市場供需失衡的局面正在得到實質性緩解。人民日報、新華社、央視於4月中下旬罕見同步發聲，從資料解讀、趨勢判斷到預期引導，密集釋放“市場築底回暖、走穩回升”的強烈訊號。01. 三大央媒集體發聲4月18日，在題為《房地產市場，穩的態勢在增強》的經濟熱點快評中，人民日報方面開門見山地指出，樓市“小陽春”表現搶眼，復甦動能積聚，預期改善，走穩回升大勢已定。文章引用國家統計局資料佐證：3月份，一線城市新建商品住宅銷售價格環比由上月持平轉為上漲0.2%，二手住宅銷售價格環比由上月下降0.1%轉為上漲0.4%。其中，北京、上海、廣州、深圳的二手房價格環比分別上漲0.6%、0.4%、0.2%和0.4%。更關鍵的是，全國商品房待售面積（庫存）結束了連續52個月的同比增長，首次出現同比下降，釋放了極其重要的去庫存拐點訊號。4月22日，新華社深化“築底”判斷。在《回穩訊號增強，進一步夯實房地產高品質發展根基》一文中，新華社強調，此輪迴暖並非短期波動，而是“深度調整後的築底回暖”。文章指出，“金三銀四”暖意初顯，以一線及熱點二線城市為風向標，市場信心正進入持續修復通道。這不是一次簡單的回穩，而是房地產市場歷經深度調整後正在積蓄築底回暖勢能。從調整最佳化住房公積金政策到城市房地產融資協調機制進入常態化運行，從住房“以舊換新”到存量商品房收購用作保障性住房等力度加大，今年以來更精準有力的政策舉措，為房地產高品質發展夯實根基。這一判斷跳出了簡單的月度資料波動，從周期視角確認了行業基本面的質變。央視多檔新聞持續“助攻”，駁斥悲觀論調。整個4月中下旬，央視多檔節目持續聚焦樓市回暖。針對市場上“小陽春曇花一現”的質疑，央視通過實地探訪北京、上海、深圳等地的新盤售樓處和二手房簽約中心，用“帶看量活躍、成交周期縮短”的實況資料，駁斥了回暖不可持續的觀點，強化了“政策利多疊加剛需入場”支撐行情延續的預期。02. 硬核資料支撐三大央媒的底氣，來自3月份以來實實在在的市場資料反彈。3月份，北京二手房成交近2萬套，創下近15個月新高；上海二手房成交3.1萬餘套，更是刷新了近5年的單月紀錄。進入4月，重點城市的修復勢頭並未減弱，深圳、廣州等地的網簽資料同比大幅增長，顯示出極強的市場韌性。價格止跌回穩，範圍擴大。除了北上廣深一線城市房價環比轉正，70個大中城市中，二三線城市房價環比降幅也在明顯縮小，房價環比上漲的城市個數顯著增加。這意味著回暖正從核心城市向更廣範圍擴散。庫存“堰塞湖”開始洩洪，這是本輪發聲中最具里程碑意義的資料。截至2026年3月末，全國商品房待售面積78601萬平方米，同比下降0.1%，連續52個月以來首次同比下降，其中待售3年以下新建商品住房面積同比降幅1.8%，表明2022年以來累積的市場新增庫存正在被逐步消化，去庫存的效果開始顯現。這表明，經過數年的供給側改革和需求端刺激，市場供需失衡的局面正在得到實質性緩解，為房價走穩提供了最基礎的支撐。值得注意的是，本輪定調並非“普漲”，而是強調了“分化”與“高品質”。人民日報在文章中明確指出，市場分化依然是顯著特徵，京滬等重點城市修復較快，但不少三四線城市仍面臨壓力。這意味著未來的房地產邏輯已從“閉眼買房都能漲”的金融屬性主導，轉向了“核心資產價值重估”與“剛需改善真實居住”並重的新階段。隨著置換鏈條的啟動和市場流動性的恢復，房地產正在告別單邊下行的恐慌，進入一個以穩為主、核心城市率先修復的築底回暖周期。 (每經房產)

