2024年上半年，超100萬家餐廳接連倒下，資料遠超去年同期。 在北京、上海、廣州等一線城市以及成都等新一線城市的熱門商圈、街區，餐飲區要麼空置率高企，要麼新店更迭頻繁，生存周期短，很快就“旺鋪招租”，不少尚存的餐飲店的客流量也銳減，生存狀況堪憂。 在殘酷的資料和現狀背後，反映出了餐飲業正經歷著嚴峻的挑戰。 在這些倒閉的餐飲店中，有一部分正是曾經爆紅的餐飲品類。

年輕人擠爆了3.5評分的餐廳？！ 近日，一則「評分低的店可能更好吃」的話題登上熱搜。 有些年輕人在頻頻被花俏的網紅餐廳、真假難辨的探店影片忽悠之後，開始高舉「支持低分餐廳」的大旗，並且發現了不少蒙塵的餐廳。 這意味著，顧客開始重新審視評分的可信度和可靠性，「失真」的評分系統正在慢慢失效…