日本便利店推出了一款新品“烤肉醬汁拌飯”，只有米飯加醬汁，沒有任何配菜！每份售價含稅268日元，約合人民幣12元。（“烤肉醬汁拌飯”廣告圖）（實際的“烤肉醬汁拌飯”）日本網友看到後徹底繃不住了，感嘆日本經濟已經這麼糟糕了嗎！？“【話題】羅森100便利店的便當區現在有‘烤肉醬汁拌飯’。儘管經濟不景氣，但這實在太令人悲傷了，引發熱議。”（截圖來自日本網友@tkzwgrs）“日本終於走到這一步了嘛~”（截圖來自日本網友評論）“日本已經變成窮國了。”（截圖來自日本網友評論）“不管‘烤肉醬汁拌飯’多便宜，我都不會買。這會讓我變得憂傷。用醬汁拌米飯來賣簡直是個笑話，實際上根本沒人會買。”（截圖來自日本網友@taka12cars）“在富裕國家，肯定不會賣這樣的便當，哈哈。遊客看到這種情況會怎麼想？”（截圖來自日本網友@LackPoint0）還有網友忍不住吐槽，“烤肉醬汁拌飯”的價格並不便宜。“我一開始以為這個‘只要100日元（約合人民幣4.5元）？！太棒了！！’然後我查了一下，發現含稅要268日元（約合人民幣12元）。完全就不是‘窮鬼飯’。”（截圖來自日本網友@scarletwing_AI）“不，我想問問，為什麼一份只是澆了醬汁的米飯要賣270日元？”（截圖來自日本網友@12koku）“如果只要110日元（約合人民幣5元），我就會自己加肉放上去。268日元，嗯……”（截圖來自日本網友@POINTERNULL6）“最令人驚訝的是，只是米飯加醬汁就要賣268日元，對吧？你想花300日元吃這個嗎？還不如買杯麵呢？”（截圖來自日本網友@0616colini）也有網友表示，如果只是用醬汁拌飯，感覺並不好吃。“我試過了，但是不好吃。如果是有用肉油做的醬汁，味道還不錯。如果只是把醬汁澆在上面，那就完全是另一回事了。”（截圖來自日本網友@mutsunokami4041）“我想說的是，簡單地把醬汁澆在白米飯上並不能讓米飯變得很好吃。真正美味的是米飯泡在烤肉的醬汁中。”（截圖來自日本網友@etsuranyo12）便利店接受媒體採訪，給出了這樣的解釋：“近年來，許多家庭飲食方式逐漸出現‘在米飯上加調味料’、‘依自己喜好自由搭配配菜’等更為省時省事的風潮，本次推出的商品，正是為了滿足這類需求而生。”“負責研發的同事在吃烤肉時，常會忍不住把肉在米飯上沾一下，那沾滿肉汁的米飯特別好吃，這也成為了這款商品誕生的契機。”（實際的“烤肉醬汁拌飯”）關於部分日本網友將“烤肉醬汁拌飯”稱為“日本經濟衰退的象徵”一事，羅森100便利店回應道：“我們收到了來自網友的各種意見，也意識到大家的反應不一，包括‘我在家也這麼吃’、‘我其實挺喜歡的’等表示認同的評論。我們沒有將其作為‘當前社會狀況的象徵’的意思。”“我們認真對待所有意見，並將繼續努力開發方便顧客購買的產品。”（實際的“烤肉醬汁拌飯”）當被問及推薦的食用方法時，羅森100便利店表示：“這款產品本身並非‘完整的便當’，而是基於您可以‘自由搭配自己喜歡的配菜’這一理念而設計的。例如，可以加入烤雞串或炸雞，能讓醬汁的味道更加濃郁。在上面放一個煎蛋或溏心蛋，或是搭配切好的蔬菜、沙拉雞肉，營養均衡，方便您根據自己的喜好進行搭配。”（實際的“烤肉醬汁拌飯”）不管怎麼說，日本網友的吐槽是停不下來了……Ref：https://news.yahoo.co.jp/articles/a472ef2ca753338dbc1a52e18c7c3e0a9c530a4a/comments--------------------曉福L:12塊在長春能吃盒飯，一葷一素，米飯管夠，要再2塊能吃盒飯自助或者一碗飯何老田1:深圳12塊錢都能吃豬腳飯了兩號都炸了:他們那種包一片海苔，加一個梅子，甚至就灑點鹽的飯糰和這也沒什麼區別呀？秋天回你電話:豬蹄飯沒有豬蹄只有汁黑黑黑黑黑黑黑22:我覺得還挺實用的，12塊吃一頓午飯…本IP想在外面吃飽便當最便宜也要15刀 (InsDaily人物)