上周的“新華社出圖@你投票啦！”，你投了那一張？現在是時候公佈人氣照片啦！以下是得票前五名的照片，請看——📷 新華社出圖之“人氣照片TOP 5”（4月13日至4月19日）4月17日，在山東青島舉行的2026賽季中國足球超級聯賽第6輪比賽中，青島海牛隊主場0比0戰平青島西海岸隊。這是青島海牛隊球員斯特蘭德貝里（中）在青島西海岸隊球員王鵬（左一）、戴維森防守下進攻。新華社記者 李紫恆 攝4月15日，茶農和遊客在福建省武夷山市星村鎮茶山跳茶舞。新華社發（陳穎 攝）這是4月14日在松花江哈爾濱段一處水域拍攝的星空下的流冰景觀（堆疊合成照片）。新華社發（劉大鵬 攝）日前，甘肅山丹馬場春耕大幕全面拉開。這是4月14日拍攝的轉場馬群（無人機照片）。新華社發（王超 攝）4月13日晚，遊客在雲南省西雙版納傣族自治州景洪市瀾滄江畔點亮孔明燈。新華社記者 江文耀 攝4月19日，2026北京亦莊半程馬拉松暨人形機器人半程馬拉松在北京亦莊舉行。這是絕影赤兔隊遙控人形機器人選手閃電（前）在比賽中沖線。新華社記者 張晨霖 攝近期我們的評論區也收到不少網友分享的佳作，一起來看看，他們定格下了怎樣的美好瞬間？鄭州市的清晨，朝陽傾灑，孩子們背著書包上學堂，柵欄內的薔薇花綻放。@任洪濤在廣東省廣州市拍攝的今年最大的一輪蛾眉月（二次曝光合成）。@TimingHuang蘭州市皋蘭縣什川鎮黃河小峽兩岸的桃園。@xhz009@吳越杯上的“倒掛金鉤”。@andyyu🇨🇳夕陽下，飛往廈門高崎機場準備降落的飛機，與文創園區樓頂的藝術裝置同框。@茄子叔叔在四川省雅安市名山縣騎龍村，高鐵經過萬畝茶園。@後來在內蒙古巴彥淖爾市臨河區拍攝的梨花樹下的牧羊人，這是春天裡最溫柔的風景。@山水在洛陽新區，路旁繁茂的楸樹枝頭掛滿了盛開的花朵，呈現出粉白相間的淡雅色調。一簇簇的花朵兒，在綠葉的襯托下格外清新。@何成智致富農場。@꯭五꯭公꯭裡꯭隋唐洛陽城的海黃牡丹，花開正豔。@張文光好照片能把瞬間的美好與力量定格，讓觀者在方寸之間，感受萬千情緒，看見世間風景。希望這些畫面裡，有讓你共情的元素。你最喜歡網友投稿的那張照片？歡迎評論區告訴我們。祝大家周末愉快！ (新華視界)

美國國土安全部前代理部長查德·沃爾夫近日在福克斯新聞網發表一篇文章，寫了很長。而這篇長文針對的，竟是一部僅有18秒的AI視訊。這個視訊在一個月前，即3月9日，由新華社在海外社交媒體發佈，被中國駐美大使館等廣泛轉發。視訊題目是《Shield of Americas, or shackles of Americas(“美洲之盾”還是“美洲之籠”)？》，揭示美國發起的“美洲之盾”峰會及倡議，損害拉美國家獨立自主，破壞地區和平穩定。沃爾夫的文章囉囉嗦嗦講了很多，其實就是以下幾點：第一，美國應該警惕中國用AI工具瓦解美國的影響力；第二，中國深化和拉美務實合作，在美國“後院”形成戰略支點，對美國國家安全構成重大威脅；第三，為維護自身地位，美國應普及美式AI工具，加強對華科技交流審查，以遏制中國影響力。一個小影片，竟讓他嚴重焦慮，確實是小題大作了。再看事實。事實是，美國企圖借所謂“美洲之盾”，組建美國主導的地區安全合作機制，為介入拉美國家內政提供便利。很多拉美政要或學者，對此看得很清楚。古巴國家主席迪亞斯-卡內爾說，所謂“美洲之盾”峰會是“帶有新殖民主義性質”的會議。美國辦這個會的目的，就是讓一些拉美國家接受美國的軍事幹涉。巴西總統魯拉最近說，美國就是想“再次殖民我們”。這也是為什麼，美方高調吹噓的這個“具有歷史意義的會”，巴西、墨西哥、哥倫比亞三個拉美地區重要國家的領導人一致缺席。新華社的18秒視訊，揭示的是事實本質。目前，這個視訊在海外社交平台瀏覽量已經超過150萬，有厄瓜多媒體人評論說：“中國媒體對‘美洲之盾’的解讀很準確。”查德·沃爾夫曾在川普首個總統任期擔任美國國土安全部代理部長，現任美國全球戰略諮詢公司副董事長，並在川普陣營核心智庫——美國優先政策研究所主管國土安全、移民與西半球政策研究。但沃爾夫及他這個圈子裡的人發表的涉華文章，完全沒有嚴肅學術研究之風，充斥著“中國就是威脅、中國做啥都錯、要堅定遏制中國”的陳詞濫調。可見，沃爾夫之流以各種藉口鼓吹“中國威脅”論，連18秒的AI視訊也要東拉西扯一通。 (新華網)

