普通食鹽的主要成分是氯化鈉，而過量攝入鈉鹽往往容易引發高血壓以及心腦血管疾病。如果用含鉀鹽來替代普通食鹽，就可以減少鈉的攝入量，進而達到降低血壓的目的。換成低鈉鹽有那些好處？如何科學用鹽，一起瞭解↓ 對普通人來說低鈉鹽更健康 換成低鈉鹽，減少死亡風險 2022年北京大學臨床研究所武陽豐教授在《中國循環雜誌》發表文章稱，在人群中推廣低鈉鹽，即在普通食鹽中混入一定比例、同樣具有鹹味的氯化鉀，減少氯化鈉的攝入，具有巨大的公共衛生意義。如家庭、餐館、食堂等將普通鹽更換為低鈉鹽，將減少人們的死亡風險。

面對日本核廢水排海，我們最直接的反應之一，又是搶鹽，與2011年福島核洩露時如出一轍。 日本正式啟動核廢水排海當天，樸樸、美團買菜等平台的賽博貨架上，食鹽基本被一搶而空。不同品牌、種類的鹽，價格從每斤一塊多到十來塊，甚至更高，都紛紛掛出“補貨中”。不止我們，隔壁韓國的搶鹽熱更在早幾天便已開啟。 搶鹽沒必要，但可以理解 但這次，情緒很快冷卻下來，線上平台與線下商超的食鹽供應也逐漸恢復。