全球19家連鎖餐飲企業2025年第三季度財報業績彙總註：各大公司財政年度的起始時間不同於自然年，因此會出現財政季度、年度等與自然年不一致的情況。星巴克(Starbucks)公佈截至2025年9月28日的第四財季和財年業績。第四財季總淨營收95.69億美元，上年同期為90.74億美元，同比增長5.5%。營業利潤2.78億美元，上年同期為13.07億美元，同比下降78.7%。歸屬公司的淨利潤1.33億美元，上年同期為9.09億美元，同比下降85.4%。財年總淨營收371.84億美元，上年為361.76億美元，同比增長2.8%。營業利潤29.37億美元，上年為54.09億美元，同比下降45.7%。歸屬公司的淨利潤18.56億美元，上年為37.61億美元，同比下降50.6%。麥當勞(McDonald's)公佈2025年第三季度業績。季度營收70.78億美元，上年同期為68.73億美元。季度營業利潤33.57億美元，上年同期為31.88億美元。季度淨利潤22.78億美元，上年同期為22.55億美元。百勝中國發佈2025年第三季度財務業績報告。總收入同比增長4%至32億美元。經營利潤同比增長8%至4億美元。淨利潤2.82億美元，同比下降5%。同店銷售額同比增長1%。第三季度淨新增門店536家。截至2025年9月30日，門店總數達17514家，其中肯德基門店總數達12640家，必勝客門店總數達4022家。第三季度肯德基總收入24.04億美元，同比增長4%。必勝客總收入6.35億美元，同比增長3%。達登餐廳(Darden Restaurants)公佈截至2025年8月24日的第一財季業績。財季銷售額30.45億美元，上年同期為27.57億美元。季度營業利潤3.39億美元，上年同期為2.69億美元。季度淨利潤2.58億美元，上年同期為2.07億美元。墨西哥卷餅連鎖店Chipotle Mexican Grill公佈2025年第三季度業績。季度總營收30.03億美元，上年同期為27.94億美元。季度營業利潤4.77億美元，上年同期為4.73億美元。季度淨利潤3.82億美元，上年同期為3.87億美元。漢堡王的母公司餐飲品牌國際(RBI)公佈2025年第三季度業績。季度總營收24.49億美元，上年同期為22.91億美元。季度營業利潤6.63億美元，上年同期為5.77億美元。季度持續營運的淨利潤4.4億美元，上年同期為3.57億美元。瑞幸咖啡公佈2025年第三季度財報。季度總淨營收為152.871億元(約21.6億美元)，同比增長50.2%。淨利潤為12.783億元，2024年同期淨虧損13.143億元。不按美國通用會計準則，淨利潤為14.214億元，2024年同期淨虧損14.125億元。第三季度瑞幸咖啡自營門店營收為110.803億元，同比增長47.7%；營運利潤為19.412億元，同比增長10.2%。第三季度聯營店營收為37.989億元，同比增長62.3%；營運利潤為17.766億元，同比增長12.9%。肯德基和必勝客的母公司Yum! Brands公佈2025年第三季度業績。季度總營收19.79億美元，上年同期為18.26億美元，同比增長8%。季度營業利潤6.66億美元，上年同期為6.19億美元，同比增長8%。季度淨利潤3.97億美元，上年同期為3.82億美元。食其家、濱壽司的母公司泉膳控股(Zensho Holdings)公佈截至2025年9月30日上半財年(4月-9月)業績。當期淨銷售額6129.41億日元(約39.23億美元)，上年同期為5577.65億日元，同比增長9.9%。當期營業利潤404.37億日元，上年同期為411.29億日元，同比下降1.7%。當期歸屬母公司所有者的淨利潤232.55億日元，上年同期為248.71億日元，同比下降6.5%。