美國和以色列2月28日對伊朗發起聯合軍事打擊，中東地區局勢急劇升溫，人道主義災難持續加劇。新華社連發三篇評論，深刻揭示美以對伊朗動武不斷突破秩序邊界，公然踐踏人類文明底線，窮兵黷武的霸權行徑最終必將反噬自身。評論之一：窮兵黷武帶不來真正的安全2月28日，美國聯合以色列對伊朗發動軍事打擊。美方揚言要把伊朗導彈工業“夷為平地”，並煽動伊朗人在美國軍事行動結束後“接管政府”。這種在眾目睽睽之下對主權國家大打出手並施壓顛覆政權的做派，是徹頭徹尾的強權政治和霸權主義。評論之二：當炸彈落在校園，文明底線何在美國和以色列對伊朗發起聯合軍事打擊，不僅導致地區局勢急劇升溫，更釀成了慘痛的人道主義災難。據報導，伊朗南部一所小學遭空襲，造成100多人遇難，其中包括不少兒童；一座體育館被擊中，多達20名女排球運動員喪生……一個個平民生命的消逝，背後是一個個支離破碎的家庭，是無數父母和家人撕心裂肺的悲痛。漠視生命、踐踏人權的戰爭暴行，理應受到國際社會的共同聲討與嚴厲抵制。評論之三：濫用武力猶如飲鴆止渴美軍入侵委內瑞拉並擄走委總統引發的批評聲猶在耳邊，現在美方又對伊朗動武。美國執迷於通過軍事手段迫使他國就範，既是對《聯合國憲章》宗旨和原則的公然踐踏，也是對國際關係基本準則的嚴重背離。歷史反覆證明，訴諸武力帶不來真正的安全，只會製造更多的衝突與仇恨，將安全形勢本就脆弱的中東地區推向不可預知的深淵。 (新華國際頭條)

美國和以色列對伊朗發動聯合軍事打擊，致伊最高領袖哈米尼在空襲中遇害。這是繼今年1月突襲委內瑞拉、強行帶走委總統馬杜洛後，美國在不到兩個月內，再次對主權國家領導人採取極端軍事行動。從拉美到中東，從強行控制到公然擊殺，國際秩序的邊界被不斷突破，人類文明的底線被公然踐踏，其破壞性值得國際社會高度警惕。將主權國家領導人作為軍事打擊目標，違反《聯合國憲章》所確立的基本原則，是對戰後數十年努力建構起來的國際規則體系的粗暴踐踏。這已不是一般意義上的地緣政治博弈，而是涉及國際法底線存續的基本問題。這一極端做法非常危險。一個軍事強國繞開聯合國安理會，單方面對他國領導人進行“審判”或“擊殺”，這種挑釁國際法紅線的邏輯一旦被默許，與其存在利益分歧的國家都可能面臨類似的安全威脅，國際關係將被“武力至上”的叢林法則所取代。當武力成為應對分歧的優先選項，外交談判和多邊協商的空間必然受到嚴重擠壓，國際爭端的和平解決機制將被嚴重削弱。濫用武力猶如飲鴆止渴，不僅無法解決複雜的國際分歧，反而可能引發難以預料的系統性災難。強推政權更迭最終帶來的往往是仇恨的深淵。歷史殷鑑不遠，正如當年在伊拉克、利比亞留下的滿目瘡痍與無休止的血腥內亂，今日降臨在伊朗的炮火，只會將整個中東地區推向更加劇烈的動盪與撕裂。當前，海灣地區面臨新一輪緊張局勢升級和外溢風險，全球能源供應和地區安全格局都可能受到衝擊。世界絕不能退回到弱肉強食的“黑暗叢林”，維護以聯合國為核心的國際體系和《聯合國憲章》宗旨原則，關乎所有國家的共同利益。面對單邊武力行動不斷突破底線的趨勢，國際社會應發出明確清晰聲音，呼籲各方立即停止軍事行動，防止局勢輪番升級，通過對話談判解決矛盾分歧，推動中東地區早日恢復和平穩定。這既是對當下危機的回應，也是對持久和平的追求。 (新華國際頭條)

