#中式
魔都新中式美學空間天花板,這20家封神
新中式,是對東方傳統美學的當代演繹它不侷限於復刻古典形制而是以溫潤內斂的筆觸讓古老韻味在當下找到適配的表達外灘源的百年空間、梧桐區的庭院露台米其林的精緻料理、老宅裡的新式茶館…這份《魔都新中式全地圖》涵蓋10家新中式餐廳與10家特色茶館、甜品店、酒吧及花店全方位解鎖魔都新中式生活場景帶你沉浸式感受都市裡的雅緻與詩意新中式餐廳榮焰板前由新榮記傾力打造的榮焰板前,以“紅火白煙”為核心理念,在洛克‧外灘源構築起一處融合中、日、西風味的私廚板前空間,憑藉新榮記的品牌積澱與創新料理,成為高端約會的熱門之選。“紅”為灶火的熱烈,“白”為炊煙的輕盈,空間設計巧妙融合摩登美學,木質板前搭配暖光照明,既有中式的溫潤,又有西式的精緻,煙火氣與儀式感完美平衡。主廚團隊深諳“用中國好食材做世界風味”,將不同菜系的烹飪技巧融會貫通,在你面前演繹食材的多元可能。無論是炭火烤制的鮮鮮食材,還是醬汁醇厚的融合料理,都帶著恰到好處的溫度,每一口都是傳統與創新的碰撞,讓用餐體驗更具東方韻味與多元魅力。地址:虎丘路28號RB意思餐廳一樓(榮季95海鮮小酒館後面)電話:136 4180 1314LING LONG從北京火到上海的LING LONG凌瓏,開在外灘華爾道夫酒店一樓。從2023年3月開業到現在,餐廳實行每月初開放三個月後的餐位,每次都是不到5分鐘就被搶完,可以說是城中最難約的餐廳之一。上海店開業不到一年便拿下米其林一星,2024年一舉斬獲亞洲50佳餐廳第36位,2025年更上升到第27位。而主理人兼主廚劉禾森Jason創作的菜品,核心總是鮮、傳統、本土。餐廳的靈感菜單3.0。既有改編自傳統蟹釀橙的膏蟹,將濃郁蟹黃製成的沙巴雍盛於酥脆撻殼,佐以清甜胡蘿蔔與手拆雪蟹肉,層次豐富。也有以咸檸檬與螺肝醬點睛的象拔蚌,鮮爽中揉入濃郁咸香。烤乳鴿外皮薄脆如紙,肉間鎖滿豐腴汁水,佐以青梅醬更添清新。軟糯牛筋、五花趾和炭烤金錢肚組成的牛肉麵,台式老鹵湯底點睛少許花椒粉,好吃讓人連湯都捨不得剩;野薑花甜品宛若天成,山藥花瓣、清甜白柚與軟糯小糰子搭配野薑花冰淇淋,清幽花香縈繞舌尖,意境十足。LING LONG凌瓏地址:中山東一路2號華爾道夫酒店1樓105預訂方式:官方小程序預定Obscura by 唐香自2020年創立以來,Obscura始終專注於新中餐的探索與表達,致力於連接本土與世界、傳統與當代、味覺與文化。去年新上任的主廚張健,讓新中餐更中餐,在一樓板前方寸之間和二樓新開闢中餐圍餐體驗“Chef no Table"小飯桌,從多個角度詮釋中餐的色香味,講述主廚的味覺哲學。冬季菜單從山林、海域與土地中取材,保留其本真風味,以細緻、耐心與時間完成每一道料理。這是來自山海的三封信。冬季的味道,不喧嘩,只呈現在Obscura,精心並非是複雜,而是讓食材回到它最應有的樣子。地址:上海市靜安區江寧路街道西康路538-2號電話:191 2147 1147The Pine 松澗上海“中式法餐”理念的開創者The Pine 松澗,多年蟬聯黑珍珠二鑽,餐廳置身近百年歷史的經典英式風格洋房長樂花園內。內部以歐洲度假屋為靈感,為老建築不同的樓層空間賦予全新個性,美得優雅又有格調。風格上這裡將中國傳統的烹飪技藝與西方烹調理念相結合,以宋代飲食文化為靈感,致敬傳統的中式智慧、審美和哲學。全新的菜單沿黃河脈絡深入九省腹地,從中原到高原、從戈壁到海岸,以現代料理語法重譯北方風物。河南的中原三味、寧夏的漿水魚魚、甘肅的戈壁海洋......每一道菜,都是一次北方靈魂的細膩喚醒,更帶你感受到中式美學的細膩與浪漫。地址:長樂路333號電話:17765177375奧廬 Aolu·Fine Dining·宴奧廬由知名設計公司W.DESIGN無間設計打造。“奧”,幽而深;“廬”,小而僻靜, 內外通透,山遊園落,一步一景,勾勒摩登的東方記憶。主廚George曾任職於多家知名米其林餐廳,他將中國食材與風味在巧妙融合中演繹新生,以自然地理與人文歷史為脈絡,致力於發掘國內尚未被充分開發的地域性食材,以本真味道詮釋具有獨特風味、自然屬性或歷史底蘊的食材。這一季的新菜單,以湖北與湖南地區的飲⻝習慣和⽂化,融合冬春兩季⻝材為主線。將湘江和荊江的河鮮、湘中和恩施的⾁類、洞庭湖的⽔⽣植物、江平原的農作物等,結合兩湖地區特有的煙燻和發酵⽅式,呈現一席暖意濃厚、底蘊深邃的“地理風土詩篇”。地址:上海市徐匯區淮海中路1298號WS SPACE2樓電話:189 1638 7421岄澗 MOON岄澗MOON,是BLOOM團隊關於中餐的初心與野心,由97年出生的新銳主廚Arthur操刀。僅設 16 個板前席位且每日只做一輪,人均 1300 + 的定位,讓每一次用餐都成為專屬的私密體驗。餐廳理念如其名——“岄”為古漢字中的山名,“澗”為山間溪流,寓意汲取山野河海的靈秀之氣。