美國炸雞品牌Church’s Texas Chicken中國首店（下稱“德克聖堂炸雞”）近日在上海吳江路開業，引發排隊熱潮。二手平台上，其代排服務標價50-130元，如果不想自己到場取，還需要額外再支付一些閃送費用。
工作人員在接受媒體採訪時表示，為了防止黃牛隻能現場排隊點單，後續會開通小程序和外賣，但暫不清楚具體時間。
介面新聞查詢大眾點評獲悉，德克聖堂炸雞受到網友歡迎的前五位食品包括原味鎧甲脆皮雞、美式濃澆土豆泥、香辣鎧甲脆皮雞、墨西哥風味辣雞堡和薯條，人均消費46元。
網友對於德克聖堂炸雞的評價褒貶不一。有網友留言稱，“味道比平時國內的會有一點新鮮感，是好吃的”“排隊半小時點完單等餐45分鐘，味道很好很喜歡”；也有網友表示，“個人主觀覺得沒有什麼亮點”“肉柴、沒有汁水、外殼也不脆”等。還有網友吐槽服務跟不上：“點了三百多塊，回家發現少了一份漢堡，打了幾十通電話都沒有人回應”。
公開資料顯示，德克聖堂炸雞於1952年在美國德克薩斯州創立，如今已在全球60多個國家和地區開出超過2100家門店。今年其首次進入中國市場，營運商為上海德克聖堂品牌管理有限公司。據此前品牌披露的資訊，其已與上海德克聖堂品牌管理有限公司達成合作，簽訂了特許經營協議，將在中國多地佈局超600家門店。
據天眼查APP，上海德克聖堂品牌管理有限公司成立於2026年1月26日，註冊資本超過416萬人民幣，法定代表人為黃曉炫。該公司股東包括上海朗行鼎勝品牌管理有限公司，持股50.9996%；趙正持股40.0005%，豐億道（海南）投資有限公司持股8.9999%，實際控制人為胡月。
值得一提的是，上海朗行鼎勝品牌管理有限公司是多個網紅消費品牌，如三號椰、朴下隆九、春香檸檸的操盤手，十分擅長製造“排隊王”。
雖然德克聖堂炸雞開業之初獲得消費者熱捧，但是要想在已經擁擠的國內炸雞賽道贏得一席之地，也並非易事。
紅餐巨量資料顯示，2019—2024年，全國炸雞品類市場規模的年複合增長率達到9.4%。截至2025年11月，全國炸雞門店已有16.4萬家，預計2025年炸雞品類市場規模同比增速將達到11.7%。
另據窄門餐眼資料，截至2026年8月24日的最新資料顯示，全國炸雞品牌總數為4158個，門店總數大約28.90萬家，近一年新開店數量大約7.77萬家。
除了肯德基、麥當勞、華萊士、德克士等快餐巨頭們，憑藉門店和品牌優勢已經在消費者心中佔據相當地位之外，國內炸雞品牌也在迅速崛起。
比如，正新雞排在2017年就成為了國內首個門店數破萬店的品牌，近年來其門店數一直穩定在1萬家以上。還有一些專注細分賽道的新銳炸雞品牌，2025年正在加速擴張。比如，創立於2018年的雞柳大人在2024年11月至2025年11月期間淨增門店3000余家。
炸雞品類的人均消費也有所下滑。紅餐巨量資料顯示，截至2025年10月，全國炸雞門店的人均消費已降至20元，較2023年年底的22.5元下降了11.1個百分點。而德克聖堂炸雞的人均消費高出全國人均消費的一倍還多，這也意味著該品牌要在全國進行大規模擴展，將面臨口味本土化、降本等一系列挑戰。 (介面新聞)