日本人還在為米價、菜價發愁時，中國人開始瘋狂入手日本農地，有人年賺5億…

日本正遭大米、蔬菜價格輪番上漲的衝擊，焦頭爛額之際，一群非農業出身的年輕外國人，卻躬身田間默默耕耘，悄悄發財。

他們不是來打工，也不是來當賣菜大爺，而是打通買田、開荒、種田、賣菜產業鏈，真真正正當上了「農場主」。

從it碼農到真的耕地農民，來自中國55 歲的范桑，就是其中之一。

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今年，是農場主「范桑」在日本栃木縣南部經營「北海農場」的第9年。

他的故事聽起來像是中國版的《最大的小小農場》，非農業出身，最早在國企工作，接著轉職到日本IMAGICA集團當管理，幹了四年後又創業開了家IT軟體公司。

誰料想，十年前他突然由工轉農，從格子間跑到田間，在栃木縣包了塊地，一心當起了農民。只因發現了日本市場對「中國蔬菜」的旺盛需求，從中嗅到了商機。

走進范桑的「北海農場」，上百個農場大棚整齊延展，彷彿回到了國內的農產區。這裡的香菜、蒜苗、空心菜長得正旺，妥妥的中國蔬菜天團。

不過大家也知道，往往在發達國家「種地」干生產線的，門檻可不低。

就以日本為例，買地是第一步，同時想要有經營的資格，農場主本人得要拿到“經營管理簽證”，再通過農業委員會的稽核。這樣一步步走下來已經不易，但最難關還是在後頭，怎樣才能把自家蔬果銷售出去？

范桑深知，只依賴日本傳統農業路子是行不通的。他巧妙地將自己的老本行“程式設計師”融進自己的賣菜方法裡，玩起了“網際網路+農業”，通過自研的手機App，打造電商管道，直接將菜賣給全日本的中餐館和華人家庭。

截至今天，在日華人準備突破百萬，連帶著正宗中餐館越發壯大，靠著對中國蔬菜需求的精準捕捉，范桑成功把“中國蔬菜大棚”變成了東京郊外的金礦，治癒著海外華人胃裡的鄉愁。

既然地道中國食材很難買到，那就索性把種子埋進日本土壤——「買不到，就種出來！」輕描淡寫的一句話，如今撐起了一條從育苗棚到餐桌的完整產業鏈。

短短幾年內，范桑的農場王國已發展到年收入五億日元。

儘管他表示扣除人工和管理費之後利潤不多，但確實也算成功地站穩了腳跟，成為在日華人圈裡有名的「菜籃子供應商」。

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另外，叫人吃驚的是，在范桑的圈子裡，像他這樣在日本經營農場的外國人已經有十幾位。

越南人種芋頭，尼泊爾人種香料，不少中國年輕人也在觀望。

農林水產省資料顯示，光是2023年就有219名外國人和20家外國法人拿下了90公頃日本農地。

人口老化，農村人口減少，農業勞動力的高齡化，一直是日本農業發展的最大劣勢和瓶頸。截止到2020年，以經營為主的農戶，65歲以上的佔比達到了70%，而49歲以下的人口比例，連11%都不到。這就意味著，越來越多的人並不願意去當農民。

日本農水省6月4日給出一張倒計時牌：照此下去，十年後，全國六成的農田將成淪為無人耕種的「荒田」。

外籍年輕血液的湧入，無疑為日本農產業帶來了生機。

而且和過去不同，進入日本農場的外國人，不再單純是技能生的身份，反倒是翻身當主人，帶來自身持有的資源、技術和模式，悄悄接管農田成了一種新趨勢。

比如，范桑只是一個例子。

還有人把國內先進的無土栽培技術帶到日本，大大提高了作物產量；還有人把日本精緻農業的理念和中國經驗結合，搞起了高端有機農產品。這些「新農人」帶來的不只是錢和技術，更把國內靈活的農業營運思路帶到了日本，成為了日本農地的新主人，也是幫助日本釋放了良田產能。

當然了，面對自家的田地必須要「外來戶」來盤活的現實，日本人也有各種聲音。

但不可否認，應了范桑那句話，把種子撒到日本土地上一樣，在日本這片勢必與外國人共生的土壤裡，來自不同國家的農作物在這裡得以紮根結果。

與此相似，來自不同國家的人也總能在這片土壤中找到獨屬於自己的「新角色」。 （智谷趨勢Trend）