在魔都，從城市跨入世外桃源只需一杯咖啡的距離一線江景、魔幻三件組、度假海濱梧桐樹影、公園祕境、設計感建築...咖啡的賽道早已從口味捲到了環境一杯咖啡帶你走進魔都祕境精選20家魔都絕美咖啡店用一杯咖啡交換一場微度假不僅對眼睛超友好也讓身心得到真正的鬆弛世外桃源仙境真的在上海一尺花園（礦坑花園店）小紅書@梧桐樹下的弄堂「你永遠可以相信一尺花園的選址。」一尺花園近年來持續開出新店，而這家礦坑花園店的環境更是其中的佼佼者，被網友稱為“魔都版小九寨溝”，不必去安吉，上海也有自己的深藍礦坑咖啡。這間一尺花園位於寶山炮台灣濕地公園內，礦坑花園原址為當年遺留的礦渣坑，透過青石山體和溪流水體的融合，重新講述了「鋼渣」的故事，感受到歷史和自然的交融。小紅書@梧桐樹下的弄堂水質因礦物質和金屬呈現綠松石色，不過受季節（7-8月湖水最藍）、溫度、雨水和藻類的影響，有時偏藍，有時偏綠，讓人不經感嘆大自然的再造之力。適合在天氣好的時候，找個景觀位，將江風、礦坑與未來的故事都融在一杯咖啡中，感受當下。地址：寶山區寶楊路1弄7號吳淞炮台灣濕地公園礦坑石屋（近公園北門、零點廣場停車場）營業時間：10:00-20:00O_S cafe（謳詩咖啡）大青浦徐涇咖啡熱門榜第一的O_S cafe，開幕就成為了夏都小鎮的一塊招牌，室內外加起來有300平，是市區不敢奢求的舒適空間。走進這家開在花團錦簇之中的臨水庭院小屋，彷彿從前看的歐洲文藝片進入了現實。這裡不只咖啡，還有精釀、好茶和甜點、簡餐。坐在臨窗長桌位上，享用一頓摻入陽光的Brunch，是周末最愜意不過的事了。店裡自烘咖啡豆，豆子很新鮮，選擇也很多，用不同的豆子做手沖會精確到合適的萃取參數，用心在做每一杯咖啡，難怪回頭客超多。地址：青浦區徐涇鎮謝衛路夏都小鎮1235-1239號營業時間：9:00-21:00HIKARI橫豎咖啡這間安靜的森系咖啡屋，坐落於魯迅公園內，正對微風禮堂，一整排落地門窗，將綠意盡收眼底；簡潔的紅色水磨石和鏽鋼板的構架，把自然風景和光線引入了建築內部，抬頭就是樹蔭，沉浸感十足。在咖啡館也能體驗公園20分鐘效應，身心都感受到了舒展。咖啡的口味很不錯，用到了有容乃大的豆子；抹茶和焙茶也是他家的特色，推薦嘗試。地址：虹口區甜愛支路50號甜愛坊（大富貴旁邊往裡面走20公尺左轉）營業時間：10:00-18:00One Step Coffee一尺之間（和平公園店）作為One Step一尺家族的公園咖啡店之一，和平公園店是少有的兼具古意和設計感的門市。建築外觀是傳統的江南園林，亭台水榭，門前游著黑天鵝的湖水更是增添了不少意境；而內部則是原木、白牆和綠植環繞的北歐風，頗有特色。在一整面的書架上尋一本書，點上一杯咖啡，就是妥妥的i人充電站，從日光坐到日暮，看陽光灑在水面上波光粼粼，實在太美了。地址：虹口區大連路與控江路口和平公園3號出入口旁（近和平公園停車場）營業時間：9:00-18:00坐賞梧桐綠意城中知名Citywalk“景點”特寫南站這家深藏在老弄堂裡的新開咖啡館，完美詮釋了“酒香不怕巷子深”，選址上海文物保護單位的張元濟故居的3樓，一走進這棟綠植環繞的老洋房，立刻像給外面的車水馬龍按下靜音。