此前，小米手機因「大字吸睛、小字免責」的行銷方式備受爭議。一段時間以來，消費者對其廣告中「顯著賣點搶眼展示、限制條件藏在角落」的做法多有討論。如今，新華社成為最新加入批評陣營的官方媒體。今日上午，新華社刊發題為《“大字吸睛、小字免責”，這樣的小把戲該退場了》的評論文章，直指廠商慣用的行銷套路。文章指出，媒體將此類行為概括為「三吹」 ，分別是吹功效、吹銷量、吹優惠。談及“吹功效”，新華社以某品牌手機為例：在海報推廣當中，用顯眼大字高調標註“逆光之王”，卻在偏僻角落裡用一行小字註解：“逆光之王是產品設計目標”。對此，新華社在文中提出質疑：“拿設計目標當產品事實宣傳，商家的膽量為何這麼大？”雖然評論未點名手機品牌，但結合先前市場討論，不難推斷指向的正是小米。9月底，小米17 Pro海報發表後引發關注，高調口號「逆光之王」在社群平台熱度攀升。而宣傳海報右下角小字被細心網友留意到，隨後不少人調侃小米又玩「文字遊戲」。小米「小字行銷」行為並非首次引發爭議。去年8月，小米汽車宣傳“全國都能開的城市領航輔助先鋒版開始推送”，但海報右下角卻用小字標明“目前僅對特定使用者開放”。還有一次小米充電樁宣傳海報寫著“小米家充樁使用者獨享終身包流量特權”，但小字補充“產品規劃使用壽命8年”，即實際權益期僅有8年。類似案例使得小米在行銷層面長期伴隨“標題黨”“玩概念”等批評聲音。今年10月底，北京現代一位高階主管在產業論壇上犀利點評產業行銷亂象。現場展示一頁僅32個字的PPT，直指多家車廠宣傳套路。雖未指名道姓，卻引發業內共鳴，「誰被點到了」幾乎一目瞭然。 （財通社）

銷量一路狂飆的小鵬汽車，突然爆發“轉向機門”事件。在官媒新華社兩次發文痛批施壓之後，小鵬汽車終於從一開始的遮遮掩掩、瞞天過海，到如今大規模召回4.7萬輛問題車。何小鵬懸崖勒馬，終於沒有跌入深淵。1. 召回4.7萬輛P7+9月12日，國家市場監管總局官網公佈的一則召回公告，將新勢力頭部車企小鵬汽車，推向了風口浪尖。公告顯示，小鵬汽車向國家市場監督管理總局備案了召回計畫。小鵬宣佈自2025年9月15日起，召回2024年8月20日至2025年4月27日期間生產的部分小鵬P7+汽車，共計47490輛。這是小鵬汽車創立以來的首次召回，而且召回接近5萬輛，數量並不算少。據悉，本次之所以召回這麼多小鵬P7+，根本原因是零部件——方向盤的轉向機，出現了質量問題。具體是轉向助力電機感測器線束“接觸不良，可能導致轉向機感測器訊號波動，轉向故障警告燈點亮，轉向助力失效，存在安全隱患”。說人話就是，轉向機可能出現故障，導致方向盤抱死，無法調整車輛方向，這是很嚴重的問題。對此，小鵬汽車將為車輛免費更換改進後的轉向機總成，以消除安全隱患。2. 官媒兩次痛批小鵬對於小鵬此次召回，有人認為這反映了新能源汽車行業，普遍存在的“重智能、重性能，輕質量、輕安全”問題。也有人表示，這是小鵬汽車對消費者認真負責的表現。事實上，關於P7+轉向機的問題，早就不是新聞。早在今年春天開始，就有大量車主通過各種管道投訴維權。然而，小鵬汽車最初的選擇並非坦誠與直面，而是試圖“瞞天過海”，通過“偷偷打膠”等方式來處理，甚至曾用贈送積分試圖消車主解維權輿論。後來官媒新華社看不下去了，其旗下的《經濟參考報》先後兩次發文。第一次是8月初發文，揭露了小鵬P7+轉向機的問題。第二次是8月下旬，用犀利的言辭指出小鵬“一邊隱瞞缺陷，一邊更換部件”，還認為小鵬疑似“瞞天過海”消解汽車召回政策。巨大的輿論壓力之下，小鵬汽車終於實施召回。由此可見，小鵬汽車的召回並非主動為之，而是在輿論壓力，尤其是中央級官方媒體持續監督下的結果。3. 