在新興餐廳品牌全國擴張初期就進行投資，可能是積累長期財富最簡單的方式之一，對星巴克或Chipotle墨西哥燒烤等品牌的早期投入，最終可能增值為巨額財富。 Dutch Bros和Cava集團在未來20年內有望為投資者創造類似的財富增長，這兩家公司目前正處於美國市場擴張的初期階段，現在正是開始投資這些新興品牌的良機。 Dutch Bros 近年來，特色飲品類別日益流行，而Dutch Bros正逐步擴大市場份額，仍是一隻值得買入並長期持有的優質股票，該公司僅通過外帶服務模式營運，門店提供種類豐富的風味飲品，包括能量飲料、清涼飲品、茶飲、檸檬水、汽水和咖啡。

今年對於餐飲業來說，是非常困難的一年。 2024年上半年，北京規模以上（即年收入1,000萬元以上）餐飲業利潤總額1.8億元，年減88.8%，利潤率低至0.37%。 我們之前提到，很多想要投身餐飲的新手，開了個小店，都支撐不下去關門了。 但那些高端的餐飲業態，日子就好過嗎？