特寫專注於雲南咖啡和風土文化，主理人Alex辭掉上海百萬年薪的工作，搬到雲南做咖啡，這樣的故事似乎在咖啡圈屢見不鮮。先前特寫已連續2年參加陸家嘴咖啡節，去年12月還在Coffee Cube完成了快閃，這次終於落腳。晴天聽蟬鳴鳥語，雨天聽雨，陰天更宛如走進言葉之庭般的詩意濾鏡。如果對座位有要求，最好提前預約。除了現場喝上一杯，店裡的明星咖啡豆「白日夢」也很推薦帶回家。地址：淮海中路1285弄上方花園24號樓3樓營業時間：10:30-18:30（周二商店休息）集雅Gathering武康路上最出片的咖啡店，集雅一定首當其衝，不僅因為它面積夠大，更因為店內設計非常有特色，將國風的木椅竹編、山水書畫，復刻進洋氣的武康路，和老房子融為一體。超大臨街木窗，將武康路街景框成一幅畫。最愛的還是它背後的小院子。木桌石凳，碎石青磚，石碑拓片，斑駁樹影，時間彷彿靜止了下來，外頭街道上人來人往的吵雜都被遮蔽了。地址：徐匯區武康路137號底層營業時間：9:00-19:00Wabi CoffeeWABI COFE的這一方日式庭院，向來是神圖製造機。茅草屋簷、砂石鋪地、階石小路......頗有些京都的韻味，而這一切若遇上一場雨，更是將侘季風發揮至極，連下雨天都別有韻味。店內空間不算太大，但卻充滿質感，古董吊燈投下昏黃的光影，氛圍幽靜沉寂。雖然名為咖啡店，但這裡更像是一個小酒館，除了咖啡、甜點和brunch，店內也提供各種酒類，是可以從早待到晚的程度。地址：長寧區愚園路1327號營業時間：10:30-24:00大酉·The Merchants來自北京的人氣好店大酉·The Merchants，緊挨著上影廠文學部舊址，當年它的出現讓永福路好好火了一把。透過店內的環窗，可以一睹上影集團老洋房「小白樓」的美貌，從標誌性的三面環窗望出去，眼前儘是老洋房、秋日梧桐和光影的美好。富有氛圍感的空間，隨處可見精緻的木質桌椅，落座點上一份招牌的肉桂卷，濃郁的咖啡香氣混合著溫暖的烘焙氣息，浪漫而又安靜。地址：永福路52號時間：周一周二10:00-20:00，周三至周日10:00-17:30、18:00-20:00、20:30-23:30江河湖畔氛圍之神彷彿在度假壹福·li(滴水湖遊艇碼頭店)為了這扇「海」景窗，我願意專程去趟滴水湖！這家開在碼頭上的餐廳，工業風設計搭配綠植真的很chill，窗外的湖景療愈力更是滿分，隨時上演浪漫日劇。這裡不僅有咖啡，還提供全天候的美食，鮭魚塔塔、芒果大蝦沙拉、泰式冬蔭功義大利面......從早到晚都適合過來打卡，這裡還是寵物友好餐廳，帶著你的毛孩子一起來吹海風吧～地址：浦東新區臨港環湖北一路26號營業時間：10:00-21:00一尺花園（滴水湖西岸店）這間一尺花園就像浮在碼頭的一朵雲彩，總面積1500平方米，坐落在滴水湖西畔，距離滴水湖地鐵站只要5分鐘。小紅書@OneStep一尺花園這裡集圖書、綠植、藝術與咖啡結合，共收藏了六千多本好書，還有七種景觀打造的玻璃森林，海島度假風拉滿，晚霞景觀也是一絕，被網友稱為「彷彿在濟州島」。雲朵型空間四圍通透，強烈推薦二樓的臨窗或露台位置，在這裡看海發呆聽歌看書，一鍵切換度假模式。地址：浦東新區環湖西一路858號營業時間：10:00-20:00汭REi·FLOWER COFFEE BAR汭REi的露天位就在蘇州河邊，抬頭能眺望陸家嘴三件套，對岸則是一整排洋氣的歐式建築，彷彿身處塞納河畔。