排隊小吃店,如何增加業績,又可以讓客戶減少排隊時間?
“非常好吃”小吃店只有John主廚,Mary招待客人,收款等二人。忙時,根本沒有空去接電話。客人只能到店點餐。客人到店後,就在制式的菜單上,點餐,然後將點菜單交給Mary。John做好菜後,Mary拿菜給客戶並計算價錢,然後向客戶收款。
這個工作流程非常有效率,但它仍有一些可改進的地方。例如:客人看到許多人排隊時,因時間問題,就取消購買。許多客人因幾次排長隊的經驗,就不來買了。
John看到這個問題,於是與Mary商量導入電子訂購軟體。John將訂購連結Link做成QR code。客戶只要掃描QR code就可以進小吃店的訂購系統。看到菜單與型錄,選購,放入購物車,然後結帳。並告知小吃店預計何時來取貨。