Chili's和Maggiano's連鎖餐廳的營運商Brinker International公佈截至2025年9月24日的第一財季業績。財季總營收13.49億美元，上年同期為11.39億美元。季度營業利潤1.18億美元，上年同期為5640萬美元。季度淨利潤9950萬美元，上年同期為3850萬美元。菲律賓快餐公司快樂蜂(Jollibee Group)公佈2025年第三季度業績。季度營收763.7億菲律賓比索(約13億美元)，上年同期為677.28億比索，同比增長12.8%。季度營業利潤51.6億比索，上年同期為48.1億比索，同比增長7.3%。季度歸屬於母公司股東的淨利潤30.34億比索，上年同期為28.08億比索，同比增長8%。達美樂披薩(Domino’s Pizza, Inc. )公佈2025年第三季度業績。季度總營收11.47億美元，上年同期為10.8億美元。季度營業利潤2.23億美元，上年同期為1.99億美元。季度淨利潤1.39億美元，上年同期為1.47億美元。壽司郎母公司FOOD&LIFE COMPANIES公佈截至2025年9月30日財年(2024年10月-2025年9月)業績。財年營收4295.74億日元(約27.5億美元)，上年同期為3611.29億日元，同比增長19%。營業利潤360.93億日元，上年同期為233.84億日元，同比增長54.4%。當期歸屬母公司所有者的淨利潤229.37億日元，上年同期為146.33億日元，同比增長56.7%。溫迪餐廳(The Wendy's Company)公佈2025年第三季度業績。季度總營收5.5億美元，上年同期為5.67億美元。季度營業利潤9200萬美元，上年同期為9470萬美元。季度淨利潤4430萬美元，上年同期為5020萬美元。披薩連鎖店棒!約翰國際(Papa John's International)公佈2025年第三季度業績。季度總營收5.08億美元，上年同期為5.07億美元。季度營業利潤1617萬美元，上年同期為6523萬美元。季度歸屬公司淨虧損1021萬美元，上年同期淨利潤1250萬美元。霸王茶姬公佈2025年第三季度財報。季度淨收入32.08億元(約4.5億美元)，上年同期為35.4億元。經調整後淨利潤為5.03億元，上年同期為6.46億元。截至9月30日，霸王茶姬全球門店數達到7338家。三季度，公司特許經營茶館的淨收入為28.12億元，2024年同期為32.99億元，銷量下滑的主要原因是內地外賣平台為刺激消費流量加劇了補貼競爭。薩莉亞(Saizeriya)公佈截至2025年8月31日財年(2024年9月-2025年8月)業績。財年淨銷售額2567.14億日元(約16.42億美元)，上年同期為2245.42億日元，同比增長14.3%。營業利潤154.99億日元，上年同期為148.63億日元，同比增長4.3%。當期歸屬母公司所有者的淨利潤111.64億日元，上年同期為81.49億日元，同比增長37%。日本吉野家控股(YOSHINOYA HOLDINGS)公佈截至2025年8月31日上半財年(3月-8月)業績。當期淨銷售額1104.46億日元(約7.07億美元)，上年同期為993.13億日元，同比增長11.2%。當期營業利潤44.38億日元，上年同期為37.13億日元，同比增長19.5%。當期歸屬母公司所有者的淨利潤26.44億日元，上年同期為22.13億日元，同比增長19.5%。漢堡品牌Shake Shack公佈2025年第三季度業績。季度總營收3.17億美元，上年同期為3.67億美元。季度營業虧損1799萬美元，上年同期營業利潤1855萬美元。季度淨利潤471萬美元，上年同期為4181萬美元。 (全球企業動態)

