香港的“海上宮殿”，覆沒了。

20號晚上，香港仔飲食集團正式發布聲明，宣布香港聞名四方的水上餐廳“珍寶海鮮舫”，在18日駛至南海西沙群島海域時，遭遇風浪進水，船身傾斜下陷，就此沉沒。由於事發地點水深超過1000米，幾乎再無打撈可能。

網民紛紛發聲，“沉淪的不是一條餐船，是一個時代的香港”；“老物件都是有感情的，四十多年了，它是死也不想離開香港，哪怕沉沒自己”。《食神》導演導演李力持，也在21日凌晨發文感慨：“充滿經歷，非常可惜，永遠再見，只剩回憶。”

就算你不知道珍寶海鮮舫，也一定知道周星馳的電影《食神》。電影中，薛家燕“燕姐”在海鮮坊的龍椅上吃黯然叉燒飯的片段，是港片中最經典的橋段之一，也令珍寶海鮮舫由此名聲大噪。

雕欄畫壁應猶在，只是朱顏改。

吳孟達去年離世，周星馳逐步隱退，如今就連金碧輝煌的珍寶海鮮坊，也鯨落般緩緩沉入無垠海底。

曲終人散皆是夢，繁華落盡終成空。

珍寶海鮮舫，曾是昔日澳門“賭王”何鴻燊最引以為傲的作品之一。

這艘金碧輝煌的船舫，歷史可追溯到上世紀50年代。當年的香港，由於率先實現了工業化進程，吸引了大量實業家相繼遷移，為港島帶去珍貴資金技術的同時，也大大刺激了香港航運業的發展。

1950年代中期，香港出入口數字顯著上升，香港船隊的數量也由此勢如破竹地崛起，“海鮮舫”這個獨特的業態，也因此順應而生。

“海鮮舫”的前身，叫“歌堂躉”，意為水上人開設的酒樓。在香港海上經濟如乘東風的時代背景下，受到了商人們的大力追捧，於是，海鮮舫的生意，在香港越做越大。

這風生水起的新業態，自然引來不少人眼饞。商賈王老吉，便是其中之一，也正是他打造了珍寶海鮮舫最初的雛形。但命運多舛的海鮮舫在建造不久後，便遭遇了四級大火，波及附近漁船並釀成34死42傷的慘重傷亡，舫船亦嚴重焚毀，不得已成為了廢墟。

但沒想到的是，這艘焚毀的巨輪，卻意外獲得了何鴻燊的青眼，並藉此正式鳳凰涅槃、死而復生。

投資眼光向來毒辣的何鴻燊，聯合香港富商鄭裕彤一道，出了整整三千萬重建船舫，並於1976年正式開張。

翻修後的珍寶海鮮舫，長76米，高28米，面積約為4050平方米，排水量3300噸。船內擁有六個宴會廳，一次性可容納超過2300名客人，累計接待過超3000萬名賓客。

船上建築完全模仿中國古代皇室宮廷所建，樓閣臺榭、富麗堂皇，龍椅、魚池應有盡有。夜晚漂浮海上，恰似一顆熠熠生輝的海上明珠。

由此，這艘曾有“世界最大的海上食府”之稱的船舫，成為了名副其實的香港地標之一。

瑰麗堂皇的珍寶海鮮舫，與歌舞昇平的香港一道，迎來了盛極一時的“高光時刻”。

船外，作為世界金融中心之一的港島堆金積玉、人如潮湧。港片、港樂、港星宛如璀璨寶石，點綴了整個華語乃至世界文娛的歷史；

船內，作為最巨代表性、也最能體現香港實力的食肆，珍寶海鮮舫頻頻迎來貴客，從英國女王伊麗莎白二世，到國際巨星湯姆·克魯斯、尤·伯連納，再到本土明星周潤發、鞏俐，星光與燈光交相輝映，一時間風頭無兩。

美輪美奐的船內建築，也與當年靈氣噴薄的香港電影圈，碰撞出了耀眼的火花。除了《食神》以外，諸如《無間道2》、《龍爭虎鬥》等至今仍是經典傳奇的港片，都曾在珍寶海鮮舫上取景。甚至連《餓狼傳說2》、《生化危機6》等一些知名遊戲，都將珍寶海鮮舫作為了香港場景的代表。

