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坐擁2900家門店,“豬肉女王”打響破局之戰
在中國零售市場的版圖佈局中,社區生鮮向來是公認的“攻堅高地”。當一眾生鮮玩家在行業洗牌中黯然退場,錢大媽卻以行業第一的姿態,叩響了港交所大門。1月12日,錢大媽國際控股有限公司(以下簡稱錢大媽)正式向港交所遞交招股書,衝刺“社區生鮮第一股”。招股書顯示,截至2025年9月,公司在全國14個省、直轄市及港澳地區擁有2938家門店,2024年GMV達148億元,連續五年穩居行業第一。● 錢大媽門店。圖片來源:新華社從東莞長安農貿市場的一個豬肉攤,到如今突破百億元的社區生鮮連鎖龍頭,這份亮眼的成績單背後,是一對陽江姐弟孤注一擲的堅持。2012年,馮衛華與弟弟馮冀生不會想到,他們首創的“不賣隔夜肉”模式,不僅成就了一個百億企業,更如一顆投入湖面的石子,攪動了整個生鮮行業的一池春水。只是這場逆襲的背後,藏著最矛盾的命題。“不賣隔夜肉”的日清模式,曾是錢大媽撬動兆生鮮市場的支點,如今卻成為束縛其規模擴張的枷鎖。一邊是盒馬、朴朴等巨頭的貼身圍堵,一邊是區域擴張屢屢碰壁、加盟模式隱憂持續發酵,錢大媽破局的緊迫性,不言而喻。當下,身為掌舵人的馮衛華率隊叩響港交所大門背後,既是一場資本化闖關,更是一次關乎生存的破局之戰。跨界創業,錢大媽開創“折扣日清”模式2012年,生鮮市場還處於野蠻生長的前夜。馮冀生在東莞長安的一家農貿市場裡,經營起自己的第一家豬肉專賣店。● 馮冀生凌晨四點的市場,飄著豬肉的腥氣和蔬菜的清冽,和無數商販一樣,馮冀生每天起早貪黑。最初,他對標“壹號土豬”經營模式,但很快他就發現,忙活一天下來,賺的錢大半都折在了隔夜肉的損耗裡。如何解決尾貨損耗問題?馮冀生看著案板上沒賣完的肉,想起家鄉陽江海鮮市場的“荷蘭式拍賣”:價格隨時間遞減,到點清倉,既不浪費又能留住顧客。他心裡冒出一個大膽的想法:豬肉能不能也這麼賣?儘管有所顧慮,但馮冀生還是決定“摸著石頭過河”。於是,他提出“不賣隔夜肉”的經營理念,並開創“折扣日清”模式。規則具體為:每天晚上7點起,門店所有生鮮產品開始打九折,之後每30分鐘再降一折,到23點30分,剩餘未售罄的商品全部免費贈送。● 錢大媽打折時間段看似簡單的一招,卻擊中了生鮮零售的命門。消費者們被每日“定時打折”的清貨機制吸引,一時間門店客流湧動,生意火爆。然而在傳統的農貿市場裡,這個承諾打破了行業“潛規則”,馮冀生遭到同行們的聯合抵制,無奈之下,只好搬離農貿市場。馮冀生沒有放棄,隨後將目光轉向社區。2013年,他在深圳福田口岸附近開設了第一家以“錢大媽”命名的社區專賣店,並引入蔬菜、水果、肉類、水產等,開啟全品類經營之路。這一轉變,奠定了錢大媽日後擴張的商業模式基礎。很快,馮冀生將社區店開到第4家。彼時,馮衛華正專注於自身的事業發展,弟弟馮冀生向她發出邀請,希望她能前往深圳參觀自己的門店。而就是這次邀請,開啟了一段屬於女性創業者的勵志傳奇。思維敏捷、眼光獨到是馮衛華的鮮明標籤,她的人生軌跡,從來都不乏跨界與突破的勇氣。● 馮衛華1992年7月,馮衛華畢業於華南理工大學工業與民用建築工程專業。隨後踏入工程領域,先後在佛山市順德水電建設工程有限公司、佛山市順基水利水電工程勘測有限公司任職,一紮根便是十餘年。2009年,馮衛華首次與生鮮結緣,開始涉足豬肉食品行業。2009年至2011年期間,她擔任佛山市八戒豬肉食品有限公司董事,參與公司的經營管理。十餘年的企業操盤經驗,不僅讓她深諳食品行業的底層邏輯,更為其日後掌舵錢大媽埋下了關鍵伏筆。起初,馮衛華並不看好弟弟大膽的創新模式,直到她走訪完那幾家社區店,親眼看見店外絡繹不絕的排隊客流,以及消費者爭相購買鮮肉的火熱場景,她才真正意識到這個模式的潛力。馮衛華決定賣掉自己的房子,全力支援弟弟擴大經營規模。在女兒完成中考後,她全身心加入錢大媽的創業浪潮之中。在當時,這一決定近乎瘋狂。談及當年的選擇,馮衛華曾在採訪中坦言:“我之前的生活狀態已經非常好了,但是我覺得遺憾,好像沒有做出讓自己心生驕傲的事情,我想去搏一搏。”年齡與境遇,從來都不是她的束縛,她從不給自己的人生設限,而是隨時準備只等一個機會。“我在創業這件事情上沒有受什麼阻力,但我也沒給自己留退路。我想成就自己。”家族式的創業模式,為錢大媽早期發展提供了強大的凝聚力與執行力。而馮衛華帶來的,遠不止資金。她將在大型企業沉澱多年的管理經驗,系統性地植入錢大媽的營運體系。2014年5月,廣州錢大媽農產品有限公司成立,6月起馮衛華出任總經理,全面負責營運,馮冀生則專注於前端採購和門店拓展。二人趁熱打鐵,陸續在廣東開出了二十多家直營店。從馮冀生洞察生鮮痛點的敏銳,到馮衛華賣房押注的孤勇,加上二人對“不賣隔夜肉”的極致堅守,錢大媽硬是在生鮮紅海的巨浪中,走出了一條獨屬於自己的差異化之路。女掌舵人,把“不賣隔夜肉”做到極致如果說馮冀生是錢大媽的“拓荒人”,那馮衛華就是把這份事業推向巔峰的“掌舵人”。錢大媽能從深圳的幾家社區小店,變成全國知名的生鮮品牌,真正讓市場記住的,是它沒有把“不賣隔夜肉”當成一句口號,而是做成了一套實實在在的商業模式。從出任總經理的那天起,馮衛華就篤定了一個想法:“不賣隔夜肉”絕不能只是一句口號,必須變成刻進企業骨子裡的制度。“創立錢大媽,源於我們對‘新鮮’的追求,也是我們的初心所在。”多年後,當馮衛華回憶起當時的決定,語氣依舊堅定。她將這套“每晚7點九折起、半小時一降、11點半免費送”的清貨規則打磨成標準化營運體系,複製到全國。● 圖片來源:錢大媽招股書不同於傳統的商業視角,馮衛華從不把社區看作待開發的流量池。在她眼中,社區是一個有溫度和煙火氣的鮮活空間。“有的小區是退休老人,有的小區是雙職工家庭,有的是剛搬來城市的年輕人。他們不是衝著便宜來的,是因為這裡有他們生活的節奏和安全感。”為了讓規則落地,她不惜投入重金搭建管控體系——在所有門店安裝視訊監控,安排專人稽核,一旦發現加盟商留存隔夜肉,直接處以萬元罰款,情節嚴重的立即終止合作。馮衛華比誰都清楚,沒有強大的供應鏈,“不賣隔夜肉”就是空中樓閣。她始終認定,生鮮零售的終極戰場不在門店的貨架之間,而在看不見的供應鏈條之上。為了打通從產地“最初一公里”到社區“最後一公里”的鏈路,馮衛華常年走訪全國各地的農業基地和上游工廠,深入瞭解農產品種植、養殖情況。2016年起,馮衛華砸重金投入供應鏈建設,一步步搭建起“產地直采+中央倉+冷鏈配送”的全鏈路。錢大媽在全國佈局16座總面積超22萬平方米的綜合倉,每座都配備專業恆溫系統,攜手120余家物流企業,日均調度冷鏈車超800輛,更直接對接全國2000多家農產品基地,將源頭直采的優勢發揮到極致。這套供應鏈能讓枝頭採摘的果蔬最快24小時就能擺上社區門店的貨架,一頭生豬從屠宰場到社區門店,全程僅需6小時。● 錢大媽社區小店模式。圖片來源:錢大媽招股書這套環環相扣的供應鏈佈局,為錢大媽帶來了遠超行業平均水平的周轉效率。在多數生鮮企業的綜合倉裡,貨品周轉動輒需要2至4天,而錢大媽絕大多數生鮮產品的倉內停留時間不超過12小時。行業普遍20%至30%的生鮮損耗率,也被錢大媽牢牢控制在5%以內。這種極致的日清模式,使錢大媽在生鮮賽道的激烈競爭中建立了品牌壁壘,也加速了其擴張的腳步。錢大媽的第二次華麗轉身,是從直營模式向加盟模式的跨越。直營擴張初期,錢大媽曾陷入資金困境,姐弟二人融資時,投資人的一句“主動找上門的都不是好產品”讓馮衛華看清了發展形勢。2014年,馮衛華果斷啟動加盟模式,錢大媽進入快速擴張期。統一裝修、統一供貨、統一定價、統一管理,這種“輕營運”的加盟模式,迅速吸引了大量創業者。馮衛華曾回憶稱,錢大媽的第一批加盟商基本都是自家顧客。“加盟商願意跟我們合作,一定是希望獲得更多利益、支援和品牌影響力。想明白這點,就會明白我們要做什麼事情。”馮衛華曾說。她至今記得這樣一幕:一個阿姨站在冷藏櫃前,一邊挑肉,一邊說“你們家的比我家小區菜市場的乾淨”。正是這句樸素的認可,讓馮衛華更加篤定社區生意的核心是“人心”。門店擴張提速的同時,錢大媽在融資市場也一路高歌猛進。從2015年到2022年,短短七年時間,錢大媽順利走完了A輪到E輪的融資之路,共計拿下超17億元的投資。身後站著和君資本、啟承資本、瑞勝資本、高榕創投、弘章資本、泰康人壽、基石資本、兼固資本、和智投資等知名投資機構。伴隨資本加注,錢大媽一路擴張。● 錢大媽生鮮貨架。圖片來源:錢大媽招股書2015年獲天使輪融資,門店破百;2018年門店達1000家;2019年底近10億元的D輪融資,直接把錢大媽推上了估值百億的“獨角獸”寶座。馮氏姐弟將業務版圖拓展至華東及華中地區,年底,門店數達到1700家。2020年7月至2021年2月,錢大媽以每月平均143家門店的速度擴張,門店總數一度超過3700家。截至2025年9月30日,錢大媽已開出2938家門店,加盟店2898家,直營店40家。覆蓋14個省、直轄市及特別行政區,錢大媽成為中國最大的社區生鮮連鎖企業。值得一提的是,2024年年底,錢大媽完成了一次平穩的掌舵人交接。當年12月,作為家族內部安排的一部分,馮冀生以零代價將其全部股權轉讓給姐姐馮衛華。自此,馮衛華以合計50.65%的持股成為公司的唯一實控人,全面走向前台。從工程領域的從業者,到生鮮賽道的創業者,如今手握百億獨角獸企業的馮衛華,也從當初賣房創業的“孤勇者”,成長為業內公認的“豬肉女王”。陷入困局,曾經的王牌成為枷鎖“不賣隔夜肉”的階梯降價策略,精準擊中消費者對新鮮度的需求,一度讓錢大媽成為華南社區生鮮龍頭,卻也埋下了難以突破的發展難題。近幾年,隨著不斷擴張,“日清模式”的侷限性逐漸暴露。首當其衝的,是日清模式對盈利的致命擠壓。“階梯折扣+免費贈送”的規則,本質是用利潤換鮮度和客流,但卻主動讓渡了商品的溢價空間。