#草莓
•

草莓顏色不同營養有不同嗎？吃草莓有那些好處？掌握3點，挑出好吃的草莓→

近日，“10元一斤草莓和300元一斤草莓區別”沖上熱搜。圖片中的深色草莓被稱為“黑珍珠”“真紅美玲”“黑美人”，價格從每斤85元到超過300元不等。黑草莓的深色源於其富含的花青素和類黃酮，抗氧化功能突出。白草莓則擁有獨特的果香，口感清甜。這兩種草莓因外觀別緻、風味獨特，且種植技術要求高、產量相對較低，價格通常是普通紅草莓的數倍。面對琳瑯滿目的草莓品種，該如何挑選？一起來瞭解↓常見的草莓種類紅顏草莓口味酸甜，個頭大小適中，果肉稍有硬度，更適合運輸。奶油草莓（章姬草莓）個頭比紅顏草莓大些，口感汁多軟綿，因酸度低且帶有奶香而被不少人喜歡，但不太便於運輸。白雪公主草莓果實和果肉呈粉白色，個頭和紅顏草莓接近，比奶油草莓略小，口味酸甜，且有淡淡菠蘿香味，果肉細膩，入口即化。隋珠草莓不僅比紅顏草莓成熟早，個頭也大些，深紅發亮的外表配上甜軟多汁的口感，再加上耐運輸的特點，逐漸被人們熟識。草莓的好處竟有這麼多對血糖友好草莓屬於低糖水果，適合需要控血糖的人。對血管友好每天食用5~10顆草莓，不僅可以補充葉酸，還有助於預防動脈粥樣硬化和神經病變。抗炎、抗氧化草莓含有多種維生素，特別是維生素C含量豐富，不僅有助於抗氧化，提高身體免疫力，還能預防壞血病、牙齦出血及骨質疏鬆。預防大腦早衰草莓、黑莓、藍莓等漿果中富含的花青素具有抗氧化作用，能保護大腦少受自由基的侵害，常吃莓類水果有助於減緩認知衰退等大腦老化現象。保護眼睛、皮膚草莓具有維持正常的夜視力、保護皮膚等多種作用。草莓中含有豐富的β-胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素是合成維生素A的重要原料。預防便秘草莓表面的籽大多是不可溶性纖維。日常因為膳食纖維不足而常有便秘問題的人，比較適合吃草莓。對於腸胃較弱、經常腹瀉的人，建議少吃。低熱量草莓的熱量比較低，遠低於香蕉、蘋果、獼猴桃、橙子，有利於控制體重。如何挑選草莓？掌握看、聞、嘗三原則挑選草莓時，應秉持看、聞、嘗三原則。看：一看草莓顏色，有些草莓全身通紅，有些草莓果蒂端煞白，消費者應優先選擇全身通紅、顏色均勻的草莓。二看果蒂，果蒂翹著且呈鮮綠色，就是自然成熟的，果蒂發黃表明成熟度不好。三看草莓表面的果籽，果籽普遍呈金黃色，則草莓是自然成熟的。聞：自然成熟的草莓聞起來香甜撲鼻。如果草莓幾乎沒有香味或有異味，意味著不夠新鮮或儲存不當。嘗：自然熟的草莓肉質堅實、多汁、味道甜美，酸味不明顯。如果草莓口感軟爛或者乾澀，意味著過熟或者儲存時間過長。清洗草莓時，建議用流動水沖洗，也可以用水浸泡，但不要泡太久，泡完再用流動水沖一沖即可。關於草莓的這些謠言不能信形狀不規則的草莓是因為使用了激素？個頭大的草莓是用了膨大劑？這些關於草莓的討論，真相到底是什麼？一起來瞭解↓01. 畸形＝激素？它只是“長歪了”！草莓生長受溫度、授粉、水分、土壤影響，授粉不均、溫度過低、光照不足都有可能導致草莓奇形怪狀。02. 裡面空心＝用“藥”太猛？並非如此！草莓出現空心，主要和品種與生長條件有關，不代表使用了膨大劑或激素。一些草莓品種（如“阿瑪奧”“阿爾比”“八四莓一號”“賽娃”等）天生“心大”，本來果實中間就有空心；還有一些草莓品種的果肉密度小，容易出現空心。就算是“實心”草莓品種，如果在果實膨大期肥水供應不當、土壤太乾，或者採收不及時，溫度、濕度干擾，也都有可能產生空心。03. 個頭大＝膨大劑？與許多因素有關草莓的個頭和許多因素有關，最重要的是品種因素，有些品種天生個大。而且，通過人工選擇，適當疏花疏果，同樣能得到個頭更大的草莓。道理也很簡單，草莓光合作用產出的營養物質總量確定，減少果實數目，留下的果實分到的營養就多，更容易長大個。04. 果柄發白＝沒熟、催熟？和採摘時間有關！草莓進入掛果期，果實會從綠色變成白色再變成紅色。草莓變色是從頂端尖尖開始的，等果柄完全紅透，尖尖可能已經爛掉。為方便運輸儲存，果農一般不等果實完全變紅就開始採摘，這時的果柄可能就是白色的。(央視一套)
草莓顏色不同營養有不同嗎？吃草莓有那些好處？掌握3點，挑出好吃的草莓→
健康#草莓#營養成分#挑選方法
•