便利店之神林木敏文的7-11業績炸表了！周四，日本柒和伊控股(Seven & i )發佈財務公告，稱因公司在日本和海外的便利店業務盈利增加，其第二財季淨利潤增長了一倍以上！資料顯示，截至8月底，其2025年Q2淨利潤，已經從從上年同期的308.5億日元增至727.9億日元（約合4.7669億美元），這大幅超過了市場分析師平均預期的596億日元。而在今年9月2日，柒和伊剛將約30家公司出售給美國貝恩資本，其中包括伊藤洋華堂超市這一祖業！至此，柒和伊剝離了業績持續低迷的超市業務，業務重組宣告完成，今後柒和伊將專注於便利店7-Eleven的經營。此外，公司計畫將在2026年2月之前回購高達6000億日元的股票，約合13.43億美元，此次股票回購計畫旨在提升股東價值、增強市場信心！我們都知道，巴菲特自去年開始就不斷重倉買入日本四大商社的股票，顯示了其對日本現金流優質資產的持續看好！而7-11是日本最有代表性的便利店企業，其業績的變化，也反應了當下日本社會消費的趨勢性特徵：一、消費降級趨勢下的便利店防禦性增長2025 年 8 月，日本核心通膨率雖降至 2.7%，但食品價格同比上漲 7.2%，遠高於日本春斗勞資談判確定的未來財年平均5.46%的工資漲幅，造成實際工資連續五個月負增長，消費者對價格敏感度顯著提升，日本大米更是有了“黃金米價”的稱號，受此影響，日本工薪族呈現消費降級趨勢！但日本便利店憑藉高頻低價商品組合（如飯糰、便當）和 24 小時便利性，成為家庭日常開支縮減的受益者，其中7-11不僅是全球高品質預製菜的的引領，更是在商品管理、坪效管理、冷鏈物流配送等保障環節上的標準制定者。受此影響，在客單價雖未顯著提升，客流量保持穩定的情況下，柒和伊國內便利店營業利潤，卻同比增長 1.2%，反映出消費者正從超市轉向更經濟的購物管道。這一趨勢與日本零售業整體低迷形成鮮明對比 ，2025 年 7 月零售總額同比下降1.6%，但日本百貨店8月銷售額同比增長2.6%，達4139億日元，為七個月來首次回升，其中，國內銷售增長3.5%，顯示日本消費正呈現復甦態勢！二、勞動力市場壓力倒逼日本企業創新日本 8 月失業率升至 2.6%，求人倍率下降至 1.20 倍，雖然指標在發達經濟體中處於優秀，但已經是近年來最嚴峻的用工形式！受日元貶值、全球經濟放緩及美國關稅影響，日本企業用工成本持續攀升！以柒和伊為例，其也開始使用AI和數位化系統替代人力！當下，7NOW 配送服務同店銷售增長 21.3%，訂單處理效率提升顯著；部分門店，還引入遠端服務機器人，減少對收銀員的依賴。這種 “技術替代人力” 的趨勢，已經在日本便利店行業擴散， 羅森計畫到 2030 年將店舖人工實操業務減少 30%，全家已開設 46 家無人結算店。這種技術投入雖短期內增加成本，但長期可顯著提升利潤率，柒和伊第二財季銷售、一般及管理費用同比下降 11%，印證了這一策略的有效性。三、海外市場避險本土增長瓶頸儘管日本國內便利店市場趨於飽和，2024 全國門店數同比減少 0.4%，但柒和伊這樣的巨頭，在海外市場擴張卻從未止步，Q2資料顯示，其海外業務營業利潤仍增長 3.8% 至 714.4 億日元。