在中國殘酷的零售江湖中，越來越多的女性正在執掌大權。從跨國零售商到本土連鎖超市和電商平台，這股女性力量逐步走向最高的決策層。她們的崛起，代表了中國零售行業的解題新思路。1 登場1996年，瑞典家具零售企業宜家準備在上海籌劃第一家門店。它在中國招聘的001號員工是個女孩，名叫朱昌來。她回憶說，首家門店開在上海，面積不大，也沒有自建倉，全靠進口，運輸周期長，還經常斷貨，但確實給大家打開了一扇窗。朱昌來從基層銷售做起，踏實肯幹，職級幾乎是三年一升，歷經店長、中國區銷售總監等職後，2011年升任宜家德國零售副總裁，2013年出任宜家中國零售總裁，成為宜家首位中國區華人CEO，最後又升任宜家全球商業總裁，成為這家公司有史以來職位最高的中國籍員工。朱昌來她負責的中國業務，實現了兩位數的增長，是宜家在全球增長最快的市場區域。20世紀90年代是國際零售巨頭搶灘中國的集中期，宜家、麥當勞、家樂福、沃爾瑪等知名公司接連湧入。它們將“大賣場”、標準化的快餐等業態引入中國，在改變本土消費者購物習慣的同時，也深刻影響了中國零售業的競爭態勢。在過去很長一段時間內，跨國零售公司的中國區帥位多由外籍高管把持，宜家啟用中國本土女性擔任掌舵者，屬於較為罕見的案例。但到了2020年末，朱昌來告別效力24年的跨國公司，辭職創業，做了一個家具品牌。宜家的工作體系無法滿足她對挑戰的渴望，她想在中國的廣闊市場中，追尋創業的刺激。可就在朱昌來情離職後的這5年，跨國零售巨頭在華的用人哲學似乎在悄然轉向，女性上位的節奏突然加快。2020年5月，沃爾瑪中國任命朱曉靜為總裁及首席執行官。朱曉靜是沃爾瑪中國首位大陸籍、首位女性CEO，在她之前，沃爾瑪換帥7次，掌印者多為老外。同年，黃亞美成為伊藤洋華堂中國總代表、成都伊藤洋華堂有限公司董事長。2021年10月，寶潔大中華區副董事長、銷售和品牌及品牌營運總裁許敏擔任寶潔公司大中華區董事長兼首席執行官。這是寶潔入華33年來，首次任命本土CEO，同時，許敏也成為184歲的寶潔歷史上最年輕的區域市場CEO。2022年6月，7-Eleven中國董事長內田慎治正式卸任，新任的董事長是原7-Eleven中國CFO、總經理嚴茜。2023年，開市客中國大陸區總經理章曙蘊走上前台，出現在媒體報導中。2024年4月9日，屈臣氏任命倪文玲出任首席執行官，這是屈臣氏集團43年來任命的首位女CEO。2025年10月1日，德國零售企業奧樂齊宣佈換帥，新CEO由陳佳擔任。陳佳是奧樂齊進入中國以來的第二任CEO，也是首位中國本土CEO。黃亞美、嚴茜、章曙蘊在本土零售公司陣營中，女領導們也在這幾年紛紛亮相。被稱為新零售物種的盒馬，在2024年進行人事調整，時任盒馬CFO的嚴筱磊擔任盒馬首席執行官。而國內線上零售的操盤手也是被女將們把持。2021年5月，京東集團原CEO徐雷離職，CFO許冉升任CEO。她也是頭部電商企業裡，唯一的一個女性CEO。同樣是在當年5月，隨著抖音電商業務的狂飆，魏雯雯最晉陞為抖音電商總裁，主管中國區業務。拼多多的“隱秘的舵手”是顧娉娉，作為與創始人黃崢並肩創業的“女版黃崢”，雖幾乎隱身於公眾視野，卻是公司國內與國際業務的支柱人物。魏雯雯圖源：抖音公眾號2 路徑這些女性CEO往往保持低調，在公眾面前呈現的是重業務、低人設的形象。沃爾瑪的朱曉靜近年來在各類論壇上頻頻亮相，總不忘強調“零售的本質”和“回歸顧客”；寶潔的許敏一直強調“以消費者為立足點”。還有一些女性高管，幾乎不見諸媒體報導，行事似乎更加內斂。朱曉靜、許敏零售行業是個苦活，強調的是履約、供應鏈、SKU，它跟自動駕駛、AI 等“敘事驅動型”行業不同，不需要馬斯克那種畫餅能力。更重要的是，她們多是職業經理人，CEO的權威建立在專業能力上，個人曝光也受到公司制度的約束。她們的CEO晉陞之路大致有三類。◎ 第一類，是職業複合型，她們在多個跨國企業任職，並最終掌舵中國區業務。