夏天到了，又到了一年一度減肥季節。
年輕人的減肥大法，也是三天一小變五天一大變。
什麼cpb減肥法，
每天只吃土豆、胡蘿蔔、西蘭花，限定種類不限量；
什麼麥當勞減肥法，
每頓吃一個麥當勞越來越小的雙吉堡，既能滿足製造熱量缺口；
什麼精神小妹減肥法，
是幻想自己是一個精神小妹，每天多走路、少吃東西，靠一些幻想方法減重……
還有吃貓糧的、吃便利店的、16+8的、面包減肥的。
不過現在都市打工人，已經開始把一種減肥法，奉為圭臬：
液斷。
01 液斷三件套，真那麼有用？
液斷，簡單地說，就是一種用喝代替吃的減肥方法。
於是，網友研究出了什麼東方樹葉加上鮮奶，什麼寶礦力水特加水溶c；
有人把自己變成了水牛馬，在工位上一哞就是一整天；
還有人別出心裁，既然都是液體，那喝酒是不是也可以？
於是早上喝扎啤，晚上威士忌……
但是在網際網路上，一批打工人還是研究出了公認的“液斷三件套”：
營養快線、
瑞幸的小黃油拿鐵、
星巴克的鴛鴦紅茶拿鐵。
雖然三個品類不盡相同，但其實在口味和階層上都呈現出了一種微妙增長的態勢。
它們能成為液斷神器，核心原因都差不多：
有熱量，但熱量又不算太高。
餓的時候喝下去，有一絲黏稠的口感，不至於像白水一樣毫無安慰，也不至於像正經吃飯一樣產生負罪感。
而且，都有一定迷惑性。
營養快線寫著營養，黃油拿鐵帶著脂肪，鴛鴦紅茶拿鐵裡有奶有茶.......
這些都給人一種“我是在補充營養，我不是在單純挨餓”的錯覺。
普通小白領，沒事兒愛喝喝營養快線。
一方面是因為營養快線有一個“含有一定營養元素”的說法，主打營養又美味；
另一方面是方便易得，而且便宜。
只需要三四塊錢，暖你一整天，每天喝三瓶，除了肚子有一點點微餓之外，能獲得一些心理上的滿足感：
好像一切都還可以，我也沒有虧待自己太多。
而瑞幸小黃油拿鐵，則稍微需要注意一些口味：
全冰，深烘，然後備註不要加水。
拿到手先喝一口原汁原味的黃油，讓油脂和咖啡的香氣在口中混合，千萬不要攪拌，這時候會喝到一種“爆米花的味道”。
人稱“一口13塊8的小黃油拿鐵，第一口可以值13塊”。
而且小黃油有一種傳說，就是要換成三品管。這樣一個下午，看著冰一點點融化，三品管每次喝到的又不多，一杯黃油拿鐵，一啜就是一個下午。
而鴛鴦紅茶拿鐵，則是另一個層面。
沒有人會主動覺得鴛鴦紅茶拿鐵真的好喝，紅茶的濃郁配合著鴛鴦奶茶的甜膩流進喉嚨，甜得發膩，茶味和奶味互相打架。
一般人經常稱之為，齁。
好喝不至於，嚥下去也比白水有味兒。
於是這種“有點內容過多，但是能彌補某一部分的飽腹感”的飲品，也被奉為了液斷神器。
最近迷上液斷、在三件套中掙扎過一段時間的小k表示：
“只要減過肥的人都知道，就知道它最重要的是陪伴感。液斷，斷的不僅是飽腹感，更是一種成就感。”
這些所謂“液斷神器”談不上好喝，但不像盒飯五分鐘見底，不像沙拉十分鐘吃完。
它們可以被擺在工位上，陪你開會、摸魚、寫方案、改PPT，從上午十點喝到下午三點。
“什麼是牛馬的工位搭子？就是放在辦公桌旁的水杯。”
02 液斷神器，摧毀多少中國女孩？
可能對於普通人來說，中午液斷可能還需要一點點勇氣。
畢竟民以食為天，以喝代吃這件事，是一件耗費體力、讓人吃不好睡不好、工作效率降低的酷刑；
但是對很多寫字樓白領而言，中午沒有午休時間，要隨時standby回覆客戶消息，啃個三明治是常態。
吃太好了怕暈碳，吃怕升糖，吃草又總覺得不滿足。
於是豁出去了：反正今天事情很多，反正吃飯也不準點，反正今天為了喚醒狀態也得來一杯。
所以，液斷，慢慢成了一些人的選擇。
但是液斷過的人都知道，這是一項真正苦痛的事情。
因為只能攝入液體，24小時內因缺乏固體食物，腸道內食物殘渣顯著降低，體重迅速下降1到3公斤。
也就是說，這減重效果跟喝纖體茶差不多，把腸道排空，其實拉肚子也能做到。
畢竟液斷所導致的“體重下降，來自於水分流失和腸道內容物排空，而非脂肪減少。
另一方面，身體因為失去了碳水化合物的攝入，體內糖原和水分大量流失，同時腎臟也排出更多水分。
因為人是水做的，水少了，秤上數字就更好看了。
但是你實際上沒瘦，數字只不過是一種你受苦的安慰劑。
問題是，人真的是水做的，不能一直處於脫水的狀態。
一旦液斷結束，這點因為身體處於極端狀態下的減重，就又會迅速反彈。