空間設計融入主理人親自栽種的200多種植物,營造出“Garden to Table”的清新自然氛圍,私密而富有生機的板前環境,獨特中式風味體系的首季菜單,都為約會增添了遠離喧囂的浪漫靜謐感。岄澗 MOON地址:銅仁路88號電話:18502131642HUMA1095魔都愚園路原Jeju 位置,迎來胡麻集團打造的升級版新店HUMA1095,是獨樹一幟的板前新中餐。門店僅設8個板前席位,只做晚市且分兩輪體驗,788元的set定價,搭配用心出品,性價比拉滿。門店每季鎖定一款核心食材,第一季以「雞」為主題,將雞肉從頭至腳創意烹製,解鎖別樣風味。這裡的廚房團隊幾乎是全女班,僅一位男生負責灶頭熱炒等體力活,分工明晰,女孩們在板前鮮活細緻的呈現,讓用餐多了份趣味。整餐共17道料理,含5串燒鳥、2種雞湯,融合胡麻升級版湯品、特色小泡菜、雲貴燒鳥等風味,創意十足。刮刮樂 emoji 菜單充滿神秘感,鱔絲花膠雞湯卷粉的出品過程儀式感滿滿,唯有上菜節奏稍快,算得上小小遺憾,卻更顯用餐的鮮活氛圍。地址:江蘇路街道愚園路1095號預訂方式:可通過官方小程序預訂閒庭院SaltedGarden·現代中國菜這家由“鍋氣女俠”崔迪主理的新中式餐廳,主打能展現中國食材、味道與技法的創新料理。閒庭院,閒人棲於庭院,是中國人對於東方生活美學的憧憬與延續。板前區是餐廳的靈魂所在。開放式的廚房、板前互動的設計,不僅能清晰的看到廚師們在廚房裡忙碌,還能聽主廚講解每道菜背後的故事。崔迪希望可以打破八大菜系的壁壘,讓小眾的地方菜系也登上舞台。因此設計了三套不同的菜單,分別是山野之旅、海洋之旅,以及將兩種風味結合的山海之歌。沒有大盤雞的皮帶面、牛舌麻婆豆腐、岩茶蜜汁叉燒,都是這裡的特色菜。地址:常德路688號PAC購物中心2號樓2層01單元電話:181 2147 1774Rx·方子·新中餐小酒館入口處藏在瑞金二路上的Rx·方子,如果不仔細找的話很容易錯過,裡面設計卻別有洞天,著名設計師打造的空間滿滿設計感,6米層高滿牆金箔讓你在暗夜裡感受金光普照。這裡是小酒館,更是“藥館”,玄關處陳列的中藥櫃,你可以在這裡開個“方子”,點杯今日特調。自由、有錢、坐忘……給深夜的靈魂一處釋放的哲學空間。極簡“中式”菜單有很多經典菜品,貴州酸湯吊龍、脆哨辣子雞、牛脊髓麻婆豆腐、梅乾菜扣鴨舌……都是好吃又好看的經典菜,定時更新的菜單,時刻為你驚喜加碼味蕾體驗。地址:瑞金二路115號電話:135 6494 7794Hide THE SMOKED ROOMHide THE SMOKED ROOM 以“中國食材∙亞洲薪火”為定位,甄選來自中國各地鮮活食材,擷取七大薪火手法:直火燒烤、炙燒、燜燒、熏烤、煙燻、烙燒、包燒,獻上富有獨特煙燻氣息的亞洲創意燒烤料理。餐廳擁有國際綜合fine-dining背景的廚房團隊,主廚畢業於法國藍帶,曾就職於國內多家米其林、黑珍珠中西餐廳,精通中西餐烹飪、甜點、侍酒等餐酒技藝。年輕化的廚房團隊總是能呈現不一樣的驚喜,創意滿滿!除豐富的薪火料理外,同樣貫穿中國元素與國際化表達的主題特調雞尾酒與絲絲薪火相伴,深夜的煙火氣,格外讓人流連,是入夜城市中一隅浪漫和滿足的所在。地址:上海市徐匯區復興中路1331號黑石公寓3幢2層201電話:17821372882四和開在襄陽北路的四和,是一家來自北京的中式小酒館。環境主打東方美學與摩登現代的融合,從水墨、竹子、榫卯結構、東陽木雕到金屬質感,你會在這裡發現許多中式傳統的小細節。這裡除了中式風味的雞尾酒,也提供晚餐。菜單的靈感貫穿東西南北,紫蘇酸筍爆牛蛙、老派攤味炒粉、子薑愛鴨掌、老友爆牛雜、螺螄粉都是這裡的特色菜。酒單也很有趣,以東方中式元素如德勝清、百香果、紫蘇為靈感進行創作,每一杯都好喝又好拍。這裡還藏了一間小房間,專做每月一換的快閃活動,邀請來自全國各地優秀的酒吧主理人來分享他們對雞尾酒的概念。地址:靜安區襄陽北路17號四樓電話:18916583529茶館/甜品/酒吧/花店BEI TEAHOUSE北茶館在茶館超 4000 家的上海,BEI TEAHOUSE 北茶館堪稱 “天花板” 級存在。它藏身養雲國際社區的老宅內,與養雲安縵為鄰,三進院落、八字門樓氣派非凡,“四水歸堂” 天井藏聚財納福之意。由安縵御用設計團隊 Kerry Hill操刀的空間,以新舊交融之筆,打造出更符合現代人審美和使用習慣的生活空間。搭配崑曲大師張軍定製的背景音樂,傳統聲韻混搭現代旋律,氛圍感拉滿。BEI TEAHOUSE精心挑選了一系列符合茶館風格的茶葉、茶具、茶器,勾勒出北茶館的獨特韻味。除了喝茶,這裡更是藝術沙龍、主題茶會、展覽的舉辦地,讓你每一次造訪都藏著驚喜。地址:中青路1515弄15號時間:周一 14:00-19:00 周二至周日 10:00-19:00瑭所·靜安玉堂以中式美學從北京火到上海的「瑭所」,在靜安嘉裡中心全新打造了「靜安玉堂」,是瑭所全國首家概念店。整座空間將中式美學詮釋得淋漓盡致,房簷上是從宋代樣式擷取靈感的手繪玉蘭紋樣,屏風則以文徵明《玉蘭圖》為創意底本,每一處細節都頗具巧思。