沃爾瑪中國總裁朱曉靜是典型代表。她擁有北京外國語大學學士學位和哥倫比亞大學商學院MBA背景，職業軌跡橫跨麥肯錫紐約辦公室、霍尼韋爾、恆天然等國際企業，並幫助它們開拓中國業務。奧樂齊中國新任CEO陳佳也是一位跨界的複合型選手。她2003年從科尼爾諮詢起步，2008年轉戰摩根士丹利投資銀行，當了8年的顧問和分析師；2011年進入零售行業，先後在麥德龍、沃爾瑪任職，負責採購、供應鏈管理、定價等關鍵業務。陳佳（圖右）◎ 第二類，是內部晉陞型，從內部基礎崗位，逐步升級打怪，晉陞至高層。掌管寶潔大中華區的許敏，自1997年大學畢業以管培生身份加入寶潔，她在近二十年的工作中，歷經了汰漬、碧浪等七個核心品牌的錘煉，管理過多國業務。2015年，她接管電商中國區的業務，推動線上銷售額的大幅增長。同樣是在1997年，那時日本商超伊藤洋華堂剛進入中國，黃亞美就成了第一批中國員工。她從公司基層的男裝招商工作起步，並在營業、銷售等多個部門輪轉，為伊藤洋華堂工作了20多年，最終被日方管理者委以重任。倪文玲曾經是一名職業運動員，代表中國香港田徑隊出征過1994年廣島亞運會。2000年，她加入屈臣氏母公司長和集團，次年轉至屈臣氏集團，在成為屈臣氏CEO之前，她為這家效力了23年。許敏、黃亞美、倪文玲◎ 第三類，是財務背景型，從管錢袋子的關鍵崗位晉陞。京東集團的許冉、盒馬的嚴筱磊以及7-Eleven中國的嚴茜都曾經擔任中國CFO職位。盒馬CEO嚴筱磊是典型代表，她曾任職於畢馬威華振會計師事務所，後進入阿里體系擔任阿里音樂、UC瀏覽器、銀泰、盒馬等相關業務的財務負責人。京東集團CEO許冉同樣出身財務系統。這位註冊會計師，曾在普華永道工作了近20年，2018年加入京東後就一直掌管財務，並主導京東香港二次上市及多個業務的併購和分拆上市。嚴筱磊、許冉、嚴茜零售企業選擇CFO背景的領導者，這似乎也表明，零售行業的競爭已經是刺刀見紅的白熱化，活下去並且健康地盈利變得更重要。3 救火為何2020年之後，零售業的女性CEO變多了呢？一個原因可能是人才供給的本身。中國的零售行業經過20多年管理職業化浪潮，那些經驗豐富、業務能力高超的大量女性職業經理人正進入晉陞的拐點期。女性還有優勢。一項學術研究稱，女性CEO更傾向於降低財務槓桿、減少激進併購或投資行為、保留更高現金以應對不確定性，導致公司整體風險指標下降。這類行為在金融、營運壓力大的時期能提高“存活率”，在行業進入“止血”階段時可能成為明顯優勢①。曾經有人問過朱曉靜，女性CEO有什麼特殊優勢。朱曉靜說：我認為時代需要新的領導力，但並不是性別領導力，而是性格領導力。只不過在某些特質方面，與女性領導者有相通之處。我認為有三個關鍵特質，一是直覺。以前市場變化不大，經驗和數字可以用來判斷和分析市場。現在更重要的是遠見，更多是憑藉直覺和靈感。二是合作。無論是人與人之間，還是企業與企業之間，都要秉持開放之心，達到合作、互利和共贏。三是堅韌。接受自己是不完美的，會經常犯錯誤，跌倒的時候能夠不斷爬起來，沒有資源的時候也要堅持下去，帶領大家往前走②。當一批女性走向零售業的權力中心時，也可能是一種行業周期也壓力造就的管理結構的轉向。早在2005年，Ryan&Haslam研究了富時100指數的公司董事會變動情況，提出了名為“玻璃懸崖”的概念：女性更有可能在組織陷入危機時被任命為領導者，因此她們所處的位置比男性同行更加岌岌可危③。當然，這個理論也存在爭議，支援方認為這是危機中女性被推上領導位的常見模式；而反對方則指出，該效應強弱高度依賴於行業屬性與公眾壓力，並非穩定存在的普適規律，更應被理解為特定結構條件下可能產生的一種結果。一些女CEO確實是臨危受命，但她們又在各顯神通。伊藤洋華堂風雨飄搖，北京市場由高峰期的11家門店，到現在僅剩1家門店。