配料表乾淨，不等於產品真實——這是2026年消費者需要記住的第一條消費法則。一場檢測下來，4款產品全部中招。近日，新京報消費研究院送檢的四款熱銷“100%椰子水”全部被檢出含有外源水或外源糖，揭開了這個百億風口之下的隱秘角落。根據多個媒體的後續報導，此次被送檢的四款產品被指認為：IF椰子水、盒馬自營椰子水、輕上椰子水、佳果源椰子水。四款送檢的椰子水/圖源：新京報椰子水正是當下眾多中產的共同選擇。中產們看中的是“天然”“零加入”“電解質水”等健康標籤，並願意為這種健康概念支付溢價。要知道，市面上椰子水的售價通常在9.9到20多元/瓶，遠高於3、4塊錢的普通飲料。然而，一場檢測卻揭穿了市面上椰子水的真面目：它不過是一瓶“高級糖水”。一邊是配料表裡僅有的清清白白的三個字，“椰子水”。另一邊是檢測報告裡無處遁形的科技狠活，消費者為一場工業級的口感造假技術花錢。而這背後，是需求扭曲、資本壟斷和產業失衡三者共同作用的結果。01. 椰子水爆雷新京報消費研究院投下了一枚“深水炸彈”。他們將四款市面上常見的宣稱“100%椰子水”的產品送往歐洲檢測機構，採用穩定同位素指紋技術進行檢測。這項技術被業內人士稱為給椰子水做“DNA親子鑑定”。它通過分析氫、氧同位素的比值變化判斷是否加入外源水，通過碳同位素檢測識別玉米糖漿等外來糖源。結果令人震驚：四款配料表均僅標註“椰子水”的產品，全部檢出外源水或外源糖加入。雖然報導對送檢產品的品牌標識進行了馬賽克處理，但從包裝形態及容量規格不難辨認。椰子水的成分讓人擔心/圖源：央視新聞檢測報告指出，部分樣品中的氫氧同位素偏差關係表明存在外源水，還有部分樣品的低聚糖指紋圖譜中檢測到了澱粉源糖漿的典型標記峰，表明存在外源糖加入。面對質疑，涉事品牌紛紛作出回應，口徑驚人一致——產品符合標準。IF椰子水3月4日在官方微博發佈嚴正聲明，稱其100%椰子水產品在生產過程中未加入任何外源糖、外源水及人工香精，所有糖分均來源於天然椰子本身。3月4日，IF椰子水在官方微博發佈嚴正聲明/圖源：@溢福IF相關聲明還列出了四項檢測證據：寡糖/糖漿標記物檢測全陰性、碳同位素比值符合天然特徵（-24.5‰，符合歐洲果汁協會標準範圍）、糖分比例匹配天然椰子水、實驗室綜合無摻假結論。輕上品牌方面向媒體回應稱：“輕上椰子水為100%椰子水，生產過程中不加入外源水、外源糖及香精。”並表示自有工廠生產可追溯，有完整合規的進貨憑證。佳果源客服表示，其椰子水以100% NFC椰子水為原料，配料僅為椰子水，不加入水或糖，每一批產品均有完整檢測報告。盒馬客服則稱其產品椰子水果汁含量為100%。顯然，他們口中的“標準”，與大眾期望的“100%純天然”標準，似乎並不是一回事。品牌方口中的“標準”究竟是什麼？為何他們能如此理直氣壯？02. 問題出在種椰子的人？長期以來，國內其實並沒有針對椰子水的強制性國家標準，相關產品主要參照《果蔬汁類及其飲料》（GB/T 31121）標準執行。這個標準主要檢測什麼？它檢測的是食品安全底線，比如微生物是否超標，防腐劑、甜味劑是否違規加入，總酸、可溶性固形物等理化指標是否達標。只要這些基礎安全指標合格，在現行法規下，它就是一瓶合格的果蔬汁飲料。但這個標準無法區分水裡的氫氧原子，是來自椰子，還是自來水，也無法分辨糖分，是來自椰子果糖，還是玉米糖漿。椰子水的成分表讓消費者感到迷惑/社交媒體截圖2025年12月，中國輕工業發展研究中心產業技術研究院聯合相關單位發佈了國內首個《椰子水》團體標準，明確椰子水應僅以椰子果為原料，通過物理方法加工或由濃縮汁復原而成。這從根本上區分了純“椰子水”與加入糖、香精、色素的椰子風味飲料。但團體標準不具強制性，頂多算行業自律。