除了早已美出圈的中式蛋糕,新店還在店外佈置了“清涼驛站”,推出了上海首發中式冰淇淋「海棠冰」。不僅如此,靜安玉堂還有瑭所目前全國唯一的佩禮空間。你可以從三種代表不同寓意的佩禮中選擇,並親手定製自己的祝福,儀式感滿分。地址:靜安嘉裡中心南區商場一層T3-01單元時間:周一至周日,10:00-22:00野獸派·海上閣耗時3年,野獸派外灘源海上閣空間正式對外開放,這座中式新極繁主義的空間,拆解1920年代Art Deco 結構秩序,完美展現了二十世紀滬上風華。兩層樓四大空間一步一景,每一處都藏著對傳統美學的傳承與敬畏。宋錦的光澤、徐行草編的肌理、彝族刺繡的紋樣、永康錫雕的質感,那些屬於中國的古老手藝不再束之高閣,真正融入到我們的生活場景中。限定版的“海上繁花”香氛,以白玉蘭為主調,再綴以檸檬、青梨、鈴蘭、茉莉,尾調是檀香,縈繞在整個空間內,讓人不自覺的就放鬆了下來。地址:上海浦黃浦區外灘源圓明園路 115 號時間:周一至周日,11:00-20:00小山堂(安福路店)以“中式養生茶飲”爆火出圈的小山堂,特別邀請了日本設計教父原研哉親自操刀主持其視覺設計,極簡風格相當吸睛。室內設計則由如恩設計打造,簡約又充滿當代感。小山堂從東方智慧中尋獲滋養的力量,相信人與草木同源,將五色養生智慧融入茶飲。經典現制飲品——這就是人參、鮮榨石斛水潤飲、九制黃精培固飲,走的都是好喝且養生的路線,讓你輕鬆實現“養生自由”。地址:徐匯區安福路188號時間:周一至周日,09:00-22:00元古雲境(愚園路店)從北京老胡同火到上海的元古雲境,稱得上是中式美學地標。位於愚園路的這家店更是開闢了一處頂樓露台,被綠茵包裹,閒適安逸,在一餐一茶間感受四季。圖源小紅書@晃星以中式節氣為引的甜品和餐食,把節氣風物揉進滋味裡,勾勒出中式寫意的美感,在這裡配著茶點小口慢品,滿是偷得浮生半日閒的愜意。地址:長寧區愚園路1107號時間:周一至周日 11:00-23:00兮禾酒館·中國米酒在上海外灘的萬國建築群間,藏著一家畫風迥異的小酒館,開在羅斯福公館裡的兮禾酒館,這裡沒有華麗的裝飾,取而代之的是夯土牆、梯田狀酒架和真稻穗散發的淡淡稻穀香。從貴陽的小巷煤棚到外灘,主理人何不醉用10年時間、找了全國500款米酒,精選出覆蓋全國六大產區50 +款米酒,打造了中國米酒品鑑體系。從水族8年陳九阡酒到招牌中國米酒品鑑七杯,打破米酒只是小甜水的刻板印象。下酒菜也絕,廚師團隊以本幫菜和粵菜為基礎打造的菜單,融合各地香料與烹飪手法,五椒焗羅氏蝦、風乾96小時脆皮烤雞、炭烤馬友魚一夜干......每一道都和米酒堪稱神仙搭配~地址:上海市黃浦區中山東一路27號羅斯福公館一樓時間:周一至周日,17:30-24:00開吉茶館(上生新所店)火遍魔都的新中式茶館開吉茶館,定位青年茶館,空間設計上融合了工業風和老茶館復古元素,在時髦與煙火氣之間取得了巧妙的平衡感。菜單上的茶飲與小吃更是精準拿捏年輕人的喜好,首創冰極萃口感清爽、多款熱泡茶滿足不同口味需求、創意混合特調更是驚喜滿滿,搭配的創新小吃靈感來自全國各地,還是周末和朋友小聚,都能在這裡愜意消磨時光。地址:延安西路1262號上生新所二期15號樓1層101b時間:周一至周日,10:00-22:00隱溪茶館魔都愛好茶館的時髦人,一定都對隱溪茶館很熟悉了。用充滿藝術感的空間和優質茶飲,俘獲了眾多都市人,因此成為他們的避世樂園,盡享“隱”茶意趣。BFC店靈感來自野口勇大師,空間在採光、燈光等方面頗有講究,靜坐其中,頓生日式意趣。在這裡一壺茶、一間室,和好友們開啟悠閒下午吧~地址:中山東二路558號外灘金融中心2幢2層201、202時間:周一至周日 09:30-23:30滿堂 by Bar Choice全新茶酒空間滿堂by Bar Choice,以“風土”為核心,將西湖龍井融入雞尾酒與中式料理,把西湖畔的詩意巧妙搬進了黃浦江邊。菜品從港式大排檔快炒中汲取靈感,每款都透著鍋氣與巧思。必點的有爆炒牛胸口、龍井茶香蝦、脆炒掌中寶、黑椒小炒三頭鮑...酒單則以 “西湖龍井四味” 為框架分四大章節:春日茶韻、風土靈感、經典解構、東方烈酒,一定有你偏愛的那一款~地址:人民路73號BFC外灘金融中心北區N1棟106A室時間:周一至周日 11:30-17:00 18:00-次日01:30忠曜堂新中式GELATO(襄陽南路店)以“中藥冰淇淋”爆火的忠曜堂,諧音“中藥堂”三字,店面也是妥妥的中藥鋪風格,夠特別!這裡的不少口味直接以中草藥或中式配方為靈感,比如茯苓薏仁,整體溫潤、回甘,屬於那種吃完會記住的“中式風味”冰淇淋。地址:徐匯區襄陽南路267號(全市另有分店)時間:周一至周四13:00-21:00,周五13:00-21:30,周六11:00-22:00,周日11:00-21:00 (ShanghaiWOW)
外國人扎堆來中國,為了拍中式寫真?!