消費者早已摸清了折扣規律,不少人專門等到晚上打折時段才來,甚至有人組團“蹲折扣”,這直接導致門店正價時段客流被分流,客單價大大降低,限制了錢大媽的盈利空間和增長空間。● 圖片來源:錢大媽招股書招股書顯示,2023年、2024年以及2025年前三季度,錢大媽的整體毛利率分別為9.8%、10.2%和11.3%。儘管有所提升,但仍遠低於商超行業15%—25%的平均水平。而單店日均銷售額從2023年的1.2萬元降至2025年的0.9萬元,單店產出下降的嚴峻現實,直接暴露了“日清模式”在規模擴張後的盈利短板。消費者固定“薅羊毛”的消費習慣,讓本就薄利的加盟商經營日益艱難。加盟商積極性不高,自然影響了錢大媽的擴張速度。● 錢大媽多家加盟商虧損急轉店。圖片來源:央視新聞從2021年7月的3700家,到2025年9月的2938家,4年時間錢大媽關店762家。2023年底至2025年9月末,近兩年時間僅淨增22家門店,開店速度大幅放緩。對於高度依賴加盟商營收的錢大媽來說,門店擴張速度的下降,直接波及整體業績表現。2023年和2024年,錢大媽分別實現收入117.44億元和117.88億元,年均增長率不足0.5%。2025年前三季度,收入同比下滑4.2%至83.59億元。另一方面,“走不出廣東”似乎成了錢大媽無法破解的魔咒。即便喊了多年全國佈局,錢大媽的基本盤依然牢牢綁在華南市場。● 錢大媽門店分佈情況截至2025年9月30日,錢大媽2938家門店中,2014家集中在華南市場,佔比68.6%,貢獻了65.9%的收入。馮衛華也曾嘗試將模式複製到北方,卻慘遭“滑鐵盧”。2020年,錢大媽進軍北京,試圖用日清模式撬開北京市場,然而僅維持了一年多,就於2022年全線撤退。本次失敗,也成為錢大媽跨區域擴張失敗的標誌性事件。“華南強、全國弱”的格局,成了錢大媽難以突破的增長天花板。更為棘手的是,錢大媽正遭遇生鮮賽道各路巨頭的強勢卡位與激烈角逐。灼識諮詢資料顯示,中國生鮮零售市場規模將從2024年的6.57兆元增長至2029年的8.23兆元。廣闊的市場增量空間下,生鮮賽道的新入局者仍在持續增加。尤其是2025年以來,美團閃購、淘寶閃購、京東秒送等大廠紛紛入局即時零售大戰,將“半小時送達”從生鮮拓展至幾乎全品類。美團買菜(小象超市)領跑,朴朴超市緊跟其後,京東七鮮、山姆、盒馬等靠倉店融合補位,山姆、永輝等線下商超也同步上線即時送達功能,競爭愈演愈烈。憑藉資本優勢,網際網路巨頭從價格、品類、場景等多方面持續加碼,錢大媽正面臨即時零售玩家們的全方位“圍剿”。日清模式撐不起盈利,區域擴張邁不開步子,行業競爭擠兌生存空間。馮衛華不得不承認,那個讓錢大媽從豬肉鋪成長為百億龍頭的“王牌”,如今成了最難破解的發展難題。上市求變,錢大媽能成功突圍嗎?“赴港上市”傳聞浮現4年後,馮衛華帶著錢大媽向資本市場發起衝擊,闖關港交所。1月12日,港交所披露,社區連鎖生鮮龍頭錢大媽在港交所披露招股書,正式啟動上市處理程序,聯席保薦人為中金公司和農銀國際。據招股書,錢大媽是中國最大的社區生鮮連鎖企業,是華南地區社區生鮮零售市場的絕對領導者,按2024年生鮮產品GMV計,錢大媽華南地區GMV約為98億元,為該區域第二名的2.8倍。不過,從招股書披露的業績來看,創立早期一路狂奔的錢大媽,似乎已經跑不動了。● 錢大媽歷年營收。圖片來源:錢大媽招股書營收增長幾乎停滯成為最直接的訊號,根據招股書資料,2023年錢大媽營收117.44億元,2024年營收為117.88億元,同比增長0.4%,2025年前三季度營收為83.59億元,比去年同期的87.3億元下降了4.2%。比營收更令人憂心的是錢大媽的財務結構,截至2025年9月底,公司資產總額17.95億元,負債卻高達35.29億元,資產負債率達197%。短期償債壓力堪憂。此次IPO,也被外界視為錢大媽尋求突破發展困境的關鍵一步。諸多問題下,這份招股書更像是馮衛華的破局戰書,對於錢大媽而言,上市不是功成名就的資本化狂歡,而是一場關乎生存的“背水一戰”。馮衛華曾說:“我認為上市是一個水到渠成的過程,任何時候,把業務做好才是最至關重要的。”● 馮衛華。圖片來源:錢大媽官網如今,面對零售行業的持續迭代,各路巨頭的圍追堵截,錢大媽顯得有些被動,馮衛華需要為錢大媽注入新的血液。從招股書披露的轉型路徑來看,馮衛華的破局思路很清晰:守住“不賣隔夜肉”的根本,從擴展、品類、供應鏈、數位化四個維度,對錢大媽進行全面升級,從而平衡規模與利潤的矛盾。根據招股書計畫,此次上市募集資金,一是將用於擴展公司的門店,不管是自營還是加盟,擴大地理覆蓋並加深市場滲透;二是豐富公司的產品組合及發展公司的品牌及行銷工作;三是通過提升公司的採購效率及升級綜合倉,增強公司的供應鏈能力;四是加強及升級公司的數位化及智能化基礎設施。其中,在門店擴張上,錢大媽計畫在未來五年,開設1300家加盟店及100家自營店。在馮衛華看來,不止步於華南市場,已不再是為了賺更多的錢,更像是完成一個夢想。為此,馮衛華給出了明確的擴展方向——不再追求“野蠻生長”,而是“精耕細作”。錢大媽將在華南市場繼續加密門店,提升滲透率,同時向低線城市和縣域下沉;華東、華中、西南市場放緩開店速度,先搭建供應鏈和營運團隊,待模式跑通後再逐步擴張;港澳市場作為“出海試點”,繼續深耕,為未來拓展海外市場積累經驗。這些嘗試能否成功,還需要時間來檢驗。但可以肯定的是,走上資本舞台後,錢大媽需要向資本市場證明自己具備內生增長的新想像力。對於馮衛華而言,如何在更激烈、更具體的競爭中繼續發揮獨特模式的優勢,站上更高的行業席位,是錢大媽上市鐘聲敲響後,必須面對的拷問。● 排隊結帳的顧客傍晚的錢大媽門店依然熱鬧,打折標識準時亮起,人們排隊等候,錢大媽的故事遠未結束。社區生鮮賽道的競爭,還在激烈進行。錢大媽的轉型嘗試,無疑也為整個行業提供了一份可以參考的“破局方案”。而站在港交所的門前,這位“豬肉女王”的傳奇故事,也將翻開新的篇章。就像馮衛華曾經說的:“未來會去做更多的事情,一切只是剛剛開始。” (最華人)
同樣是降宋,吳越王錢弘俶納土歸宋安享晚年,南唐李後主卻慘遭毒手?
最近《太平年》熱播,南唐後主李煜有一個鏡頭被盤包漿了。不得不說,這演員選的真好,破碎感和文青氣質拉滿。把那個本是詞人,卻誤作了君王的李後主演活了。王國維在《人間詞話》中評李煜,“詞人者不失其赤子之心者也”。生於深宮,長於婦人之手,是做皇帝的短板,卻是當詞人的天賦。那麼問題來了。同樣都是降宋,李煜四十二歲生日宴上,被一杯牽機藥送走,死相痛苦。而吳越的錢弘俶卻安穩活到六十,子孫還在宋朝體制內混得風生水起。都是投降,待遇差這麼多?難道是趙匡胤兄弟倆看人下菜碟,偏愛姓錢的,歧視姓李的?當然不是。皇帝的心思你別猜,但皇帝的戰略地圖必須得看懂。說白了,決定他們命運的,不是態度,不是才華,而是他們老家的地理位置。先看看錢弘俶。他統治的吳越國,大致在今天的浙江、上海南部和江蘇南部一帶,首都是杭州。錢家幾代人悶聲發大財,把吳越國經營成了一個精緻的江南小莊園。但問題是,這個莊園雖富,卻小。北邊是強大的南唐,西邊也是強鄰,自己夾在中間,像塊三明治裡的火腿。等到趙匡胤的宋軍橫掃南方,錢弘俶心裡跟明鏡似的,別掙紮了,再掙扎就不是併購,是破產清算了。於是,他做出了一個極其明智的決定,主動上交全部家當,將吳越國十三州八十六縣地圖、戶籍、兵冊整整齊齊擺在宋太宗面前。這種“識時務者為俊傑”的態度,讓趙匡胤龍顏大悅。但真正讓趙匡胤放心的,是吳越國的地理位置。北宋首都在開封,吳越在東南沿海,離得遠,風景好,經濟強,能給中央財政持續打錢。最關鍵的是它不礙事,不卡在宋朝的任何交通要道上。從杭州出發,既不能逆長江而上搞事,也不能順著運河直捅開封。對宋朝來說,吳越就像一個遙遠的豪華度假區,只分紅,不惹事。所以錢弘俶交出的不是威脅,而是一個純金飯碗。這種懂事的小夥伴,當然要供起來當樣板。李煜和他的南唐就不一樣。南唐的疆域可比吳越國大多了,全盛時期橫跨今天的江蘇、安徽、江西、福建等地,定都金陵(南京)。它死死地卡住了中國最重要的一條經濟和軍事大動脈——長江。開封這個地方,經濟上很牛,因為它靠近大運河,可以方便地從南方調運糧食和物資。但軍事上,它就是個悲劇。開封地處一馬平川的華北平原 無險可守,是典型的“四戰之地”。它的生命線,就是那條從江南源源不斷輸送給養的大運河。而南唐恰恰就扼守著長江下游和運河的交匯區域。打個不恰當的比方,你住在客廳,所有外賣都得通過一條走廊運進來,而李煜就搬了張床,睡死在這條走廊的正中間。這還睡得著嗎?所以當李煜派大使進奉財物,請求緩兵時,趙匡胤說了那句千古名言:“臥榻之側,豈容他人酣睡?”打南唐,不是為了錢,是為了命。這是戰略上的必須清除。很多人說,李煜被毒死,是因為那首《虞美人》寫得太動人。“春花秋月何時了,往事知多少……問君能有幾多愁,恰似一江春水向東流。”據說宋太宗趙光義聽後大怒,覺得他“賊心不死”,於是賜下牽機藥。這詞確實是導火索,但根本原因是趙光義比他哥更沒安全感。皇位來得有點迷,燭影斧聲瞭解一下,他內心敏感,看誰都像潛在威脅。李煜不僅僅是個詞人,他是個政治符號。只要他活著,就是南唐舊民心中的一面旗。他的“一江春水”,在趙光義耳朵裡不是文藝傷感,而是還想復辟的危險訊號。一個卡在帝國咽喉的亡國之君,還天天寫詩懷念從前,這特麼誰能忍?所以李煜必須死。他的死,是為了讓江南那片地,從此只姓趙。諷刺的是,李煜死後,宋太宗還演技上線,“廢朝三日”,追贈太師、吳王。政治家的自我修養,從來都是影帝等級的。錢弘俶因為地段偏遠,主動配合,上交金飯碗,換一生富貴平安,子孫繼續吃皇糧。而李煜因為地段要害,被動投降,還天天寫傷痕文學,最後成了必須拔掉的釘子。當李煜在詞裡嘆息“無限江山,別時容易見時難”時,錢弘俶的子孫正在宋朝體制內喝茶升職,吳越百姓也因和平選擇“老死不識兵革”。歷史有時候就這麼現實。你的結局,可能早在你家的郵編裡就寫好了。 (從未失去)
1100位名人,104位院士,錢氏家訓全文告訴你傳承的秘密!