由於國內尚無針對椰子水的專項強制標準，此次新京報採用的穩定同位素指紋技術參照的是歐盟標準及歐洲果汁協會資料庫，因此檢測結果僅供參考，目前確實難以直接作為國內執法依據。很多人會有疑問，那這配料表到底是怎麼回事？如果配料表只有“椰子水”但產品不純，這不僅僅是道德問題，更是明確的違法行為。根據《中華人民共和國食品安全法》第七十一條，食品和食品加入劑的標籤、說明書不得含有虛假內容，生產經營者對其提供的標籤、說明書的內容負責，食品和食品加入劑與其標籤、說明書的內容不符的，不得上市銷售。《中華人民共和國食品安全法》第七十一條《果蔬汁類及其飲料》（GB/T 31121-2014）及其第1號修改單也規定了果蔬汁可標識“100%”的相關要求，需根據產品相應原料成分、生產工藝進行判斷。將事件對照法律條款，矛盾點非常清晰：配料表標註只有“椰子水”，實際檢測卻含有未標註的外源水和外源糖，這構成了典型的虛假標註，違反《食品安全法》。但如果品牌方堅稱生產環節沒有加入，那檢測出的外源水和外源糖又是從何而來？業內人士透露的真相令人擔憂——問題很可能出在原料端。但這恰恰是整個事件最弔詭的地方。如果原料採購環節就已經摻了外源水和糖，那麼，品牌方確實在灌裝環節“沒有加入”，所以他們的生產記錄是“乾淨”的，但最終呈現給消費者的配料表依然是虛假的。這一邏輯鏈條看上去荒誕又讓人無奈。此前就有媒體揭露，部分供應商提供多種摻假方案，純正椰子水的佔比分10%、30%、50%三個檔位可選，剩下的用水、糖漿和香精調配。口感接近原汁，普通消費者根本難以分辨。有廠家甚至用老椰子提取的廢棄椰水做基底，成本極低，再搭配少量原汁冒充高端產品。雖然供應商的“檔位”說法是業內人士的爆料，但椰子水造假本身，已有多項客觀證據證實。比如老椰子的水通常發酸發澀，價格極低，資料顯示，前幾年隨著椰子水走紅，那些低端老椰子收購價一度翻了近10倍達到4000元一噸，而如今卻跌回了400元一噸的白菜價。原料價格暴跌，終端產品卻銷量大漲，這背後有多少天然原料？邏輯不言自明。03. 泰國香水椰，被編織的騙局儘管沒有直接證據表明一些椰子水品牌親自採購了原料不純的椰子水，但市場上大量低價產品的存在，以及原料成本與售價的嚴重倒掛，都指向了這樣一個可能：在層層代工和原料採購的複雜鏈條中，從源頭上已經不是純天然了。價格是判斷椰子水真偽最直觀的指標。即便工廠通過綜合利用、採購印尼老椰等方式壓低成本，也難以支撐每升9.9元的售價。結果就是，要麼是商家在做慈善，要麼是消費者在為另一種東西買單了。所以，當造假成本遠低於造假風險，堅守品質的企業反而會因為成本高而失去市場。最後活下來的企業，不是最好的，而是最敢摻的。泰國媒體曾報導，一位椰子加工廠廠主說，泰國椰子水原本在中國佔有很大的市場份額，但隨著需求增加，一些中國進口商嗅到商機，改而在泰國建廠生產。在泰國種椰子、建廠確實是降低成本的方式。泰國本土的香水椰確實品質優異，但海南種不了：香水椰適宜溫度在20℃以上，海南氣溫偏低，裂果率高；加上海南多颱風，香水椰抗逆性較差。此外，海南的椰子水口感相對清淡，還帶點天然的鹹味和酸澀感。如今，泰國椰子超過80%依賴出口中國，這種單一市場的依賴使其在價格博弈中極其被動。中國企業從椰子進口商變為源頭生產商，本身也是正常的商業行為。但在這場真假難辨、資本混戰的遊戲裡，源頭原材料確實承受著巨大的、扭曲的價格壓力。這個邏輯就是，加工廠或出口商首先看的是終端市場的目標價格，比如中國市場要求每瓶椰子水的成本壓到足夠低，倒推過來，每顆椰子的原料成本就不能超過某個極低的數值。但要讓這個“倒推價”成為現實，就必須掌控源頭。