近日,到中國拍中式寫真的風吹到了海外。一位美國博主在社交媒體分享了自己在中國拍攝中式寫真的經歷,視訊一經發佈,便收穫大量點贊。她在南京體驗了一次復古寫真之旅。一襲淡紫色改良旗袍,手推波浪髮型,每一個細節都精緻考究。化妝師為她打造了上世紀三十年代的經典造型,配上復古耳環。最讓博主感到驚喜的是專業的全程指導。造型指導老師會根據她的氣質和服裝風格,手把手教她擺姿勢:如何站立、如何落座、眼神應該看向那裡、手該怎麼擺放……攝影師也十分耐心,幫她找到最上鏡的狀態。中式寫真有豐富多樣的風格供外國遊客選擇:古風仙俠的飄逸灑脫、宮廷華貴的雍容典雅、江南水鄉的溫婉詩意,以及將傳統元素與現代時尚結合的新中式風格……這些中式寫真視訊引發了熱烈討論,評論區被各種驚嘆和羨慕的留言刷屏。不少曾在中國體驗過中式寫真的外國網友也紛紛曬出自己的中式寫真照,分享自己的感受。對於他們來說,中式寫真帶來的遠不止一組精美的照片,更是一次沉浸式的文化之旅。許多中國網友也熱情回應,歡迎更多外國友人來到中國,親身感受這裡豐富多元的文化。還有網友們希望外國遊客來到這裡,不僅拍一組寫真,更能嘗一口地道美食、逛一趟老城巷陌,看見日常煙火中最真實的中國。 (河南衛視)
中產最體面的「崩潰」方式:去KTV乾飯
一座城市中真正的美食隱秘角落,都掌握在打工老饕的手上。從前,這些美食角落或許隱匿在夜市大排檔、小區角落的蒼蠅館,但如今,從寫字樓下班後,大量都市打工仔都會向一個地方聚集:KTV包廂。推門進去,第一件事不是點歌,而是熟練找到菜單頁面,欽點打工人自己的頂配流水席。是的,時間來到2025年,飢餓的你走進任意一家稍有規模的KTV,都會被菜單上菜品的豐富程度嚇一大跳。過去KTV之間競爭的硬實力,或許還是麥克風音質、曲庫的更新速度、歡唱時間的性價比......如今的KTV,唱歌只是基礎功能,娛樂與餐飲邊界正在包廂裡消融。判斷誰是全城最好的KTV,已然有了一個不可忽視的標準:那家KTV的拿手菜更硬?別懷疑,你沒看錯:KTV包廂,正在成為打工人公認的美食城。去KTV唱歌基礎,吃飯就不基礎不常光顧KTV的人,對這裡的印象基本還停留在“售賣市面最貴礦泉水”的層面上,很容易把果盤、薯片、雞米花當成KTV的頂配套餐。殊不知KTV內部的餐飲角逐,已經能平等和商場頂層和B1掰掰手腕。燒烤、烤魚、鐵鍋燉......在“KTV都能吃到什麼”的問題上,永遠不必限制自己的想像力。放眼如今的KTV市場,我們甚至可以把各地區包廂拿手菜拎出來,凝匯成一份:都市地域美食地圖。久居川渝地區享有豐富娛樂生活的打工人,看到KTV包廂裡的嵌式電磁爐圓桌早已見怪不怪。那怕是沒有經過定製化改造的老式KTV,也有滿滿噹噹的冷吃串串菜單供人選擇。來到廣西地區的KTV,你可以點到有4小時嗨唱嗨吃的“螺獅粉鴨腳煲”,味道還能收穫本地人的一致好評。誤入東北瀋陽,在KTV吃燒烤已經是一種old school,點一份四斤半羊腿邊吃邊烤才是包廂的正確打開方式。〓 小紅書使用者@小李是大王而且在KTV包廂,等菜是個偽命題。桌上燉著的鐵鍋燉+貼餅子沒熟不要緊,唱上兩首剛好暖場。不知不覺間,“吃著火鍋唱著歌”早已在KTV照進現實。更妙的是,KTV包廂是寬容的,也是私密的。會過日子的都市打工仔,也會在生活中每個節點精打細算。上學時候去KTV會偷偷揣包裡點瓜子薯片,工作後也會嫌KTV裡烤魚的配菜太貴,偷偷溜出去買點回到包廂再下鍋。〓 小紅書使用者@黑夜獨奏解鎖過KTV美食城的白領,午休時會拉上平時辦公室裡關係最好的摸魚搭子,一起團上一個最基礎的小包。人均幾十塊,點上簡餐、小食加飲料,不用排隊,有獨立私密空間,吃完還能趁著暈碳在包廂睡上個半個小時。等午休結束回到辦公室被其他同事問及“中午吃什麼了?”時,只敢含糊回答一句“就附近隨便吃一口”。資深打工人就是如此,力求控制午休的高性價比,並堅信核心機密只掌握在少數人手中。〓 小紅書使用者@美捲兒深諳城市中改善伙食暗門的打工人,已經從色、香、味綜合層面為各家KTV評選出了晚餐必吃榜。精於此道的熟客甚至常常感慨:KTV為什麼不能專心做餐飲?當然,看到這裡,您千萬不要以為KTV的餐食是現炒現做。不負責任地說,來KTV吃飯,等於捅了預製菜的窩。好在,選擇在大城市當齒輪的年輕人,算是對預製菜最包容的一個群體了。最誠實的非主營餐飲商家,在合適的時候合適的地點,恰好遇到了最不挑的食客。畢竟在每天都很忙碌的工作日裡,大家都需要味道、便捷度、穩定性作為三餐的基石。既然日常生活和餐飲發展都無法退回沒有預製菜的時代,那在這個“後廚只有一個微波爐”的餐飲賽道中,預製菜也要分出個三六九等。甚至在KTV強勢介入餐飲界後,預製菜的鄙視鏈也發生了一場新變革。總的來說,提起預製菜,人們的接受程度大致如下:KTV > 連鎖高價快餐 > “重生之我在XX做翻炒飯” 系列外賣。在大眾眼中的預製菜體系中,廉價且有食品安全隱患的預製外賣永遠墊底;又貴又難吃的一類免不了被大眾反覆唾棄;唯獨味道好、選擇多、有性價比的梯隊,能讓人在吃的當下暫時忘掉它的出身。KTV菜單就是這樣,在滿足情緒價值和日常剛需層面雙管齊下,讓人輕易接受它的用微波爐加熱時留下的溫熱。