【 我雖姓錢,可我不愛錢! 】老話常說“富不過三代”,但是艾躍進教授曾經有一段關於“富過三代”的演講,很有意思。他說:如果富過了三代,那就不叫富了,叫“貴”!富過五代,就該叫“世家”了。因此真正的世家大族,那不光是有錢,關鍵是有傳承有文化!泱泱中華,幾千年的文明,千年世家不在少數。但是從近代中國開始,出現井噴式發展的只有“錢氏”。中國科學界赫赫有名的“三錢”,“錢三強、錢學森、錢偉長”;國學大師“錢鍾書”;史學大家“錢穆”;五四運動倡導者“錢玄同”……眾多優秀的“錢”姓名人,他們都出自同一個家族吳越錢氏。據不完全統計,自宋以來,有記載的吳越錢氏名人就有1000餘位,其中王侯將相130餘人,進士350位,詩畫大家更是數不勝數,連中國歷史上唯一的“六元及第”錢棨(qǐ)也他們家的。近現代的錢氏名人,更是走向了世界,國內外他們家光院士以上頭銜的就有100多位,遍佈科技、國學、外交等各個領域。都是在歷史的洪流中,起起伏伏,為何錢氏一族,能歷經千年,依然長盛不衰?有專家猜測是不是因為他們家基因特別好?其實,那有什麼“長盛不衰”的基因,不過是“錢氏一族”一直傳承的“家風、家訓”。吳越王錢镠錢學森在美國錢偉長國學大師錢穆錢偉長和孔祥瑛錢學森一家歸國途中“三錢”05   錢氏家訓,興盛百年提起錢氏家族讓我們肅然起敬。 這個家族近代出了200多個院士,任何一個行業都有精英所在。它就是錢氏家族。俗話說,富不過三代,孟子也說:君子之澤,五世而斬。可錢氏家族徹底顛覆了人們的想像,到近代,更是爆發,人才井噴。錢氏人口僅佔中國全部人口千分之二,但自宋代以來,載入史冊的錢氏名人就已逾千。據統計,當代國內外僅科學院院士以上的,錢氏名人就有一百多位,分佈於世界五十多個國家。有人總結錢家出過:一諾獎、二外交家、三科學家、四國學大師、五全國政協副主席、十八兩院院士。核物理學家錢三強,物理學家錢學森,力學家錢偉長,學者錢鍾書,歷史學家錢穆,語言文學家錢玄同,生物學家錢煦,法學家錢端升,水利專家錢正英,化學家錢人元,音樂家錢仁康,中國工程院院士錢易,中科院院士錢鐘韓等等。追溯到宋朝,錢家出了350個進士,真正的名人1000多位。為什麼錢家能打破五世而斬,出那麼多為國家做了巨大貢獻響噹噹的人物?因為有著浩然正氣的家風。熟讀傳統文化的人,或許瞭解一本書《錢氏家訓》。錢家每一個孩子出生,全家都要誦讀《錢氏家訓》,這個家訓已經流傳了1000多年,迄今為止錢氏家族還遵從著祖訓。科學家錢學森家訓如下:利在一身勿謀也,利在天下必謀之;利在一時不謀也,利在萬世必謀之;心術不可得罪於天地,言行不可有愧於聖賢;子孫雖愚,詩書必讀,勤儉為本,忠厚傳家,乃能長久。原來錢家一直遵循著聖賢教育,目的是把錢氏每一個成員培養成利國利民的棟樑,這樣具有民族大義的家風家德家訓讓人歎服。錢家的子子孫孫,世世代代祖祖輩輩一直遵從著利天下,利蒼生,利萬世的祖訓,歷經千年不改,浩然正氣的家風,厚德載物的家德,這樣家族能不興旺?在家訓的開篇,就提到:心術不可得罪於天地,言行皆當無愧於聖賢。錢镠認為,做人以立品為先,有才無德的人,是極其危險的。錢镠曾說“子孫雖愚,詩書須讀”。所以,崇文倡教、讀書明理,是錢氏家族的重要家風,它強調的就是:讀書為第一等事,讀書子弟為第一等人。為了讓家族中的窮苦孩子,也能讀得起書,家訓中規定:家富提攜宗族,置義塾與公田,歲飢賑濟親朋,籌仁漿與義粟。於是從宋代開始,錢氏家族就族內相互扶攜,各地的錢家都設立義田、義莊……並明文規定其中一部分田產或盈利,必須作為教育經費。無錫的“懷海義莊”就是個典範。其宗旨就是:“救災周急、恤孤矜寡、排難解紛、興學育才”。族內凡鰥寡孤獨者,均能領到義莊錢糧;錢姓子弟不分貧富都能上學。錢氏研究者曾說: “錢家人的家風都很正,學習的目的性非常的純潔, 他們對讀書的熱愛, 完全是對知識的追求和熱愛。錢氏家訓中還寫了婚姻原則:娶媳求淑女,勿計妝奩,嫁女擇佳婿,勿慕富貴。相比家世、財富,更看重配偶的教養和素質。讓人不禁感嘆,一千年前的錢氏家訓,居然觀念如此超前。而錢氏家族的配偶,大多德才兼備。錢學森的妻子蔣英,就是一位賢惠的妻子,慈愛的母親,在錢學森苦悶時,始終相伴左右。錢學森曾多次提及,“在我工作遇到困難而百思不得其解時,往往是蔣英的歌聲使我豁然開朗,得到啟示,我很有福氣。”錢偉長的夫人孔祥瑛,是孔子的第七十五代孫,清華大學高材生,曾任清華附中校長。他們兩人相濡以沫61年,在錢偉長最落魄的日子裡仍不離不棄。錢偉長和孔祥瑛正是這樣的“優優聯姻”,使錢家基因不斷最佳化。錢鍾書和楊絳更令人佩服的,是錢氏家訓中的家國觀:“私見盡要剷除,公益概行提倡”,“利在一時故謀也,利在萬世者更謀之”。早就1000多年前,錢氏家訓,就提出了作為社會人的擔當,實在令人汗顏。不做蠅營狗苟的“小我”,要做利國利民的“大我”,弱則發奮圖強,強則振興中華,更成了錢氏子孫自覺背負千年的使命!再如,錢穆、錢玄同、錢三強等個個忠勇為國,代代皆是豪烈,錢氏家族不愧被稱為:“千年名門望族、兩浙第一世家”。錢家,如此的豪門望族, 可他們傳承的卻從來不是錢,而是寶貴的精神食糧。所謂“家國天下”,即是:先有一家、後有一國、最後形成天下。而良好的家訓是“好家風”的開端,《錢氏家訓》,不只是錢氏家族的財富,更是整個中華民族,乃至全人類的共同財富!最後附上寶貴的錢氏家訓,與大家共勉!錢氏家訓全文個人:心術不可得罪於天地,言行皆當無愧於聖賢。曾子之三省勿忘。程子之四箴宜佩。持躬不可不謹嚴。臨財不可不廉介。處事不可不決斷。存心不可不寬厚。盡前行者地步窄,向後看者眼界寬。花繁柳密處撥得開,方見手段。風狂雨驟時立得定,才是腳跟。能改過則天地不怒,能安分則鬼神無權。讀經傳則根柢深,看史鑑則議論偉。能文章則稱述多,蓄道德則福報厚。家庭:欲造優美之家庭,須立良好之規則。內外六閭整潔,尊卑次序謹嚴。父母伯叔孝敬歡愉。妯娌弟兄和睦友愛。祖宗雖遠,祭祀宜誠。子孫雖愚,詩書須讀。娶媳求淑女,勿計妝奩。嫁女擇佳婿,勿慕富貴。家富提攜宗族,置義塾與公田,歲飢賑濟親朋,籌仁漿與義粟。勤儉為本,自必豐亨(古同烹),忠厚傳家,乃能長久。社會:信交朋友,惠普鄉鄰。恤寡矜孤,敬老懷幼。救災周急,排難解紛。修橋路以利人行,造河船以濟眾渡。興啟蒙之義塾,設積穀之社倉。私見盡要剷除,公益概行提倡。不見利而起謀,不見才而生嫉。小人固當遠,斷不可顯為仇敵。君子固當親,亦不可曲為附和。國家:執法如山,守身如玉,愛民如子,去蠹如仇。嚴以馭役,寬以恤民。官肯著意一分,民受十分之惠。上能吃苦一點,民沾萬點之恩。利在一身勿謀也,利在天下者必謀之;利在一時固謀也,利在萬世者更謀之。大智興邦,不過集眾思;大愚誤國,只為好自用。聰明睿智,守之以愚;功被天下;守之以讓;勇力振世,守之以怯;富有四海,守之以謙。廟堂之上,以養正氣為先。海宇之內,以養元氣為本。務本節用則國富;進賢使能則國強;興學育才則國盛;交鄰有道則國安。利在一時固謀也,利在萬世者更謀之。 (保險專家)
魔都老錢風餐廳大賞,這20家富貴迷人眼
在上海,真正的奢華從不張揚於外 而是隱於細節、藏於時光 它無需喧嘩,卻處處皆見貴氣; 不必刻意,卻步步自有派頭 老錢風餐廳的魅力 恰在於其不顯山露水的貴氣!從外灘百年建築到梧桐區私密花園從國際明星主廚到米其林星級團隊這份 《魔都老錢風餐廳大賞》帶你走進上海極具格調的20間餐廳看空間如何說話,品味如何傳承西餐甬府1929 by Guillaume Galliot餐廳迷上PRADA榮宅8½ Otto e Mezzo BOMBANALe Comptoir de Pierre GagnaireSIR ELLY'S 艾利爵士餐廳Wolfgang's Steakhouse沃夫岡牛排館Jean Georges中餐福1015寶麗軒中餐廳璞世灣福和光酒家景煊 SOLE怡廬(K11店)西郊壹號1877·黔雍福會上海和平飯店龍鳳廳Dragon PhoenixYI LONG COURT逸龍閣蔚景閣甬府藏身於錦江飯店錦北樓的甬府,是滬上老錢心中當之無愧的“寧波菜天花板”。入口處文化名家余秋雨先生揮毫題寫的匾額,以墨韻奠定其文氣底蘊,悄然訴說著其不凡格調。自2011年創立至今,甬府從初期的經營挑戰躍升為米其林星級與黑珍珠鑽級常客,也曾讓寧波菜首登亞洲Best 50榜單,堪稱本土風味與國際標準的完美交融。這裡的空間設計深諳老錢美學的含蓄與貴重,內部陳設考究。包房以寧波地名與景點命名,勾勒地域文脈的隱秘線索。細節處更見真章,譬如用到愛馬仕餐具,於不經意間將用餐的儀式感拉滿。菜系深耕寧波菜精髓,主打鮮咸合一的本味風情。嚴選每日新鮮捕撈的海鮮,遵循老寧波代代相傳的古法製作,將海味的鮮甜發揮到淋漓盡致。招牌寧式十八斬將梭子蟹解構為十八件,淋秘製醬汁冰鎮,蟹肉如琉璃般透亮,入口鮮甜與咸香層層迸發。甬府地址:茂名南路 59 號錦江飯店錦北樓 12樓電話:021-335667771929 by Guillaume Galliot餐廳1929 by Guillaume Galliot,作為攜手名廚Guillaume Galliot打造的現代法式Bistronomy,藏身近百年歷史的錦江飯店錦北樓。 這裡曾是華懋公寓,半地下空間厚實的圓弧牆體、老式大鋼窗,定格了梧桐樹影與歲月流光。設計延續建築原有的Art Deco風格,黑白基調如優雅鋼琴曲。小巧黑色烤漆餐桌散落,每把木質餐椅皆淘來重制,包裹黑皮軟包。大量留白牆面讓空間自然呼吸,隨時間積澱韻味。二樓酒吧沙龍以“香料之路”為主題,復古絲絨沙發、斑駁牆面鏡、LV古董行李箱,再現1920年代摩登沙龍氛圍,慵懶而時髦。主廚Guillaume Galliot擅長法式經典與亞洲風味的融合。