在其核心成都市場，門店也減至8家。報導稱，它正在對業務進行重組。倪文玲去年出任屈臣氏集團CEO時，屈臣氏的中國業務正在承壓。2023年，屈臣氏中國市場是唯一錄得負增長的地區，營收、利潤雙降。今年上半年，屈臣氏中國的EBITDA（稅息折舊及攤銷前利潤）為1.17億港元，同比下滑了53%。屈臣氏正在電商方面努力，大力發展“幕後店”，這是一種為線上訂單履約服務的小型倉儲配送中心，不對外營業，也不接待普通顧客。屈臣氏門店嚴筱磊執掌盒馬時，公司上市處理程序暫緩、估值縮水、並傳出業務出售的流言。她多次強調公司不會賣，以穩定軍心。這一年多來，嚴筱磊的主要任務就是搞錢，盒馬從“連續9個月盈利”到“2025首次實現全財年盈利的成績”正是她的工作亮點。嚴筱磊主導了“止血”改革，不再模仿沃爾瑪旗下的山姆會員店，果斷關停X門店業務，將資源聚焦於盒馬鮮生與超盒算NB折扣店兩大核心業態。她的計畫是，新財年內開出近100家門店，新增進入城市超過50個。超盒算NB朱曉靜執掌沃爾瑪中國時，傳統的大賣場幾乎都陷入困境。接著就是疫情來襲。2023年，她在麥肯錫一檔訪談節目上說，這三年非常難，又要保供，又要做業績。過去6年，沃爾瑪在中國的大賣場數量減少了129家，但整體增長勢頭並未減弱，其依賴的引擎是電商業務以及一直擴張的山姆會員店，這種倉儲會員超市，憑藉精選的SKU以及大規模採購帶來的價格優勢，俘獲了不少中產。但是朱曉靜的壓力可能更大。因為產品、服務質量、甚至從外部引進高管等問題，山姆會員店屢次遭罵，這幾個月幾乎住在了熱搜上。從家庭雜貨鋪起家的德國奧樂齊，自2019年進入中國後，目前在長三角地區開設了近80家門店。它主打的是硬折扣，被稱為“窮鬼超市”。《每日經濟新聞》報導稱，奧樂齊在中國市場的早期策略並非其標誌性的平價路線。2023年，隨著陳佳的加入，公司轉向了低價模式。陳佳面臨的挑戰顯而易見——中國的零售商早已歷經多輪價格戰，市場對低價策略並不陌生。奧樂齊超市(吳曉波頻道)

常有人說，如今的生意難做。高昂的租金和人力成本、不可控的商品流通鏈、瞬息萬變的消費趨勢……幾乎每個創業者都真真切切感受到了來自現實市場的壓力。但就是在這個越來越卷的商業時代，仍有不少企業逆風上行，闖出了自己的“萬店連鎖”之路。沒錯，它就是中國最大的連鎖便利店——美宜佳。也許會有人覺得中石化的易捷、崑崙好客便利店更多一些，還有人會說7-11、羅森便利店幾乎遍佈大城市，但是“中國便利店之王”的頭銜，只能是美宜佳。從規模上看，美宜佳在門店數量上“斷層式”領跑，連續多年穩居“中國便利店門店數量第一”。大家也許想像不到，37943家美宜佳門店，是個什麼概念呢？跟外資便利店對比，相當於5.7個羅森中國，9個7-11中國，12.6個全家中國。與中國本土便利店相比，美宜佳相當於1.3個中石化易捷，1.9個中石油崑崙好客，5個天福。便利店之王，如今依舊擴張兇猛。過去一年，新開店4000家。在電商衝擊的當下，這並不容易。2023年，美宜佳542億元的銷售額，年增速超過20%；是7-11中國營收的5.4倍、羅森中國的3.8倍、全家中國的3.9倍。在高頻低值、極致營運的便利店賽道上，這家從東莞起步的本土品牌，正走出一條與日系巨頭、國資連鎖截然不同的發展軌跡。創始人葉志堅並不滿足於此，“十萬店、千億營收”是美宜佳的下一個目標，再下一步估計就是“世界便利店之王”。那麼，在巨頭林立的零售賽道，高壓與內卷並不比車市輕鬆多少，美宜佳是如何從一個社區小門店成長為“中國便利店之王”的呢？01大城必有它，小城遍“開花”。便利店，已經逐漸成為城市的標配。而在中國便利店行業，7-11、羅森、全家等外資品牌曾被視為“高端標竿”，但近年來，一個本土品牌卻以驚人的速度逆襲——美宜佳。中國連鎖經營協會資料顯示，美宜佳以37943家的門店數量，位居中國便利店榜首。