何小鵬懸崖勒馬召回公告的墨跡未乾，有兩個問題如芒在背，其一，小鵬P7+為何會出現這樣的質量問題？深入剖析這個“轉向機”故障，其根源肯定不在於技術難度，因為這是汽車工業較為成熟的工藝產品，並不存在難以攻克的技術壁壘。事實上其暴露的是，小鵬汽車產能極速爬坡期質量管控的失衡。MONA M03和P7+的爆賣，讓小鵬訂單短期內迅速積累，工廠全力運轉保交付。欣欣向榮的背後，質量管控的隱患悄然埋下，這些值得小鵬反思。其二，“轉向機門”事件爆發後，小鵬汽車為何一開始遮遮掩掩，不願意主動及時召回？2022年小鵬G9上市翻車風波，暴露出小鵬汽車內部嚴重的結構性問題。關鍵時刻，何小鵬挖來車圈鐵娘子——長城汽車前二把手王鳳英，二人聯手對小鵬進行了深刻變革，終於將小鵬汽車救出ICU。從ICU到KTV，也許是成功的喜悅沖昏了頭腦，滋生了一絲僥倖與傲慢，在“轉向機門”事件上應對失據。“膠水粘不住隱患，更粘不住消費者的信任”，新華社的評論一針見血。好在官媒的持續報導和輿論的壓力，最終起到了關鍵作用。它促使何小鵬懸崖勒馬，找回了敢於正視和直面問題的勇氣，最終做出了召回的負責任決定。速度能造就爆款，但唯有安全與信任才能鑄就品牌。經此一役，願何小鵬真正將“做正確的事，而非容易的事”內化於心。4.7萬輛召回，不僅是小鵬汽車的“刮骨療毒”，而且也是新勢力的集體警鐘。 (象視汽車)

近日，羅永浩與西貝關於預製菜的討論受到消費者關注，公眾圍繞什麼是預製菜、消費者對預製菜的知情權等問題展開廣泛討論。針對預製菜相關問題，人民日報、新華社、央視新聞接連發聲。人民日報：預製菜討論，在交鋒中抵達共識@人民日報 14日晚發表評論稱，連日來，預製菜話題“攪動”輿論場。此事引發全民關注，不僅在於它關乎日常餐飲，還關乎消費者的知情權；不僅關乎某家企業，還關乎行業健康發展。在紛擾一時的熱議中，與其站隊，不如站“對”：在“爭鋒”中凝聚共識，在熱議中尋找治理良策。如何更清晰界定預製菜標準？如何減少資訊不對稱？如何在便捷服務的同時確保餐飲品質？預製菜討論中的3個如何，值得思考。關於預製菜，資訊需要更加透明，讓消費者主動選擇。預製菜的真正挑戰不在於技術層面，而在於如何建立起消費者的信任紐帶。餐飲業發展，終究要服務於人。餐飲業發展，既要追求高效便捷，更要滿足公眾吃得安心、吃得明白的剛需。這場討論，要走向理性和建設性：以治理最佳化預製菜發展環境，推動企業行為規範與消費者的知情選擇。贏取公眾信賴，行業發展才能有美好未來。圖/視覺中國新華社：不怕你預製，怕你不告訴我9月13日，新華社微信公眾號發文，就預製菜到底是什麼、為什麼預製菜仍引發諸多爭議、如何築牢健康安心餐飲底線等問題展開討論。文章指出，根據2024年市場監管總局等部門聯合發佈的《關於加強預製菜食品安全監管 促進產業高品質發展的通知》，預製菜是以一種或多種食用農產品及其製品為原料，使用或不使用調味料等輔料，不加入防腐劑，經工業化預加工（如攪拌、醃製、滾揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）製成，配以或不配以調味料包，符合產品標籤標明的貯存、運輸及銷售條件，加熱或熟制後方可食用的預包裝菜餚。為什麼預製菜仍引發諸多爭議？文章分析——其一，部分小規模餐飲企業食品安全難以保障，透支公眾對於預製菜的信任。在日常生活中，時常可以見到加熱預製菜包以供外賣的新聞，這類加工點的衛生環境往往不佳，造成在部分消費者心目中“預製菜”就是“劣質菜”的印象。其二，長期以來，“預製菜”缺乏較為明晰的概念界定，行業發展也難以依循統一標準，傳導到消費端就令消費者對預製菜心裡沒底。其三，最令消費者難以接受的，是部分商家打著現做現炒的幌子，卻是“微波爐廚房”。