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山姆深陷“豬肉門”，4億中產氣瘋了
今天不談山姆超市購物車，來聊聊這家自詡為消費者提供“值得信賴的品質”、“無憂的購物體驗”的高端會員制商店的服務。
跟不設門檻的普通超市不同，消費者進入山姆會員店需要先花費260元（卓越會員年費為680元）辦理一張山姆普通會員卡。
大門還沒邁入一步，就得先繳260大洋，直接把消費者的期待值拉到天花板了。
越高的期待，代表著越高的要求，這是山姆為自己設下的“圈套”。
能承接住龐大的付費會員數量，就要抵擋住他們帶來的高強度的售後壓力。
近日，央廣網又報導了一起消費者投訴山姆售後服務無果的新聞。
事情是這樣的，在今年4月份，廣州林女士在山姆會員商店App上花65元購買了一份梅花肉，選擇的是極速達配送。
在收到貨後，她發現梅花肉有發黑且偏肥的問題，便在App線上申請了退款。
林女士原話：“我不說肉質偏肥問題，但肉色發黑，豬大排又全是碎骨，一拿就碎，肯定不新鮮了。”
但山姆方的處理結果是“申請稽核未通過”，理由是“生鮮產品非質量問題，無法退換貨”。
隨後，她撥打了山姆會員商店官方售後電話，工作人員的回覆是可以線上申請退款。
選擇再一次提交售後申請的林女士，沒想到收到的又是一條“退貨申請失敗”簡訊，上面原因顯示居然還是標點符號。
對於一家標榜高端的商店來說，這未免太過兒戲了。
山姆後面讓林女士把梅花肉帶到山姆會員商店番禺店，讓工作人員鑑定是否變質，而林女士認為自己是在App下單，售後理應線上上完成。
雙方就這樣兜兜轉轉溝通10餘天後，梅花肉都已經“物是肉非”了，山姆方最終也沒有給出解決方案，事情未完待續……
查看山姆會員App產品詳情頁發現，“溫馨提示”寫明“生鮮產品如無質量問題，不接受退換貨”。
這也是山姆拒絕為林女士退款的原因所在。
但山姆指出的質量問題，具體應該怎麼判定呢？
在此次事件中，林女士認為肉色發黑屬於質量問題，顯然山姆方否定了該說法。
其實，無論是在社交平台還是山姆官方商品評論區，消費者對在山姆購買的肉類（以牛肉、豬肉見多）出現發黑現象的質疑聲都挺多的。
表面上看著呈現鮮紅色，一翻開底下被遮住的部分都有發黑的問題。
對此，山姆官方客服給出的解釋是：商品包裝內與氧氣接觸的牛肉顏色呈現為鮮紅色，是由於牛肉中的肌紅素與空氣中的氧氣結合會恢復鮮紅的顏色，底部牛肉接觸空氣較少顏色會顯得很暗淡。
被科普後的消費者找到瞭解決辦法，發現將牛肉放在外面便能恢復鮮紅色。
以上是僅針對非變質缺氧牛肉的操作手段，如果肉本身確實變質了則另說。該售後的要積極售後，維護自身合法的消費者權益。
翻看山姆會員商店App上一款售價為64.7元的“梅花肉燒烤片1.3kg”產品，商品評論有2000+條。其中好評也顯示有2000+條，差評有122條（截至發文）。
購買該款產品的消費者給出差評的原因，多集中在針對肉質發黑，碎肉、肥肉過多，有異味、肉騷味，日期不新鮮等問題上。
凡是寫出打差評原因的，山姆客服都會一一回應。
比如，有消費者反映，產品有“一股肉騷味”。
山姆回覆道，“可能是儲存過程產生變化”，並表示“若產品產生異常或者您有任何問題，可以聯絡我們的線上客服和電話客服”。
評論區展示的這個服務態度稱得上十分真誠且有耐心了，可真到了聯絡線上客服的時候服務便掉線了不止一點點。。。
俗話說，樹大招風，人為名高。
超市實力再牛逼，在做大做強的處理程序中，也難以保障不出現一丁點紕漏與差錯。
關鍵得看企業處理問題的態度與決心，做到不迴避、積極應對以及要讓消費者切實感受得到的改進。
由此可見，聲稱為消費者提供“無憂購物體驗”的山姆，仍有很大的進步空間。
以消費者投訴平台黑貓投訴上以“山姆”為搜尋詞得出的投訴量而言，山姆可謂問題多多。
呈現在最前面的兩條投訴便是涉及人身與食品安全的大問題。
此前，山姆就曾因虛假宣傳、銷售問題食品、產品中摻假和摻雜等原因被有關市場監管部門多次處罰，累計處罰次數達兩位數。
我說山姆啊，你可長點心吧。
在傳統商超日漸式微的當下，網際網路湧現出了兩家異常火爆的網紅超市——山姆和胖東來。
跟始終沒有走出河南的胖東來不同，近些年來，山姆一路高歌猛進。截至2023年年底，山姆會員店已經在國內的25座城市完成了47家門店的佈局。
不過，在面對代購這一問題上，它倆相視一笑，因為“同病相憐”。
售賣日常所需商品的超市愣是被逛成了“5A級景區”，這些代購的勢力無孔不入，而且他們在“搬空貨架”這一行動上真是不遺餘力。
被代購盯上的門店，其銷量和業績是上去了，但與此同時，也成功把其他普通消費者的消費體驗給打了下來。
清理代購並非易事，因為企業也很難區分代購與正常消費者，最多採取限購措施限制代購瘋狂掃貨的行為。
對此，山姆方面曾表示，“會持續保持改進，通過提升產能和效率、採取限購等措施，全力保障廣大會員的需求。”另外，也建議，會員若有大宗採買需求，可以通過山姆門店或山姆App中的大宗採購管道與之聯絡。
而且最不容忽視的是，瘋狂的代購行為背後隱藏著的侵害消費者權益的風險，以及蠶食商家口碑的風險。
一邊是搖旗吶喊的消費降級概念，一邊是被買爆的山姆、胖東來。
從另一個方面看，這些代購之所以能有土壤肥沃的生存環境，是否也說明了這些在綜合表現上耀眼、具備品質與服務保障且兼具高性價比的超市，已然成為了消費者踐行新消費法則的首選。
其實，回過頭來看，這些年針對山姆的說法一直有褒有貶。
比如，同樣是售後問題，有消費者表示自己得到的處理方式是“秒退款”。
咱有一說一，不能以偏概全。
至於大家傾向於哪家超市，我要說“就近原則”才是不變的真理。 (品牌頭版)