營業到凌晨一點的它，既是咖啡店也是小酒館，從下午喝到晚上，壓根不想走。地址：虹口區北蘇州路234號營業時間：10:30-隔日1:00OR.SO Coffee Lab&Bar蘇州河畔一眼吸睛的白色環形小樓OR.SO，是一家三層樓的日咖夜酒咖啡館。旋轉結構和大面積玻璃的運用，加上氣氛燈光和沿河位置，特別適合在日落時分來打卡。別忘了上二樓、三樓逛逛。白天是眺望蘇州河的絕佳景觀位，四周沒有遮擋，晚上化身迷人小酒館，浪漫指數爆表！地址：普陀區光復西路3543號營業時間：9:00-隔日1:00Manner Coffee（國客濱江店）北外灘這家Manner是Manner全國第1000家直營店，憑藉超絕選址，自開業就是網紅打卡地。面向黃浦江，遙望陸家嘴，三面環繞的落地玻璃窗，形成一幅自然的畫框，其中一面正對東方明珠，浦江美景如畫卷一般鋪展開來！地址：虹口區國客中心碼頭海事塔區域（江邊）營業時間：8:00-22:00M Stand（上海西岸夢中心店）開幕即熱門的新晉街區西岸夢中心，以獨屬於濱江沿岸的絕美景緻和玩法，以及超多快閃和活動，經常刷屏全網。這間M Stand擁有180度江景外擺空間，順理成章成為西岸夢中心的第一波網紅地標，在海邊度假的鬆弛感拉滿了。地址：徐匯區龍騰大道2266號2號樓1層103室營業時間：9:00-21:30BlueBottleCoffee藍瓶咖啡（西岸夢中心店）同在西岸夢中心的藍瓶咖啡，面向江畔的江岸運輸碼頭船塢（夢船塢），背靠近年來蓬勃興起的上海國際傳媒港，將西岸的百年氣韻與濤聲細語，融入獨特的咖啡體驗。木質桌椅與粗糲水泥相融對話，將舊日與現代全新演繹。地址：徐匯區龍騰大道2266號4號樓118A（近夢船塢）營業時間：9:00-21:00Good Vibe Station好氣咖啡楊浦濱江的好氣咖啡有點特別，它不僅是一家早C晚A咖啡館，也是音樂愛好者的聚集地。主理人自己就是一位音樂人，所有工作人員都是歌手。周五周六的晚上，店裡會有live演出，幾十塊就能擁有在河邊聽歌看演出的快樂！門市分為上下兩層，一樓和二樓都有直面黃浦江的景觀位，適合發呆放空一整天~GoodVibe Station好氣咖啡地址：楊浦區楊樹浦路640號BLATAGE COFFEE坐落於濱江大道邊上的BLATAGE COFFEE，是靠著顏值和景觀出圈的老網紅了。透明玻璃房+得天獨厚的地理位置，讓BLATAGE輕鬆拿捏ins風和鬆弛感。這一排上其實有挺多家咖啡店，但BLATAGE不一般。它是全球第一個重度烘焙精品咖啡，菜單上的咖啡直接以濃度命名。他家的戶外露天位可以說是吹江風、賞落日的絕佳景觀位，而且旁邊就是藝倉博物館，很適合來一場江邊的Citywalk～地址：浦東新區濱江大道4594號營業時間：8:00-20:00絕妙建築之美設計感爆棚0566咖啡製作所（EKA金橋天物店）位於EKA·天物街區內的這家0566咖啡製作所，充滿了建築美學。黑白獨棟建築高級感十足，落地窗外的濃陰綠意將日光濾成搖曳的碎影，原木餐桌上的進口彩繪瓷杯在極簡中增添了一抹亮彩。這家來自日本愛知縣的咖啡品牌，專注於純日式手沖精品咖啡，以其獨特的咖啡製作技藝和豐富的咖啡豆選擇而聞名。