其中，北美市場通過最佳化供應鏈和擴展 7NOW 配送服務，盈利能力持續改善；亞洲市場則依託本地化商品開發不斷依託創新搶佔市場份額。這種 “海外反哺本土” 的模式在日本企業中普遍存在 ，日本很早就通過大雁體系進行國際化分工，其GNP規模龐大海外日本資產規模遠大於其境內資產，並且在持續增加！日元匯率波動雖對海外利潤換算產生一定影響，但全球化佈局仍是日本企業抵禦本土經濟疲軟的關鍵手段。四、日本貨幣政策目前方向不定日本央行在 2025 年 9 月啟動 ETF 拋售計畫，原本標誌著量化寬鬆政策實質性收縮，但隨著高士早苗的當選，又面臨繼續擴張的方向。原本的緊縮政策雖旨在抑制通膨，但導致企業融資成本上升 ，日本企業紛紛通過資本運作應對流動性收緊。但另一方面，如果日元繼續維持Q2以來的貶值趨勢，不僅可以避險關稅，還能提升了海外業務的日元計價收益，這樣的話，內部拉高均消費，外部享受貶值紅利，日本企業的利潤表會得到顯著改善！2025 年 Q2 日元兌美元匯率同比貶值約 3%，而高市早苗當選後，日元兌美元快速跌破150元大關！柒和伊海外利潤增長中約 15% 來自於這種匯率貢獻。這種 “政策緊縮 - 匯率波動 - 企業應對” 的傳導鏈條，凸顯了日本經濟的外部敏感性！五、人口結構變化催生的消費分層當下，日本老齡化率已達 32.6%，65 歲以上人口占比持續攀升，根據日本總務省在今年“敬老節”前公佈的最新統計資料，目前日本共有65歲及以上老年人3619萬人，佔日本全國總人口比例達29.4%，創歷史新高。而老人多，意味著數位化網路交易的消費習慣抑制，但卻給了便利店莫大的發展機會，它們通過調整商品結構（如增加低糖、低鹽食品）和提供社區服務（如代收快遞、代繳水電費），成功鎖定老年客群。而日本的年輕消費者，因就業不穩定和收入增長停滯，也更傾向於選擇高性價比商品。這種 “銀髮經濟” 與 “青年平價” 的雙重需求，推動便利店從單一零售向 “生活服務中心” 轉型 ！各大品牌紛紛轉型應對消費分層！所以，類似柒和伊的盈利增長並非孤立現象，而是日本經濟結構性矛盾與企業適應性變革共同作用的結果。在通膨高企、人口萎縮、政策轉型的多重壓力下，日本經濟正經歷從 “規模擴張” 向 “效率提升” 的艱難轉型。便利店行業的逆勢增長，既是消費降級的無奈選擇，也是技術替代、全球化佈局和精細化營運的必然產物。安倍和高士早苗但當下，日本已經基本建設完成健全的國民福利照顧和養老存續發展體系，在經濟上重回財政擴張後，CPI預計會開始出現“安培經濟學”特徵，屆時一方面是重度投資高科技，並和美國等西方國家抱團新技術體系！另一方面，日本將開始嘗試如何在抑制負債率的情況下，發展可持續的擴張型經濟，而非跌入“滯脹”困境！(聞號說經濟)

從煙櫃到冰櫃，便利店的庫存正壓垮個體老闆一、旺季不旺“本來是暑假旺季，但卻一點也沒有旺季的樣子。”張瑩（化名）對“靈獸”感嘆。她稱，現在很多同行跟自己店裡的情況一樣，暑期已經接近尾聲了，但營業額卻很不理想。“在同行群裡跟大家交流時，大家又開始將希望寄託到接下來的中秋節和國慶節了。”張瑩一邊說著一邊感嘆，“每次都是這樣，這次不行又會以自我安慰的方式將希望寄託於下一次。”“生意一年不如一年，感覺現在做生意就像是在渡劫，開店者更像是在自我救贖。”張瑩既無奈又無所謂地笑著說，“大家都在不斷地自我開導，自我調整心態。”“去年夏天進了近3萬元的雪糕，今年卻不足4000元，整整降了將近10倍。”