菜單以法式烹飪技巧搭配國內外優質食材,在歷史建築中演繹當代法餐的輕盈與深度。1929 by Guillaume Galliot餐廳地址:茂名南路59號錦北樓西側一樓沿街電話:021-60707029福1015作為上海福系列餐飲的頂配之作,福1015隱匿於愚園路1938年建成的法式獨立花園洋房中,復刻1930年代老上海名流宅邸的氣派。 近千平方米花園與300平方米露台,構築都市中罕有的靜謐領地。空間設計以ART DECO風格為核心,主打“全包房制”私密體驗,彩繪玻璃、絲質壁布、深藍調牆面,在光影流淌間訴說往日繁華。新開放的三樓空間,設計團隊以 “時空縫合” 理念,在不觸動歷史建築的前提下,用整面光滑如緞的絲質牆布替代部分傳統護牆板,搭配深邃藍調底色,讓梧桐影與彩色玻璃的光斑投射其上,營造出沉浸式入場儀式感。包廂分為“流金歲月”與“翡翠綠境”兩大主題,收藏級中西合璧古董家具、紅磚鐵網老式壁爐、迷你鎏金相框與溫潤古董瓷瓶錯落擺放,每一件都承載時光故事。菜系以本幫佳餚為核心,遵循 “不時不食” 理念,將老上海風味與精緻烹飪結合。菜品雖不張揚,卻在食材與工藝上盡顯匠心,搭配私密包廂與老洋房景觀,讓味覺與視覺雙重沉浸在海派頂奢氛圍中。福1015地址:愚園路1015號電話:021-52379778迷上PRADA榮宅Prada攜手導演王家衛,在“麵粉大王”榮宗敬故居打造亞洲首個獨立精品餐飲空間。概念源於郵票中“對倒”設計,將米蘭與上海美學鏡像共生,貫穿每個角落。空間處處體現王家衛電影美學,Prada藝術藏品錯落於中式古董家具之間。正餐區復刻《花樣年華》的浪漫氛圍,咖啡廳自帶電影濾鏡,小包房、藏書室、西點屋各具特色。與朵雲軒合作的木版水印藝術品《雲起花開》,讓詩意融入細節。菜單融合義大利與中國傳統風味,交匯出別具一格的味覺盛宴。從早午餐、下午茶到晚餐,這裡不僅是餐飲之地,更是藝術、文化與時尚的跨領域對話平台。迷上PRADA榮宅地址:陝西北路186號電話:021-22180388寶麗軒中餐廳前上海總商會大樓,這座1916年落成的西方古典主義建築,清水紅磚牆、巴洛克山花窗楣、黃崗岩石階,每一步皆踏著歷史風華。藏身於此的寶麗軒,多年蟬聯米其林二星榮譽,是將粵菜精緻與寶格麗意式奢華完美融合的地標。空間設計上,這裡以松石色生絲壁紙、黑色亮漆壁板、裝飾藝術地毯,致敬老上海黃金時代。黑白幾何紋地毯奠定優雅基調,鏤空天花、嵌入式燈光柔和相映。五間獨立包房以不同顏色的生絲壁紙與寶格麗珠寶手稿點綴,配Maxalto定製餐椅及Flos藝術燈飾,盡顯意式典雅。陽台保留百年原始結構,倚欄可見外灘鐘樓與陸家嘴天際同框。由香港名廚傅文彪師傅帶領的廚師團隊,主打精緻粵菜。將粵饗風情演繹得淋漓盡致。一層專業酒窖薈萃中外名釀,侍酒師為餐品臻選搭配,體驗完整而尊貴。寶麗軒中餐廳地址:山西北路108弄上海寶格麗酒店旁(前上海總商會3層)電話:021-36067788璞世灣佔據外灘華融大廈11層,璞世灣以1200㎡華麗空間融合歐式奢華與中式傳統,270°落地窗坐擁黃浦江絕景。 建築前身為1902年竣工的華俄道勝銀行,歷經百年滄桑,今以法式浪漫主義風格重生。圓拱穹頂、彩繪水晶玻璃、歐式立柱鑲嵌水晶磚的半環形酒櫃牆,在燈光下如流水靈動。地面以天然大理石與玉石鋪就巨型“白玉蘭”地毯,致敬上海。10間包房以歐洲河流命名,內設米蘭系列陀飛輪面板與施華洛世奇水晶,盡顯歐式古典氛圍。中式元素巧妙融入:白玉蘭銅製水晶吊燈、廊道玉蘭壁燈、紅楓雕刻與蘇繡宮扇掛畫,讓東西美學在此無縫銜接。菜系主打傳統與現代結合的精緻粵菜,由出身香港、師承福臨門總廚的簡捷明掌勺,60年廚藝經驗搭配米其林星級履歷,在巴洛克與中式傳統的碰撞中昇華宴請格調。璞世灣地址:中山東二路15號11F電話:15800607699福和光酒家 人均:438元開在繁華南京西路的福和光酒家,餐廳內部裝飾融合了中國傳統美學與現代簡約設計,展現出一種低調奢華的老錢氛圍。廚師團隊由擁有三十餘年高端粵菜經驗的彭華友師傅領銜。彭師傅早年於香港福臨門從尾灶起步,受名廚羅安親傳,精通鮑參翅肚等傳統粵式工藝,堅守“食材本味”的烹飪哲學。菜品方面,福和光延續福臨門經典脈絡,菜式中不乏幾十年未變的港味精髓。招牌如大紅片皮乳豬,精選45天廣西巴馬香豬,經醃漬、燙皮、風乾與明火烤制,皮脆肉滑,放置數小時仍保持酥脆。鹽焗雞選用成本更高的鳳中皇清遠雞,以傳統工藝醃蒸再焗,雞味濃郁,需提前預定。還有蟹肉蛋白煎枇杷官燕、釀焗鮮蟹蓋、燒雲腿牛蛙片、避風塘炒辣蟹等經典菜也很地道。在預製菜盛行的當下,福和光仍堅持從原料處理到出品全程手工。點心全部手工現制,蝦餃、燒賣、蘿蔔糕、鹹水餃與“空氣春捲”皆皮餡鮮活。老火湯每日慢燉,飄香瑤柱荷葉飯以絲苗米融合瑤柱、臘腸與荷葉清香,盡顯功夫底蘊。福和光酒家地址:南京西路388號仙樂斯廣場6樓電話:021-63733388-8008 021-33316888景煊 SOLE坐落上海商城,景煊SOLE以華貴優雅環境與強大烹飪實力迅速崛起,開業不久即獲米其林一星殊榮。“SOLE”在義大利語中意為“太陽”,門頭在奢侈品大牌環繞中依然煊爛奪目。空間以柔和米黃、端莊墨綠、優雅暗金為主色調,漢代馬匹元素貫穿始終,象徵東西文化交融與集團“創新卓越”精神。旋轉樓梯佔據視覺中心,水晶吊燈如瓊漿玉露垂掛。大廳墨綠皮質沙發配米黃桌布,金屬柵欄擱架與低調燈帶呼應,英倫紳士韻味十足。獨立包廂滿足商務宴請與私密聚會,每處細節皆顯低調奢華。名廚盧懌明擔任顧問,主廚彭炳賢出身廣州利苑,粵菜功底深厚。掛爐脆皮燒鵝、金腿欖仁龍蝦炒鮮奶、干炒牛肉陳村粉皆是招牌。景煊 SOLE地址:南京西路1376號(沿街商舖)109室電話:021-62682888怡廬(K11店)取意“結廬在人境,而無車馬喧”,怡廬在繁華淮海路打造出一方宋韻美學秘境,耗資3000萬雕琢東方意境。 入口水幕如瀑,池中龍龜石靜臥,天光雲影倒映,心神頓寧。松影落階,如月下漫步;拾級而上,3000根竹篾編織的竹龍蜿蜒舒展,再現廬山樹影月痕。木舟載紅果傾瀉入泉,錦鯉相隨,詩意盎然。包房將宋韻美學揉捻恰到好處,墨色氤氳,雲霞隱現,用餐如棲山水長卷。這裡既是商務宴請的體面之所,亦是好友相聚的愜意天地。餐廳由從業三十餘年的老師傅主理,深耕傳統亦創新。 冬季新菜以古法溫補為上:古法枝竹羊腩煲文火慢燉3小時,羊腩軟糯脫骨;招牌白汁石頭魚以老母雞湯底隔水燉6小時,鮮甜純粹;臘味煲仔飯選用五常大米與江門臘味,鍋巴焦脆,脂香滲入米芯。在這裡,都市喧囂被隔絕,只剩身心皆醉的東方美學之旅。怡廬(K11店)地址:淮海中路300號上海K11購物藝術中心4層L405、L501層電話:021-53860679西郊壹號優雅佇立於虹橋路1950號的西郊壹號,品牌經營12年後遷回原址煥新。佔地 8 畝、約 7800 平方米的老洋房建築院落,重現海派風華,兩次斬獲黑珍珠一鑽,是“粵式江南味”與高端宴請空間的完美融合。空間設計主打“新古典主義與海派風情”。入口處法式花園濃蔭掩映,陽光穿過樹影灑落於洋房之上,歐式噴泉與開闊草坪相映,雀聲幾許,愜意十足。踏入懸掛古董吊燈的敞廊,燈影搖曳間彷彿穿越時光,搭配各式古董家具與名家畫作,盡顯十里洋場的雍容典雅。餐廳採用全包房設計,22 間包房各具韻味,既有可容納 20 人的超大包房,也有帶休息區的露台包房與設茶藝台的特色包房。每間都遍佈復古木質元素,Art Deco 裝飾主義靈動其間。菜系主打 “粵式江南味”,遵循季節時令,因地制宜融合經典江南口味與粵菜烹調手法。食材考究產地與新鮮度,經師傅創新賦予嶄新風味,既有粵式的鮮醇,又有江南的雅緻,搭配管家式服務,讓每一次宴請都盡顯體面與質感。西郊壹號地址:虹橋路1950號電話:021-527299778½ Otto e Mezzo BOMBANA由“白松露之王”義大利名廚 Umberto Bombana創立,其香港店更是義大利境外唯一米其林三星意餐廳。上海分店坐落外灘超過十年,以費里尼電影《8½》為靈感,由日本設計師山際純平操刀,2022 年重裝後煥發新韻。摒棄過往深色調,轉為時髦又親和的暖色調,大量金屬與石材的運用,碰撞出強烈藝術感,卻不顯浮誇。用餐區線條簡約流暢,光影透過材質肌理溫柔漫射,營造出愜意又高級的氛圍。餐具選用義大利國寶級穆拉諾 Murano 玻璃,威尼斯匠人手工打造的藝術質感,為空間注入靈動活力,每一處細節都暗合老錢 “低調精緻” 的審美。這裡出品的意餐,根植傳統又充滿現代創意,白松露季節的盛宴更是饕客年度期待。在經典電影與當代設計交織的空間裡,品嚐的是極致義大利風味,感受的是經久不衰的餐飲藝術。8½ Otto e Mezzo BOMBANA地址:上海市黃浦區北京東路圓明園路169號協進大樓6-7樓Le Comptoir de Pierre Gagnaire由手握12顆米其林星星的世界名廚Pierre Gagnaire打造,藏身建業裡嘉佩樂酒店的石庫門建築群,以法式休閒風打破傳統fine dining的拘束。空間設計融合復古與時尚,處處透著法式浪漫。半開放式的用餐空間通透自在,拼色花磚地面增添復古趣味,牆麵線條柔和,搭配溫潤木質家具,暖色調燈光漫射其間,營造出年輕活潑又不失格調的氛圍。菜品秉承Pierre Gagnaire一貫的創造性哲學,在經典法餐技法中融入令人驚喜的現代演繹。雖風格輕鬆,但食材品質與烹飪精準度絲毫不妥協。在此用餐,無需正襟危坐,卻能同樣收穫充滿層次與深度的味覺體驗。Le Comptoir de Pierre Gagnaire地址:天平路街道建國西路480號電話:021-54669928SIR ELLY'S 艾利爵士餐廳藏於上海半島酒店的 SIR ELLY'S 艾利爵士餐廳,自帶 “外灘黃金地段 + 百年酒店底蘊” 的雙重光環,胡桃木鑲板、絲絨座椅與璀璨水晶燈,復刻出1930年代上海黃金年代的摩登情懷。