這兩天，美國佛羅里達的兩道菜火了：一道菜長這樣…（蜥蜴披薩）另一道菜長這樣…（蜥蜴肉墨西哥玉米餅）看起來平平無奇，這兩道菜的食材比較特別，都是用蜥蜴肉做的。確切說，是當地氾濫成災的綠鬣蜥的肉！（綠鬣蜥）雖說佛羅里達是整活大州，但也不是毫無根據地瞎整，總的來說會緊跟時事熱點。就說蜥蜴做菜這事兒，主要源於這段時間極地寒流從北美大陸長驅南下，一直抵達了南端的佛羅里達州。洶湧的寒潮讓當地生活的大量綠鬣蜥遭到了凍擊昏迷，它們的肌肉失去控制，紛紛從樹上跌落到地面，宛如凍僵的屍體。（凍僵的綠鬣蜥）然而，這些綠鬣蜥並沒有死掉，只是暫時被凍得昏迷僵硬，這是一種發生在冷血動物（爬行類，魚類）身上的特殊現象，尤以蜥蜴、蛇、龜裡最常見。發生凍擊昏迷後，只要溫度逐漸回暖，它們又會逐漸恢復活力。然而這一次，綠鬣蜥們遇到了想整活的佛羅里達人。面對滿地凍僵的綠鬣蜥，一位名叫Ryan Izquierdo的博主首先想到了把它們拿去做菜吃。（Izquierdo帶著綠鬣蜥去做披薩）只見Izquierdo懷抱一堆凍僵的綠鬣蜥走進一家披薩店，詢問這家店的經理Franky能否把這些綠鬣蜥做成菜？Franky當即表示沒問題，說幹就幹。Franky先把披薩麵糰搟開，然後再上面淋了一些橄欖油，（Franky做披薩）接著在上面鋪上奶酪、切塊的培根、鹿肉，最後放上綠鬣蜥肉作為點綴。（放綠鬣蜥肉）Franky一邊把披薩放進烤箱，一邊得意地說：“這可是人類歷史上第一份綠鬣蜥披薩！”披薩烤好後，Izquierdo一邊大口品嚐，一邊感嘆：“難以置信的好吃，棒極了，嘗起來就想青蛙肉！”“我願稱綠鬣蜥為‘樹上的雞’～”估計義大利人看了能氣死。（Izquierdo稱讚蜥蜴披薩美味）Izquierdo把凍僵的綠鬣蜥拿去做披薩的視訊被發出來後，瞬間火爆網路，播放量達到了300多萬。事後他表示，做這個視訊主要是為了給大家科普：綠鬣蜥是一種入侵物種，應當儘可能想辦法清除掉，吃掉它們就是其中一種好辦法…（Izquierdo清除綠鬣蜥）Izquierdo說的前半部分確實沒錯。綠鬣蜥在佛羅里達當地一直被視為入侵物種，它們挖空地基，啃食本地植物，擠壓當地物種的生存空間，還傳播病菌。這一次寒潮將它們凍僵後，當地政府也呼籲民眾儘可能將綠鬣蜥送到指定地點進行安樂死，據說已經移除了超過5000多隻。然而，作為一種可能傳播病菌的動物，Izquierdo把它們做成披薩吃，實在不是什麼令人愉悅的行為。Izquierdo似乎還吃蜥蜴上了癮，之後又發了一個收集綠鬣蜥的蛋做成煎蛋的視訊，同樣引發了廣泛關注。（綠鬣蜥蛋做的煎蛋）受Izquierdo的啟發，另一位名叫Davis的佛羅里達博主也用凍僵的綠鬣蜥開發了新菜品，用綠鬣蜥的蛋和肉，做成了一款墨西哥玉米餅。（準備食材）Davis先煮了一鍋水，加入洋蔥、大蒜、月桂葉和鹽。（綠鬣蜥的肉和蛋）水小火慢燉後，把鬣蜥肉加進去，用小火煮了30分鐘。之後，他又加入鬣蜥蛋，讓它們軟煮。然後把鬣蜥蛋、酪梨、大蒜瓣、酸橙汁和橄欖油一起放入攪拌機，打成醬汁。（煮蜥蜴蛋）鬣蜥肉隨後在平底鍋裡煎過，然後包進墨西哥玉米餅裡，最後在上面撒上醃紅洋蔥、墨西哥辣椒和香菜作為點綴…（開吃）如果忽略加綠鬣蜥肉的部分，怎麼看都像一個精緻的做菜視訊。Davis還信誓旦旦表示：“這就是正宗的佛羅里達男人的玉米餅。”“打不過它們，就吃掉它們！”雖說剷除入侵物種綠鬣蜥是沒錯，但做成菜吃下去，卻不是所有人都能接受的。幾位把綠鬣蜥做菜的博主，評論區都是這樣的畫風：“我要yue了…”（tiktok評論區截圖）“震驚……”（tiktok評論區截圖）“這就是’合乎倫理吃肉’的字面定義…”（tiktok評論區截圖）“好的，我再也不去那家店吃披薩了！”（tiktok評論區截圖）“果然在佛羅里達，他們什麼事都做得出來……”（tiktok評論區截圖）當然，也有一些人支援吃綠鬣蜥的，“我愛動物，但入侵物種就是入侵物種，基本都是免費的蛋白質來源。”（tiktok評論區截圖）可憐的佛州綠鬣蜥，沒等到被整活（天氣轉暖），先被整活了（做菜）… (InsDaily人物)