張瑩稱，“整個上午也就賣了幾包煙和幾瓶水，雪糕、冰激凌根本就賣不動。現在消費者挑剔得很，有的顧客進來買雪糕，一看賣得比折扣店或者網上的價格貴，就會直接放回冰櫃，現在是進價不穩定，賣家也賣不上價。”2006年就在大城市開店的張瑩稱，去年夏天是自開店以來暑假旺季生意最差的一年，算下來，今年的生意並不比去年好多少。“旺季不旺，淡季更淡，現在這生意真是一言難盡。”張瑩一邊搖著頭一邊說著，“之前有菸草證的靠香菸還能支撐店面的營業額，但現在有菸草證也賺不到錢，積壓的全是庫存。”張瑩店裡的香菸庫存大約有40多萬元，現在行情不好，又不想虧錢賣，因此庫存反而越來越多。“等到中秋或者國慶節的時候看看再說吧。相比下來我這算是好的了，一位同行店裡的庫存已經差不多有100萬了。”據張瑩所說，自從開店以來，生意最好的時候是從2006年到2013年那幾年，貨走得很快，也真正能賺到錢，但過了2013年後，生意就越來越差了，直到現在大家叫苦連天，勉強維持。“那時候一到夏天就感覺累得不行，每天都是在補貨，雪糕、飲料、啤酒，每天都補好幾次貨，兩米多長的冰櫃裝幾十箱飲料和礦泉水，很快就能消化掉，那時候感覺生意做起來很順暢。再對比現在旺季的生意，感覺每天都像是卡殼。”張瑩嘆著氣說道。“生意不好做，大家都在勉強維持，前兩天還有人在同行群裡說身邊有個想開店的，問下一有沒有想轉店的，一下子就有二十幾個人說自己的店想轉出去，價錢也都好商量。”張瑩苦笑著說，有的甚至連轉讓費都不要。一連幾年生意都如此不景氣，身邊的人也有勸張瑩關店另找出路，張瑩稱自己開了這麼多年的店，其他的什麼也不會，只能再堅持著往前走走看，“畢竟現在大家的日子都不怎麼好。”二、63元的“大單”“今天出了一個63元的‘大單’！”在山東一個三線城市經營便利店的英子（化名）高興地說著。“一位顧客買了幾瓶水，還有餅乾和一些零食。之所以說是大單，那是因為現在很少有顧客會在店裡買這麼多的休閒食品了。”英子對“靈獸”稱。“這兩年像這種休閒食品，大家基本都選擇去折扣店或者成箱地網購了，很少有人會來便利店裡購買。所以對於很多便利店經營者來說，能賣出63元的休閒食品，真的就相當於是一個大單子了。”英子稱。英子的店開在社區底商，到現在也有十多年了，面積約為90平方米，每月租金5500元，店內大概有2500個SKU。英子稱，這些年來，今年生意又比以往差很多。近兩年暑期旺季生意也不見起色。“因為生意太差，所以我們就想著怎麼來調整一下來提升一下營業額。去年在店內增設了熟食專櫃，還增加了日常生活的剛需用品，例如饅頭、大米、雞蛋等。但生意也難見好轉。”英子稱。今年上半年，英子店內的生意堪稱“一言難盡”。“從二三月份開始，營業額就斷崖式下跌，每天的營業額幾百塊錢都是常態，去年說生意差還能賺個房租，今年都很難覆蓋房租了。現在靠香菸也支撐不起營業額。”“開店到現在有十餘年了，之前香菸的庫存都是1萬~2萬，多的時候也就7萬~8萬，但是從去年開始，庫存開始飆升，現在店裡光香菸的庫存就快達到20萬了。”英子無奈地說著，“現在超過30元一盒的香菸幾乎不動銷。”“現在面臨的壓力就是逐步攀升的庫存和房租，近幾年感覺這種壓力是持續的，因為庫存一直在升高，根本停不下來。”英子稱，現在只能將希望寄託在下半年了，希望行情能有所轉變，那怕是溫和的復甦，都比現在要強。實際上，隨著近幾年來菸草政策的變化，使得便利店經營者要實現盈利又增加了更大的挑戰。對於冷淡的生意，英子總結了一些原因。在這樣的大環境下，大家都開始努力存錢，消費起不了。