東風夜放花千樹，更吹落，星如雨。小小一艘珍寶海鮮舫，濃縮映射的是整個港島的黃金時代。

然而，盛極必衰，似乎是一個逃不開的命定詛咒。

《無間道2》的電影裡，有在珍寶海鮮舫開回歸宴的橋段。吳鎮宇飾演的倪永孝說，搞定這次，我們倪家以後就可以抬起頭來做人。

但在電影裡，倪永孝死了；現實裡，珍寶海鮮舫沉沒了。戲里大幕落下，戲外人走茶涼。

其實，珍寶海鮮舫的覆滅，早有預兆。

早在2001年，何鴻燊便將珍寶海鮮舫正式交給了兒子何猷龍打理。許是為了表現對父親和家族的忠誠，許是想在事業上博出一番天地，何猷龍投入了巨資，對船舫進行了翻修和宣傳。

儘管換裝成功的珍寶海鮮坊，博得劇組青睞，在電影《無間道2》中大出風頭，卻沒能在風雲詭譎的商界拔得頭籌。僅僅當年，就虧損了980萬港幣。

那是因為，珍寶海鮮舫，已經成為了香港出名的“遊客酒樓”。

在最初的新鮮感褪下後，珍寶海鮮舫價格高昂的菜品、日漸老化的裝潢、與盛名難副的服務質量，已經難以獲得對飲食頗為講究的港人青睞。與此同時，被其大噪名聲吸引的遊客，也因過於“超凡脫俗”的菜品定價，大多止步於拍照欣賞，無心進行更多的消費。

而與此同時，作為海上餐廳的海鮮舫運營成本，卻依舊居高不下。船隻的停泊費、維修與保養費、海事牌照等等費用，如同吞金獸般驚人，據悉，珍寶海鮮舫每年的固定支出，高達幾百萬港幣。

越是虧損，越希望保持利潤，便越無法下調菜品價格、走親民化路線。珍寶海鮮舫恰如一位曾名滿天下的過氣花魁，明知自己早已美人遲暮，卻依舊沉浸在“五陵年少爭纏頭，一曲紅綃不知數”的記憶中。


是不甘，是執念，是曾經的傲骨，與如今的蹉跎。

在這樣矛盾交雜的情況下，珍寶海鮮舫苦苦支撐，截止到疫情前夕，累計虧損已然超過一億港元。

而疫情的到來，成為了壓倒駱駝的最後一根稻草。

虧損超過10年的珍寶海鮮舫，在20年疫情剛剛有了全球肆虐苗頭的初期，便被主公司香港仔飲食集團迅速關停。急於止損的香港仔，甚至將這艘曾為港人帶來無數榮耀的船舫，視作了燙手山芋，想盡一切辦法企圖脫手。

於是在20年底，香港政府同意了香港仔的捐贈，表示珍寶海鮮舫將被香港海洋公園接手，改造成香港的文化旅遊景點。但疫情之下，海洋公園自身都瀕臨破產、差點倒閉，自然也無力承擔船隻高昂的維護費用。21年底，海洋公園以無處停泊、缺乏第三方運營公司為由，拒絕了捐贈。


從昔日讓無數港人引以為豪的“海上明珠”，到最後人人避之而不及的“落魄巨輪”，珍寶海鮮舫若真有靈魂，恐怕也只能發出一聲長長的哀嘆。


無人接手的珍寶海鮮舫，在今年六月，終於迎來了特殊海事牌照到期的“催命符”，這意味著從此以後，這艘被棄如敝履的豪華船舫，只能離開這承載了它一世輝煌的港島，在陌生的海域裡如無根浮萍般漂泊。

香港仔飲食集團發出的公告則表示，珍寶海鮮舫將離開香港，去東南亞進行維修。只不過，具體地點“應船塢要求”不能公開。

於是在6月14日的早上，2架拖船及數架護航船，將珍寶海鮮舫一點點拖離了香港港口。當天，不少香港市民趕在珍寶海鮮舫離港時前往告別，還有港人唏噓感嘆道：“想不到它會走，即使生意不好，它還是香港的象徵”。

