還是降價最好使？當五星級酒店都開始擺攤求生，“不務正業”的鼻祖亞朵卻反其道而行。近日，亞朵發佈公告，稱將大幅下調部分酒店用品和工程物資的採購價格，以此減輕加盟商的經營成本。表面看是“為加盟商減負”，但深層考慮，很可能是在為進一步“降房價”騰出空間。來看一組資料：2025年一季度，亞朵的日均房價（ADR）為418元。這個價格什麼水平？要知道，早在2019年，亞朵的日均房價就已達到429.5元，2023年更是沖高至464元。如今不僅比高點下調了10%，甚至不如5年前。降價圖什麼？當然是為了穩住入住率。其實早在2024年，中國“酒店四巨頭”（錦江、華住、首旅、亞朵）就紛紛下場打起價格戰，效果也確實立竿見影：亞朵、首旅、錦江的入住率僅小幅下滑了0.4、0.6、0.9個百分點，華住甚至逆勢增長了0.2個百分點。對比整個行業2.5個百分點的普遍下跌，頭部玩家靠降價硬是穩住了基本盤。令人唏噓的是，這家靠“賣枕頭”出圈的品牌，曾是“酒店+零售”模式的開創者，逼得高端酒店集團也紛紛效仿、下場擺攤。2016—2021年，亞朵開發了1665個SKU，覆蓋睡眠、香氛、個護、防曬等多個消費場景；2023年前後，伴隨睡眠經濟走熱，亞朵枕頭一度成為爆款。但幾番探索，最終亞朵還是回到了最傳統、也是最有效的方式：降價。為什麼酒店折騰了這麼久，最終發現還是降價最好使？01 揮刀向供應鏈近日，亞朵通過旗下公眾號“幾木裡”發文表示，將大幅下調部分酒店用品和工程物資價格，以降低加盟商的經營成本。從窗簾、牆紙等最高降價11.67%，到大堂裡的“奉茶紙杯”降價51.8%、“懶人抹布”降價10.2%，再到梳子換更耐用的材質、牙刷刷毛從5排加到6排，酒店的里奇外外，幾乎都是降本對象。連手提袋，都要從牛皮紙材質換成無紡布的。今年上半年，亞朵已經下調了成人拖鞋、房卡套、手提袋等物資的價格，平均降幅達10%。3月份，其更在“合夥人讓利計畫”中向加盟商承諾，供應鏈物資售價不高於同等級友商。亞朵大動干戈為加盟商“省錢”，是為了緩解房價下調帶來的利潤壓力。2025年一季度，亞朵的歸母淨利潤已出現同比負增長，為-5.62%。而在2024年一季度，其歸母淨利潤還是處於同比增長1338.65%，即暴漲13倍的高位。但亞朵仍在加速擴張步伐，以搶佔更多市場“坑位”，應對價格戰引發的行業洗牌。截至2025年3月，其擁有1727家酒店，較2024年末淨增加108家。在2022-2024年，其酒店數量復合增速高達31.8%。在經濟下行時期進行大擴張，勢必會進一步影響盈利效率。打了一年價格戰，亞朵傷敵一萬，卻也自損八千。但價格戰還是要繼續打，因此下調供應鏈價格的更深層原因是，或許是，亞朵要安撫加盟商情緒，為後續的降價策略鋪路。加盟商是亞朵的創收主力軍。目前，亞朵旗下有98.6%是加盟酒店，且該佔比一直呈現上升的勢頭。2025年一季度，亞朵加盟管理酒店收入為10.32億元，佔總營收的54%。另外，收取加盟費用是亞朵的主要利潤來源之一，上海證券研報在早前指出，加盟管理收入佔亞朵總收入的6%-8%。因此，加盟商們配合，降價策略才行得通。02 枕頭還是靠不住很多人知道，“網紅枕頭”是亞朵的另一標籤。光是在2024年，亞朵就賣出了380萬隻枕頭。截至目前，其核心產品“星球深睡枕PRO系列”累計銷量已超600萬隻。而且枕頭的溢價空間更大，2021-2024年，亞朵零售業務的毛利率從37%持續上漲至超50%，2024年零售業務GMV接近26億元。那麼，亞朵為何仍執著於酒店價格戰，而非徹底轉型零售業？一部分原因是，亞朵的零售業雖然營收高，但利潤卻一般。據國信證券，扣除銷售和行銷費後，其零售業績的經營利潤率僅在11%-13%之間——而且，這似乎已是調整後的結果。之前在業績發佈會上，亞朵管理層曾表示，2024年零售業務經營利潤率提升至雙位數。問題就出在行銷費用上。2025年一季度，亞朵營收同比增長接近30%，零售業務成本、銷售與行銷費分別同比上漲63.7%、61.9%——均高於總營收的增速。意味著，高GMV的表象，是用燒錢式行銷換來的，零售業務遠未到成為“現金奶牛”的程度。甚至，出現了反噬公司盈利能力的現象，2025年一季度，亞朵的股東淨利率為12.75%，同比下降4.76個百分點。另有資料顯示，亞朵的枕頭類產品佔零售收入的42%，高度依賴單一爆款，長久來看，存在爆款生命力式微的風險。財報顯示，亞朵的存貨規模從2023年的11.9億元，增至2024年的16.74億元，同比增長了40.6%。