同時，又不斷有新店開業，市場競爭壓力越來越大，“走在大街小巷，映入眼簾最多的商店肯定是便利店，零食折扣店，三步一小店，五步一大店，但附近就這麼多人口，店舖多了客源就會被稀釋了，生意自然很冷淡。”“盤子裡的蛋糕不夠吃的情況下，大家就開始想著降價吸引顧客。”英子稱，大家拚命降價，有很多商品是夠本就賣，所以利潤低得真是只剩鋼鏰兒了。還有些店主不想虧錢，就使勁攢著，期待著好行情，可是好行情沒等來，卻造成了高壓庫存。“生意內卷太嚴重，再加上低價折扣店的衝擊，生意根本沒法做。”英子說。除了像張瑩、英子這樣的個體經營者生意難做之外，頭部品牌加盟者的日子也不好過。三、行業資料與個體經營者的巨大反差“今年店內7月的客流量比去年同期減少了15%。”在某一線城市的李偉（化名）是一家便利店的加盟店主，他稱，往年暑假，特別是7月中旬到8月底，學生放假，店裡人也不少。但現在即使增加了促銷活動，顧客似乎也不願意進門。“顧客停留時間變短了，購買商品數量減少了，那些隨手買瓶水順便帶包煙的日子正在慢慢消失。”李偉稱。李偉的便利店靠近寫字樓和住宅區，以往暑期月度銷售額是最令他滿意的，但現在卻連年下滑。而最讓他憂心的是，即使在人流高峰的早晚時段，顧客數量也大不如前。“近年來，在電商、折扣店的衝擊下，店舖的營業額直線下滑。”據李偉稱，其門店一年的租金、水電、人力等成本加起來超過了35萬元，而營業額卻僅勉強維持在40萬元左右。“之前很多便利店的飲料、零食會佔一天銷售的30%以上，可是現在，零食根本就賣不動。”李偉稱，在大環境不景氣、消費降級的當下，現在中高檔煙也不好賣，特別是20元以上的煙，就是一個分界點。“眾所周知，目前整體消費環境並不樂觀，很多人換成價格便宜一些的低、中檔牌子的香菸。但對於便利店的經營者來說，賺錢的就是高檔煙，中低價煙其實利潤並不高。”李偉稱。他稱，現在對於很多便利店的經營者來說，調整店舖，增加品類也很困難。比如，增加熱食如包子、烤腸等來提升銷售，但增加這些東西之後，也會隨之增加成本和損耗。“問題是，周邊全是小吃快餐店，嚴重內卷之下，估計也賣不好。”經營者的困局就擺在眼前，但從行業來看，規模卻在不斷增長。從資料來看，便利店行業在國民經濟增長和政策支援的背景下有著強大的市場潛力。中國連鎖便利店的規模正在不斷增長。根據中國連鎖經營協會（CCFA）發佈的《2024年中國便利店TOP100》顯示，截至2024年底，TOP100企業門店數合計19.6萬家，對比2023年的18.2萬家，同比淨增1.4萬家，增幅達7.7%。但同時，2023年全國便利店客單價總體有所回落，便利店單店單日營收為4698元，同比2022年下降2.0%。很明顯，以上資料的增長與經營者現狀形成了強烈的反差——便利店業態整體在增長，但門店經營者賺的錢卻變少了。再來看一組資料，今年7月份社會消費品零售總額38780億元，同比增長3.7%。表面向好的資料背後，隱藏著線下便利店的困境。1~7月份，限額以上零售業單位中便利店零售額同比增長7.0%，但這增長主要來自大型連鎖的品牌升級店和數位化先行者。中國報告大廳資料顯示，2025年全球便利店市場規模預計突破1.2兆美元。行業規模在擴大，但個體經營者的盈利能力卻在持續下滑。對此，業內分析人士認為，便利店的困境並非偶然產生。其正面臨幾個結構性挑戰。首先，消費結構正經歷深度調整，消費者更趨理性。其次，線上管道佔比突破30%，對實體零售形成顯著分流效應。最後，零食折扣店低價衝擊更是讓便利店“雪上加霜”，以零食折扣店為例，它們的管道加價率僅20%上下，而傳統便利店能達到50%。 