曾經再輝煌的象徵，在無力經營、無法牟利的情況下，也擺脫不了被遺棄和遺忘的結局——這便是最殘酷的現實。

僅僅四天后，珍寶海鮮舫在行駛途中遇見風浪傾倒，從此沉沒於茫茫大海，草草結束了它跌宕起伏的一生。

歌曲《後會無期》中唱道：“當一艘船沉入海底，當一個人成了謎。你不知道，他們為何離去。”

“那聲再見，竟是他，最後一句。”

這些年的香港，似乎一直都在“告別”。

除了珍寶海鮮舫外，還有許多承載著一代人記憶的香港“老牌店家”，都悄無聲息地和眾人說了再見：

在港經營近30年、深受港人歡迎的連鎖零食店“優之良品（優の良品）”，在6月7日宣布全線關閉；

經營了36年、擁有無數榮光的香港UA影院，在2021年3月8日宣布永久結業；

始於1960年，承載了無數港人童年“糖水記憶”的許留山，也在去年11月底破產清盤……

這不僅僅是時代洪流中的個例，更是無法抵擋的大勢所趨。數據顯示，曾有“金融天堂”美譽的香港，2021年GDP數據僅為2.37萬億，下降到了全國第21名，甚至被2.47萬億的廣西超越。

企業一間間倒閉，人也在一個個離去。

從“達叔”吳孟達，到資深戲骨廖啟智，“黃金配角”陳龍，再到“巨星母親”李香琴，那些在熒幕上創作了無數深入人心形象的港星們，都在這兩年內輪流隕落。


在大火的音樂綜藝《聲生不息》中，排除掉內陸歌手，參賽的香港歌手幾乎沒有任何新生代的踪影。從74歲的林子祥、61歲的葉倩文夫婦，到55歲的李克勤、48歲的楊千嬅、47歲李玟，幾乎全員來自十年前的香港輝煌樂壇。年齡最小的炎明熹和曾比特，一個17，一個28，在此之前，在內陸幾乎是“查無此人”的狀態。


儘管林子祥在接受節目採訪被問及“港樂是否已死”時，豪氣乾雲地說出“我還在呢”，但避無可避的事實是，也只有他們還在了。

《聲生不息》越是懷舊，越是讓人感受到，港樂已經徹底告別了當年的盛世輝煌。

在香港膾炙人口的《喜帖街》裡，有這樣一句歌詞：“就似這一區，曾經稱得上美滿甲天下，但霎眼全街的單位，快要住滿烏鴉”。

過去有多耀眼，在現如今的比照下，就會有多落寞。

但，萬物生長，潮起潮落。諸如珍寶海鮮舫一眾的“時代印記”，在最後的時刻魂歸大海、不至淪落於苟延殘喘，未嘗不是一個體面結局。

我們常說，一代人有一代人的命運，是以人間總有不卑不亢，世事總有方死方生。其實換作他物，又何嘗不是如此？（國館文化）

一段歷史的標誌性符號可能已經向我們告別！

香港仔飲食集團6月20日晚間公佈，珍寶海鮮舫上星期二 （14日） 啟航離港，至18日下午，當行駛至南海西沙群島附近水域時遇上風浪，船身入水開始傾側。 負責航程的拖船公司經過嘗試救援后不果，海鮮舫最終於19日全面入水翻轉。 集團指對海鮮舫的意外感到難過不捨，事件中未有任何船員受傷。

珍寶海鮮舫為香港前知名地標，電影《食神》《無間道2》等電影都曾在這裡拍攝取景 


珍寶海鮮舫曾經是昔日澳門“賭王”何鴻燊引以為傲的“海上第一食府”，最早的時候是由一位名為王老吉的商人打造，後來遭遇大火成為了廢墟。 何鴻燊當年看著覺得可惜就連同鄭裕彤合資3000萬重建，把這個海鮮坊打造成宮廷一般，1976年正式重新開張，繼而成為“地標建築”。