所以，當椰子水可以通過勾兌以極低成本上市時，作為成本大頭且“真材實料”的源頭原材料，自然就成了整個產業鏈上第一個要被擠壓的對象。泰國報導顯示，中資在泰國通過代持等手段壟斷從果園到出口的全產業鏈，掌握了絕對的定價權，導致泰國香水椰產地收購價從每顆20—40泰銖暴跌至僅2泰銖，相當於人民幣4毛錢。當源頭收購價被壓到4毛錢一個時，你幾乎不可能指望終端的“100%椰子水”是純的。這種價格都不是簡單的市場波動了，而是嚴重的成本倒掛。在這個故事裡，泰國農民失去了議價權，中國消費者失去了知情權，而掌握了供應鏈的資本，成了唯一的贏家。當然了，還有些企業甚至可能僅僅是利用泰國原產地光環，跟原材料都毫無關係。這是一個由商業利益、產業鏈博弈、監管漏洞和消費者信任共同編織的系統性騙局。泰國商業部近日啟動的“恢復泰國香水椰尊嚴行動”，其核心目標就是整頓市場、奪回定價權、重塑“泰國香水椰”的品牌聲譽。如今，在媒體的調查下，頭部品牌也開始面臨來自資本市場和消費者的價值重估壓力。椰子水的混戰，是飲品行業的一個縮影。一個優質風口，在資本與流量推動下快速爆發，又因過度競爭、標準缺失、急功近利，陷入亂象。當終端可以賣“糖水”時，源頭就沒有人願意為“真水”買單了。 (投資家)

01 現房銷售，全面到來最近，討論了十多年的“現房銷售”，再次掀起了熱議。一方面，4月8日，經濟觀察報發佈消息，稱“現房銷售進入倒計時”，但沒過多久，內容就被刪除了。另一方面，外網也傳出了小作文，彭博新聞社披露，中國據悉正考慮在全國範圍內推廣商品房現房銷售制度。目前官方對這些消息，仍沒有表態。不過，河南省信陽市近日出台措施，擬對新出讓土地開發的商品房全面實行現房銷售。媒體對此的報導標題是，“今年中國首例”。而且，財聯社爆料，多位知情人士告訴記者，目前部分高能級城市也在研究，對新出讓土地試點現房銷售的辦法。其實，關於現房銷售的熱議，從2021年房地產全面調整以來，就甚囂塵上，在2022年年中樓市風波之際，達到了高潮。無論是專家，還是網民，還是主串流媒體，都在支援現房銷售。2023年2月8日中國國務院主管的《經濟日報》在第6版頭條位置的發文，讓民眾看到了大規模現房銷售的可能性。在這篇文章中，經濟日報記者提出：1、主管部門明確提及現房銷售，表明未來，實行多年的商品房預售制度面臨較大改革空間，現房銷售或將成為大勢所趨。2、當前，推進商品房預售制逐步向現房銷售過渡的時機進一步成熟。近年來一些城市對於現房銷售多有探索，積累了經驗。3、中國商品房總體短缺的時代已基本結束。房地產市場發展從“有沒有”向“好不好”轉變。房地產開發企業“三高”模式的弊端日益顯現，難以為繼。房地產行業降“三高”的需要，使得商品房預售制改革箭在弦上。4、現房銷售有利於保護消費者權益。2024年二十屆三中全會上審議通過的《中共中央關於進一步全面深化改革、 推進中國式現代化的決定》，更是明確提到：改革房地產開發融資方式和商品房預售制度。這意味著，現房銷售，已經進入了頂層設計，全面落地只是時間問題。02 預售制的功過是非對於現房銷售，本號在去年就多次分析過，觀點非常明確：在當前的樓市環境下，儘管無法全盤推廣現房銷售，但必須：1、最佳化預售制模式；2、大力提升現房銷售比例。預售制是內地從香港引進的房產銷售模式，當時內地正進入改革開放的關鍵時期，內地開啟了浩浩蕩蕩的城市化，幾億農民進城工作生活。預售制的快周轉，加快了開發商的房屋建設速度，滿足了那個時代房屋的供應，一定程度上，還起到了平抑房價的功效。但過程中產生的諸多弊端，也在一步步積累。比如粗製濫造、攜款而逃、項目爛尾無法交付等。當時由於利仍大於弊，也就只能睜一隻眼閉一隻眼，直到去年，這種弊端全盤爆發，才讓現房銷售變得特別迫切。