現任主廚柯諾言(Eugenio Cannoni)來自義大利美食重鎮皮埃蒙特,其履歷橫跨義大利、曼谷及冰島米其林星級餐廳。他秉持“純粹為本,跨界融合”的理念,擅長甄選優質食材,並將歐陸烹飪精髓與亞洲風味創意結合。SIR ELLY'S 艾利爵士餐廳地址:中山東一路32號上海半島酒店13樓電話:021-23272888Wolfgang's Steakhouse 沃夫岡牛排館紐約傳奇牛排館Wolfgang’s Steakhouse,將經典的乾式熟成牛排哲學注入上海老西門的百年歷史建築中。 這不僅是美式牛排的頂級呈現,更是一場穿越時空的餐飲體驗。餐廳獨佔一幢Art Deco風格老洋房,外觀古典摩登,內部裝修則完美復刻了紐約總店的精髓:深色木質護牆板、白色桌布、皮質卡座,充滿黃金時代的美式俱樂部風格。昏黃的燈光、專業的侍酒服務,每一處細節都營造出私密而經典的氛圍,彷彿置身曼哈頓的精英社交場。招牌在於對頂級牛肉近乎偏執的處理方式。餐廳選用高品質的USDA PRIME級黑安格斯牛肉,並堅持採用成本高昂、耗時漫長的乾式熟成法(Dry-aged)進行處理,以極致工藝濃縮牛肉的風味與嫩度。Wolfgang's Steakhouse沃夫岡牛排館地址:上海市鹽城路20號1-2層電話:021-66566101Jean Georges外灘三號4樓的Jean Georges,自2004年開業即奠定魔都法餐標竿。白色主調的新古典主義空間如一座現代藝術館,弧形線條與金屬細節勾勒極簡優雅,落地窗外浦江夜景與室內燭光交織成流動盛宴。主廚Jean-Georges以“簡單哲學”重構法餐邏輯,亞洲香料與本土食材的巧妙融入,讓招牌菜在20年間始終成為求婚、慶典的儀式感載體。Jean Georges地址:中山東一路 3 號外灘三號 4 樓電話:021-632177331877·黔魔都貴州菜天花板黔香閣旗下的高端品牌,1877・黔將 1877 年的整棟徽派浙式古建築搬到上海。空間設計堪稱 “移動的古建博物館”:整棟建築保留了徽州和東陽名匠的精雕細琢,木構、磚雕、石雕隨處可見,每一處紋路都承載著百年歷史。步入餐廳,彷彿穿越回舊時江南宅邸,青石板路蜿蜒曲折,庭院內流水潺潺,綠植掩映,天光透過雕花窗櫺灑入,光影斑駁,靜謐而雅緻。室內以原木色調為主,搭配復古燈籠與傳統字畫,包間沿用古建格局,木質桌椅搭配藍印花布裝飾,既有歷史厚重感,又不失舒適氛圍,完美詮釋老錢風 “以歷史為貴” 的底蘊。品牌首創“茅台非遺宴”,以茅台入菜、配酒,讓貴州文化與高端餐飲完美融合,成為文化與味覺結合的典範。1877·黔地址:虹中路 527 號電話:021-64461877雍福會藏身於英國領事館舊址,雍福會自開業便自帶傳奇光環。曾舉辦希拉剋夫人慈善午宴,也被全球知名雜誌《WALLPAPER》評為 “全球最佳設計會所”第二名。主理人既是設計師也是古董收藏家,讓餐廳處處透著中西合璧的藝術感,成為名流明星青睞的私宴場地。空間設計堪稱“海派大戶人家的洋房縮影”,庭院園林融合金、木、水、火、土五行元素,綠植繁茂,金魚游弋,繞池閒步,悠然自得。室內隨處可見古物書畫與古董擺件,中西合璧的家具錯落擺放,既有中式的雅緻,又有西式的舒適。早清木構古建 “六藝堂” 戲台是點睛之筆,雕樑畫棟,古色古香,彷彿能聽見舊時的絲竹之聲。用餐區與庭院相連,落地窗外是綠意盎然,室內燈光柔和,木質桌椅與絲絨靠墊搭配,營造出靜謐而尊貴的氛圍,每一處細節都透著老錢風的 “隱貴與從容”。菜系主打經典本幫菜,遵循 “不時不食” 理念,食材考究,工藝精湛。搭配餐廳珍藏的好茶,在古色古香的環境中用餐,盡顯海派生活的雅緻與體面。雍福會地址:永福路 200 號電話:021-54662727上海和平飯店龍鳳廳Dragon Phoenix位於傳奇的和平飯店內,龍鳳廳自1929年伴隨酒店同步開業,以近一個世紀的時光,書寫了上海中餐食府的活歷史。餐廳完整保留了華懋飯店時期的輝煌裝飾藝術風格。鮮紅的方形立柱氣勢恢宏,上面雕刻著傳統的龍鳳與蝙蝠紋樣,寓意吉祥。石膏吊頂上“龍鳳呈祥”、“雙龍戲珠”的浮雕精美絕倫。每一處細節,從彩色玻璃到復古燈飾,都散發著華麗而復古的東方韻味,氣派十足。菜系以海派菜為核心,在繼承本幫傳統的同時兼顧創新,彰顯海派文化的包容與精緻。在百年歷史的空間裡品嚐地道海派菜,彷彿一場穿越時光的味覺之旅,是宴請的絕佳選擇。上海和平飯店龍鳳廳 Dragon Phoenix地址:南京東路 20 號和平飯店 8 樓電話:021-61386880YI LONG COURT逸龍閣蟬聯多年米其林星級榮譽的逸龍閣,坐落於上海半島酒店二樓,以上世紀30年代上海豪邸為藍本,打造出一派雍容華貴的用餐勝境,一直被視作滬上粵菜的風向標。空間設計仿照上世紀 30 年代上海富豪宅邸,一派雍容華貴,盡顯復古風韻。整體色調以暖色係為主,木質地板搭配絲絨沙發與皮質座椅,質感細膩;牆面點綴復古裝飾畫與中式擺件,細節處透著雅緻。部分景觀包房落地窗外風光如畫,室內燈光柔和,營造出私密而尊貴的用餐氛圍。歐式風格軟裝與中式元素巧妙融合,既有西方的舒適,又有東方的雅緻。菜系以正宗粵菜為核心,在傳統本味的基礎上融入創意元素。無論是商務宴請還是家庭聚餐,這裡都能以地道粵菜與高端環境,帶來滿滿的儀式感與體面。YI LONG COURT逸龍閣地址:中山東一路 32 號上海半島酒店 2 樓電話:021-23276742蔚景閣坐落於外灘華爾道夫酒店的歷史建築“上海總會”內,蔚景閣巧妙融合了摩登的Art Deco設計,在王家衛電影般的場景中,演繹“粵賞客韻”的融合菜哲學。顧名思義,“蔚”意味茂盛、薈聚,“景”作景色解,蔚景兩字合起來意指薈聚豐富景色之地;“閣”既標示它的位置處於華爾道夫總會大樓最頂層的尖頂閣樓。走進蔚景閣,椽木閣樓樓頂、中國傳統的柵格結構以及孔明燈式樣的長燈,可身臨這座百年建築所特有的典雅、大氣和莊重之境。與古典氛圍所交融的精緻桌花及經典香港背景音樂等現代元素,又宛如一幅繁花似錦的摩登都市畫卷被緩緩展開。這裡由擁有27年經驗的中餐總廚甘良成主理,以廣府技藝重新詮釋客家山茶油、紫金醬、老鹹菜等質樸風味,創造出如酒釀金不換炒美國小牛排、客家山捻潘梅乾菜扣排骨等別具一格的特色菜餚,在歷史建築中品嚐到的是充滿創意與文化對話的現代中式味覺旅程。蔚景閣地址:中山東一路 2 號上海總會頂層電話:021-63229988 (ShanghaiWOW)
史無前例!一次性砸下400億,中國最有錢的“超級大學”來了
400億,這是漸趨白熱化的地方高校資源爭奪戰中,最新一個瘋狂數字!繼西湖大學大獲成功之後,浙江和杭州總結經驗,以幾乎相同的模式規劃了一所新的“超級大學”——錢塘大學。400億締造“超級大學”1月14日,浙江省十四屆人大四次會議政府工作報告明確提出“支援錢塘大學籌建”,將其與浙江大學“一圈一網一高地”建設、西湖大學等一流新型研究型大學發展並列,納入全省高教與科創發展的頂層規劃。錢塘大學定位於近年時興的新型研究型大學,和傳統研究型大學、教學型大學不同,其以解決重大科學問題和關鍵技術難題為導向,採用靈活的組織形式和管理機制,採用個性化、項目式的學習方式,並且更加強調產學研結合,推動科技成果轉化和產業化應用。此前中國僅設立了8所新型研究型大學,錢塘大學將是第9所。過去1年,錢塘大學快速推進,去年中選址已獲省政府批准,落子於西湖區之江轉塘類股,項目總用地面積達34.6592公頃。另據官方消息,錢塘大學或依託鐘睒睒此前創辦的浙江錢塘基礎科學研究院籌辦,應該是借鑑之前在浙江西湖高等研究院基礎上創辦西湖大學的經驗,再建一所頂尖的新型研究型大學。作為杭州衝刺“全球算力與演算法策源地”的核心引擎,種種特性表明,錢塘大學的誕生絕非孤立的高教擴容,而是浙江以科技創新引領新質生產力發展的關鍵落子。資本實力:400億重金猛砸錢塘大學的誕生,自帶著巨大的財富光環。2025年1月22日,養生堂集團董事長鐘睒睒在公司年會上宣佈,將捐贈400億元人民幣用於籌辦杭州的“錢塘大學”。400億是什麼概念?和同類研究型大學相比,早前施一公以中科院院士和高校學術權威的身份親自向社會拉投資創辦西湖大學,籌措的資金是43億;網紅企業家曹德旺投資、號稱“對標史丹佛”的福耀科技大學,創辦資本也不過100億。錢塘大學400億的初始資金儲備,足以對多數高校形成起點優勢,實現“起步即領跑”。尤其是在人工智慧、量子計算這些前沿領域,算力中心、超算平台、量子實驗室等核心設施建設成本極度高昂,400億資金儲備可快速搭建起與國際頂尖水平接軌的科研硬體底座,為前沿研究提供全面的硬體支撐。建設快進:官方力推超快流程相較於傳統高校動輒數年的籌建周期,錢塘大學從規劃到落地,節奏之快可以說遠超行業慣例。梳理時間線,錢塘大學的籌辦工作從2024年底開始,並在12月市委會議上公開提出。一轉頭,2025年1月的年會上,鐘睒睒宣佈捐贈400億元籌辦錢塘大學,最重要的資金問題就此解決。半年後,杭州市行政審批服務管理辦公室網站刊文稱,錢塘大學用地已於5月17日獲得省政府批准,2025年12月2日,錢塘大學(暫名)校園建設項目(一期)XH100201-35地塊獲得建設用地規劃許可。這意味著,僅僅1年出頭時間,錢塘大學就基本完成了籌劃到動工的準備時間。項目承包商浙江建工去年底公告稱,施工總工期為893天,按照同類高校建設節奏,錢塘大學最快2年後即可開始招生。這種超常規建設節奏,本質是官方對錢塘大學戰略定位的高度認可,更意味著學校未來發展將獲得全方位保障。師資定力:頂級專家團隊坐鎮在充足的行政資源和雄厚的經費保障下,新型研究型大學的的師資力量往往相當雄厚。