日元突然拉升干預預期、市場神經與短期衝擊最新市場異動為日元套利交易的討論增添了新變數。本周一，日元兌美元匯率飆升至兩個月來的最高點，引發外界對日本當局直接干預匯市以支撐日元的猜測。東京股市開盤首小時，日元兌美元匯率上漲約1.1%，突破154日元關口。此前美國當局對市場參與者進行的“利率檢查”，被視為可能干預市場的先兆。日本上一次直接干預外匯市場是在2024年，全年四次購入近1000億美元日元以支撐匯率，當時日元兌美元曾跌至約160日元。這一市場異動，也讓此前全球宏觀敘事中的高頻詞彙——“日元套利交易逆轉”，再度成為焦點。“套利逆轉”的市場敘事，與現實之間的張力麥通MSX研究院認為，當前的市場環境呈現的敘事結構是，日本央行逐步退出超寬鬆政策，長期利率上行；聯準會進入降息預期階段，美日利差收斂；理論上，支撐全球套利交易的利率基礎正在動搖。在這一敘事框架下，順理成章的推論是以日元為融資貨幣、配置美元資產的套利資金，將被迫平倉或回流，日本資本回撤將對全球風險資產，尤其是美股，形成衝擊。但問題在於，市場並沒有配合這個故事。即便周一出現日元暴漲，最近一周乃至更長時間裡，日元仍未出現持續、單邊的大幅升值，美股雖有波動，但並未出現系統性拋售，全球風險資產也沒有呈現典型的“流動性退潮”特徵。於是，一個看似尖銳卻極其關鍵的問題浮出水面：如果套利交易正在“逆轉”，為什麼在價格、資金流向和市場結構中，幾乎看不到它的痕跡？要理解這件事，必須先拆掉一個常見誤區：套利交易的“邏輯惡化”，並不等同於“套利資金已經大規模撤退”。從嚴格意義上看，目前發生的只是第一階段變化：利差不再持續擴大，匯率波動上升，政策不確定性增加。這三點確實削弱了套利交易的性價比，但並沒有構成強制性平倉條件。對於大型機構而言，是否退出套利交易，判斷標準並不是“環境是否變差”，而是套利是否已經轉為負收益、風險是否出現非線性上升、是否存在無法避險的尾部風險。至少在當前階段，這三個條件一個都沒有被完全觸發，結果就是套利交易進入“不再舒服，但仍可維持”的灰色地帶。為什麼套利資金仍在場內？利差、結構與觸發條件麥通MSX研究院深入探究後，認為套利資金“理應回流”卻始終未大規模回流，核心源於三點原因，而硬資料（Hard Data）則能更直觀地揭示背後真相——真相不在於“隱形”，而在於數學計算依然划算。其一，利差仍在，只是邊際吸引力下降，且“安全墊”依然巨厚。套利交易是否崩盤，核心取決於借日元買美元資產是否還有利可圖，資料顯示利差緩衝足以吸收當前匯率波動。截至2026年1月22日，美國聯邦基金實際利率為3.64%，日本央行政策利率維持在0.75%（2025年12月加息至此，2026年1月會議未調整），兩者名義利差達2.89%（289個基點）。這意味著，只有當日元每年升值超過2.9%時，套利交易才會虧損。本周一日元雖瞬間拉升1.1%，但只要這種升值未形成長期趨勢，對於年化收益近3%的交易者來說，僅為“利潤回撤”而非“本金虧損”，這也是無大規模平倉的核心原因。同時，實際利率差異進一步強化了套利動力：日本CPI仍維持在2.5%-3.0%，扣除通膨後實際利率為-1.75%至-2.25%，相當於借錢方倒貼購買力；而美國實際利率約為1%（3.64%利率減去2.71%通膨），這種近3%的實際利差，遠比口頭干預更能支撐套利交易。