以預製代替現做，卻按照現做現炒的價格收取費用，侵害消費者權益。通知中明確，大力推廣餐飲環節使用預製菜明示，保障消費者的知情權和選擇權。事實上，更多理性的消費者也並非反對預製，而是反對隱瞞和欺詐。文章說，專家及業內人士認為，標準化、透明化、創新化發展，是預製菜產業的未來之路。一是加快出台相應國家標準，為行業發展提供依據。業內人士建議加快研究國家標準，為預製菜生產、運輸、處理等全流程提供參照。同時，鼓勵相關企業進行創新，在保鮮、乾燥等技術上持續突破，為行業發展賦能。二是推進餐飲行業的預製菜告知制度，保障消費者知情權。上海澄明則正（北京）律師事務所律師劉慧磊認為，有關部門應加快推動預製菜告知制度建設，鼓勵餐飲企業在用餐區域的顯眼處對預製菜使用情況進行標註，有條件的企業也可通過網站、App等為消費者提供查詢管道，充分保障消費者知情權。三是為消費者提供暢通的申訴管道，築牢食品安全法律底線。法律人士認為，對於欺騙消費者使用預製菜代替現炒等涉嫌侵權的行為，鼓勵消費者留存購買憑證、食品樣品等證據，積極維權。同時，對於查實侵權的企業，應依法督促其對廣告、標語等做出調整，並給予相應處罰。圖/圖蟲創意央視新聞：大力推廣餐飲環節使用預製菜明示9月14日，央視新聞發表文章，文章同樣提到，2024年3月出台的《關於加強預製菜食品安全監管 促進產業高品質發展的通知》（以下簡稱《通知》），明確了預製菜的定義、那些食品不屬於預製菜等。圍繞“如何加強預製菜食品安全監管”，文章提出三點建議——嚴格落實主體責任。督促預製菜生產經營企業按照《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》要求，建立健全食品安全管理制度，加強食品生產經營風險管控，嚴把原料質量關，依法查驗食用農產品原料的承諾達標合格證等產品質量合格證明，嚴格食品加入劑使用。加強生產許可管理。修訂完善相關食品生產許可審查細則，提高預製菜行業准入門檻。各地市場監管部門要結合食品原料、工藝等因素對預製菜實施分類許可，嚴格許可審查和現場核查，嚴把預製菜生產許可關口。加大監督檢查力度。重點檢查預製菜生產經營企業進貨查驗、生產過程控制、貯藏運輸等環節質量安全措施落實情況，對檢查發現的問題，要責令整改到位，形成監管閉環。組織開展預製菜監督抽檢和風險監測，嚴厲打擊違法違規行為。圍繞“大力推廣餐飲環節使用預製菜明示”，文章指出，《中華人民共和國消費者權益保護法》第八條規定，消費者享有知悉其購買、使用的商品或者接受的服務的真實情況的權利。目前消費者普遍關注餐飲環節預製菜使用情況，《通知》要求，各有關部門要統籌發展和安全，督促食品生產經營企業按照預製菜原輔料、加工工藝、產品範圍、貯藏運輸、食用方式等要求從事預製菜生產經營活動。大力推廣餐飲環節使用預製菜明示，保障消費者的知情權和選擇權。規定預製菜不加入防腐劑有何考慮？文章說，此前，市場監管總局相關司局負責人就《通知》有關情況答記者問時表示——預製菜雖經過工業化預製，但仍屬於菜餚範疇，消費者在菜餚烹製過程中一般不加入防腐劑，規定預製菜中不加入防腐劑更加符合消費者期待。食品加入劑“非必要不加入”“在達到預期效果的前提下儘可能降低食品加入劑在食品中的使用量”已經逐步成為行業共識。預製菜通過冷凍、冷藏等貯存條件和殺菌後處理工藝，無使用防腐劑技術必要性。不加入防腐劑符合預製菜風險管控要求。預製菜在生產、貯存、運輸、銷售過程中，對環境、溫度、濕度、光照等有較高要求，應當加強全鏈條食品安全風險管控，不同類別預製菜應嚴格符合相應的冷凍冷藏等條件要求，以保障食品安全。 (中國新聞周刊)