而KTV,也在一舉成為都市牛馬的預製菜天堂。全是預製菜的KTV怎麼就成了「中式麥當勞」?打工人的每一餐,都是難題。無論吃午飯還是晚飯,都免不了要進行一場隱形的輕量計畫。對資深牛馬來說,選擇把什麼東西填進肚子,是一場經驗賽。外賣要幾點準時下單、堂食往返路程需要多久、唯一能吃的幾家去晚了還有沒有位子......都是工作日中雖小但麻煩的鬧心變數。在公司附近的商圈頂樓吃飯,人均150左右,還要和大量白領一起等位、 拼桌,最後做到吃完就走;如果想一餐裡多嘗試一些新菜品,需要至少在B1排至少3次隊,或連湊3次外賣起送價、付3次配送費,最終再由同一個騎手送來。資深牛馬用餐的最常見結局,是被多方面的不確定性反覆拷打後,最終湊齊難吃的一餐。同樣的價格,卻能在KTV買到集“吃、喝、玩、歇”於一體的體驗。那怕是預製菜,也能獲得額外的寬容。在預製菜概念還不算普及的年代裡,市面就流傳著純K內擁有純度最高的台灣菜的說法,滷肉飯、鹽酥雞好吃已經不是什麼秘密。相比之下,公司周邊人均30左右的難吃快餐,只會讓人感嘆豬都白死了。同價位內,滷肉飯、牛肉麵、台灣雞肉飯每個單拎出來都能橫掃一片。連鎖KTV在打工人心中的地位,正在無限接近中式麥當勞。定力再高的人進了純K也忍不住要點上碗滷肉飯。只要你去吃上一頓就能理解,什麼是當代白領版的“物質極大豐富”。也不知道是不是因為十分“校門口”式的味道,能讓人從牛馬生活中品味出一點不同的感覺。或許辛苦打工賺錢的最大意義,大抵就是能在成人生活的間隙,在過去認定的“高消費”環境中,反覆宴請小時候的自己。在特定的環境中,人們對於食物的寬容度和評判標準總是在流動的。就像大家都默認在KTV包廂內,所有食物的美味程度,都會一定程度被空間和氛圍重設。比如一份薯條,是在加班時被服用,還是選擇去碼頭整點,兩者也會在味覺體驗上會有著天壤之別。獨立空間、燈光氛圍、唱歌消食一系列組合拳的附加價值,甚至讓它超越了餐廳本身的定義,別忘了KTV本身就是被用來解壓的,參透其中要領的疲憊打工人,尤其愛在下班後批次湧向KTV。不過KTV能勝在預製菜,同樣也能敗於預製菜。用料理包能保證品控產出穩定的背面,也有很明顯的弊端,偶爾吃一頓驚為天人,光顧的頻率越高,越有種熟悉的“工業流水線”味。總有一天,嚴謹克制一天的腦力流水線打工人,吃到同樣標準化一餐,會感受不到進食的喜悅,只有給城市齒輪上潤滑油的機械。那怕味道品控穩定,人為品控不穩定,料多料少,有沒有腥味和過敏源都是未知數。且即便在KTV吃了踩雷的一餐,大家也無法在菜品上較真。畢竟KTV本身的主營業務就不是吃飯。歸根結底,所有外食場所的結局,也都要落回到“就那樣”原則之上。成熟的打工人只能和往常一樣,在“剛需之上、滿分之下”的區間中自我安慰。預製菜,正在拯救KTV?放眼如今的KTV巨頭,各個都有一副進軍餐飲化的勢頭。例如KTV中被列入“必吃榜·台北大飯店”的純K,在吃到在商戰中暗暗取勝的甜頭後,也大有乘勝追擊的架勢。假如你想吃一碗純K滷肉飯,甚至可以不用給包房費,在前台點單後就能直接在大廳用餐。當越來越多人到KTV一解饞癮過後,網際網路中開始批次湧現懷疑論調:“來了KTV沒人唱歌只乾飯,服務員會不會都覺得奇怪?”“總來吃飯,KTV老闆會不會不做唱歌生意了?”在不少消費者看來,去KTV吃飯是自己誤打誤撞碰出的新生活方式。殊不知,這完全是KTV們為了活下去做出的主動改良。在去KTV吃飯、K歌減肥法、唱歌能有效解壓之前,“年輕人拋棄KTV”基本是行業內共識,KTV中的連鎖品牌在大家看不到的地方已接連倒閉近萬家。單靠優惠團購券把包房塞滿年輕人,並不能讓KTV有效盈利,過去真正的創收大頭,酒水,也不再像過去一樣暢銷。一代人有一代人的娛樂社交習慣,都市年輕人的日常娛樂只增不減。咖啡館、精釀、live house、脫口秀、劇本殺的優先順序總要排在KTV之上。很長時間內,KTV們都被絆倒在“娛樂代溝”的門檻之上。KTV對轉型的需求有多迫切,對年輕群體的討好就有多明顯。連鎖品牌已經清楚認識到:想賺年輕人的錢,要先抓住他們的胃。恩格爾係數居高不下的年輕人們,未必會為了便利店裡賣5塊、包廂裡面賣20一瓶的工業啤酒買單,但面對包廂內一盤賣38塊的速凍雞米花,他們大機率會嘗嘗鹹淡。察覺到這點後,KTV一端也就順勢喜滋滋的踴躍上架2-4人菜單。畢竟都是預製菜,本身成本也高不到那裡去,小小包廂立刻擠滿了利潤空間。已經摸清消費者需求的KTV商家,在點歌和點酒之間,選擇了點菜。留住年輕人的胃,只是KTV自救的第一步。第二步就是利用自身優勢,幫助年輕人解決“複合型需求”的空缺。直到今天,國產打工人還是沒有一個像樣的“深夜食堂”。備受歡迎的日式深夜食堂本質是借助了大家填飽肚子的基本需求,滿足了人們輕量級社交和情感寄託的綜合需求。當下的都市年輕人對這類場所空有旺盛的需求,但沒有成規模的去處。私人小店小眾且承接力不強,凌晨才關門的麵館不存在娛樂性;海底撈倒是有承接力,也滿足年輕打工人愛深夜扎堆的習慣,但整體氛圍也更偏向“公共場所”,如今在性價比方面的優勢也在節節敗退。KTV爆改純吃後,意外接住了“既要好玩、又要好吃、能社交、能解壓、還要情緒價值”的複合型需求。對打工人來說,比起傳統餐廳,KTV的私密空間、多媒體娛樂活動再加上豐富的餐飲選擇,顯然提供了“放鬆休閒”和“情感宣洩”的附加值。KTV的這場轉型,恰好為年輕人提供了連接工作與生活的緩衝地帶。過去這條緩衝帶是咖啡廳、精釀酒吧,現在輪到了KTV。 (鳳凰WEEKLY)