其二，當代套利交易早已“隱形化”，這是市場最易忽視卻最關鍵的結構性變化。在很多人的想像中，日元套利仍是“借日元→換美元→買美股→等待利差和資產升值”的簡單鏈條，但現實中，大量交易通過外匯互換、交叉貨幣基差完成，匯率風險被遠期、期權系統性避險，套利頭寸嵌入多資產組合之中，而非孤立存在。這意味著套利資金並不需要“賣出美股—買回日元”這種顯性動作就能完成風險收縮，它們可以通過不再滾動續做、降低槓桿倍數、拉長持有周期、讓頭寸自然到期消失等方式調整，資本回流也因此表現為新增資金減少、存量資金暫時不動的隱蔽特徵。其三，真正的“被迫平倉”需要極端條件，且當前投機盤根本未“投降”。回顧歷史，日元套利交易踩踏需伴隨日元快速大幅升值、全球風險資產同步下跌、融資端流動性驟緊的三重衝擊，當前市場並不具備這種“共振條件”。CFTC（美國商品期貨交易委員會）資料顯示，截至2026年1月23日，非商業（投機）日元淨持倉為-44,800張合約，雖較2024年高峰期（-10萬張以上）有所減少，但仍維持淨空頭狀態。這說明投機資金仍在做空日元，未轉為淨買家，只要該資料不轉正，所謂的“大撤退”就是偽命題。此外，2025年4月“崩盤”後的倖存者偏差，也降低了當前市場的波動敏感度。2025年4月VIX指數曾飆升至60，那場關稅戰已清洗掉所有槓桿率超過5倍的脆弱資金。而2026年1月當前VIX指數僅為16.08，恐慌程度僅為當時的1/4。如今的市場參與者均是扛過VIX 60的倖存者，區區1.1%的匯率波動，對他們而言甚至無需調整保證金。未發生的平倉，已經發生的變化：美股結構的微妙轉向不過，麥通MSX研究院也要提醒讀者，如果不看“是否爆倉”，而是聚焦市場結構變化，套利交易的影響其實已經顯現，只是方式更隱蔽。首先，美股對利率和政策訊號更敏感了，最近一段時間，同等幅度的美債收益率波動，對成長股、科技股的衝擊明顯放大，這往往意味著邊際資金的風險承受能力在下降，套利資金不再提供“穩定的被動流入”後，市場對宏觀變數的定價就變得更加脆弱。其次，美股上漲越來越依賴“內生資金”，企業回購對指數的支撐作用增強，海外資金的邊際貢獻下降，類股輪動加快但趨勢持續性減弱，這並非典型的“資金撤離”，而更像是外部流動性不再擴張，市場只能靠自身維持。最後，波動率被壓制，但對衝擊高度敏感，在套利資金“防守化”的階段，市場往往呈現看似平靜、實則脆弱的狀態，平時波動率很低，一旦出現政策或資料衝擊，反應便會被迅速放大，這正是高槓桿體系在去風險而未完全去槓桿時的典型特徵。穩定表象之下：觀望情緒與一場被延後的調整麥通MSX研究院認為，套利交易真正崩潰的那一天，市場不會提前反覆討論它，當盤中同時看到日元急升、美股同步下挫、信用利差快速拉開、波動率失控上行時，已然進入結果階段。而現在，市場仍處在一個更微妙的位置——套利邏輯已經動搖，但系統仍在拖延。這正是當前全球市場最反直覺的地方：真正的風險，並不來自已經發生的變化，而來自那些“遲遲沒有發生，卻正在積累的變化”。如果說日元套利交易曾是全球風險資產的隱形發動機，那麼今天，它更像是一台正在降速、卻尚未熄火的機器，而美股，正行駛在這條減速帶之上。資料不會說謊，只要日美利差維持289個基點、投機盤仍持有4.4萬張日元淨空單，美股就不會因日元波動崩盤。當前市場的穩定，本質是數學上尚未達到必須撤離的臨界點，而非宏觀敘事的刻意支撐。 (FT中文網)

