#Chipotle轉型
2024/08/16
•
Fortune雜誌─星巴克又換CEO了
星巴克即將上任的CEO布萊恩·尼科爾。圖片來源:Maggie Shannon for Fortune 周二,星巴克突然宣佈任命Chipotle公司CEO布萊恩·尼科爾接替拉克斯曼·納拉西姆漢,擔任新任CEO,他常用的卷餅碗和玉米餅,將換成奶油冷萃咖啡和南瓜風味拿鐵咖啡。 尼科爾曾在塔可鐘(Taco Bell)和必勝客(Pizza Hut)的母公司百勝餐飲集團(Yum! Brands)擔任領導職位,後來加入Chipotle,因此他對快餐業並不陌生。自2018年擔任Chipotle的CEO以來,他領導這家連鎖墨西哥餐廳進行大規模轉型,幫助公司擺脫了大腸桿菌危機,並將其重新定位為以烹飪和美食為導向的快速休閒餐廳帝國。他甚至還制定了雄心勃勃的計畫,要將在美國的餐廳數量翻一番,增加到7,000多家。 星巴克需要尼科爾像在Chipotle時一樣,提振公司的士氣。作為該連鎖咖啡廳兩年內的第四任CEO,尼科爾要接手的是一家日漸衰弱的帝國,很難打動受通膨影響的客戶。除了銷售下滑和顧客因為門店人滿為患而放棄線上訂單以外,星巴克還要面對投資者要求建立穩健管理團隊的壓力。現任首席財務官瑞秋·魯傑裡將接替納拉西姆漢擔任臨時CEO,直到9月9日尼科爾接班。