例如,南方科技大學現有國內外院士61名,90%以上的教師都有海外工作經驗。有業內人士評價,這已經達到“中上等985標準的配備”。上海科技大學的300餘位教授中,有2位諾貝爾獎獲得者,40位兩院院士,以及10位國外院士。和同類高校一樣,錢塘大學從籌建之初便將師資隊伍建設放在首位,依託頂尖專家團隊搭建起高起點的學術框架。其中,北京大學前沿交叉學科研究院陳東敏教授兼任了浙江錢塘基礎科學研究院副院長,成為師資團隊的“核心壓艙石”。此外,中科院物理所吳克輝博士也已全職加入浙江錢塘基礎科學研究院,未來應該是教師隊伍的中堅力量。技術重心:聚焦最需要的領域從本質上來說,新型研究型大學走的是“小而精”的路子,它們專注於國民經濟發展緊缺的專業和前沿應用學科,尤其是“新工科”領域。而在學科佈局上,新型研究新大學專業設定基本在10個左右,專門聚焦戰略性新興領域和關鍵核心技術,並且與所在城市產業結構佈局緊密關聯。像深圳理工大學,首批僅設立7個交叉學科專業,每個專業對應一個前沿緊缺領域;同樣,大灣區大學首批也僅開設5個本科專業,直指半導體、AI、新能源等國家急需領域。同樣,錢塘大學也不走“大而全”的傳統路徑,而是明確將人工智慧、數字經濟等前沿交叉學科與新興學科作為核心方向,精準錨定未來產業的核心賽道。當下的中國,正迎來AI與數字經濟協同發展的質變階段,為錢塘大學的建設提供了廣闊的產業土壤。產學研同頻共振在AI領域,2025年中國人工智慧核心產業規模有望突破1.2兆元,產業形態發生根本性轉變——AI不再是簡單的輔助工具,而是深度融入製造業、服務業、金融業等全領域的新型工業化底層作業系統。全國範圍內,產業競爭已從早期的“大模型競賽”,全面邁向“具身智能研發+垂直行業落地”的深水區,底層演算法最佳化、場景化技術適配成為競爭核心,這也為聚焦AI交叉學科的錢塘大學提供了精準的發力點。數字經濟領域同樣呈現蓬勃態勢,“十四五”時期中國數字經濟規模穩居全球第二,2017年至2023年,中國數字經濟行業市場規模持續增長,2023年達到53.9兆元,增量26.7兆元,將近翻倍,成為拉動經濟增長的核心引擎。2026年,“資料要素”已正式納入生產要素體系,成為驅動產業升級的核心資產,數字經濟發展模式從“流量驅動”轉向“算力+資料+演算法”協同驅動。在中國AI與數字經濟邁向質變的浪潮中,杭州作為“全國數字經濟第一城”,既是產業浪潮的深度參與者,更懷揣著向產業鏈頂端躍升的雄心。從能力看,杭州已建構起層次完備、活力充沛的AI與數字經濟產業生態,底氣源自實打實的產業硬實力:2024年杭州軟體資訊產業營收超1.17兆元,同比增速達7.2%,其中數字經濟核心產業增加值佔GDP比重已攀升至28.8%,形成了軟體與資訊服務、數字內容、電子商務等多個千億級細分賽道。在AI領域,2024年杭州AI核心產業營業收入3553億元,增長11.8%,佔全省的61.3%,人工智慧算力位居全國第2位,集聚了阿里、海康威視、深度求索等龍頭企業與創新主體,“杭州六小龍”等AI企業憑藉技術優勢頻繁出圈,宇樹科技人形機器人登上央視春晚,深度求索大模型DeepSeek下載量持續飆升,彰顯了杭州AI應用的頭部競爭力。正因如此,杭州背負著引領國家AI和數字經濟向產業鏈頂端躍升的責任。而要實現這個目標,亟需突破底層創新瓶頸。尤其是在AI領域,中國面臨基礎技術和頂尖人才緊缺的局面。從資料來看,近幾年AI行業參與者數量快速增長,2022年中國AI骨幹企業數量為4227家,2023年達到4311家,同比上漲2%左右;2024年中國AI行業骨幹企業數量約4500家,同比上漲4.4%。但細看之下,快速增長的行業參與者,大多以應用層企業為主,基礎層和技術層實力相對較弱。在4311家人工智慧骨幹企業中,應用層企業2650家,佔比61.47%,基礎層和技術層企業分別為428家、1233家,僅佔9.93%和28.60%。在2023年的Aminer“全球2000位最具影響力的人工智慧學者榜單”中,中國入選人數為277人次,但相較美國的1132人次仍有較大差距,存在頂尖人才少、複合型人才缺失、人才供給不均衡等問題。錢塘大學聚焦AI與計算科學、數字經濟的交叉研究,恰好能精準彌補這一短板,為視覺智能、智算中心、數字治理等優勢產業提供底層理論與技術供給。這種“高校補短板、產業強優勢”的協同佈局,將推動杭州從“數字經濟應用高地”向“底層演算法創新策源地”跨越,進一步鞏固其在全國數字經濟格局中的核心地位。從這一層次看,錢塘大學不只是一所高校,還是一座與區域產業深度耦合的產業實驗室,探索建構“科研-產業-市場”的閉環生態。更進一步說,錢塘大學的成功落地,本質上是一次極具前瞻性的產業空間佈局,除了資金籌措的挑戰外,更重要的是杭州政府產業規劃的精準度與頂層設計的系統性。 (投資家)
錢弘俶與《太平年》:一千年後,我們為何重述“納土歸宋”?
一個王者的抉擇,千年後仍在西湖的煙雨中低回,告訴今人何為真正的家國大義。當白宇、周雨彤、朱亞文、俞灝明等明星齊聚錢王祠時,一部名為《太平年》的電視劇在西湖畔悄然啟航。這背後,是一位被時間掩埋的君主的命運,被重新搬上螢屏。五代十國時期的吳越國君主錢弘俶,在北宋初年決定“納土歸宋”,避免了戰火蔓延,和平統一江南。在2026年初,這段並不廣為人知的歷史再次走進大眾視野,卻被賦予了遠超歷史教科書的意義。01亂世抉擇公元978年,北宋太平興國三年,北宋軍隊南下統一中國的處理程序不可阻擋。錢弘俶面臨著一個關乎生死的抉擇:是固守疆土血戰到底,還是以和平方式保全百姓?錢弘俶的吳越國以“保境安民”為立國之本。他的祖先錢镠在唐末亂世中建立吳越國,使這片土地成為當時少數相對安定、富庶的地區之一。如今,錢弘俶接過了這份沉甸甸的遺產,也承受著江山易主的宿命。國家、子民、家族、榮譽,種種考量在錢弘俶心頭交織。正如電視劇《太平年》所描繪的,這是一個充滿內心掙扎的過程。五代十國是“中國歷史最低點”的血腥亂世。在那個戰爭頻仍、政權更迭如走馬燈的時代,一位君主選擇和平統一,無疑是一種非凡的勇氣和智慧。02納土歸宋最終,錢弘俶做出了那個被後世稱為“納土歸宋”的決定:放棄王位,帶領十三州土地、55萬戶百姓和平歸附北宋。這是一個沒有流血的政權交接,沒有你死我活的戰爭廝殺。在導演楊磊和編劇董哲的眼中,這一歷史事件的核心在於“國土不可分、國家不可亂、民族不可散、文明不可斷”。錢弘俶的選擇,體現了中華文化中“以民為本、順應大勢”的哲學思想。從個人得失來看,他的選擇或許是失去王位,但從更高視角看,他保存了江南的繁榮與文明,使百姓免遭戰火塗炭。吳越國的富庶江南和先進文化,也因此得以融入新生的宋朝,成為中華文明發展的重要組成部分。03太平之思《太平年》劇組在杭州錢王祠舉行發佈會時,飾演錢弘俶的白宇坦言,站在這裡有種“心安的感覺”。千年之後,人們重新審視這段歷史,不禁思考:在看似“太平”的今天,錢弘俶的抉擇給現代人帶來了何種啟示?一個人如何權衡個人權力與民眾福祉?一個領袖如何把握權力與和平的分寸?錢弘俶用行動回答了這些問題。在《太平年》劇中,有這樣一場戲:中年錢弘俶與杭州人民告別。這場告別或許沒有刀光劍影,卻充滿了無聲的力量。這種力量源於選擇和平而非戰爭、選擇民生而非權力、選擇統一而非分裂的勇氣。而錢王祠、西湖、雷峰塔、保俶塔、六和塔,這些如今杭州的地標,都成為吳越文化的重要像征。每次人們漫步西湖畔,欣賞保俶塔的倩影時,實際上都在與那段被遺忘的歷史對話。寫在最後如今站在西湖邊,看保俶塔倩影依舊,雷峰塔遊人如織。而錢弘俶所做的那個抉擇依然迴響在吳越之地,成為浙江文化“經世致用、崇實黜虛”哲學內涵的早期註腳。那些追逐權力血戰到底的君王早已湮沒在歷史塵埃中,而這位願意放下王位保全子民的吳越國最後一位君主,卻以另一種方式永遠守護著他的土地。在歷史的長河中,那些願意放下個人權位、保全萬千生命的選擇,往往比驚天動地的戰功更加深刻地影響著民族的命運。 (十方觀止)
《太平年》和中國歷史上的“最暗黑”時刻
-1-公元978年,五月初一。杭州臨安府碼頭上,熙熙攘攘。一千零四十四艘船,載著吳越國的一切,順錢塘江轉入大運河,北上開封。船上有什麼?十三州的土地文書,八十六縣的戶籍檔案,五十五萬零六百八十戶百姓名冊,十一萬五千零一十六名士兵花名冊。還有,吳越王錢俶三千余口家眷。碼頭上擠滿了送行的百姓,有人跪著,有人哭著。但他們的王不在船上——錢俶已經被困開封數月。這支船隊,是去“交作業”的。遠處的西湖,雷峰塔的影子在晨霧中若隱若現。那是錢俶為愛妃孫太真建的塔,塔下埋著八萬四千卷《陀羅尼經》,還有一座純銀的阿育王塔。而千里之外的開封,五十歲的錢俶則遙望南方,悲欣交集。他知道,從這一刻起,自己不再是吳越王了——他要把自己的大好河山,獻給大宋,換來一幅太平圖景。這年初,他曾一座一座祭拜了先王陵墓。跪在祖父錢镠的墓前時,他想起了那句遺訓:“如遇真君主,宜速歸附。民為貴、社稷次之。免動干戈,即所以愛民。”錢俶畫像-2-一千多年後。2026年1月8日,以錢俶“納土歸宋”為核心原型的歷史正劇《太平年》在廣電總局舉辦看片會,這是電視劇司推出看片會制度以來規格最高的一場,顯見官方對這部劇的重視程度。(據悉,本劇定檔1月23日央視一套黃金檔播出。)在看片會上,出品人趙依芳說出了這個故事打動她的核心原因:“這不是簡單的政權交接,而是一位君主將對百姓安康的承諾,置於一家一姓的尊榮之上。”納土是形式,歸宋是結果。驅動這一切的,是華夏子孫對天下太平那跨越千年、持之不渝的渴望。編劇董哲寫《太平年》的劇本,寫了將近三年。他後來形容那個過程“很難以言喻”,他說,“自己通過文字也好,通過史料也好,通過想像力也好,去靠近那樣一個跌破文明底線的時代,然後從那個時代無盡的黑暗當中,去尋找那一點點的光亮,去尋找我們文明得以存續的一些理由。”