的拓展卻舉步維艱。這種鮮明對比，折射出的是完全不同的商業邏輯和市場洞察。對於美宜佳規模的一路猛增，除了特許加盟模式這一核心優勢外，門店資訊化改造、物流體系的建立，也是美宜佳的殺手鐧。另外值得一提的是，便利店不是“高端生意”，而是“生活剛需”加盟模式的關鍵不是“收加盟費”，而是“讓加盟商賺錢”。未來，美宜佳可能繼續向“十萬店時代”邁進，而外資品牌若仍固守一二線，差距只會越來越大。“便利店戰爭，贏家不是最洋氣的，而是最懂中國人的。”每一家企業都值得從美宜佳找到啟示：即堅守主業，堅持業態本質思考！ (正商參閱)
