令人不安的全球糧價上漲

可能很多人都有這樣的體會：最近幾個月很多食品都在漲價，無論是漢堡、牛奶、咖啡，還是餐廳裡的各類菜品價格，都比以往貴了不少。

事出必有因，食品漲價現象的背後，是國際糧油價格的大幅度上漲，這一局面正在令很多人感到不安。

實際上，全球糧價並非近期才開始上漲的，從數據上看，全球糧價自2020年起就已經步入了上升軌道，而近期似乎有愈演愈烈之勢。截至2022年2月，聯合國糧食及農業組織（FAO）全球食品價格指數已突破2011年高位，奶類、穀物、植物油油脂等食品的價格指數均持續走高，全球食品通膨頗為嚴重。

首要原因，當然在於新冠肺炎疫情的擾動。

2020年初，一場突如其來的新冠肺炎疫情席捲全球，致使全球供應鏈體係受到嚴重衝擊。由於糧食生產是一個嚴重依賴供應鏈的生產活動，而供應鏈又是一個複雜的互動網絡，既涉及到農場主、農民、工人等勞動者，又需要化肥、種子和農藥等物資，還離不開加工廠、運輸公司、批發零售商等合作夥伴。新冠疫情全球大流行，顯然會重創這一龐大的網絡體系，進而抬升糧食生產運輸的壓力。

正因如此，聯合國糧食及農業組織（FAO）、聯合國世界糧食計劃署（WFP）會同其他國際組織聯合發布的2020年《全球糧食危機報告》指出，新冠疫情或導致全球遭受嚴重飢餓人口數量增一倍，全球面臨嚴重糧食不安全的人口數量也將大幅增加。

與此同時，極端天氣的頻發也是影響糧食價格的關鍵因素。

2021年，以“拉尼娜現象”為代表的極端天氣頻頻出現，給全球多個主要糧食生產國都造成了較大破壞，繼而抬高了糧食價格。例如，2021年年中，加拿大史無前例的熱浪和乾旱造成農作物減產，導致豌豆價格飆升了一倍多；而由於極端氣溫和洪水，巴西咖啡、比利時土豆和加拿大黃豌豆等農產品的價格均出現大幅上漲。

進入2022年，俄烏衝突的不斷加劇，又再度給全球糧食供需格局增加了些許不確定性。

據聯合國糧農組織網站發布的信息，俄羅斯和烏克蘭分別是世界最大和第五大小麥出口國，全球19%大麥、14%小麥和4%玉米產自這兩個國家，二者在全球糧食貿易領域的地位亦是舉足輕重—數據顯示，兩國小麥出口量合計約佔全球出口量的1/3，玉米出口量合計約佔20%。

然而，隨著俄烏局勢的日益嚴峻，兩國糧食生產供應鍊和物流發生中斷，再加上一些國家對俄羅斯實施出口限制，致使俄羅斯國內生產力被一再削弱，農業生產成本不斷提升，對於全球糧食生產和供應正在構成重大挑戰，全球糧價一漲再漲。市場預計，倘若俄烏衝突持續到五六月份，對於俄烏兩國的小麥、油菜的收穫，以及玉米、葵花籽的播種都會造成嚴重影響，屆時恐怕全球糧價還有進一步上漲的動力。

俗話說“民以食為天”，這句話放之四海而皆準，糧食價格上漲必然會觸動大眾的情緒，很多人都對全球糧食安全問題而感到擔憂。法國總統馬克龍甚至警告說，俄烏衝突將在全球引發一場“前所未有的糧食危機”。

中國糧食安全形勢就要明朗多了。擁有14億人口的中國，始終都將糧食問題視為頭等大事，歷屆政府更是一直把糧食安全作為發展議程的重中之重，比如自2004年起每年的一號文件都繞不開“三農”主題、反復強調對“18億畝耕地紅線”的堅守、不斷加大對三農的投入力度，等等。

得益於此，中國糧食生產實現了創紀錄的“十八連豐”，糧食產量連續七年保持在1.3兆斤以上，整體供給充裕。具體而言，2021年全年中國糧食產量為68285萬噸，年增2%；糧食作物種植面積經歷了2017~2019年縮減後，自2020年開始恢復，截至2021年，中國糧食播種面積為11763萬公頃，同比上漲0.74%。而從中國糧食消費情況來看，自2013年起，人均年度糧食消費量從148.71千克下降到了2020年的141.19千克，而人均糧食消費量的不斷降低主要是因為隨著經濟發展、生活水平提高，居民膳食結構有所改變，食物品類更加豐富。

另外從門類上看，雖然中國是當前全球最大的糧食進口國，但是除了大豆等個別品類之外，作為主糧的大米、玉米和小麥幾乎不需要進口，且當年總產量基本都能覆蓋總需求。從庫存上看，根據wind數據，當前中國大米庫存1.165億噸，在完全沒有產量的情況下，足夠滿足全國9個月左右的消費需求；玉米庫存在2.1億噸左右，粗糧庫存在2億噸左右，無產量的情況下能滿足全國7個月左右的消費需求；小麥庫存1.5億噸，無產量情況下足夠滿足全國近14個月的消費需求。

一言以蔽之，中國糧食儲備非常充足，短期內不存在糧食短缺之憂。不過需要指出的是，這當中的結構性因素仍不容忽視。例如，中國庫存中雖然有不少大米、小麥和玉米，但油料和醣類卻不多；而在品質方面，中國小麥庫存以中筋為主，強筋和弱筋還是要進口。因此綜合來看，全球糧價的大幅上漲仍將不可避免地對國內糧食供應造成一定影響。

考慮到糧食作為保障民生的基礎性物資，價格上漲過快過猛不符合中國國情，決策層會通過各種調控手段來穩定市場。故而中國糧價大概率會呈現溫和上漲之勢，而並不會類似於國際糧價那樣暴漲暴跌。

在糧價上行的大背景下，農業板塊或將迎來不錯的投資機會，感興趣的朋友不妨關注種子、種植運輸、複合肥、農產品加工等細分板塊。（星圖金融研究院）