9月聯合國糧農組織食品價格指數創了十年來新高，該指數統計一籃子食品，如穀物、植物油、乳製品、肉類和糖。 植物油價格飆升，帶動了該指數的上漲。 以食用油為例，今年以來，馬來西亞棕櫚油期貨價格飆升逾40%，而大豆油價格漲幅超過50%，菜籽油的價格也創了新高。 對此，新加坡棕櫚油分析公司Palm oil Analytics的薩西亞•瓦爾卡（Sathia Varqa）表示："棕櫚油不僅供應緊張，使其繼續維持較高的價格，能源價格上漲也在推波助瀾。 "此外，由於美國、巴西和阿根廷等國越來越重視生物燃料，推高了全球豆油價格從1月份的1099美元/噸上漲至1569美元/噸。 而關於菜籽油，由於主要菜籽出口國加拿大2021-2022年度預期產量大降，也導致價格上升。 那麼，全球食品價格飆升是否有利於美國農民呢？