這或許對應出，亞朵的銷售能力逐漸跟不上預期。亞朵管理層對零售業務的預期也變得保守。儘管在2024年，其零售業務收入同比增長高達126.2%，但管理層預計2025年增速為35%，似乎間接驗證了市場對於零售業務高增長持續性的爭論。浦銀國際證券曾在今年3月預測，2025年，亞朵在零售業務擴張的情況下，仍將保持一定的行銷費用投入，也將對整體利潤率帶來一定的拖累。亞朵要自救，最終還是要將精力，放回到主業務——酒店經營上。03 單身人越多，酒店越難過另一個疑問是，在“情緒價值”“差異化服務”被頻繁討論的當下，為什麼亞朵的酒店業務，還是要靠降價才能自救？亞朵確實曾靠“第四空間”策略，獲得更高的溢價能力。在社交媒體上，亞朵被網友稱為“中產迪士尼”“酒店界阿那亞”，因為酒店裡不止有客房，還有開放式圖書館、本土小眾藝術館和24小時健身房。在亞朵，你能得到無微不至的關心，凌晨2點仍有免費夜宵和醒酒飲料、如果趕行程可以讓店員幫忙打包好早餐……曾有網友在微博上，感慨亞朵的服務質量之高。凌晨一點左右，這名網友發現洗衣房裡還有工作人員在忙碌，後者得知網友隔天6點半就要離店後，表示會幫他洗好並烘乾衣服，並提前掛在他的房間門口。但下方評論區裡，更多被提及的卻是“價格”：“出差住宿標準已經住不上亞朵了”“價格快趕上五星級酒店了”“亞朵降本增效後，才偶爾住得起”。消費者支付服務溢價的意願，與經濟環境掛鉤。在經濟上行期，人們對附加服務與情緒需求更為多元化。而在經濟下行期，基於憂患意識，人們會主動減少消費預算，有錢也不敢花。中國人民銀行資料顯示，截至2024年底，中國個人儲蓄存款餘額達到128.9兆元，相比2023年增長8.2%。但北京大學經濟研究所發佈的《中國居民消費力指數報告》指出，2024年末至2025年初，中國居民消費意願指數連續3個季度下滑，降至近5年來的低點。酒店市場也出現同樣的現象。2024年，中國差旅市場整體預算大幅下滑5%-30%；超6成企業選擇砍掉一部分出差開支，有的甚至砍掉3成以上。縮減住宿預算的同時，人們也相應下調了對附加服務的預期，把需求更多集中在核心功能上。社交媒體上，網友常用《來亞朵必做的X件事》等標題來誇讚亞朵的服務，但具體內容，不外乎於“使用自助健身房”“使用洗衣房”“享受早餐”“免費領頸貼、香薰等睡眠錦囊”“夜宵時間去吃粥”等等。可看出，多數人對酒店服務的需求，其實是有限且同質化的。消費預算收縮後，人們就更不願意為“原本就用不上的附加服務”支付溢價了。相關報導顯示，近兩年，有大量的酒店取消了行政酒廊、24小時管家、夜床服務巧克力等高端化服務。另一方面，單身出遊的人群正在增加，單身旅遊已從邊緣需求躍升為獨立賽道。文旅部發佈的《“十四五”文化和旅遊發展規劃》中，也提到“培育單身旅遊消費新場景”。家庭出遊群體與單身出遊人士，對酒店服務的需求有所區別。攜程發佈的《酒店親子房白皮書》顯示，家庭出遊群體更看重公共空間和親子化活動設施，比如兒童早餐、玩樂設施，包括兒童加早餐價格及要求等服務。同時，家庭出遊群體對酒店價格的關注較弱。單身出遊人士的關注點，則更多集中在酒店的睡眠舒適度、空間安全性、便捷性方面，對公共空間和文化屬性服務的需求較低。伴隨單身出遊經濟進一步發展，或將讓酒店附加服務在市場中的吸引力進一步式微。市場整體附加服務需求有限，決定了亞朵溢價空間的高度。亞朵嘗試過多種轉型方法、帶動起數次“網紅風潮”，最終為了維持市場份額，還是要跳進價格戰、進入“以價換量”的循環。亞朵的困境，是整個中國酒店行業的縮影。近年來，不少酒店開始效仿亞朵“跨界求生”。天津的麗思卡爾頓端著漢堡上街擺攤，瑞吉酒店把鬆餅咖啡車開進上海小區，北京國貿大酒店甚至上線了外賣平台……一時間，跨界成了酒店圈的集體自救動作。但從酒店的核心收益角度看，跨界帶來的經濟回報其實杯水車薪。據媒體調查報導，有的酒店一天的“擺攤”流水可達3萬元，比如鄭州某五星酒店一天能賣出3萬元的盒飯和滷味，也有酒店的“擺攤”日均營業額僅1000-2000元。即便以日銷3萬元的“天花板”業績計算，要盤活上百間客房規模的酒店，仍難度不小，或許連成本都覆蓋不了。與此同時，在社交平台上，類型“擺地攤等行為，稀釋了酒店品牌力”的質疑聲也開始浮現，跨界的副作用，開始反噬主業。但站在酒店的角度，前路全是無奈。在消費趨於理性、旅遊與差旅需求承壓的大環境下，除了降價，似乎真的沒有更有效的解決辦法。那些看似花哨的“副業”，終究還是擋不住房價回呼的現實。 (快刀財經)
