據世衛組織網站7月14日消息，國際癌症研究機構（IARC）、世界衛生組織（WHO）和糧食及農業組織食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）發布了無糖甜味劑阿斯巴甜對健康影響的評估報告。 很多致癌風險比阿斯巴甜高的食品，我們每天都在吃 國際癌症研究機構援引對人類致癌性的“有限證據”，將阿斯巴甜歸為“可能對人類致癌”之列，即國際癌症研究機構2B組。聯合專家委員會則重申其每日允許攝入量為每公斤體重40毫克。 半個多月前即有媒體曝出世衛組織將會把阿斯巴甜列為致癌物，如今靴子終於落地了。企業的反應也很快，元氣森林飲料的最新包裝上，“0阿斯巴甜”這幾個字已被框進了鮮紅色的爆炸對話框，置於瓶身最上方，異常醒目。

這幾天後台和評論區一堆人問我怎麼看最知名最常用的代糖之一阿斯巴甜可能被列為致癌物的事情。 我其實沒啥看法，首先具體調查結果要7月14號才出，其次國際癌症研究機構將嚴重程度從1類到2A、2B、3類、4類致癌物質。 大部分物質就在2A、2B和3類致癌物之間，陽光，牛羊肉，手機輻射都是致癌物，離開劑量談毒性，沒有任何意義。 畢竟“致癌物”這個概念太寬泛了。

科普：阿斯巴甜的“致癌”爭議 據媒體報導，世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構7月將宣布阿斯巴甜為“可能致癌物”。阿斯巴甜是什麼？什麼產品中含有阿斯巴甜？阿斯巴甜安全嗎？ 阿斯巴甜是一種人工甜味劑，多用於無糖飲料、口香糖、酸奶等。它的化學名稱為天門冬酰苯丙胺酸甲酯，由化學家在1965年研製潰瘍藥物時發現，甜度是普通蔗糖的約200倍。阿斯巴甜儘管有強烈甜味，但熱量幾乎為零，而且沒有糖精那樣的苦味，因此被食品工業視為代替蔗糖的甜味劑。 阿斯巴甜於1974年被美國食品和藥物管理局批准用作甜味劑以及多種食品的添加劑。在歐洲，阿斯巴甜1994年獲准作為蔗糖的替代物添加到食品中。

台北時間6月29日（週四），路透社援引兩名知情人士稱，世界衛生組織（下稱WHO）下屬癌症研究機構IARC預計今年7月將把阿斯巴甜（Aspartame）列為“可能對人類致癌的物質”。WHO對此回應稱，將於7月14日就這一話題發表相關內容，但未透露具體內容是什麼。 不過，也有機構對IARC的專業性進行了質疑。國際甜味劑協會（ISA）秘書長稱，“IARC根本就不是食品安全機構，他們對阿斯巴甜的審查在科學上並不全面，而且在很大程度上是基於被廣泛否定的研究。” 阿斯巴甜是最常見的人工合成甜味劑，例如無糖可樂和雪碧中都有該類甜味劑，用於替代蔗糖。早在今年5月，WHO發布了一份關於非糖甜味劑的新指南，建議大多數人應避免食用安賽蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味劑。 “可能致癌”的消息一出，元氣森林、奈雪的茶等國內飲料廠商迅速撇清關係，強調自家產品不含阿斯巴甜。