便利店賽道，從來不乏入局者。2000個貨品，幾個貨架，一排桌椅，配上關東煮、包子、咖啡，就構成了一個佔地幾十平方米左右的便利店。可就是這樣高頻低值、極致營運的行業環境，讓街頭的便利店招牌換了又換，一批批品牌興起又倒閉。這些年來，前有鄰家便利店、131便利店，消失於江湖中連聲“再見”都沒說，後有711、羅森、便利蜂這些異軍突起者，在如今的便利店市場激戰正酣。而如今的便利店龍頭美宜佳，卻是一家從東莞走出來的連鎖企業，其創始人葉志堅，也是當之無愧的行業“教父”。都說窮人家的孩子早當家，1951年出生於東莞的葉志堅，因家境貧寒初中畢業後就輟學外出經商。憑著東莞人獨特的嗅覺，葉志堅最開始做起了糖果生意。葉志堅低調務實，糖果生意不說做的風生水起卻能偏安一隅，葉志堅本人在東莞也算小有名頭。那麼，深耕糖果領域的葉志堅是怎麼“跨界”走上零售賽道的呢？轉折點發生於1990年。這一年，39歲的葉志堅，被調任到東莞市糖酒集團擔任總經理一職。普通人這個年紀如果混到這一步，估計大部分都會安於現狀了吧。可葉志堅卻在琢磨更多的東西，而美宜佳就是他當初一個大膽想法的“產物”。02國外流行的連鎖式超市模式，為什麼不能將其引到中國來？敢想敢幹，葉志堅當即率領團隊在東莞虎門鎮創辦了名為“美佳”的超市。明亮寬敞的購物環境、開放自選的購物方式，彼時的美佳超市開啟了東莞人對購物的全新認知，開業後生意非常火爆，一年內就開了8家連鎖門店，年營業額也跟著水漲船高破億。到了1996年，美佳超市在東莞的門店總數達到近50家。同年，國際商超巨頭沃爾瑪進入中國市場，商超市場“戰火紛飛”。值得一提的是，早在1995年，曾經的超市巨頭家樂福，就殺入了中國商超市場，在北京開設了首家門店。這些國際商超巨頭理念先進、實力雄厚，新鮮豐富的貨品和“天天平價”策略，給美佳超市帶來了巨大衝擊。卷不過來勢洶洶的外資商超，葉志堅再次做出大膽決策，“放大、做小”走差異化道路，轉型特許加盟為主的24小時便利店。1997年，第一家美宜佳便利店在東莞城區花園新村落地，那時便利店這個概念在中國尚屬早期。事實證明葉志堅是正確的，當時的零售業還沒把目光，從巨無霸身上挪向街邊小店。加上彼時的東莞已經掀起了工廠投資熱，一個個的工業區又開不了大型商超，小而靈活、24小時營業的街頭便利店，不僅適應性強，而且能夠很好地滿足務工人員的需求。美宜佳的早期形態，更像成建制的小賣部，選址圍繞社區、工廠、村鎮。這種靈活、24小時營業的街頭店面，適應了當時東莞工廠叢集的產業形態，迅速鋪開。同時，一些原本夫妻店為主的個體戶，也傾向用特許加盟的方式，成為美宜佳店主。從此，步入了以美宜佳便利店經營為核心業務的發展時代，美宜佳也揭開了便利店王者的序幕。03一個月後，美宜佳第一間加盟店——東城梨川分店正式開業。2003年11月，美宜佳在廣州開出第一家門店；2004年8月，深圳出現第一家門店……2007年，美宜佳在東莞厚街開出了第1000家門店。葉志堅在第一個十年，將門店開到了1000家。第二個十年，開到了10000家。從10000家到20000家，葉志堅僅用了三年時間。隨後，他又花了兩年時間，將美宜佳門店開到了30000家。今年完成40000家門店，也是非常輕鬆的。未來，隨著更多的區域城市開出，美宜佳年增店數，也在不斷增加量級，有望取代7-11，成為全世界最大的便利店。值得一提的是，與全球門店數近8.5萬家的7-ELEVEn相比，美宜佳國內門店滲透率已經實現了超越。其核心陣地在大本營廣東，累計佈局超過1.9萬家門店，密度遠高過肯德基和麥當勞。在坊間，其甚至被戲稱為一種計量單位——兩間美宜佳的距離，約等於100米。更誇張的是，美宜佳10000+家店開在三四線城市甚至縣城，而外資品牌至今仍困在一二線。