消息稱OpenAI今年秋天發佈“草莓”模型技術，ChatGPT月收入已達2.83 億美元，公司估值超6100億

據The information，兩位參與該項目的人士表示，OpenAI計畫最早在今年秋天推出代號為Strawberry（草莓。之前稱為 Q*，發音為 Q Star）的新 AI 模型技術，可能將作為聊天機器人ChatGPT的一部分功能。 報導稱，“草莓”模型可以解決它以前從未見過的數學問題（這是當今的聊天機器人無法可靠做到的），並且還經過訓練可以解決涉及程式設計的問題。但它並不侷限於回答技術問題。 據悉，Strawberry“草莓”這個模型來源於一項技術研究。 幾年前，時任 OpenAI 首席科學家、“ChatGPT之父”Ilya Sutskever研發了Strawberry技術。他最近離開並創辦了另一家對標OpenAI的 AI 實驗室。在他離開之前，OpenAI 研究人員 Jakub Pachocki 和 Szymon Sidor 在 Sutskever 的工作基礎上開發了一種新的數學求解模型 Q*，這讓一些專注於人工智慧安全的研究人員感到震驚。
消息稱OpenAI今年秋天發佈“草莓”模型技術，ChatGPT月收入已達2.83 億美元，公司估值超6100億
美股#OpenAI#Strawberry#草莓模型
•

OpenAI草莓模型即將上線！

2024年8月27日晚，The Information透露OpenAI 正在演示其“Strawberry”模型（草莓模型），以期籌集更多資金。 此外，草莓模型還為其下一代“Orion”模型（內部代號 Orion 獵戶座）提供訓練資料。 The Information 之前就揭秘過一些 Q* 項目的細節，後來被 OpenAI 內部命名為草莓模型（Strawberry）。 草莓模型具備更好的推理和極強的數學能力，擅長解決數學問題並最佳化程式設計任務，在MATH 基準測試中得分超過 90%，模型也能夠主動花更多時間來“思考”。
OpenAI草莓模型即將上線！
科技#OpenAI#草莓模型#Strawberry
•

奧特曼花園私照“驚”到AI圈創始人，引出OpenAI代號“草莓”神秘項目進展大討論，匿名基礎大模型正在測試中！

今天，Sam Altman在X上曬了一張自家花園的照片，結果卻把AI界的創始人們“驚”到了。 公司高層突發的巨大變動，似乎並沒有太多影響到這位當家人，奧特曼在海外媒體秀出了一張花園花盆中生長的草莓的宜人景色，並用他典型的全小寫文字風格配文“我喜歡花園裡的夏天”。看起來，既在像回應外界對於OpenAI前途的擔憂，同時又用自己花園裡的“草莓”暗示著代號“Strawberry”的新基礎模型的神秘項目即將公佈。 沒錯，就這麼一張“淡”圖，足以讓Altman 粉絲和各個活躍的AI 社區興奮了起來，因為 Altman 此前已經承認了：OpenAI 努力開發一種代號為“Strawberry”的新基礎模型，而且坊間傳言：該模型可能與預期的 GPT-5 基礎模型相同。 有粉絲調皮地問奧特曼：這張照片的提示詞是什麼？奧特曼機智回覆：這真是我的花園。
奧特曼花園私照“驚”到AI圈創始人，引出OpenAI代號“草莓”神秘項目進展大討論，匿名基礎大模型正在測試中！
科技#OpenAI#草莓#大模型