這種價格差距讓大量價格敏感型顧客流失。中國連鎖經營協會名譽會長裴亮表示，便利店的核心價值是“便利”，消費者願意為“便利”付高價。同時他認為，隨著美團、京東等即時零售的興起，便利店的時空便利性正在被迭代。消費者追求性價比，便利店也不能置身事外。既要提供便利性的商品和服務，又要有實惠的有吸引力的價格。“既要”、“又要”顯得有些“貪心”，但站在消費者立場，滿足既要又要的高要求，才能得到他們的青睞。“現在對於經營者來說，除了想辦法節省成本之外，確實也沒有什麼好的辦法。有些扛不住的也只能選擇關店或者轉讓了。”李偉稱，“對很多人來說，創新不僅需要投入大量成本，也充滿風險。” (虎嗅APP)

常有人說，如今的生意難做。高昂的租金和人力成本、不可控的商品流通鏈、瞬息萬變的消費趨勢……幾乎每個創業者都真真切切感受到了來自現實市場的壓力。但就是在這個越來越卷的商業時代，仍有不少企業逆風上行，闖出了自己的“萬店連鎖”之路。沒錯，它就是中國最大的連鎖便利店——美宜佳。也許會有人覺得中石化的易捷、崑崙好客便利店更多一些，還有人會說7-11、羅森便利店幾乎遍佈大城市，但是“中國便利店之王”的頭銜，只能是美宜佳。從規模上看，美宜佳在門店數量上“斷層式”領跑，連續多年穩居“中國便利店門店數量第一”。大家也許想像不到，37943家美宜佳門店，是個什麼概念呢？跟外資便利店對比，相當於5.7個羅森中國，9個7-11中國，12.6個全家中國。與中國本土便利店相比，美宜佳相當於1.3個中石化易捷，1.9個中石油崑崙好客，5個天福。便利店之王，如今依舊擴張兇猛。過去一年，新開店4000家。在電商衝擊的當下，這並不容易。2023年，美宜佳542億元的銷售額，年增速超過20%；是7-11中國營收的5.4倍、羅森中國的3.8倍、全家中國的3.9倍。在高頻低值、極致營運的便利店賽道上，這家從東莞起步的本土品牌，正走出一條與日系巨頭、國資連鎖截然不同的發展軌跡。創始人葉志堅並不滿足於此，“十萬店、千億營收”是美宜佳的下一個目標，再下一步估計就是“世界便利店之王”。那麼，在巨頭林立的零售賽道，高壓與內卷並不比車市輕鬆多少，美宜佳是如何從一個社區小門店成長為“中國便利店之王”的呢？01大城必有它，小城遍“開花”。便利店，已經逐漸成為城市的標配。而在中國便利店行業，7-11、羅森、全家等外資品牌曾被視為“高端標竿”，但近年來，一個本土品牌卻以驚人的速度逆襲——美宜佳。中國連鎖經營協會資料顯示，美宜佳以37943家的門店數量，位居中國便利店榜首。便利店賽道，從來不乏入局者。2000個貨品，幾個貨架，一排桌椅，配上關東煮、包子、咖啡，就構成了一個佔地幾十平方米左右的便利店。可就是這樣高頻低值、極致營運的行業環境，讓街頭的便利店招牌換了又換，一批批品牌興起又倒閉。這些年來，前有鄰家便利店、131便利店，消失於江湖中連聲“再見”都沒說，後有711、羅森、便利蜂這些異軍突起者，在如今的便利店市場激戰正酣。而如今的便利店龍頭美宜佳，卻是一家從東莞走出來的連鎖企業，其創始人葉志堅，也是當之無愧的行業“教父”。都說窮人家的孩子早當家，1951年出生於東莞的葉志堅，因家境貧寒初中畢業後就輟學外出經商。憑著東莞人獨特的嗅覺，葉志堅最開始做起了糖果生意。葉志堅低調務實，糖果生意不說做的風生水起卻能偏安一隅，葉志堅本人在東莞也算小有名頭。那麼，深耕糖果領域的葉志堅是怎麼“跨界”走上零售賽道的呢？轉折點發生於1990年。這一年，39歲的葉志堅，被調任到東莞市糖酒集團擔任總經理一職。