茶，深受廣大網友的喜愛，不少人還有飯後喝茶解膩的習慣。每天喝茶，對身體有那些影響？一起來看↓↓↓01 喝茶對身體有那些好處？■ 降低2型糖尿病風險研究表明，糖尿病高風險人群喝茶，有利於控制血糖，改善胰島素敏感性；糖尿病患者喝茶則有利於降低空腹血糖和糖化血紅蛋白濃度。此外，喝茶對健康的這種好處並無種族差異。對中國48萬成人平均隨訪11年的研究顯示，與過去一年從未喝過茶的參與者比，日常飲茶者患2型糖尿病的風險降低8%。■ 降低高血壓風險對中國7.6萬成人的研究顯示，喝茶可降低高血壓風險，其中喝綠茶可使高血壓風險降低6%。即使不是每天都喝，每次喝的量也不多，只要堅持喝，也能起到降低高血壓風險的效果。其機制包括：綠茶富含的兒茶素可促進一氧化氮產生，而一氧化氮可以擴張血管，起到降血壓的效果。兒茶素還能抑制血管緊張素酶的產生，這種酶被抑制後可以使血管舒張，血容量減少，從而起到降低血壓的效果。喝紅茶則能使高血壓風險降低26%，主要是因為喝紅茶能使收縮壓和舒張壓都顯著降低。一方面，紅茶富含的茶紅素、茶黃素，可以保護血管內皮免受自由基損傷，讓血管光滑有彈性，從而起到舒張血壓的作用；另一方面，鈣通道阻滯劑是用來降血壓的藥物，而紅茶富含的各種成分能發揮類似鈣通道阻滯劑的作用。■ 降低死亡風險一項針對40~69歲之間的50萬飲茶者隨訪11年的研究結果發現，每天喝≥2杯茶的人，全因死亡風險比不喝茶的人低9%～13%。02 如何將喝茶的好處發揮到最大？茶葉應該如何存放、茶水怎麼沖泡，才能把喝茶對身體的好處發揮到最大？■ 密封、避光、低溫儲存茶葉容易吸潮、串味，導致讓茶“鮮爽”的茶氨酸損失。此外，抗氧化的茶多酚也容易氧化損失，溫度越高，損失越嚴重。茶葉要密封、避光、低溫儲存，短時間不喝的茶葉可以抽真空後冷凍儲存。■ 沖泡溫度要適宜一般建議綠茶用80℃左右的水沖泡，紅茶和烏龍茶用沸水沖泡。這樣可以平衡咖啡因、茶多酚、茶氨酸等成分的溶出，衝出的茶更好喝。■ 茶放涼再喝高溫會損傷食道，增加食管癌風險，世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構（IARC）認為飲用溫度超過65℃的熱飲可能會致癌。所以用沸水沖的茶，建議放到不燙嘴再喝。■ 多喝淡茶、少喝濃茶濃茶含有的咖啡因更多，容易引起噁心、胃灼熱、心悸等問題，下午或晚上喝還會影響睡眠，所以要少喝濃茶。另外，濃茶富含的鞣酸會影響鐵的吸收，缺鐵性貧血者最好不喝濃茶。 (央視財經)

今天中國整體的天氣形勢依舊是“南雨北熱”。今天，高溫的範圍相比昨天明顯向南擴張，四川盆地一帶也加入了高溫陣營。不過37℃以上的酷暑核心區仍主要集中在關中平原至華北、黃淮一帶。在陽光的暴曬下，地表溫度更是高得離譜！今天午後，山西、河南部分站點地表溫度超70℃，其中山西陽城72.9℃打破觀測史最高地溫紀錄，孟州、祁縣、永濟、萬榮、臨猗均打破了5月最高地溫紀錄。上述站點也都是第一次在5月出現地溫突破70℃的情況，真的是出門燙腳！在氣溫大幅偏高以及同期少見的高溫酷熱後，冷空氣和降水即將登場，各地氣溫會明顯回落，再次轉為較常年同期偏低水平，此輪高溫天氣也將就此落幕。北方氣溫的低點在23日前後，降溫過後，西北地區東部到華北、黃淮等地最高氣溫只有20℃上下。而南方大部在23日後氣溫也會轉為偏低水平，長江中下游一帶最高氣溫將從30℃以上普遍降至25℃上下。伴隨冷空氣而來的還有降雨，預計未來兩天，北方旱區將自西向東迎來降雨，量級以小到中雨為主，雖然難以徹底緩解氣象乾旱，但對於終結北方高溫以及陝西、山西、河南、山東、河北等冬麥區的乾熱風天氣效果顯著。但對於南方來說，未來三天，新一輪降雨過程又是無縫銜接。預計22日夜間至23日會是南方降雨的最強時段，浙江東部、安徽南部、江西北部、湖北東南部、湖南東北部等地暴雨將成片出現，局地或現大暴雨。 (央視財經)

2021 年的諾貝爾生理學或醫學獎頒給了發現溫度和觸覺受體的兩個科學家。 台北時間10月4日17時30分，2021年諾貝爾獎的首個獎項——生理學或醫學獎揭曉，兩位科學家戴維·朱利葉斯（David Julius）和阿登·帕塔普蒂安（Ardem Patapoutian）被授予這一獎項，以表彰他們在人類感知疼痛和溫度的機制研究方面所作出貢獻。 我們感知熱、冷和觸覺的能力對於生存至關重要，在我們的日常生活中，通常認爲這些感覺是理所當然的，但身體裏到底是通過什麽讓我們感受到溫度和壓力（觸覺）却是個迷。 今年的諾貝爾獎獲得者就解决了這個問題，他們發現了 TRPV1（辣椒辣痛的道理）、TRPM8（薄荷凉凉的道理） 和 PIEZO1（擁抱感受到壓力的道理） 等通道。