在我們身邊，大約每10個成年人裡，就有1名糖尿病病人。此外，大約還有3.5億國人正處於糖尿病前期。血糖主要來自碳水化合物的分解，包括各類主食以及水果、甜點等這種含糖的食物。不少人都知道精米白面要少吃，因為升糖快，那不吃白米飯、白饅頭，就只能吃全麥麵包、雜糧飯嗎？其實，有些主食看似升糖快，實際對血糖很友好。一起看看吧↓對血糖友好的7種主食血糖，其實就是血液中的葡萄糖，“血糖穩定”對於能量供應和身體代謝都很重要，控血糖的關鍵就是讓血糖保持穩定。這裡涉及一個重要的參考指標，即GI，也就是“血糖生成指數”的縮寫。GI的本質，就是GI越高昇血糖的速度越快、血糖波動越大。GI越低，攝入後血糖反應相對更平穩。GI≤55：低GI55＜GI≤70：中GIGI＞70：高GI以白米飯的GI值83.2為參考，除了大家熟知的雜糧飯、全麥麵包等食物，以下這些主食看似升糖快、實際對血糖友好↓■ 餃子與單純的精白米面相比，一般和菜、肉、蛋組合起來的主食GI值往往低一些。但最好選一些糖油鹽加入較少的、肥肉餡較少的。如果有控糖、減脂需求，可以在餃子皮中摻和部分莜麵粉、全麥粉、羽衣甘藍粉等粗麵粉或蔬菜粉。■ 土豆粉營養師表示，土豆粉條不易升血糖。土豆粉在製作過程中，經過煮熟再冷卻，會產生抗性澱粉，增加了消化難度。不過，土豆粉、紅薯粉等是比較純的澱粉，營養價值不高，偶爾食用即可。■ 玉米餅玉米的澱粉結構比較特別，不單玉米餅（窩窩頭）GI低，即使加工成玉米面粥、玉米𥻗粥，GI也只有50左右，是典型的低GI食物。玉米或玉米面、玉米𥻗子、玉米糝等，可以煮粥、攤煎餅、蒸窩窩頭。不過，這裡有一個前提——需要是顆粒凹凸不平的老玉米。糯玉米不適合糖尿病人常吃。專家提醒，市售的玉米片或類似產品，因工藝或額外加入了油鹽糖，GI值比新鮮玉米高，選購時要注意。■ 藜麥飯藜麥胚芽有個神奇的特點，就是一煮就發芽。這個小芽其實是藜麥的胚芽，與一般穀物類食物相比，藜麥的蛋白質、膳食纖維含量高，屬於低GI食物，且口感細膩。■ 烏冬面烏冬面GI值大致為38～62，配料除了小麥粉，還可能有麵筋蛋白，它會緊緊包裹住澱粉，消化速度減慢，血糖波動變小。要注意的是，不同烏冬面產品麵筋蛋白的加入量不同，GI值也有所不同，本質上還是小麥粉為主，血糖有問題的患者還是要注意餐後血糖反應。■ 桂林米粉桂林米粉通常用秈米（長粒米）製成，有檢測發現，其GI值在37左右。購買米粉時，最好選秈米為原料的或直鏈澱粉多的。直鏈澱粉多，消化速度相較變慢。■ 義大利面義大利面的原料是“硬粒小麥粉”，和普通小麥粉比起來含有更多的蛋白質和複雜碳水化合物，密度、筋度均高於普通小麥。有資料顯示，用精白硬粒小麥粉製作的細長形義大利面，GI值為33~52，屬於低GI主食。針對主食，這裡也列舉一些不適合糖友多吃的食物，如白米飯、糯米飯、白饅頭、白面包、烙餅、蘇打餅乾、華夫餅、膨化薄脆餅乾、土豆泥、烤紅薯等。 (央視財經)