普通人這個年紀如果混到這一步，估計大部分都會安於現狀了吧。可葉志堅卻在琢磨更多的東西，而美宜佳就是他當初一個大膽想法的“產物”。02國外流行的連鎖式超市模式，為什麼不能將其引到中國來？敢想敢幹，葉志堅當即率領團隊在東莞虎門鎮創辦了名為“美佳”的超市。明亮寬敞的購物環境、開放自選的購物方式，彼時的美佳超市開啟了東莞人對購物的全新認知，開業後生意非常火爆，一年內就開了8家連鎖門店，年營業額也跟著水漲船高破億。到了1996年，美佳超市在東莞的門店總數達到近50家。同年，國際商超巨頭沃爾瑪進入中國市場，商超市場“戰火紛飛”。值得一提的是，早在1995年，曾經的超市巨頭家樂福，就殺入了中國商超市場，在北京開設了首家門店。這些國際商超巨頭理念先進、實力雄厚，新鮮豐富的貨品和“天天平價”策略，給美佳超市帶來了巨大衝擊。卷不過來勢洶洶的外資商超，葉志堅再次做出大膽決策，“放大、做小”走差異化道路，轉型特許加盟為主的24小時便利店。1997年，第一家美宜佳便利店在東莞城區花園新村落地，那時便利店這個概念在中國尚屬早期。事實證明葉志堅是正確的，當時的零售業還沒把目光，從巨無霸身上挪向街邊小店。加上彼時的東莞已經掀起了工廠投資熱，一個個的工業區又開不了大型商超，小而靈活、24小時營業的街頭便利店，不僅適應性強，而且能夠很好地滿足務工人員的需求。美宜佳的早期形態，更像成建制的小賣部，選址圍繞社區、工廠、村鎮。這種靈活、24小時營業的街頭店面，適應了當時東莞工廠叢集的產業形態，迅速鋪開。同時，一些原本夫妻店為主的個體戶，也傾向用特許加盟的方式，成為美宜佳店主。從此，步入了以美宜佳便利店經營為核心業務的發展時代，美宜佳也揭開了便利店王者的序幕。03一個月後，美宜佳第一間加盟店——東城梨川分店正式開業。2003年11月，美宜佳在廣州開出第一家門店；2004年8月，深圳出現第一家門店……2007年，美宜佳在東莞厚街開出了第1000家門店。葉志堅在第一個十年，將門店開到了1000家。第二個十年，開到了10000家。從10000家到20000家，葉志堅僅用了三年時間。隨後，他又花了兩年時間，將美宜佳門店開到了30000家。今年完成40000家門店，也是非常輕鬆的。未來，隨著更多的區域城市開出，美宜佳年增店數，也在不斷增加量級，有望取代7-11，成為全世界最大的便利店。值得一提的是，與全球門店數近8.5萬家的7-ELEVEn相比，美宜佳國內門店滲透率已經實現了超越。其核心陣地在大本營廣東，累計佈局超過1.9萬家門店，密度遠高過肯德基和麥當勞。在坊間，其甚至被戲稱為一種計量單位——兩間美宜佳的距離，約等於100米。更誇張的是，美宜佳10000+家店開在三四線城市甚至縣城，而外資品牌至今仍困在一二線。車市內卷大家都深有體會，零售圈的競爭激烈程度其實絲毫不弱於汽車圈。如今車企，都在走出大城市，向小城市探拓更多的市場，零售企業也是一樣的。據統計，2023年全國便利店銷售額達到4248億元，門店總數達到32萬家。2023年，美宜佳銷售額已達到542億元，增長超過20%。2024年，美宜佳延續強勁勢頭，利潤增長雙位數。規模遙遙領先，葉志堅仍在馬不停蹄地擴張。他的野心是，實現“十萬店、千億營收”。若兌現目標，美宜佳預計將取代7-11，成為全世界最大的便利店。04大家有沒有發現，美宜佳極少出現在各大商業媒體的頭條。它沒有大張旗鼓的融資新聞，也沒有光鮮亮麗的企業故事，卻在下沉市場建構了難以撼動的護城河。