一小時售罄!年輕人湧入醫院搶面包
早上七點半,林茉走進了天津中醫藥大學第一附屬醫院南院區,迎接她的不是中藥味道或消毒水味道,而是一股淡淡的麵包香氣。香氣來自門診大廳一樓的藥食坊。林茉打算看完診也去那裡選購幾個最近很火的中式麵包。位於天津中醫藥大學第一附屬醫院一層的烘焙店,圖/蘇影攝新中式養生在社交媒體上蔚然成風,帶有“藥食同源”標籤的中式麵包也開始受到年輕人追捧。不少人把中式麵包門店當作新的網紅打卡點,爆款內容更是收穫了上千次的點贊與互動。這聽起來既陌生又熟悉的中式麵包,到底有多養生,又是那些人在買?誰在買?除了刷爆社媒和線下排隊,還有什麼能證明中式麵包火了?那可能就是出現了“李鬼”。4月下旬,剛開賣“藥膳麵包”沒多久的揚州市中醫院就發出嚴正聲明,指出僅有醫院食堂窗口一處售賣藥膳麵包,提醒消費者避免購買到仿冒產品。揚州市中醫院的藥膳麵包剛推出就成了本地爆款,上市首日數千個麵包在1小時內便售罄,餐廳外排隊買麵包簡直成了醫院一景。八珍司康、甘麥大棗包、七寶美髯包……單是名字就已經足夠讓中國人的DNA動了,據說藥膳粽子、祛濕綠豆糕也已經在開發的路上了。近年來“美食奇觀”不斷的貴州也闖進了中式麵包圈。繼省人民醫院食堂月餅之後,貴州醫科大學附屬醫院“貴醫食堂”推出了頗具地方和醫院雙重特色的“折耳根麵包”。到底誰在買中式麵包?有意思報告在天津走訪時遇到了大學生小九。她是一位養生愛好者,平時就比較關注中醫穴位按摩、八段錦等內容,在社交媒體刷到了這家開在中醫院藥食坊裡的烘焙店“元氣養生局”後,出於好奇就去線下門店體驗了一下。小九介紹,荷葉消暑包、黃芪養生包、麥冬吐司等她都嘗過,“餡料很豐滿,味道和市面上的普通麵包確實不太一樣,但整體是好吃的”。在她吃過的近10款麵包中,麥冬吐司給她留下了深刻的印象,這款產品味道比較淡,餡料可能有銀耳的中和,口感糯糯彈彈很奇妙。元氣養生局的中式麵包,圖/蘇影攝因為開在醫院裡,元氣養生局的營業時間也與醫院相近,為早7:30到晚6:00。中午11時,醫院人來人往,元氣養生局也迎來了客流量的高峰期,平均在店顧客20人以上,既有提著藥袋短暫休息的獨身女性,也有帶著小朋友挑選麵包的夫妻。據元氣養生局店長介紹,除了前來就醫順道買麵包的患者外,也有不少顧客是專程前來買中式麵包的。與開在醫院的元氣養生局不同,北京同仁堂旗下的知嘛健康在“老中醫”跨界做麵包時,選擇了與傳統麵包店相似的位置,開進了商場裡。在同仁堂知嘛健康北京五棵松萬達店,有意思報告注意到,包括枸杞原漿牛角包、陳皮肉桂蘋果酥、蜂蜜黃芪胡蘿蔔吐司、五紅丹麥卷等多款中式麵包產品在售,單價在16—36元之間。李新在社交媒體上被種草後,來五棵松萬達店買過幾次中式麵包。就她嘗過的金瓜枸杞軟歐包、枸杞原漿牛角包來看,吃起來沒有明顯的中藥味,反而是一種不太膩的甜味。作為“麵包腦袋”,李新都回憶不起來,究竟是從什麼時候起,中式麵包就這麼火起來了。中式麵包風是如何颳起來的?近幾年,“中式”成了消費領域的新流行。聚焦到食養賽道,去年以來,養生水也逐漸成為行業爆款。前瞻產業研究院《2024年中國中式養生水行業發展趨勢洞察報告》預計,2024—2028年中式養生水市場規模年復合增速高達88.9%,2028年市場規模或將達到108億元。在整個新中式養生潮風靡的背景下,中式麵包的出現也順理成章。中國消費品行銷專家肖竹青認為,在養生消費風尚的推動下,年輕人群對於健康管理有著積極的態度,而在中醫院、中藥店等傳統中醫藥文化濃厚的場所周邊,設立或推廣融合養生元素的美食與麵包等創新產品,能更有效地吸引並滿足那些追求健康或處於亞健康狀態的年輕消費者的需求。“這些產品不僅是食品,還承載著提醒消費者關注健康、實踐養生理念的功能,從而在市場中形成獨特的競爭優勢。”肖竹青指出。知嘛健康在售的中式麵包,圖/蘇影攝烘焙領域資深投資人趙振宇(化名)告訴有意思報告,烘焙的流行是個輪迴,近幾年,西式烘焙賽道遇冷,不少新中式烘焙產品成為行業爆款。中式麵包的出現,一方面可以視為行業競爭激烈,烘焙門店爭奪市場的口味創新,另一方面也可以看作是當下流行的養生概念的延續。盤古智庫高級研究員江瀚則提到,當前消費者購買中式麵包的原因,在於藥食同源食材+麵包的結合創新了傳統食品的形式,滿足了年輕人對新穎、獨特食品的好奇心。在中式麵包這輪走紅過程中,社交媒體扮演了相當重要的角色。小九就曾對有意思報告提到,她先是關注八段錦,之後才在社交媒體刷到了中式麵包的帖子,進而成為中式麵包的消費者,並在品嚐過後成為新的分享者。小九可謂當代年輕人的典型代表。在社交媒體平台上,不少人把中式麵包門店作為新的網紅打卡點,他們不僅積極交流分享麵包口味與口感,還頻繁詢問店舖地址及購買管道,進一步增加其市場熱度。對此,江瀚補充道,社交媒體不僅加速了產品資訊的裂變式擴散,也極大地提升了公眾的關注度和參與度。