1997年周星馳的《食神》就是在此借景拍攝，電影中薛家燕在海鮮坊的龍椅上吃黯然叉燒飯的那一幕堪稱經典中的經典，一度也令海鮮坊名聲大噪。

據悉，珍寶海鮮舫沉沒之後，打撈難度相當大。 那麼，這座風華絕代的香港地標是否畫上了休止符呢？

香港仔飲食集團表示，沉沒地點在南海西沙群島附近水域，由於事發地點水深超過1000米，擬進行打撈工程亦非常困難，公司現正向拖船公司進一步瞭解事故詳情。 根據規定要求，珍寶海鮮舫在離港前，已聘請專業海事工程人員詳細檢查船身和加上圍板，並得到一切所需批文進行本次航行。

此前報導，在停業超過兩年後，香港著名地標海上餐廳“珍寶海鮮舫”於14日被正式移離香港。 14日拖離工作開始時，不少香港市民前往珍寶海鮮舫停靠的避風塘海面，為這個承載著他們許多回憶的餐廳送行。 在停業一段時間后，「珍寶海鮮舫」主體船隻的擁有者——香港仔飲食集團曾考慮將這艘船無償捐贈，但因為維護和運營成本太高，一直無人願意承接。

5月31日「珍寶海鮮舫」附帶的廚房船於當晚11點發生嚴重事故，船體發生近乎90度的傾覆。 14日早上，有兩艘拖船及三艘護航船到香港仔避風塘海面，經過數小時的操作，“珍寶海鮮舫”由數架護航船和拖船的帶領下被帶出避風塘，前往東南亞進行檢修和停放。

14日早上，有兩艘拖船及三艘護航船到香港仔避風塘海面，亦有工人為珍寶海鮮舫的駛離進行準備工作。 海事處船隻亦在場廣播，呼籲其他船隻駛離海鮮舫。 至中午時分，珍寶海鮮舫由兩架拖船數架護航船開始脫離避風塘。

此前，不少香港市民前來「送別」珍寶海鮮舫，與它合影及為它作畫。 市民阿Ben表示，面對珍寶海鮮舫的離開，他十分“依依不捨”，“好似一個親人離開我”。 他表示自己一年中會有兩三次到海鮮舫用餐，被問及覺得船隻日後會否回來時，他表示，可能很勉強。

珍寶海鮮舫可以說是香港人心中美好的集體回憶。 有著46年歷史，被稱為“世界最大的海上食府”。 他面積有45000平方呎，可容納超過2300名客人的“珍寶王國”，擁有六個不同特色的宴會廳，最多可容納高達720人之筵席。

借著瑰麗堂皇的裝修，海鮮舫接待過的各國政要和商界名人數不勝數，其中包括英國女王伊莉莎白二世、國際巨星湯姆·克魯斯、尊榮（約翰·韋恩）、尤·伯連納、周潤發、鞏俐等，到訪賓客人數超過3000萬人。

珍寶海鮮舫的命運比較曲折。 最早的時候是由一位名為王老吉的商人打造，後來遭遇大火成為了廢墟。 海鮮舫遭到嚴重焚毀，更波及附近漁船，釀成34死42傷，後來得何鴻燊和鄭裕彤等富商集資3000萬港元重建才得以開業。 珍寶海鮮舫的經營一向不是太好，無論是在賭王時代，還是在何猷龍接手后，但是由於這個船舫非常有名，而且也是香港很少有的海上食肆，令不少本土以及外來遊客都慕名而來。 賭王亦因此引以為傲。

資料顯示，1997年周星馳的《食神》就是在此借景拍攝，電影中薛家燕在海鮮坊的龍椅上吃黯然叉燒飯的那一幕堪稱經典中的經典，一度也令海鮮坊名聲大噪，此外《無間道2》、李小龍電影《龍爭虎鬥》、占士邦片《鐵金剛大戰金手指》、《生死戀愛》、日劇《猛龍特工隊》，韓片《盜賊門》等都曾在船上取景。

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