而曾經被視為"標竿"的7-eleven，至今在中國的拓展卻舉步維艱。這種鮮明對比，折射出的是完全不同的商業邏輯和市場洞察。對於美宜佳規模的一路猛增，除了特許加盟模式這一核心優勢外，門店資訊化改造、物流體系的建立，也是美宜佳的殺手鐧。另外值得一提的是，便利店不是“高端生意”，而是“生活剛需”加盟模式的關鍵不是“收加盟費”，而是“讓加盟商賺錢”。未來，美宜佳可能繼續向“十萬店時代”邁進，而外資品牌若仍固守一二線，差距只會越來越大。“便利店戰爭，贏家不是最洋氣的，而是最懂中國人的。”每一家企業都值得從美宜佳找到啟示：即堅守主業，堅持業態本質思考！ (正商參閱)

本文首發於虎嗅年輕內容公眾號“那個NG”（ID：huxiu4youth）。在這裡，我們呈現當下年輕人的面貌、故事和態度。 在《那吒2》和DeepSeek的新聞浪潮中，有一條跟未來生活方式有關的新聞被忽視了： 那就是2月5日@Nigo被任命為全家的品牌創意總監。 為什麼說這項任命重要，因為它揭示了便利店的野心：

曾今被譽為“彎腰撿錢”的便利店生意也不好做了。 “去年開了一家便利店，一年的租金、水電、人力等成本加起來超過了30萬元，而營業額卻僅勉強維持在40萬元左右，利潤率極低。” 廣州天河區一位便利店店主李先生（化名）向21世紀經濟報導記者透露，在折扣店的衝擊下，他的店舖銷售額直線下滑，現在不得不考慮轉型或關閉。 資料顯示，2023年中國便利店年銷售額達到了4248億元，同比增長10.8%，門店規模突破32.1萬家，同比增長7.0%。從資料來看，便利店行業在國民經濟增長和政策支援的背景下有著強大的市場潛力。但同時，2023全國便利店客單價總體有所回落，便利店單店單日營收為4698元，同比2022年下降2.0%。 行業整體在增長，但個體店舖賺的錢卻變少了。

日本 7-Eleven 便利店母公司 Seven & i 表示，已收到加拿大 Alimentation Couche-Tard 的初步收購要約，這可能是海外公司對日本公司的最大一筆收購。Couche-Tard 計畫收購7-Eleven母公司，交易金額或達310億美元。 7-11便利店 背景與交易概況 加拿大便利店營運商Alimentation Couche-Tard Inc.已提出收購日本零售巨頭Seven & i Holdings Co.的建議。如果交易成功，這將成為日本企業有史以來最大規模的外國收購案，合併後的公司將成為全球最大的便利店營運商，管理約10萬家便利店。Seven & i的股價在該消息傳出後暴漲23%，公司表示這一提案為初步且無約束力的，並未披露具體條款。Seven & i將在獨立外部董事組成的特別委員會的監督下，對這一提案進行“迅速、慎重和全面的審查”。

日本羅森結束其長達24年的上市歷程。 7月23日，日本便利店巨頭羅森在官網發佈了一則《關於本公司股票退市的通知》，意味著“羅森Lawson”股票於7月24日凌晨0點正式從東京證券交易所退市。最後一次交易的收盤價為10330日元。 事實上，這一變動早有預兆。2月，日本電信營運商KDDI宣佈將對羅森進行公開要約收購。4月，股票公開收購成功。5月，羅森公司社長竹增貞信透露退市計畫。7月3日，臨時股東大會通過相關議案，並計畫於9月左右過渡到由KDDI和三菱商事共同經營的體制。 作為日系三大便利店代表之一，羅森也深受中國消費者關注，以至於退市消息釋出後，一度登上熱搜榜。值得注意的是，這並非普通消費者理解的“倒閉”，而是“退出股票交易市場”，並不會影響門店的日常經營。