但中式麵包會發展成烘焙領域的全新品類嗎?再往前走,到底是小眾的愛好還是大眾的選擇?前景如何?艾媒諮詢資料顯示,2024年中國烘焙食品零售市場規模預計突破6000億元,並有進一步的擴容空間。但具體到中式麵包產品,幾位行業從業者卻對有意思報告表達了不同態度。知嘛健康是偏樂觀的一方,比較看好藥食同源麵包的市場前景。以知嘛健康五棵松萬達店為例,在門店開業初期,烘焙產品銷售額在門店總銷售額佔比已經達到雙位數,展現出了非常不錯的市場潛力。知嘛健康的金瓜枸杞軟歐包,圖/蘇影攝不過,據有意思報告觀察,在知嘛健康門店內,中式麵包、養生茶飲咖啡等產品似乎引流作用更大,因此與純烘焙門店相比,其藥食同源產品面臨的競爭壓力較小。而指望著靠烘焙產品盈利的元氣養生局,則對擴張有著更為保守的態度。元氣養生局店長認為,中式麵包的目標受眾是受場景限制的。以其自有品牌為例,藥食同源類產品僅在元氣養生局位於醫院的線下門店進行銷售。該店長的擔憂不無道理,從反饋來看,雖然消費者對中式麵包的好評頗多,但此類門店也面臨復購的壓力。烘焙食品本身是一個復購率偏高的品類。艾媒諮詢資料顯示,93.2%的消費者會每周至少購買一次烘焙食品。其中,每天購買烘焙食品的消費者佔比為6.6%。每周購買1—3次和每周購買4—6次的消費者佔比均為43.3%。從消費者高頻的購買習慣來看,烘焙消費具有一定的“成癮性”。但這種“成癮性”,在中式麵包門店卻不那麼容易被培養。首先,是選址帶來的侷限性,以社交媒體多次提到的元氣養生局、知嘛健康、仲景生活和四氣五味·藥食無界靈感烘焙局四家品牌為例,不是自身有著中藥定位,就是開在與中醫院、中藥店等場景相關聯的位置,選址有著明顯的區域特徵。而這種開店思路也意味著中式麵包門店很難像其他烘焙品牌一樣快速複製,形成規模效應。李新對有意思報告提到,她是有考慮復購的,但中式麵包門店較少,價格也不便宜,平時不會為了麵包特意跑到五棵松萬達,通常逛街碰到了才會買。小九則表示,她買中式麵包主要是出於獵奇心理,現在好奇心得到滿足就不會再去了,會去尋找更有意思更新鮮的事物。此外,趙振宇提到,中式麵包類產品,和烘焙賽道的人群基本需求本身就是相矛盾的。他認為,烘焙產品的基本邏輯就是為消費者提供好吃的產品、提供多巴胺的情緒價值,這才是消費者的主要需求。而真正養生的消費者並不會經常購買烘焙產品,也很難成為品牌的長期顧客。雖然低糖低脂等產品可以作為品牌開拓新品的發力思路,但最終只會成為一個小眾品類,很難成為品牌的護城河類大單品。由此看來,中式麵包想要成為烘焙領域的長青產品,還需要經歷時間的考驗。 (中國新聞周刊)
全球首家美高梅華府來啦,演繹當代中式審美
全球首家美高梅華府來啦,演繹當代中式審美珠海香山迎賓館美高梅華府酒店位於鳳凰山下、香山湖畔,是一處由美高梅國際酒店集團與正方集團聯袂打造的都市山水逸境,秉承“至臻中國·華彩當代”的品牌精神,在鳳凰山麓徐徐展開一幅當代嶺南人文府邸生活圖卷。7.68萬平方米的遼闊境域,築147間逸居客房與別墅。蜿蜒的水系貫穿其中,亭台樓閣在綠意中錯落有致,巧妙融合了廣府園林的精髓、現代建築的設計理念以及中國傳統府邸的文化內涵,營造出一處隱逸於都市之中的當代嶺南雅境。酒店由中國嶺南建築界領軍人物何鏡堂、香港鄭中設計事務所(CCD)、關永權燈光設計、以及Coopers Hill景觀設計公司組成的頂尖團隊聯合呈現。穿行其間,潺潺流水引路,亭台樓閣掩映,廣府園林的魂、現代建築的形、中國府邸的魄,在此渾然天成。酒店建築形制沿用傳統府邸大宅三進制格局,用現代建築語彙呈現。第一進為酒店的入口區域,一側有一面廣東特有的蚝殼牆,既傳承了當地房屋特有的外形風貌,也讓建築更好地與當地文化融為一體。窗櫺框景成畫,每一步都像踩在嶺南文化的呼吸節拍上。左側的荔枝樹與右側的龍眼樹互相輝映,象徵著左貴右珍的儀式感佈局。二進是酒店的大堂,空間高挑雅緻,陳列多處當代嶺南藝術臻品,或廣彩瓷、或木雕。兩側陳列藝術名家作品,一幅描繪灣區景象,一幅描繪香山湖及鳳凰山麓雲蒸霍蔚景觀、遊走其間,感受當代嶺南人文藝韻。大堂的午後時分,自然光影透光窗櫺,落在牆面及地面,留下綽約的身影。手持團扇輕搖,慢賞窗外蔥鬱美景。第三進則是“四水歸堂”的天井庭院與芳菲苑。 四方屋簷如虔誠的臂彎,將天光雨露溫柔導引,匯作庭心一泓清境。如遇雨天,晶瑩雨線沿著垂掛的銅鏈潺潺滑落,既暗合古訓“聚水生財”的祥瑞寓意,更在雨聲叮咚間,將嶺南人對自然的敬畏與共生智慧,凝練成一方流動的詩篇。芳菲苑是all in one 復合經營模式,巧妙的將全日制餐廳、大堂吧、酒吧的功能融為一體。縱有萬頃天地,珠海香山迎賓館美高梅華府酒店只容147間逸居客房與別墅,為客人提供了更充裕與寬敞的度假空間,也很好地詮釋了Less is more的度假理念。山景房房間直麵茶山,超大落地窗如天然畫框,定格窗外綿延的茶園與遠處的山林勝景。如果春季,可以漫步茶園,體驗採茶品茶的樂趣。客房專屬陽台寬敞舒適,配備桌椅,是閒坐品茶、靜享這幅自然畫卷的理想之地。浴室設計最是驚豔——義大利Prada green大理石浴台氤氳如硯,戴森吹風機與祖馬龍副牌祖氏摯愛Jo Loves的Jo by Jo Loves系列的備品靜候梳妝。