五代十國,公元907年到979年。七十二年,換了五個朝代。中原大地上,後樑、後唐、後晉、後漢、後周,像走馬燈一樣輪轉。南方割據十個政權,今天你打我,明天我滅你。這的確是中國歷史的至暗時刻。董哲說,找表達是最艱難的事情。“一開始的時候不知道該寫什麼,也不知道該寫誰。沒有一個穩定的度量衡,就沒有辦法去樹立一個一個的人物的尺子;沒有人物這樣的尺子,就沒有辦法去用人物這把尺子去衡量故事、事件、浩如煙海的史料。”他面臨兩難的局面:一種是史料非常多,不知道該選取什麼;另一種是幾乎沒有史料,不知該如何去建構。但他最終找到了那個度量衡——就是“太平”二字。-3-公元947年,開封城破。契丹人的鐵蹄,踏進了中原的心臟。後晉滅亡,皇帝石重貴被俘北上,沿途百姓圍觀,有人往他車上扔石頭。這一年,還叫錢弘俶的錢俶十八歲,剛剛在一場宮廷政變中被推上吳越王的位子。這一年,趙匡胤二十歲,還是個四處流浪的窮小子,父親剛剛失勢,他連飯都吃不飽。這一年,郭榮二十六歲,正跟著養父郭威在中原的泥潭裡掙扎。三個年輕人,隔著千山萬水,各自在亂世裡尋找活路。他們不知道,命運會在多年後把他們推到一起,完成一件改變中國歷史的大事。趙匡胤年少時的夢想,是“成霍衛之功”。霍去病、衛青,是漢武帝手下的兩員大將,封狼居胥,橫掃匈奴。那是每個亂世少年的英雄夢。公元951年,郭威稱帝,建立後周。趙匡胤追隨郭威父子,開始了他的政治生涯。三年後,本名柴榮的郭榮(後世皆以原名稱之)接任,是五代十國最有作為的皇帝。他整頓吏治、改革稅制、北伐契丹,用五年時間讓中原喘了口氣。在郭氏父子身邊,趙匡胤學到的不是怎麼打仗,而是如何治國。《太平年》裡,飾演趙匡胤的朱亞文說:“他跟在郭威父子身邊的時候,其實期待的是一個真的可以改變天下命運的明主出現,或者說一個改變天下命運的機會出現。”公元959年,郭榮北伐途中病倒,三十九歲英年早逝。那個機會,落到了趙匡胤頭上。-4-錢弘俶是吳越第五任國君,兄弟中排行第九。本來輪不到他。但哥哥們死的死、廢的廢,一場宮廷政變,把十九歲的他推上了王位。那一年,契丹人打進了開封,中原再次陷入混亂。年輕的錢弘俶坐在臨安的王座上,四面都是危機。北邊是虎視眈眈的中原強權,西邊是自詡天朝上國的南唐。吳越國夾在中間,像案板上的魚。好在,祖父錢镠留下了八個字:“善事中國,保境安民。”翻譯成大白話就是:不管誰當大哥,我都低頭;只要不打我,要錢給錢,要面子給面子。在《太平年》看片會上,飾演錢弘俶的白宇被問到如何理解這個人物時,說了一段話,把這個人物的底層邏輯講了出來:“他從小生活在一個非常富足安定的地方,他就以為整個天下都應該是這樣的太平。但隨著他北上,他看到了戰亂,他看到了百姓流離失所,他就非常震撼。也就是從這個時候開始,他就有一個——是屬於他那個轉變的起點。”錢弘俶的成長,是被“看見”催熟的。他看見了太平的珍貴,也看見了太平的脆弱。-5-公元960年,正月初四。陳橋驛,距開封二十里。趙匡胤的部下,把一件黃袍披在他身上。他“推辭再三”,最後“勉強”接受。大軍調轉馬頭,回師開封。郭榮第四子——後周恭帝禪位,大宋建立。這就是“陳橋兵變,黃袍加身”。有人說,趙匡胤稱帝是“被逼”的,也有人說,這是他內心所想。歷史的真相是什麼?沒人知道。但有一件事是確定的:趙匡胤進了開封城,沒有屠殺,沒有清洗。後周的太后和小皇帝,被好好養著。這在五代十國,幾乎是不可想像的。朱亞文這麼理解趙匡胤:“他能征善戰,但他不嗜殺。是因為這些權力的驟變讓他深刻明白一個道理——兵強馬壯也許能推翻一個舊王朝,但未必能建立一個新時代。”每一次改朝換代,都伴隨著血腥清洗,而趙匡胤卻是為數不多“不殺前朝”的開國皇帝。消息傳到杭州,錢弘俶做了一個決定:改名。趙匡胤父親叫趙弘殷,為了避諱,錢弘俶把名字裡的“弘”字去掉,改叫錢俶。這在古代,是一種不言而喻的政治表態。他等於把自己降了一輩,告訴趙匡胤:我認你。-6-導演楊磊第一次看完《太平年》劇本,是2024年春節。有天凌晨兩點,他還手不釋卷頗為興奮。妻子問他怎麼了,他說:“這劇本好看到我捨不得往下看,感覺看完後就沒了,心裡會空落落的。”後來,在上海電視節,他也解釋了為什麼要拍這部戲:“人類的歷史中,戰爭從來沒有消失過。其實五代十國就是中國歷史中戰爭最慘烈的一段。但是在裂土紛爭中,吳越國保一方太平,捧出了不一樣的路徑和答案。”不一樣的路徑。不一樣的答案。當所有人都在問“誰能打贏”的時候,錢俶問的是“怎樣才能不打”。公元974年,趙匡胤對南唐動手了。他給錢俶下了一道聖旨:命吳越出兵,夾擊南唐。南唐後主李煜寫信給錢俶,字字誅心:“今日無我,明日豈有君?”——今天我沒了,明天難道有你的好日子?這是錢俶一生中最痛苦的抉擇之一。唇亡齒寒的道理,他不懂嗎?懂。但他更懂另一個道理:螳臂當車,死的是百姓。他選擇了幫著大宋打南唐。吳越水師攻破常州,直逼金陵。南唐滅亡,李煜被押去開封,成了階下囚。東南半壁,只剩吳越這一葉孤舟。-7-白宇說,錢弘俶的一生本來就很“燃”,不用刻意去表演。什麼是燃?不是熱血沸騰地衝鋒陷陣,而是在最黑暗的時刻,還相信光明會來。當時還叫錢弘俶的他,第一次北上,看到的是戰亂、流離失所、滿目瘡痍。第二次北上,他改名錢俶,看到了完全不一樣的場景。“街道啊、土地啊、人民啊、人民的笑臉啊,他好像……彷彿是真的看到了太平的可能性。”白宇如此解讀錢俶的內心世界,“他回到杭州之後,看到更多。他看到杭州——就是吳越,平靜的水面之下其實也是有很多暗流洶湧的東西。他開始去治理地方的貪腐,在地方上工作,他就可以理解到其實這一切都來得非常不易。”“我覺得正是因為他的這些看見和經歷,他才知道這個太平是多麼的不容易,而且同時他會更加堅定地去希望這個太平早日到來。”的確,錢俶不是天生的聖人,而是被現實教育出來的明白人。他見過戰亂,所以珍惜太平。他見過流離失所,所以明白安居樂業的可貴。他見過暗流洶湧,所以知道表面的風平浪靜有多脆弱。一個人的成長,往往不是因為他學到了什麼,而是因為他看見了什麼。公元976年,趙匡胤稱帝后,第一次召錢俶入京。所有人都說這是鴻門宴,李煜的例子就擺在眼前。但錢俶還是去了。趙匡胤身邊的大臣每天上摺子:扣住錢俶,吞併吳越。趙匡胤不理,宴錢俶於迎春苑,並許諾“盡我一世”及“誓不殺錢王”等語。在開封,錢俶天天陪趙匡胤喝酒、射箭,極盡恭順。臨走那天,趙匡胤給他一個黃布包袱:“路上別拆,回家再看。”船過長江,錢俶打開包袱。裡面裝的,全是那些要殺他的奏摺。趙匡胤的意思再清楚不過:我想殺你,易如反掌;我放你走,是給你機會。下次見面,你自己掂量。-8-公元976年冬,一個雪夜。據《宋史紀事本末》記載,當時趙匡胤病重,召見弟弟趙光義囑託後事。宦官在殿外值守,隱約看見燭光搖曳,趙光義“時或離席,若有遜避之狀”。趙匡胤握一把水晶做的斧子往地上戳(引柱斧戳地),大聲對弟弟說:“好為之!”爾後,趙匡胤駕崩。這就是“燭影斧聲”的來歷。真相是什麼,至今無人知曉。由於“金匱之盟”兄終弟及的約定,坐上皇位的,是趙光義。沒了趙匡胤的庇護,遠在吳越的錢俶,似乎好日子要到頭了。因為,趙光義不像他哥。他的眼睛裡透著寒光,剛一上台,就開始清理門戶,進而撕毀“金匱之盟”(原本約定要傳位給侄子即趙匡胤之子)。公元978年,正月十五,錢俶去錢氏宗廟祭拜祖父錢镠,跪在靈位前,泣不成聲。二月,錢俶再去開封,趙光義設宴款待,南唐後主違命侯李煜、南漢末帝恩赦侯劉𬬮作陪。三月,泉州清源軍節度使陳洪進搶先一步,把地盤獻給了大宋。此時,錢俶連上三十多道奏摺,請求罷免吳越國王封號,撤銷天下兵馬大元帥頭銜,解甲歸田。趙光義一概不許。他被困開封,進退兩難。問詢隨同前來的丞相崔仁冀,對方只說了一句話:“若不上表納土,禍患立至。”次日,錢俶上表,這是他一生中最重要的文字:“臣俶慶遇承平之運……獨臣一邦,僻介江表……願以所管十三州,獻於闕下……”於是,就有了開頭一幕——一千零四十四艘船,順著錢塘江北上。十五天後,崇元殿裡,錢俶跪在殿上,雙手捧著版籍,朗聲道:“臣吳越國王錢俶,謹以所轄十三州、一軍、八十六縣、五十五萬零六百八十戶、十一萬五千零一十六卒,悉數獻於大宋。”沒流一滴血,沒死一個人。中國歷史上頗為富庶的東南半壁,就這樣和平地歸入統一版圖。蘇東坡後來在《表忠觀碑》裡寫了十個字:“其民至於老死,不識兵革。”老百姓一輩子都沒見過打仗——這就是錢俶用一個王位換來的東西。從朝堂之上退下,錢俶回到府邸,沉默良久,或許他憶起了祖父後來流傳千古的名句——“陌上花開,可緩緩歸矣”。可他錢俶,怕是再也難以“歸矣”了。-9-公元978年七夕,李煜過生日那天,趙光義派人送去一壺酒。李煜喝完,當夜身死,唯留千古絕唱:“問君能有幾多愁,恰似一江春水向東流。”錢俶不免為之心驚,不過,歸順和頑抗的下場,畢竟不同。直到十年後,他才迎來自己的終期。公元988年,錢俶六十歲。到這一年,他的封號已經換了好幾個——淮海國王、漢南國王、南陽國王、許王、鄧王。每換一個,他都會上表推辭。壽宴當日,大宴賓朋,卻也樂極生悲。《宋史》記載:當晚“有大流星墮正寢前,光燭一庭,是夕暴卒,年六十”。那天晚上,錢俶突然亡故,史書說是“疾終”——或因腦卒中之症(一種急性腦血管病)發作。錢俶死後,謚號“忠懿”。忠,是對大宋的忠。懿,是對百姓的美德。錢俶不是因為打不過才投降的,他是因為看到了太平的可能性,所以願意放下王冠,去成全那個可能性。這並非軟弱,而是另一種勇敢。由於和平歸順,趙宋皇室對錢家後輩優待有加。這也是為什麼宋朝編撰的《百家姓》裡,錢氏排在第二的原因——“趙錢孫李…”如今,杭州西湖邊,雷峰塔和保俶塔隔湖相望。雷峰塔,是錢俶為孫太真所建,而保俶塔的名字則更直接——保佑錢弘俶。傳說當年錢俶被召去開封,吉凶未卜,杭州百姓怕他回不來,自發籌款修了這座塔,為他祈福。一個君王,能讓百姓自發建塔祈福,這在中國歷史上,極為罕見。錢俶整理的祖父遺訓,後來流傳成《錢氏家訓》:“心術不可得罪於天地,言行皆當無愧於聖賢。”“利在一身勿謀也,利在天下者必謀之。”錢氏族人,星光熠熠:錢惟演、錢大昕、錢學森、錢三強、錢偉長、錢穆、錢鍾書……據說,都是錢俶後代。保俶塔-10-2025年1月的某個深夜,橫店。《太平年》劇組正在拍第九集的最後一場戲,還處於青年時代的錢弘俶、趙匡胤、郭榮、孫太真四個人站在山坡上,身後是冉冉升起的一輪紅日。這場戲是全劇的情感支點——四個人的命運在這一刻緊緊交纏。初升的陽光打在他們臉上,亂世裡難得的希望。但結尾的一句台詞,導演楊磊總覺得不夠“燃”。楊磊看了看表,凌晨了,還是撥通了編劇董哲的電話。十分鐘後,董哲發來一句詞兒:“再煊赫的盛世也終會有落日,再不堪的亂世也會迎來日出。”讓楊磊聲名鵲起的電視劇《三體》原著第二部《黑暗森林》裡,有一段話,三體人問:“你們的孩子居然不害怕日落後的黑暗嗎?”羅輯答:“不怕,因為他們知道,明天的太陽還會照常升起。”雖然一個是歷史,一個是科幻,兩者卻有著極強的互文。然而,在真實的歷史中,郭榮沒有等到日出。他死在了黎明前。趙匡胤看到了第一縷陽光,但沒能看到旭日東昇。只有錢弘俶,一直活到了天亮。但是,他把自己的太陽交給了別人。 (文娛春秋)
