日經新聞—日本酒店想擺脫遊客增加卻不掙錢的困局

雖然訪日遊客增加，但日本旅遊行業依舊業績低迷。酒店行業的營業利潤率2024年度為6.6%，低於服務業整體的8.1%。員工10人以上的酒店企業的平均工資比全部行業平均低2成以上。要增加利潤，需要提升客單價……

2025年訪日外國遊客人數首次超過4000萬人。遊客消費額也呈現增加態勢，但作為接待方的日本酒店行業的待遇改善還處於半途之中。日本政府提出使訪日遊客增加到6000萬人的目標。要實現這一目標，日本的酒店行業需通過改善待遇緩解人手短缺、通過裝置投資提升生產率，並提高客單價。

日本國家旅遊局（JNTO）1月21日發佈的資料顯示，2025年訪日遊客人數為4268.36萬人。按國家和地區來看，韓國遊客最多，達到945.96萬人。中國大陸遊客為909.63萬人，台灣遊客為676.34萬人。日本觀光廳的統計顯示，消費額為創歷史新高的9.4559兆日元。

雖然訪日遊客增加，但日本旅遊行業依舊業績低迷。日本財務省的法人企業統計顯示，酒店行業的營業利潤率2024年度為6.6%，低於服務業整體的8.1%，仍未恢復到新冠疫情前2017年度的7.2%。

日本酒店行業的工資水平仍然較低。日本觀光廳根據厚生勞動省的工資結構基本統計調查等進行分析後發現，2024年員工10人以上的酒店企業的平均工資為390萬日元（約合人民幣17.09萬元），比全部行業平均（527萬日元，約合人民幣23.09萬元）低2成以上。

按酒店企業的規模來看工資，員工10～99人的企業為337萬日元（約合人民幣14.77萬元），100～999人的企業為390萬日元（約合人民幣17.09萬元），1000人以上企業為457萬日元（約合人民幣20.02萬元）。

新冠疫情後訪日遊客激增，日本酒店行業的人手短缺日益嚴重。2024年6月末，住宿和餐飲服務業的缺員率為4.4%，高於所有行業平均水平（2.9%）。日本的酒店行業為了留住勞動力而提高工資的趨勢正在加強。

藤田觀光2025年4月把正式員工中約1300名基層員工的工資平均上調6.3%（1萬7036日元，約合人民幣746.69元，包括基本調薪部分）。此外，集團整體增加1天年假天數，並允許以半天為單位取得帶薪休假。

也有推進省人化的酒店。營運FAV等酒店品牌的Kasumigaseki Capital自主開發了酒店基礎系統。採取結算和辦理入住等都線上完成的機制，把人員成本控制在最小限度。有的住宿設施還邀請當地餐飲店入駐，把前台功能轉包出去。

日本的酒店行業此前受到新冠疫情的打擊，上調工資的行動遲緩。由酒店和旅行社等工會組成的服務和旅遊產業工會聯合會將在2026年春季勞資談判中，要求工資上調6%（包括基本調薪和定期加薪部分）。2025年的上調幅度為歷史最高的5.32%，但“與其他產業的差距並未縮小”（會長櫻田Asuka）。

要實現2030年訪日遊客6000萬人、消費額15兆日元的政府目標，需要提高住宿費籌集資金，推進上調工資和裝置投資，完善接待設施。

日本政府還提出了2030年遊客人均單價達到25萬日元的目標。2025年10～12月為23.4萬日元。與新冠疫情前相比有所上升，但目前停滯不前，略低於2024年同期的23.6萬日元。

訪日遊客的平均住宿天數在2025年10～12月為8.3天，比2024年同期的8.7天減少。為了提高客單價，有必要促進國內的環遊。 (日經中文網)