儘管員工對星巴克給予咖啡師的薪資待遇發起抗議，但星巴克仍在加大對高管的激勵力度，以期加速公司扭虧為盈的處理程序。根據上周三提交的檔案，若高管能迅速達成成本節約目標，這家咖啡連鎖企業將向他們發放最高達600萬美元的股票獎勵。這一純粹以業績為導向的激勵舉措，旨在推進新任首席執行官倪睿安（Brian Niccol）提出的“回歸星巴克”計畫——該計畫旨在讓星巴克回歸昔日那種溫馨舒適的“第三空間”定位。檔案中提到：“這些獎勵旨在激勵並留住高級管理層，以實現扭虧為盈計畫所要求的重大變革。獎勵與‘回歸星巴克’計畫關鍵環節的完成情況直接掛鉤，以此鼓勵高級管理層盡快達成相關目標。”檔案顯示，這些目標包括推廣星巴克的“綠圍裙服務”計畫（該計畫利用技術加快訂單處理速度）、“新食品和飲料平台”以及“重新設計的星巴克會員獎勵計畫”。員工有資格在星巴克2027財年結束時（即2027年9月）獲得股票獎勵。員工最高可獲得目標金額200%的獎勵，但必須在基於業績的限制性股票單位歸屬日前持續在崗。圖片來源：Getty Images—Chris Kleponis自2024年9月就任星巴克首席執行官以來，倪睿安對這家總部位於西雅圖的咖啡連鎖企業實施了全面改革，包括為咖啡師制定綠圍裙著裝規範、引入手寫訂單名稱等人性化舉措，以及重新設計招聘流程以充實門店員工隊伍。在銷售業績下滑的背景下，這位首席執行官期望星巴克恢復昔日聲譽——彼時顧客會在舒適的店內座椅上悠然享用拿鐵。倪睿安在擔任首席執行官的第一年有望獲得高達1.13億美元的收入，其中包括160萬美元的基本薪資、7500萬美元的股權獎勵，以及因在前六個月留任而獲得的1000萬美元簽約獎金。咖啡師對薪資的不滿與高管層不同，星巴克櫃檯後的員工正奮力爭取時薪的穩步增長。彭博社12月援引一份內部檔案報導，2024年咖啡師的薪資漲幅較小，約為2%至3%，而此前數年的漲幅為3%至5%。此次工資漲幅放緩與績效無關，正值該年星巴克面臨挑戰——在遭遇抵制活動、服務速度放緩後，門店客流量和銷售額均有所下降。這家咖啡連鎖店向咖啡師支付的平均時薪為19美元，加上福利後總計約為30美元。加入工會的星巴克咖啡師在與管理層協商新合同的過程中，對薪資提出異議。雙方的談判已持續兩年，今年4月，星巴克工人聯合會拒絕了公司提出的每年至少加薪2%的提議。星巴克未回應《財富》雜誌的置評請求。星巴克上周三披露的高管獎金等情況，成為員工的又一不滿之處，尤其是在合同談判期間。紐約州布法羅市的咖啡師、星巴克工人聯合會的談判代表賈思敏·萊利（Jasmine Leli）對《財富》雜誌表示，給高管發放600萬美元獎勵足以體現星巴克“荒謬且不負責任”。萊利在一份聲明中表示：“星巴克不能一方面聲稱資金短缺，無法為咖啡師提供公平合理的工會合同，另一方面卻在2024年為倪睿安120天的工作支付高達9600萬美元，還為經理們舉辦奢華的會議，並為高管發放數百萬美元獎金。‘回歸星巴克’計畫只有在咖啡師能夠獲得良好發展機遇時才能成功——而第一步便是敲定一份公平的工會合同，明確我們工作所需的人員配置、工作時長和保障措施。”從更宏觀的層面來看，並非所有咖啡師都認同公司的“回歸星巴克”戰略。今年5月，美國120家門店的2000多名星巴克咖啡師舉行罷工，稱新著裝規範並非提升客戶體驗的有效舉措。星巴克當時在一份聲明中表示：“如果工會能拿出抗議穿黑襯衫上班的那份勁頭回到談判桌前，那會更有成效。”其他員工則提議為門店提供更為便捷的方式暫停線上訂單，以緩解咖啡師的工作壓力。萊利指出，儘管倪睿安致力於將顧客等待時間壓縮至30秒，但由於人手短缺和客流量居高不下，咖啡師依舊難以高效製作飲品。“咖啡師是星巴克體驗中最為關鍵的一環，”萊利說道，“我們尚未看到有關自身訴求的任何進展，包括更合理的人員配置、保證工作時長、提高實際到手工資以及完善在崗保護措施。”（財富中文網）