於是人就開始陷入暴飲暴食-增重-液斷-減重-暴飲暴食的惡性循環。
今天少吃一頓，明天輕兩斤，等恢復正常飲食，這些數字往往又會迅速回來。
體重秤上的數字像股票K線一樣上下波動，傷心完了還要再傷心，得不償失。
而那些所有的“液斷神器”，也各有各的隱秘危險之處。
畢竟營養快線本質上是含糖乳飲料，小黃油拿鐵裡的黃油和奶油也是真實的脂肪。
它們能通過豐富液斷飲品口味、靠糖分快速升糖，掩飾節食帶來的低血糖感。
但是也會導致血糖忽高忽低，咖啡因攝入過量，胃酸照常分泌，腸胃卻遲遲等不到食物。
有人會手抖、心慌、頭暈、情緒不穩定；
還有人經歷過中午的壓抑，晚上回家報復性進食，把白天省下來的熱量一次性吃了回來。
無數人說，為了液斷喝了兩杯咖啡，空腹狀態下，大量咖啡因會被更快吸收。
結果瘦沒瘦不知道，心率飆升、呼吸急促，整個人狀態出現問題。
更糟糕的，還有原本想要通過此種捷徑至少達到體重數字的好看，結果發現體重沒掉多少，腰圍也沒什麼變化。
基礎代謝下降，稍微恢復正常飲食，之前的數字又長回來了。
有的人辛辛苦苦餓了一周，最後只換來一個更加容易發胖的自己；
或許一次兩次液斷，能讓你不餓，但是不會讓你變瘦。
唯一的作用，是當偶爾的大餐補救、破除平台、極速上鏡。
然而現在，越來越多的人開始把這種極端手段當成日常，把一兩頓的清腸變成了持續的生活方式。
也許人們不是相信液斷真的有用，很多人只是迷戀它帶來的那種對罪惡感的彌補感，和一種“我很自律”的氛圍感裡。
就像小k說的：
“覺得自己瘦了，比自己真的瘦了，要重要得多。”
而在這個高舉“自律即自由”的年代，他們看似是在管理身材。
實際上，只管理到了體重秤上的數字。
03 液斷，暴飲暴食的精神補償
最怕的是，有的人開始把液斷這項“偶一為之”的事情，當成了一種掩耳盜鈴，一個讓自己心安理得吃大餐的理由。
可是即便這樣也還是有人開始即使知道副作用，也把液斷看成“救命稻草”。
畢竟之前的減肥方法，要你這個熱量高的不能吃、零食不能吃、奶茶不能喝，
只有液斷，是唯一可以讓人天天吃冰淇淋、喝小甜水的減肥方法。
於是，它幾乎成了一種時尚。
端著一杯高熱量的飲料，在電腦前打字，沒事兒嘬一口。
一句“我今天液斷”，並在同事狂炫麻辣燙時選擇午休時間加班，收穫眾人欽佩的目光。
不麻不辣的麻辣燙算什麼？什麼都不吃才是仙風道骨。
什麼中國修仙講究餐風飲露，什麼不食五穀，液斷簡直是傳統文化。
就像“熬最晚的夜，用最貴的護膚品”，就像十年前流行的“朋克養生”，什麼喝酒配枸杞。
這些而今說起來害臊的詞彙，也許多年後人們看到魔爪減肥、營養快線液斷的圖片時，那種感覺會更甚。
說到底，現在越來越流行的液斷減肥，是當代白領越來越沒有時間、沒有精力、沒有心情認真吃一頓飯的結果。
比起減肥，可能白領更應該思考的，是自己生活中剝離掉工作，還剩下什麼。
另一方面，我們更不用因為“吃多了”、“暈碳了”、“不自律”而感到愧疚。
很多人不敢說，一個人能意識到自己“吃多了”，恰恰說明她並沒有失控到那裡去。
真正的暴食不是多吃了一頓火鍋、多炫了幾塊炸雞，而是身體和情緒都已經停不下來。
更何況，能吃本來就是一種健康生活的象徵。
就算真的在自助火鍋店吃了超級多的肉又如何？能吃是年輕身體的硬實力彰顯。
就算真的真的一不小心在減脂期把紅燒肉看成了西藍花又如何？
下一頓別吃了就行。
就算真的真的真的一不小心炫了一個肯德基全家桶又如何？
我們哺乳動物努力一輩子就是為了爬到恐龍後裔頭上，就是要瘋狂吃雞。
真正值得警惕的，也許不是昨天多吃了一塊肉，而是為什麼每次吃完之後，都要立刻用液斷懲罰自己。
我們早就厭倦了反身材焦慮、反審美霸凌、反社會規訓的話語。
自始至終，只是希望自己更好而已。
保持精神的健康是保持身體的健康的前提。
放下焦慮與自責後，也許會發現暴飲暴食其實沒那麼有吸引力，油炸食品吃多了挺沒意思。
冰美式有一天也真的會比海鹽焦糖拿鐵好喝。
吃完大餐的第二天，真的玉米+雞蛋就夠了。
吃飯和呼吸是人最重要的事，但當你著重關注呼吸時，就會發現呼吸是最難受的事情。
吃飯亦如此，不再關注自己今天吃了什麼，每種食物熱量有多高，反而會收穫篤定、快樂乃至健康的身心。
畢竟，這個世界不會因為多吃了一塊肉而完蛋。 (鳳凰WEEKLY)