Mini吧隱於素雅木櫃,櫃身尤為可賞,以傳統螺鈿點綴其間,流光溫婉。首輪飲品奉客免費享用,恰顯宅主待客的溫潤禮遇與雅意襟懷。別墅房型如果需要更私密、更清淨的度假氛圍,那麼推薦酒店的別墅房型。15座庭院別墅與42棟帶私人泳池的別墅,採用獨門獨院設計,前庭後院,格局規整。每棟別墅門前矗立定製瓷塑,融入荔枝、錦鯉、牡丹、舞獅、石榴等嶺南標誌元素,無聲訴說著此地富饒風物與文化根脈。步入別墅,當代東方的雅緻撲面而來:線條簡潔利落,材質溫暖自然,細微處總藏著嶺南風韻的藝術驚喜。我們還參觀了即將開放的、位於酒店南區的別墅。通透落地窗外,前庭的蔥翠溫柔相迎,這個別墅的房型還獨享庭院泳池,盛夏來臨,想必這裡即將成為超搶手的房型!御苑中餐廳御苑中餐廳符合我們心中典雅、沉靜的中式之美。餐廳的景觀也值得一提,疊瀑如練流淌,水榭靜謐依偎,御苑碼頭在對岸靜候——一幅靈動的風景框入眼簾。這裡的用餐環境靜謐雅緻,大廳可容納40位賓客,並配有10間獨立包廂,適應不同人數與場合需求。餐飲出品自名廚團隊之手。菜品根植廣府傳統,薈萃地方風味精華,呈現“博采廣府精粹,融匯古法新章”的獨特風味。品聚·珠海想覓一處輕鬆悠閒的特色菜餐廳,那麼推薦來品聚·珠海。餐廳巧妙融合古典雅韻與現代設計,臨窗而坐,便將酒店的園林景緻盡收眼底。餐廳一大特色是經典粵式早茶,當品聚·珠海每日的“一盅兩件”新鮮出爐,這座城中最地道的廣式早茶江湖,便在此間緩緩開席。許多附近的居民也會來品聚·珠海嘆早茶,可見其地位。此外,餐廳也主打考究的時令火鍋與鑊氣十足的特色小炒。當晚,我們品嚐了主廚匠心呈現的位上豬肚雞火鍋,選用的是廣東特色的葵花雞,並甄選當地特色食材入饌,湯醇味美,一試難忘,胃也覺得頗暖~芳菲苑從晨間早餐到深夜小酌,主打all in one概念的芳菲苑全日制餐廳,滿足你所有的念想。首先,別錯過這裡的招牌早餐體驗!品類豐盛:中西式熱菜、現煮麵檔、精緻甜品一應俱全。更特別的是,這裡能品嚐到地道的廣東本地風味,例如鮮美暖胃的生滾海鮮粥~點睛之筆在於傳統廣式早茶的儀式感:服務員會推著熱氣騰騰的流動點心車穿梭其間,現點現蒸的蝦餃、燒賣等經典美味也都有,讓晨間時光洋溢著暖心的煙火氣息。芳菲苑的零點菜單藏著幾道硬貨:脆皮雞皮脆肉嫩必試,蜜汁豬肋排入味十足,和牛漢堡肉感爆棚,每一道都值得嘗試。當夜幕降臨後,芳菲苑便以爵士藍調為引,將度假時光釀成一杯微醺的暮色,為悠閒的度假客人提供小酌的好去處。移步二樓,這是酒店的康體中心。健身房兩面透窗,將天光雲影邀入室內,這裡24小時營業。器材靜靜排開,齊整待命。室內景觀泳池一池常年溫熱,窗外的茶山景觀,為這片綠池營造出夢幻般的景緻。美高梅華府小獅子俱樂部同樣位於二樓。這一方天地依童趣而設,空間分成了室內外兩部分,室內有海洋球和滑滑梯,沒有孩子會拒絕!住在珠海香山迎賓館美高梅華府酒店,一定要去戶外遊覽,因為這裡堪稱是一座活著的嶺南園林博物館,“山、湖、林、院”就在你眼前流轉。隨地勢層疊的茶山梯田青翠欲滴,彷彿能聞到新芽的清香。三百余種植物織就繁茂生態,佳果、花卉競相綻放,織就一幅可賞可食的綺麗畫卷。徜徉期間,蟬鳴鳥啾、白鷺蹁躚,數十種鳥類在此繁衍棲息,人與自然在此和諧共生。別墅區域前還有一座別緻的古戲台,如今是供客人們休憩的廊亭。未來,這裡還可以體驗珠海傳統水上婚嫁習俗。既是隱於繁華的山水桃源,也是傳統嶺南文脈的當代表達。茶山梯田的晨露、私人庭院裡的鳥鳴……珠海香山迎賓館美高梅華府酒店的每一處細節,都在訴說著當代中國的待客藝術。山水為宅,心歸華府。唐家灣古鎮如果來珠海citywalk,請走進唐家灣古鎮。這裡不只是一片嶺南風情的建築群,更是一代風流人物孕育之地。中華民國首任總理唐紹儀,便從這裡走向時代的潮頭,他那修繕完好的故居仍在深巷名居間,靜靜印證著這座古鎮的不凡。信步於幽深的石板街巷,時光彷彿放慢了腳步。嶺南特色的騎樓林立兩旁,斑駁的門窗鐫刻著中西交匯的獨特印記。轉角處的煙火氣引人駐足,和記菜館——這家響噹噹的老字號,用一爐灶火溫暖了幾代人的味蕾記憶。秘製燜鴨醬香濃郁、酥爛入味,每一口都是濃郁的家鄉情懷;晶瑩焦脆、油亮誘人的招牌叉燒,甜蜜中帶著絲絲炭香,讓人齒頰留香;芋頭釀茄子堪稱嶺南風味的創意融合之作,精選粉質細膩的荔浦芋頭,將山野的粉糯與海味的鮮香巧妙結合,成為食客桌上一道令人難忘的“雙鮮合璧”。在唐家灣,每一步都是歷史,每一味皆是風情。來此,於深巷名居前回望風雲,在老字號餐桌邊品味煙火,讓嶺南古鎮的古韻與新味,同時驚豔你的雙眸與舌尖。情侶中路沿著珠海浪漫的沿海公路——情侶路慢行或騎行,讓溫柔的海風拂面。別忘了駐足遠眺,地標日月貝歌劇院獨特的兩片貝殼造型屹立海上,是珠海最亮眼的地標景觀。隨手一拍都是明信片風光。獅山社區獅山社區是藏身老城區的小資文化天地,好比上海的梧桐區。窄巷老屋改造的咖啡店、工作室、特色小店鱗次櫛比。選一家精緻的咖啡館小憩,看花擼貓,感受喧囂都市裡的慢時光和文藝氣息。我們前往了當地有名的106咖啡,招牌矚目,咖啡可以自選豆子,創意特調也非常值得一試。 (ShanghaiWOW)