尋豆師穿越東西方世界，從各種咖啡豆中提取、收集自然的甜度和香氣，化作芳香的咖啡液。看咖啡師精準控溫，聽細密水流穿透咖啡粉，咖啡還沒入口，就已經要醉倒在杯中升起的裊裊香氣和窗外無止境的綠意裡啦。地址：浦東新區金橋路535號EKA·天物25幢營業時間：9:00-22:00KUDDO COFFEE（永源路店）新開永源路街區裡的KUDDO，找來JDG桀森建築設計，門頭設計採用不鏽鋼夾蜂窩板，借助鋼絲繩的吊索，將板體輕盈懸於空間之上一整面標誌性的KUDDO綠捲簾門極具辨識度，一開業就成為了這片新街區的潮人聚集點。連室內設計也可圈可點，吧檯上方工字鋼和斜面波浪金屬板勾勒出獨特結構，配合金屬軟簾，呈現大膽、張力十足的空間氣場。金屬格板陳列、訂製夾層長桌與軟包座椅，則交疊出多重材質層次。豆花拿鐵是KUDDO的招牌，口感濃醇，層次豐富，還有超多甜點和烘焙，主打價比，店員親切，超好坐。地址：靜安區永源路2弄10號營業時間：周一至周五7:30-19:00，周六至周日8:00-19:00FTC Plusone（外灘萬國建築群店）外灘迎來首家有外擺位的咖啡館，還是出自超人氣網紅品牌PLUSONE之手。新店FTC+1，一開業就穩穩佔領外灘咖啡榜的C位。空間美學依舊是PLUSONE 的強項。原建築的法式窄窗被改成超大面積的推拉窗，陽光灑落，江風輕拂，「鬆弛感天花板」非它莫屬。室內則是完全不一樣的風格，色調從溫潤木質過渡到冷峻金屬與鏡面，既保留溫度，又有利落的高級感。這裡不僅有網紅級創意特調，也有實力派手衝陣容。吧檯上五個聞香瓶一字排開，裡面是五款精心挑選的頂級手沖豆，足夠滿足認真喝咖啡的挑剔味蕾。地址：黃浦區九江路69號營業時間：9:00-21:00 （ShanghaiWOW）

這兩天，越南胡志明市的一家相親咖啡館引起了很大的爭議。 這家咖啡館名叫“米娜咖啡”，白色的主題風格很清新，乍一看跟普通的咖啡館沒啥兩樣。 （米娜咖啡館） 不過，咖啡館玻璃窗之後其實另有玄機。

中國在全球咖啡市場中的重要地位日益凸顯。研究機構「世界咖啡門戶」（World Coffee Portal）發布的報告顯示，中國已超越美國成為全球最大的品牌咖啡店市場。 2023年，中國的咖啡店數量增加了58%，達到49,691家。而同期，美國的咖啡店僅成長了4%，目前為40062家。這是自1999年該機構開始進行這項研究以來，美國首次被超越。 隨著生活水準的提高和國際化程度的加深，中國消費者對於咖啡的消費習慣也逐漸改變，而咖啡已經從一種時尚飲品轉變為日常生活的一部分。接受「世界咖啡門戶」調查的4,000名中國消費者中，超90%的人每週喝一次熱咖啡，64%的人每週至少喝一次冰咖啡。89%的受訪者每週至少光顧咖啡店或點外賣一次，其中1/5的人每天都會購買咖啡。超過85%的受訪者在過去12個月內選擇過咖啡外送服務，其中57%的人喜歡外送而不是去咖啡店。 報告預測，中國連鎖咖啡市場也將持續擴張，不過成長放緩，2024年的漲幅為24%，2028年將放緩至6%。根據分析公司GlobalData的數據，從2022年到2027年，中國的咖啡銷售量將以8.7%的年複合成長率（CAGR）成長。