01 早晨六點，三種早餐檔口 馬來西亞城鎮裡，清晨六點左右的街道節奏固定。茶餐室拉開鐵門，擺上一排排塑料桌椅；嘛嘛檔燈火如常持續營業；路邊椰漿飯攤把香蕉葉包好的飯堆起來。 這三類攤位經常挨在一起，甚至共處同一個茶餐室空間。典型的茶餐室裡，門口常會有馬來攤主售賣椰漿飯，店內櫃檯則由華人負責沖咖啡、烤吐司，還會入駐其他獨立小檔口供應各式餐食。客人共用桌椅，但大多會依據自身飲食習慣選擇檔口點餐。