2022年爆發的樓市風波，大家都應該清楚，當時本號也撰稿了，但由於話題的敏感性，很快就被刪了。簡單來說，就是因為諸多項目停擺之後，購房者自主發起的斷供行為，隨著後來越來越多的購房者效仿，釀成了一種無法收拾的局面，最終在輿論進行了限制。造成樓市風波，預售制自然難辭其咎，但預售制本身也很冤，這個鍋不能完全讓他背。上面已經說到，預售制是內地從香港引進。但香港從未出現過爛尾樓現象，難道是橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳？當然不是。主要是因為，當初引進的時候，只學了皮毛，沒學精髓。香港在推行賣樓花的基礎上，為保障購房者的權益，還建立了“悔約退房機制”，也就是說，一旦購房者權益受損，是可以悔約退房。有了這個保障權益，香港的開發商不敢亂來，這是香港沒有爛尾樓的根本原因。國外也有預售制，但在預售的同時，國外也都建立了相當完善的保障機制。如按工程進度支付首付款，而且支付款項一律打入監管帳戶，比如英國，購房者在支付首付款時按照工程進度分批支付，且支付的款項是打入監管帳戶。尾款則是在交房之後開始支付。在內地，雖然也有處罰機制和違約機制，處罰機制和違約機制仍不夠完善，一旦遇到問題樓盤，後期業主維權之路不但辛酸，而且征途漫漫，費時費力。更為關鍵的是，銀行無論你有沒有收到房子，都追著你要還貸款，普通民眾根本耗不起。所以，在人口已經轉向的當下，但城市化逐漸走向頂部的背景下，住房銷售制度完善和最佳化，顯得特別重要。當然，最佳化和完善也結合環境。很多人覺得，應該全面取締預售制，全面推廣現房銷售。說實話，這在2016至2019年這段時間內，樓市火熱開發商呼風喚雨、不差錢的時候，可以。但現在做不到。當時是推廣現房銷售最好的契機，然而現在房企普遍都缺錢，若沒有去年年底連續射出的三支箭，很多大房企都扛不過2022年。現房銷售的本質，就是讓房企降槓桿，而降槓桿的底氣，則是自身財大氣粗，看看如今的房企，有那個能直起身板來？但現房銷售，已經箭在弦上，不得不發。03 現房銷售，必須中國推廣現房銷售，迫在眉睫。第一，市場信心亟待提振。這幾年買新房如同買盲盒的狀態，已經嚴重影響到了新房市場的信心。從資料端來看，中國商品房銷量在2021年見頂，2022年從之前的“雙18”跳水至“雙13”，2023年跌至“雙11”。中國統計局最新資料顯示，2024年，新建商品房銷售面積97385萬平方米，比上年下降12.9%。新建商品房銷售額96750億元，下降17.1%，其中住宅銷售額下降17.6%。跌破了“雙10”，跌至“雙9”。製圖：城市財經；資料：中國統計局製圖：城市財經；資料：中國統計局不斷縮水背後，主要原因當然是大周期下的調整。但期房制度引發的樓盤停擺，也是重要原因。所以，我們看到，這兩年大多數城市的二手房賣得比新房好得多。第二，時機已到。正如經濟日報所說，中國商品房總體短缺的時代已基本結束，而且人口已經轉向，城市化速率放緩，現房銷售現在擴大，正當時。事實上，過去三年，現房銷售在很多城市的佔比都在提高。2021年3月，海南出台《關於建立房地產市場平穩健康發展城市主體責任制的通知》，明確規定：自3月7日起，新出讓土地建設的商品住房，實行現房銷售制度。所以海南成功避開了2022年年中的那場樓市風波。北京在去年第三輪集中供地的18宗土地中，將13宗地塊明確要求現房銷售。此外，在第四輪集中供地中，推出的6宗地塊，全部設定了競現房銷售面積環節，並且首次對期房銷售和現房銷售進行區別定價。北京之外，合肥、福州、杭州、濟南、西安等城市也跟進了部分地塊的現房銷售要求。深圳2023年在寶安新安宅地掛牌內容中，引入競“現房銷售建築面積”。