車市內卷大家都深有體會，零售圈的競爭激烈程度其實絲毫不弱於汽車圈。如今車企，都在走出大城市，向小城市探拓更多的市場，零售企業也是一樣的。據統計，2023年全國便利店銷售額達到4248億元，門店總數達到32萬家。2023年，美宜佳銷售額已達到542億元，增長超過20%。2024年，美宜佳延續強勁勢頭，利潤增長雙位數。規模遙遙領先，葉志堅仍在馬不停蹄地擴張。他的野心是，實現“十萬店、千億營收”。若兌現目標，美宜佳預計將取代7-11，成為全世界最大的便利店。04大家有沒有發現，美宜佳極少出現在各大商業媒體的頭條。它沒有大張旗鼓的融資新聞，也沒有光鮮亮麗的企業故事，卻在下沉市場建構了難以撼動的護城河。而曾經被視為"標竿"的7-eleven，至今在中國的拓展卻舉步維艱。這種鮮明對比，折射出的是完全不同的商業邏輯和市場洞察。對於美宜佳規模的一路猛增，除了特許加盟模式這一核心優勢外，門店資訊化改造、物流體系的建立，也是美宜佳的殺手鐧。另外值得一提的是，便利店不是“高端生意”，而是“生活剛需”加盟模式的關鍵不是“收加盟費”，而是“讓加盟商賺錢”。未來，美宜佳可能繼續向“十萬店時代”邁進，而外資品牌若仍固守一二線，差距只會越來越大。“便利店戰爭，贏家不是最洋氣的，而是最懂中國人的。”每一家企業都值得從美宜佳找到啟示：即堅守主業，堅持業態本質思考！ (正商參閱)

1980-90年代，社區雜貨店供應散裝零食、麻袋雜糧，構成一代人記憶。1990年代日本永旺（AEON）、法國家樂福等外資入場，憑藉規模化採購與低價策略，十年內淘汰超60%傳統雜貨店。傳統雜貨店（圖源：Timeout）當前市場分層顯著：巴生谷聚集永旺、Lotus's等大型連鎖超市；Jaya Grocer以進口商品主攻高端客群；本土平價超市固守社區。電商推動行業升級，3小時達配送服務覆蓋核心城區。殘存不足5%的傳統雜貨店中，部分轉型24小時便利店或社區團購點，服務老齡街區基礎需求。外資與本土企業競爭催生多元生態：永旺收購家樂福升級為AEON Big，Lotus's（原Tesco）以自有品牌守住中端市場，形成差異化互補格局。（圖源：Jackpost）（圖源：Yellow Bee）泰國正大集團2021年收購後更名，Lotus's 在西馬營運70家門店。依託全球供應鏈整合歐美及東南亞商品，生鮮區供應進口產品，自有品牌Lotus's Choice主推米面糧油等民生必需品，以高性價比覆蓋基礎需求。通過高頻促銷與供應鏈最佳化壓縮成本，同步強化質檢標準。線上服務支援15公里半徑配送，訂單處理時效壓縮至2小時，適配城市快節奏消費。日本零售巨頭1985年以 “JUSCO” 進駐，現全國設43家永旺門店，西馬為核心，東馬僅砂拉越古晉與吉蘭丹哥打巴魯各1家。其“超市+百貨+餐飲”復合業態覆蓋日式壽司原料、家電服裝等品類。1994年推出自有品牌TOPVALU，主打調味料、冷凍食品等高性價比日用品。門店以開闊空間設計、自助結帳系統及會員體係為特色，配合周末家庭折扣活動，強化客群黏性。AEON Big為日本永旺集團旗下大型綜合超市，其前身為法國家樂福馬來西亞分公司。家樂福自1995年進駐馬來西亞，經營17年後於2012年被永旺集團全資收購併更名，目前全國營運22家門店。該品牌延續了倉儲式賣場模式，商品涵蓋生鮮食品、日用百貨及家電等大類，重點佈局城市近郊區域。（圖源：Gowhere）Jaya Grocer 2007年創立於雪蘭莪八打靈再也（PJ Jalan 33），以“Fresco”現烹服務為特色：顧客自選食材，駐場廚師15分鐘內現烹供餐。定位高端市場，60%商品為進口品類，覆蓋法國奶酪、西班牙火腿等全球食材，服務外籍人士及本土中產群體。近年加速擴張，門店從2020年35家增至超50家，80%集中於巴生谷核心區，吉隆坡KLIA2機場設旅行便攜商品專櫃。