史無前例!一次性砸下400億,中國最有錢的“超級大學”來了
400億,這是漸趨白熱化的地方高校資源爭奪戰中,最新一個瘋狂數字!繼西湖大學大獲成功之後,浙江和杭州總結經驗,以幾乎相同的模式規劃了一所新的“超級大學”——錢塘大學。400億締造“超級大學”1月14日,浙江省十四屆人大四次會議政府工作報告明確提出“支援錢塘大學籌建”,將其與浙江大學“一圈一網一高地”建設、西湖大學等一流新型研究型大學發展並列,納入全省高教與科創發展的頂層規劃。錢塘大學定位於近年時興的新型研究型大學,和傳統研究型大學、教學型大學不同,其以解決重大科學問題和關鍵技術難題為導向,採用靈活的組織形式和管理機制,採用個性化、項目式的學習方式,並且更加強調產學研結合,推動科技成果轉化和產業化應用。此前中國僅設立了8所新型研究型大學,錢塘大學將是第9所。過去1年,錢塘大學快速推進,去年中選址已獲省政府批准,落子於西湖區之江轉塘類股,項目總用地面積達34.6592公頃。另據官方消息,錢塘大學或依託鐘睒睒此前創辦的浙江錢塘基礎科學研究院籌辦,應該是借鑑之前在浙江西湖高等研究院基礎上創辦西湖大學的經驗,再建一所頂尖的新型研究型大學。作為杭州衝刺“全球算力與演算法策源地”的核心引擎,種種特性表明,錢塘大學的誕生絕非孤立的高教擴容,而是浙江以科技創新引領新質生產力發展的關鍵落子。資本實力:400億重金猛砸錢塘大學的誕生,自帶著巨大的財富光環。2025年1月22日,養生堂集團董事長鐘睒睒在公司年會上宣佈,將捐贈400億元人民幣用於籌辦杭州的“錢塘大學”。400億是什麼概念?和同類研究型大學相比,早前施一公以中科院院士和高校學術權威的身份親自向社會拉投資創辦西湖大學,籌措的資金是43億;網紅企業家曹德旺投資、號稱“對標史丹佛”的福耀科技大學,創辦資本也不過100億。錢塘大學400億的初始資金儲備,足以對多數高校形成起點優勢,實現“起步即領跑”。尤其是在人工智慧、量子計算這些前沿領域,算力中心、超算平台、量子實驗室等核心設施建設成本極度高昂,400億資金儲備可快速搭建起與國際頂尖水平接軌的科研硬體底座,為前沿研究提供全面的硬體支撐。建設快進:官方力推超快流程相較於傳統高校動輒數年的籌建周期,錢塘大學從規劃到落地,節奏之快可以說遠超行業慣例。梳理時間線,錢塘大學的籌辦工作從2024年底開始,並在12月市委會議上公開提出。一轉頭,2025年1月的年會上,鐘睒睒宣佈捐贈400億元籌辦錢塘大學,最重要的資金問題就此解決。半年後,杭州市行政審批服務管理辦公室網站刊文稱,錢塘大學用地已於5月17日獲得省政府批准,2025年12月2日,錢塘大學(暫名)校園建設項目(一期)XH100201-35地塊獲得建設用地規劃許可。這意味著,僅僅1年出頭時間,錢塘大學就基本完成了籌劃到動工的準備時間。項目承包商浙江建工去年底公告稱,施工總工期為893天,按照同類高校建設節奏,錢塘大學最快2年後即可開始招生。這種超常規建設節奏,本質是官方對錢塘大學戰略定位的高度認可,更意味著學校未來發展將獲得全方位保障。師資定力:頂級專家團隊坐鎮在充足的行政資源和雄厚的經費保障下,新型研究型大學的的師資力量往往相當雄厚。例如,南方科技大學現有國內外院士61名,90%以上的教師都有海外工作經驗。有業內人士評價,這已經達到“中上等985標準的配備”。上海科技大學的300餘位教授中,有2位諾貝爾獎獲得者,40位兩院院士,以及10位國外院士。和同類高校一樣,錢塘大學從籌建之初便將師資隊伍建設放在首位,依託頂尖專家團隊搭建起高起點的學術框架。其中,北京大學前沿交叉學科研究院陳東敏教授兼任了浙江錢塘基礎科學研究院副院長,成為師資團隊的“核心壓艙石”。此外,中科院物理所吳克輝博士也已全職加入浙江錢塘基礎科學研究院,未來應該是教師隊伍的中堅力量。技術重心:聚焦最需要的領域從本質上來說,新型研究型大學走的是“小而精”的路子,它們專注於國民經濟發展緊缺的專業和前沿應用學科,尤其是“新工科”領域。而在學科佈局上,新型研究新大學專業設定基本在10個左右,專門聚焦戰略性新興領域和關鍵核心技術,並且與所在城市產業結構佈局緊密關聯。像深圳理工大學,首批僅設立7個交叉學科專業,每個專業對應一個前沿緊缺領域;同樣,大灣區大學首批也僅開設5個本科專業,直指半導體、AI、新能源等國家急需領域。同樣,錢塘大學也不走“大而全”的傳統路徑,而是明確將人工智慧、數字經濟等前沿交叉學科與新興學科作為核心方向,精準錨定未來產業的核心賽道。當下的中國,正迎來AI與數字經濟協同發展的質變階段,為錢塘大學的建設提供了廣闊的產業土壤。產學研同頻共振在AI領域,2025年中國人工智慧核心產業規模有望突破1.2兆元,產業形態發生根本性轉變——AI不再是簡單的輔助工具,而是深度融入製造業、服務業、金融業等全領域的新型工業化底層作業系統。全國範圍內,產業競爭已從早期的“大模型競賽”,全面邁向“具身智能研發+垂直行業落地”的深水區,底層演算法最佳化、場景化技術適配成為競爭核心,這也為聚焦AI交叉學科的錢塘大學提供了精準的發力點。數字經濟領域同樣呈現蓬勃態勢,“十四五”時期中國數字經濟規模穩居全球第二,2017年至2023年,中國數字經濟行業市場規模持續增長,2023年達到53.9兆元,增量26.7兆元,將近翻倍,成為拉動經濟增長的核心引擎。2026年,“資料要素”已正式納入生產要素體系,成為驅動產業升級的核心資產,數字經濟發展模式從“流量驅動”轉向“算力+資料+演算法”協同驅動。在中國AI與數字經濟邁向質變的浪潮中,杭州作為“全國數字經濟第一城”,既是產業浪潮的深度參與者,更懷揣著向產業鏈頂端躍升的雄心。從能力看,杭州已建構起層次完備、活力充沛的AI與數字經濟產業生態,底氣源自實打實的產業硬實力:2024年杭州軟體資訊產業營收超1.17兆元,同比增速達7.2%,其中數字經濟核心產業增加值佔GDP比重已攀升至28.8%,形成了軟體與資訊服務、數字內容、電子商務等多個千億級細分賽道。在AI領域,2024年杭州AI核心產業營業收入3553億元,增長11.8%,佔全省的61.3%,人工智慧算力位居全國第2位,集聚了阿里、海康威視、深度求索等龍頭企業與創新主體,“杭州六小龍”等AI企業憑藉技術優勢頻繁出圈,宇樹科技人形機器人登上央視春晚,深度求索大模型DeepSeek下載量持續飆升,彰顯了杭州AI應用的頭部競爭力。正因如此,杭州背負著引領國家AI和數字經濟向產業鏈頂端躍升的責任。而要實現這個目標,亟需突破底層創新瓶頸。尤其是在AI領域,中國面臨基礎技術和頂尖人才緊缺的局面。從資料來看,近幾年AI行業參與者數量快速增長,2022年中國AI骨幹企業數量為4227家,2023年達到4311家,同比上漲2%左右;2024年中國AI行業骨幹企業數量約4500家,同比上漲4.4%。但細看之下,快速增長的行業參與者,大多以應用層企業為主,基礎層和技術層實力相對較弱。在4311家人工智慧骨幹企業中,應用層企業2650家,佔比61.47%,基礎層和技術層企業分別為428家、1233家,僅佔9.93%和28.60%。在2023年的Aminer“全球2000位最具影響力的人工智慧學者榜單”中,中國入選人數為277人次,但相較美國的1132人次仍有較大差距,存在頂尖人才少、複合型人才缺失、人才供給不均衡等問題。錢塘大學聚焦AI與計算科學、數字經濟的交叉研究,恰好能精準彌補這一短板,為視覺智能、智算中心、數字治理等優勢產業提供底層理論與技術供給。這種“高校補短板、產業強優勢”的協同佈局,將推動杭州從“數字經濟應用高地”向“底層演算法創新策源地”跨越,進一步鞏固其在全國數字經濟格局中的核心地位。從這一層次看,錢塘大學不只是一所高校,還是一座與區域產業深度耦合的產業實驗室,探索建構“科研-產業-市場”的閉環生態。更進一步說,錢塘大學的成功落地,本質上是一次極具前瞻性的產業空間佈局,除了資金籌措的挑戰外,更重要的是杭州政府產業規劃的精準度與頂層設計的系統性。在十五五開局之年,作為更懂產業的科技型決策智庫,前瞻產業研究院希望通過對大量資料的分析與挖掘,找準地方傳統產業的核心優勢與升級短板,為客戶提供具有前瞻性和可操作性的規劃建議,為十五五規劃的科學編制與落地奠定堅實基礎,推動各地區、各行業在新時代實現高品質發展。 (前瞻經濟學人)