2024，深圳寶安推出的又一宗住宅用地，則明確要求全部實行現房銷售。根據中指院不完全監測，2022年末以來，中國已有超30個省（市）出台現房銷售相關政策，如合肥、鄭州、長沙等地明確部分項目進行現房銷售試點；荊門是湖北省內唯一試點現房銷售的城市，今年4月該市首批試點項目中的一個項目入市，商舖售罄住宅簽約超八成，另一項目竣工在即，認購率近九成。此外，根據中國統計局披露的資料顯示：2024年現房銷售面積約為3億平方米，佔新建商品房銷售總面積的30.84%。在2023年，這一比重為22.5%。今年前三個月，現房銷售面積為0.79億平方米，同比增長14.3%；現房銷售面積佔新房銷售面積的比重為36%，較去年同期（30.6%）提升5.4個百分點。當下，大部分房企依舊艱難，儘管在金融支援方面，最近兩年官方大幅放鬆，但預期和行情不好的時候，大多數房企依舊沒有擺脫風險。所以，現房銷售推動最好的方式是，逐步推廣，不宜操之過急，更不可能徹底取消預售制度。如果全面開啟現房銷售，會成為壓垮大多數房企的最後一根稻草，到時候停擺的項目會更多，會有更多的人無法收到房子。所以，這種方法不可取。本號在之前的文章中就提出過建議：可以選擇一批有實力的城市，如北京、上海、深圳、廣州、杭州、蘇州、寧波等城市，和有擔當的國資房企率先試點。分步執行，然後再逐步推廣。這幾年，很多城市都在加大現房銷售佔比。現在要做的，就是加快步伐而已。本號認為，預售製為主導向現房銷售主導的過程必然不會短，因此本號以為，在大面積推廣現房銷售制度的同時，預售制完善顯得非常重要。預售制在香港沒有出現爛尾樓，在內地卻頻頻出現，主要是因為香港建立了為消費者保駕護航的悔約機制和完善的法律保障體系。內地必須加快跟進。跟進之外，必須加大法律系統的執行力。如此，才能給預售制的繼續執行，增加底氣。才可以避免去年的樓市風波再次重現。除了現房銷售制度大面積推廣外，公攤的取消，也必須加快日程。 (城市財經)

當前，數字消費迎來重大戰略機遇期，中國數字消費發展勢頭強勁，正在成為促進消費提質擴容、轉型升級的一把“金鑰匙”。加強數字消費者權益保護，既是消費者權益保護制度順應時代發展的必然需要，也是持續激發消費活力，推動高品質發展的題中之義。數字消費者權益保護形勢日新月異，需要持續回應人民群眾對放心數字消費環境的積極期盼。 2024年12月，中國資訊通訊研究院（簡稱“中國信通院”）在“2025中國信通院深度觀察報告會”上發佈了《數字消費者權益保護藍皮書（2024年）》，中國信通院產業與規劃所所長徐志發對藍皮書進行了深度解讀。 藍皮書沿襲去年報告的理論框架和研究脈絡，以萬份問卷調查資料為基礎，接續對消費者數字消費行為和權益保護感知進行年度刻畫，追蹤各方開展的權益保護創新實踐，專題剖析數智化熱潮引領下的三大保護熱點，展望權益保護未來方向，以期與業界分享，共同推動新時期數字消費者權益保護工作再上新台階。 報告核心觀點

不久前，路先生在某購物平台自營店購買了4部手機，收到貨物後他申請了「七天無理由退貨」卻遭到商家拒絕。路先生將網購平台訴至法院後，法院支援了商家的做法，這是怎麼回事？ 「七天無理由退貨」遭拒 平台：「無理由」不等於無條件無限制 2024年4月，路先生透過某電商平台的自營旗艦店下單購買了4部手機，共花費了21,000多元。收到貨後，路先生以「不滿意手機相機像素」為由，申請「七天無理由退貨」卻遭到了平台拒絕。隨後，路先生將手機低價轉賣，共損失了約4,000元。 路先生認為是由於電子商務平台拒絕了退貨申請，導致手機沒辦法退貨，損失應該由平台來承擔。於是，路先生將這家電商平台訴至北京網路法院，請求法院判令其賠償自己的損失。