通過現烹體驗與全球選品，鞏固精品超市領先地位。Village Grocer始於1950年代吉隆坡莪麥區（Gombak）家庭雜貨店，現通過五個子品牌在吉隆坡、雪蘭莪等地營運46家門店。其定位與Giant等大型超市形成差異：聚焦優質生鮮與進口商品，40%貨架為歐美乳製品、無麩質及有機食品，服務外籍人士與高收入群體。門店採用暖色調與木質貨架設計，生鮮區每日供應熱帶水果及現切肉類，設有機認證專區。馬來西亞BIG集團旗下高端超市，2011年創立，聚焦外籍客群，進口商品佔65%，覆蓋法國奶酪、西班牙火腿等歐洲食品，設紅酒窖及精釀啤酒區。堅持核心市場策略，僅佈局吉隆坡（5家）與柔佛新山（1家）。Mercato超市在馬來西亞共設16家分店，其中東馬地區8家，西馬地區包括檳城2家、柔佛新山1家及吉隆坡5家。吉隆坡門店中，位於武吉免登Pavilion商場的分店佔據核心地段。該超市的產品品類繁多，涵蓋了眾多進口食品與雜貨、高端食品、乳製品、海鮮、肉類、酒類、有機蔬菜和水果等等。Giant是馬來西亞主要平價超市，1944年始於吉隆坡雜貨店，全國設40家門店。2021年啟用綠葉標識並升級生鮮供應鏈，推行蔬果直采與冷鏈配送。供應超10萬種商品，涵蓋生鮮、家居等品類，主攻家庭客群。門店設現烤面包、平價服飾專區，郊區店配免費停車場。Mydin是馬來西亞穆斯林零售企業，全國營運約87家門店，全品類獲清真認證，嚴格遵循伊斯蘭教法標準，齋月專設傳統糕點禮盒區。30%門店採用倉儲式批發，供應大包裝米面糧油等家庭必需品。60%商品來自本土中小企業，涵蓋馬來傳統醬料、手工餅乾等特色品類，設展銷專櫃提升本土品牌曝光，形成“清真+本土”雙核驅動模式。（圖源：Yellow Bees）Econsave 源於1955年巴生港口"榮隆"雜貨店，經數十年發展轉型為西馬平價超市代表。1993年首家門店落地雪蘭莪加埔鎮（Pekan Kapar），開啟連鎖經營。核心策略以生鮮價格常年低於傳統市場為競爭力，主推散裝米油及低價肉菜，覆蓋基層家庭日常採購需求。NSK Trade City 是馬來西亞最大本土倉儲超市，以批發價零售為核心。商品整箱銷售，飲料零食等價格較普通超市低20%-30%，服務小型零售商及家庭批次採購。部分門店融合服裝批發、餐飲區等業態，形成“批發+生活服務”複合模式。HeroMarket自2005年以巴生谷一家社區超市起步，伴隨區域城市化處理程序同步擴張，現已在馬來西亞半島開設35家分店。這家超市主打生鮮食品與日常必需品，服務家庭客群高頻採購需求。（圖源：Yellow Bees）(南洋之窗)

導讀：8月咖啡開店710家，最近1年關店超4.3萬家。 繼二季度行業整體擴張步伐加快後，咖啡的開店速度再度放緩。 8月，壹覽商業長期跟蹤的23家咖啡連鎖品牌現存門店數量與上月相比增加257家，現存門店總數環比增長0.55%，幾乎持平。 從開店數量看，23家連鎖咖啡品牌8月份新開門店710家，現存門店46738家，同比2023年8月下降67.86%，環比2024年7月下降40.49%。

野蠻擴張，面臨轉型 近日，中國多家頭部連鎖藥店都面臨多事之秋。 自8月30日起，老百姓大藥房連鎖股份有限公司（以下簡稱“老百姓大藥房”）先是連續7個交易日收穫6個漲停板，股價累計漲幅超過60％。隨後自9月10日起，又連續3個交易日，收盤價格跌幅偏離值累計超20％，股票價格暴漲暴跌。在此之前，圍繞老百姓大藥房更大的風波是，公司實控人、董事長謝子龍於7 月 28 日被留置、立案調查。 除了老百姓大藥房，頭部連鎖藥店益豐、大參林、一心堂等日子也並不好過。8月末，上市的連鎖藥店交出半年成績單，多家公司資料顯示“增收不增利”。2018年以來，國內連鎖藥店迅猛發展，跑馬圈地，在2022年、2023年相繼邁入萬店規模。